在我們平凡的日常裏，大家都寫過徵文吧，徵文的主要目的是宣傳與教育，內容選擇主要是頌揚和體會。你知道徵文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編爲大家整理的鹽與健康徵文，希望對大家有所幫助。
鹽與健康徵文1
鹽與健康的關係，早就已經被提出來了。醫學家認爲，攝入鹽過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加，使血壓增高，還會導致血管硬化。吃鹽過多，讓人產生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔。多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等。據統計，我國北方人每人每天攝鹽量達15克，口味偏淡的南方人每人每天的攝鹽量也達七八克，都超過了世界衛生組織建議的每人每天攝鹽量低於5克的標準。儘管不斷有新的低鈉鹽產品問世，但很多人覺得一天吃5克鹽還是十分困難的。減鹽的對策有：
1、少吃零食。餅乾、薯片、大部分膨化食品、果仁類食品中都含有較多的鹽。
2、儘量少吃快餐。不管是洋快餐還是中式快餐，爲了提高口味，裏面的鹽分含量都不低，所以喜歡吃快餐的朋友們要注意囉！
3、購物學會看標籤。購買食品的時候不僅要注意看保質期、營養成分，還要注意看裏面添加的食鹽量，如果包裝上註明每100克含1.25克以上鹽或0。5克以上鈉，就意味着含鹽量超標了；如果每100克含0.25—1.25克鹽或0.1—0.5克鈉，這說明含鹽量適度。
4、多吃生蔬菜或蔬菜沙拉：每天的餐桌上還可以備一些西紅柿、黃瓜、蘿蔔等生吃的蔬菜，不加任何調味品，既保證蔬菜攝入，又減少鹽的食用量。或者用酸奶調製蔬菜沙拉味道也非常不錯。
5、嘗試多種配料：食物提鮮不只靠鹹味，一些具有特殊氣味的蔬菜也可以用來調味，比如香菜、香菇可以在熬湯時加入，而洋蔥可以作爲涼菜很好的輔料。醋是軟化血管、調節口味最常用的家庭調味料，檸檬汁、柳橙、菠蘿等各種果味的加入，也可以使食物的味道改變。所以說：每人每天不超過6克鹽。
鹽與健康徵文2
大家好，你們知道食鹽的危害嗎?如果不知道的，可肯定會說：“你的說的不對，如果對的話，你爲什麼還有許多農村人都說，我們只要多吃鹽力氣就會變大，所以我們要多吃鹽，因爲只有這樣力氣才能變大。”許多農村人都說：“我們只要多吃鹽力氣就會變大，所以我們要多吃鹽，因爲只有這樣力氣才能變大。"下面，就讓我給你們講一講鹽的危害吧!
開門七件事：“柴米油鹽醬醋茶”，說明鹽是人們的必需品。宋朝大文學家蘇軾詩句，有“豈是聞韶解忘味，爾來三月食無鹽”。吃飯時菜裏如果不放點鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水份均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾;同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常循環。人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生食慾不振，四肢無力，暈眩等現象;嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。古時候，荷蘭、瑞典等國對於觸犯刑律的人，就規定在一個時期內不準吃鹽，以作爲懲罰。
但是，多吃鹽也對人體有害無益。科學家們研究的結果表明：鹽能使人體“水化”，就是說鹽對水有某種吸附力，人體內鹽分多了，要求水分也相應地增加，從而使過多的水分滯留在體內，因此引起高血壓。有人調查過日本東京北部地區居民的飲食習慣，他們平均每天吃鹽25克，患高血壓的人佔全體居民的30～40%;在世界的另一些地區，每天吃鹽只5～15克，患高血壓的只有8～10%;生活在北極圈的愛斯基摩人，每天吃鹽量低於5克，幾乎沒有患高血壓的。因此，專家們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過12克。
所以鹽吃多了病也來了。
所以，我要呼籲：“我們大家都應該少吃鹽，當然也不要多吃鹽，只有一天不超過6千克身體纔會健康，所以爲了讓我們的健康，就讓我們恰當的吃鹽吧!
鹽與健康徵文3
俗話說：“無鹽不出味”，食鹽是人們生活中必需的調味品。在菜餚中適當放點鹽，既調味又有利人體健康。食鹽的主要作用是調節細胞與血液之間的滲透平衡和正常的水鹽代謝。在大汗不止時，適當補充鹽分，可防止體內微量元素的缺乏。在通常情況下，人體攝入的水和鹽的總量與排出的水和鹽的總量是容易維持平衡的。但是在某些特殊情況下，也可能破壞此平衡，出現問題。例如人患急性腸胃炎，喝下去的.水不能吸收到血液裏，都隨糞便排出去了，而體內的水卻仍然透過呼吸、汗液、尿液，繼續排出體外，結果造成嚴重的脫水。這時除了用藥物治療外，還要給病人注射一些生理鹽水，來維持水代謝的平衡。又如在劇烈的體力勞動中，在高溫作業中，體內鹽分隨汗液大量排出。這時可能由於體內缺乏鹽分，出現肌肉痙攣的現象。因此，在休息時，要喝一些淡的食鹽水，來維持食鹽的代謝的平衡。
《神農本草》記載：“食鹽宜腳氣，潔齒、堅齒，治一切面板諸症。”用食鹽和蘇子根煎水洗腳，可以治腳氣病。常用鹽水擦洗面板，可使面板健康，增強抵抗力。食鹽有止痛作用，如熱水燙傷了面板，擦點鹽（或醬油）可以減少疼痛。天熱喝點淡鹽水，可以防治大便不通、喉嚨痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯鹽開水，可以避免嗓音發啞。如果誤食了有毒食物，喝點鹽開水，可以解毒。夏秋牛奶易變質，在牛奶中少加點鹽，能使牛奶保鮮期延長。蔬菜瓜果食用前，先將其浸泡在淡鹽水中20分鐘，能去除殘存的農藥、寄生蟲卵，有殺滅病菌作用。煎魚前將魚放在鹽水中洗淨，魚就沒有泥土和腥味。此外，食鹽還能軟化體內酸性腫塊。
食鹽對人的健康有很多好處，但食量要適宜，每人天以10克爲宜，如果過量也會給人帶來危害。
食鹽過多會引起高血壓。據專家調查，吃鹽量與高血壓發病率有一定關係，吃鹽越多，高血壓發病率越高。阿拉斯加的愛斯基摩人的食鹽量很低，基本上沒有患高血壓的，而每天食鹽量高達20克左右的日本北部居民，高血壓發病率高得驚人。在我國食鹽量較低的廣東省，高血壓發病率僅爲3。5%；而喜食鹹的北方人，高血壓發病率卻明顯增高。這是因爲鹽在某些內分泌素的作用下，能使血管對各種升血壓物質的敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎細小動脈硬化過程加快。同時鹽又有吸咐水分的作用。如果鹽積蓄過多，水分就要大大增加，血容量也會相應增加，再加上細胞內外的鉀、鈉比例失調，使紅細胞功能受到損害，血流粘滯，流動緩慢，加重了血液循環的工作負擔，導致血壓的進一步升高。
食鹽過多會引起水腫。由於食鹽過多，使鈉在體內積累，而鈉具有親水性，所以引起水腫，並增加腎臟的負擔。
食鹽過多會引起感冒。高濃度的鈉鹽有強烈的滲透作用，會影響人體細胞的抗病能力。過量食鹽，一是使唾液分泌減少，以致口腔的溶菌酶也相應減少，使病毒在口腔裏有了着牀的機會。二是由於鈉鹽的滲透，上皮細胞防禦功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易透過失去了屏障作用的細胞侵入人體，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常會發生。
食鹽過量會引起心臟病。《內經》有這樣一段記載：“多食鹽，則脈凝注而色變”。“味過鹹，大骨氣傷，心氣抑”。鹹多傷心，食味過鹹使小動脈收縮，有害於心臟。例如湖南居民心臟病死亡率比全國高出四個百分點，這同倚重豬肉和食鹽消費過多有密切的關係。
食鹽過多會導致胃癌。日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃鹹的地方爲最多。面臨日本海的新瀉、石川兩縣居民頓頓吃稻米飯，患胃癌的也多。患胃癌數佔首位的秋田縣曾發動一場減鹽運動，結果死於胃癌的人減少二成以上。可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽裏並無致癌物質，但它容易破壞胃的粘膜，對致癌物質起幫助作用。此外，腎臟病和中風與食鹽過量也有密切關係。
因此，平時吃菜不要吃得太鹹，尤其是老年人與嬰幼兒的食物不能過鹹。不能以成年人的味覺爲標準準給孩子食物，使孩子受到損害，誘發高血壓和心肌衰弱。對老年人烹調中儘量用醋、薺末，胡椒等香辣調料來代替鹽分，減少食鹽的數量。
鹽與健康徵文4
餅乾、穀物類食品和麪包等固體食物通常含有較高的食鹽，用這些食物餵養幼小的嬰兒會使他們在一生中偏愛鹹味食品。發表在《美國臨牀營養學雜誌》上的這篇研究論文表明，人們在生命的早期就應該努力減少食鹽的攝入。論文的作者稱，情況有可能是這樣的：在嬰幼兒期存在一扇“敏感窗”，在敏感窗的作用下，接觸到的某種食物和味道就會像編程序那樣被編入大腦，日後便會渴望得到這些食物和味道。
萊斯利·斯坦說，儘管嬰兒一出生就明顯地偏愛甜味食品，而且極爲厭惡苦味食品，但在其生命的前幾個月中對於鹹味好像並不介意。當給兩個月的嬰兒喂鹽水時，他們顯示不出任何面部表情，這可能意味着嬰兒沒有喝出鹹味，或者他們對於鹹味毫不在乎。
爲了搞清這個問題，斯坦及同事追蹤了61名兩個月大的健康嬰兒的情況。如果孩子們已經開始吃飯，幾乎有半數（26名）曾經食用餅乾、軟麪包或穀物類食品，這些食物通常含鹽量較高。在喝瓶水測驗中，這些嬰兒比那些沒有接觸過此類食物的嬰兒多喝了55%的鹽水。當這26個孩子到了學齡前的時候，再次瞭解他們對鹹味的偏愛情況，發現那些早期食用富鹽澱粉食物的孩子更加喜歡鹹味。
生命早期的飲食會改變鹹味信號傳輸到大腦的途徑，在生命的那個時段，大腦具有很大的可塑性。表明早期的鹹味飲食跟日後的鹹味嗜好之間具有關聯性。如果這一點屬實，那麼父母就有辦法降低嗜好鹹味的風險了。
嬰兒餵養的實踐表明，如果讓嬰兒吃某種食物至少十次，他們就學會喜歡這種食物了。但這並不意味着嬰兒想吃這種食物，只是學會了容忍這種食物。研究還表明，甚至胎兒還在子宮裏時，就可以透過媽媽的飲食瞭解味道，出生後透過母乳的滋味也可以瞭解味道。這種早期的飲食也能夠幫助他們喜歡上其中的味道。
鹽與健康徵文5
爲倡導健康的生活方式，引導大家合理膳食，寒假期間，省教育廳和省衛生廳開展的手拉手我勸家人少吃鹽健康主題活動，我們做爲實踐者，我非常高興。
放假後，我們全家人認真地學習了《健康飲食實踐手冊》，爲了引起家人重視，我們全家人又一起上網查找資料，認真瞭解使用鹽過多的危害，家庭減鹽措施和減鹽的方法，控鹽工具使用方法等，掌握鹽與高血壓、鹽與慢性病等方面的知識，從根本上認識到減鹽降壓的重要性。
那爸爸媽媽做菜的時候如何少放鹽呢？我有幾個小竅門哦。
一、要自覺糾正口味過鹹而過量增加食鹽和醬油的不良習慣，對於每天食鹽的攝入量實行總量控制，不要放一大盒子鹽在竈臺邊上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克鹽的標準來燒菜。
二、習慣口味重的人，可以在燒菜的時候，放一點點醋，提高菜餚的鮮香味，幫助自己適應少鹽食物。
三、豆腐乳、鹹菜等都含有極高的鹽份，應儘量不吃或少吃，如果吃了，應按比例減少其他菜中的食鹽用量。
這個假期，經過全家人不懈地努力，我們家已初步養成了飲食低鹽的良好飲食習慣了，希望更多的家庭加入到健康飲食的隊伍中來，從現在做起，爲我們的健康加油！
鹽與健康徵文6
吃得太鹹有損健康
“鈉鹽的過多攝入是高血壓發病的主要危險因素之一。”國內外許多研究表明，鈉鹽攝入量與血壓水平密切相關，減少鈉鹽的攝入量可降低人羣血壓水平，減少高血壓的發生，最終能減少心腦血管病的發生。
“高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負荷，是心腦血管疾病的禍根。”衆所周知，食鹽的主要成分是氯化鈉，但人體對鈉的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化鈉約爲3至5克，如攝取鈉過多可造成體內水瀦留，血管內壓力升高，阻力增大，使心臟負荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治癒的疾病。正常人減少鹽的攝入量，可有效預防高血壓的發生，減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的發病和死亡。如果食鹽攝入量減少一半，我國估計每年死於腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬。
揪出生活中的“隱形鹽”
“生活中看得見也摸得着的食鹽，很容易被大家發現，可味精、熟食等食物中含有的‘隱形鹽’很容易被忽視。一旦我們吃下去，它在無形中讓我們的身體攝入了許多食鹽。”成人每日最多攝入5克鹽，其實已經包含了這些“隱形鹽”，所以生活中也應當少食含鈉鹽量較高的各類調味料，比如醬油、番茄醬、辣椒醬等。還應儘量控制香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食製品和鹹菜、醬菜、鹹鴨蛋等醃製食品，因爲它們含鹽量也特別多。
“應該提醒大家，某些甜品中也含鹽。”比如餅乾、冰淇淋等甜味食品也都含鹽，因爲奶酪、糕點成胚後儲存發酵前，要在表面抹上一層鹽來醃製，這是發酵和儲存的必備工序。吃的時候，鹽味已經被那股濃郁的酸甜味掩蓋住了，我們就沒有感覺到鹽的味道。
生活中控鹽有技巧
日常生活中，該如何有效控鹽？一些控鹽小訣竅：
吃完菜會把菜湯倒掉，這樣能減少對食鹽的攝入。有些人很喜歡喝菜湯，或是把菜湯倒入飯裏泡飯吃，但炒菜時很多鹽分都溶化在了菜湯裏，菜湯裏的鹽含量是最高的，所以吃完菜最好把菜湯倒掉，可以減少鹽的攝入量。
“燒菜時越晚放鹽越好，既能保持口感，又能控制鹽的攝入。”很多家庭的晚餐都會準備湯，最後喝的湯，儘量不要放鹽，清淡入口，可以幫助清理腸胃。要做到少用鹽，必須要有決心和耐心。多用醋，少放醬油，這樣可以少放鹽，改善口感。
“淡口味要從小培養，寶寶的菜裏儘量別放鹽，從小養成健康的生活方式。”一般1歲之內不建議放鹽，2歲之後也要儘量少放鹽，長大之後也要少吃薯片、話梅等零食，這些食品裏往往含有很多鹽。
“採用低鈉鹽也是個不錯的辦法。”低鈉鹽當中的鈉要比普通碘鹽中的鈉低三分之一左右。因此，選用低鈉鹽就可以減少20%至30%的氯化鈉的攝入。從味道上來說，低鈉鹽的鹹味兒跟普通精製鹽的鹹味兒是差不多的，因爲低鈉鹽中增加了氯化鉀和氯化鎂的量，氯化鉀也是有一定的鹹味兒，而且鉀和鎂對人體也是非常有益的。
廣東人均日攝鹽9。1克世衛組織標準量：應少於5克
減鹽迫在眉睫。省疾控專家指出，調查發現，廣東人均日攝鹽9。1克，超過中國營養學會推薦標準70%。“重口味”的後果，就是高血壓患者羣體龐大，“5個成年人中就有1個高血壓，50歲以上是1/2。”高血壓又導致中風、心臟病、慢性腎病死亡率高，如果人均攝鹽減至4~5克，專家推算廣東每年因這些病死亡的人數將下降5萬。
昨日，由省預防醫學會、省鹽業集團公司舉辦的廣東省減鹽行動正式啓動，擬於三至五年低鈉鹽食用率達到30%左右。口味難改，因此，活動倡議“減鈉不減鹹”，以含鈉70%、含鉀30%的低鈉鹽，逐漸取代90%以上鈉含量的傳統鹽。
按照世界衛生組織指引，人均日攝鹽量應少於5克；而中國營養學會按照《中國居民膳食指南》推薦標準，每人每日的食鹽攝入量應控制在6克以內。廣東人、粵菜以口味清淡著稱，攝鹽是否達標呢？
省疾控中心監測結果顯然不達標，人均攝鹽超標68。9%。她援引最新的廣東省第三次慢性病及危險因素監測結果，20xx年，廣東人均日攝鹽9。1克；沿海居民愛食鹹魚，粵東居民尤喜醃菜，超標量更大；城市超標比例約六成，而農村則高達八成。
當然，與國內其他地區比，廣東人確實吃鹽少些：全國人均日攝鹽量達10。6克。衛生部門調查顯示，北京人每天吃鹽平均13。4克，農村地區更高達16。5克，總體而言“北鹹南略淡”。
貪鹹惡果
5個廣東人1個高血壓
“貪鹹”傷不起。醫學研究證實，高鹽飲食可引致血壓升高，因此限鹽已經成爲臨牀醫學治療高血壓最普遍也最有效的手段。“高血壓患者中，74%對鹽敏感，也就是說高鹽導致高血壓。”
省疾控中心日前發佈的第三次全省慢性病及危險因素監測顯示，每5個18歲以上的廣東居民中就有1個高血壓患者。都是“貪鹹”惹的禍，在吃鹽更多的我國北方地區，高血壓的患病率更高。
除了高血壓，吃鹽太多還會導致多皺紋，美麗減分。當然，高血壓的危害更大，“要知道，我國居民85%死亡歸因於這些慢性病，而心血管、腦血管病佔40%，居死因首位，超過腫瘤。”
口味難改
低鈉鹽實現“減鈉不減鹹”
減鹽迫在眉睫。在各種慢性疾病防治方案中，減少鈉鹽的攝入無疑是最切實可行的方案。“如果廣東人均每日攝鹽減至4~5克，全省每年這些病死亡人數下降5萬人左右。”
不過，口味是日積月累養成的習慣，專家因此推薦更爲可行的“減鈉不減鹹”方案，低鈉鹽雖然鈉含量減少35%~40%，但鹹味差不多，比單純減鹽的可接受度更高。
不過，專家提醒，一般人羣尤其是中老年人和患有高血壓、冠心病、中風後遺症等人羣適宜吃低鈉鹽。而尿毒症、腎功能受損等腎臟病患者不適宜吃低鈉鹽。
吃低鈉鹽
每個人每個月只花2元
“我們是賣鹽的，卻樂於請大家少吃鹽、吃好鹽、健康用鹽。”在昨日的廣東省減鹽行動啓動活動上，我國不少地區已經率先啓動“限鹽行動”，如北京、天津、上海、江蘇、浙江、西藏等省（市）已向集體食堂、餐館、家庭推廣使用低鈉鹽；北京還明確提出透過三至五年時間，使北京居民低鈉鹽食用率達到10%。
低鈉鹽好過傳統鈉鹽，屬於優質食鹽品種。改吃低鈉鹽後，會不會增加市民羣衆的負擔？記者走訪超市發現，400克一包的傳統加碘鈉鹽爲1。3元/包，250克低鈉鹽爲1。9元/包，一個成年人吃低鈉鹽，一個月總量不會超過1袋，還不用花2元錢。
每天只吃一蓋鹽
一個啤酒瓶的蓋子，去掉那層膠墊，裝滿鹽就正好是6克；省衛生廳和廣州市推廣發放過控鹽勺，那個小的容量就是2克，每天吃鹽少於3小勺即可。
現在很多礦泉水、飲料瓶的瓶蓋，都削薄了一半，這種瓶蓋盛滿了，就是4~5克。“足夠了，因爲麪包、饅頭、鹹菜、油條等等都是有鹽的。”