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酒店獎懲制度

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一、獎勵條件

酒店獎懲制度

(一)對改進飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。

(二)在服務工作中,創造優異成績者。

(三)爲賓客提供最佳服務、工作積極熱心,多次受到賓客表揚者。

(四)發現事故苗頭,及時採取措施,防止重大事故發生者。

(五)見義勇爲、保護國家財產和賓客安全者。

(六)恪盡職守,拾金不昧,建功敬業,克己奉公,在精神文明建設中有突出貢獻者。

(七)每月被飯店評爲最佳員工者。

(八)勵行節約,控制成本有顯著成績者。

(九)其他應予以獎勵者。

二、獎勵方式:

獎勵方式:通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。

三、獎勵程序:

(一)部門獎勵由部門經理提出、批准、報總經理審批。

(二)飯店嘉獎,由部門經理提出,評審無違反員工守則之規定,報總經理批准。

(三)凡獲飯店表彰獎勵的員工,其事蹟記入檔案,以備查考。

四、紀律處分:

(一)輕度違紀:口頭警告。

1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。

2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。

3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。

5、無故遲到、早退者(包括不參加班前、班後衛生)

6、未經許可,隨意玩弄場內設施者。

7、工作散漫,未及時向客人提供合理服務。

8、當天沒按指定崗位打掃衛生者。

9、未經管理人員批准私自調班者。

10、班前會及大掃除無故缺席。

11、當班期間不注意言談舉止,大聲喧譁,講不雅語言。

12、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。

13、逗留他處偷懶或閒聊,離崗者。

14、開單或送食品時出現差錯。

15、在營業場所奔跑者。

16、亂寫亂畫破壞公共設施。

17、不按規範招呼服務客人。

18、對工作不主動使之失職。

19、當班時用廁時間超過10分鐘。

20、不按規範站立或站立時間未準時。

21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。

22、拿酒水上餐具未使用托盤者。

23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。

24、當班時間聚堆聊天。

25、接聽電話不規範或不禮貌。

26、遇到客人無主動問候意識。

27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。

28、服務未用敬語、禮貌用語或用禁語。

29、當班吸菸、吃東西,未按規定時間用餐。

30、當班時辦理私人事務,打私人電話,翻閱與工作無關的書刊、雜誌,看電視,

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