在發展不斷提速的社會中，接觸到制度的地方越來越多，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。相信很多朋友都對擬定製度感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的餐廳宿舍的管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐廳宿舍的管理制度1
1、住宿員工應按指定的房間、牀位就寢，未經管理人員允許，不得自行調換。
2、嚴禁男女員工之間亂串宿舍;宿舍內不準留客住宿，確需留客，需經宿舍管理人員的批准方可留宿，嚴禁留宿異性，違者辭退。
3、嚴禁在宿舍內大聲喧譁、打鬧、吸菸、酗酒、打球;嚴禁摔打酒瓶等玻璃器皿，以免影響他人休息;嚴禁在宿舍內打牌、打麻將，違者沒收;不準在宿舍內亂停亂放自行車。
4、保持宿舍衛生，禁止在走廊、樓梯、洗刷間等公共場所扔果皮等雜物，燃燒廢紙;禁止向窗外、走廊、樓下拋灑污水、污物;嚴禁隨地吐痰。
5、各餐廳安排住宿員工堅持輪流值日製度;保持室內衛生清潔，宿舍內每天由值日生負責清掃，整理房間並將垃圾送到指定位置;每天要整理內務，並把自己所用物品擺放整齊;保持廁所整潔、衛生、下水道通順。
6、加強宿舍公共物品的管理，按需配置的一切物品定位、定責，由各餐廳加強本餐廳員工的使用及管理，餐飲中心和餐廳簽訂使用手續，如出現丟失和人爲的損壞，按價賠償。室內物資實行登記制，便於清點交換。
7、 愛護宿舍內的公共物品，禁止在宿舍內外張貼、塗抹、刻畫，不準向牆上釘釘子。
8、 節約用水、用電，做到人走燈滅，杜絕長明燈、長流水等現象。
9、 不準亂接電線、私自安裝插座，嚴禁使用電爐子、電熱快等電器設備，違者處以100～200元罰款，對因違反規定而引起重大事故者，依法追究其刑事責任。
10、住宿員工必須服從宿舍管理人員的監督和管理，員工之間要互相關心，團結友愛，相互督促，共同創造良好的休息、生活環境。
11、住宿費每人每年500元。
餐廳宿舍的.管理制度2
爲了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個清潔舒適、安全有序的住宿環境，現規定如下宿舍管理條例，希望全體員工共同遵守：
1、自覺養成良好的社會公德和衛生習慣，保持宿舍的良好秩序與衛生環境。
2、保持室內物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。
3、定期安排員工打掃衛生，以保持宿舍的清潔。
4、愛護公物，損壞者須照價賠償，並按情節給予行政處罰。
5、養成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準在宿舍內亂拉電線與插座，不準使用高壓電器等，同時節約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發現火災隱患須及時向宿舍舍長報告。
6、不準帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須在晚上23點之前離開宿舍，否則宿舍舍長有權令其立即離開，並對當事人進行行政處罰。
7、出入宿舍須及時關門，注意提防盜賊，做好財產安全防範工作。
8、宿舍內須謹慎吸菸。在房內吸菸而燒壞物品或引起火災，將追究其經濟責任，觸犯刑律的，追究其刑事責任。
9、宿舍內嚴禁賭博及從事其他非法活動，違犯者處以行政處罰。
10、服從宿舍舍長的管理，不得私自換房、換牀，不準與管理人員發生頂撞和爭執。
11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧譁，同事之間注意團結，不得以任何藉口爭吵和打鬧。
12、員工遇到問題和困難，可告知店長或宿舍舍長，店長或宿舍舍長應儘量給予幫助。
13、有如下行爲者將受到處罰：
口頭警告：
1)隨地吐痰，亂扔菸頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕塗到牆上、地板或牀上，或將手痕、鞋跡印到牆上。
2)亂扔垃圾，造成下水管道堵塞。
3)用力關門，產生較大聲音，影響到其它同事休息。
4)在房內堆積大量髒衣物，不及時清洗，發出異味。
5)在宿舍內存放有刺激性氣味的物品。
6)在宿舍內大聲聊天，放較大音量的收錄音機或手機，影響到其它同事作息。
7)私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。
8)未經許可使用他人的私人物品。
9)超過晚上12點回宿舍且不攜帶鑰匙，影響到其他同事休息。
書面警告：
1)不服從宿舍舍長的安排，不做好值班衛生工作。
2)拒絕管理，與宿舍管舍長髮生爭執。
3)未經許可，私自調換房或牀位。
4)裸露身體，在宿舍東走西逛。
最後警告：
1)偷竊公私財物。
2)在宿舍內聚衆賭博、打架等。
3)不按設備程序操作，嚴重損壞公共設施的。
4)未經許可帶外來人員在宿舍住宿。
5)受到嚴重書面警告和最後警告的員工將處以嚴厲的行政處罰或被取消住宿資格。