摘要：糧食始終是經濟發展、社會穩定和國家安全的基礎，是關係全局的重大戰略問題。在任何情況下，糧食安全都處於極端重要的位置。完善糧食流通體系，是保障國家糧食安全的重要基礎。本文介紹了糧食儲備的含義及我國的糧食儲備格局，分析了健全糧食儲備的意義及對糧食安全的影響，指出了當前我國糧食儲備體系存在的問題，提出了完善糧食儲備體系的措施。
關鍵詞：糧食儲備糧食安全糧食儲備格局
Abstract:The grain is throughout the economical development,social stability and the national security foundation,is relates the overall situation the significant strategic any situation,the food security all is in the extreme important perfect grain circulation system,is safeguards the country food security the important article introduced the grain reserves meaning and our country?s grain reserves pattern,has analyzed the perfect grain reserves significance and to the food security influence,had pointed out the current our country grain reserves system existence question,proposed the consummation grain reserves system measure.
Keywords:Grain reserves Food security Grain reserves pattern
1.健全糧食儲備的意義及對糧食安全的影響
國以民爲本，民以食爲天。糧食是人類賴以生存和發展的.必需品。糧食安全關係到人類的生存與發展，關係到世界的和諧與穩定。我國用佔世界9%左右的耕地養活了世界上20%左右的人口，人多地少是我們的基本國情。對於我們這樣一個13億人口的發展中大國來說，如果糧食和農業出了問題，誰也幫不了我們。確保我國的糧食安全，決不能依賴糧食進口，決不能把飯碗放在別人手裏。實踐表明，保證糧食安全，通常是透過國內糧食生產、進出口和合理儲備來實現的。國內糧食生產的增加可以避免糧食進口帶來的風險，但其自身也存在波動風險。因此，對突發的糧食短缺而言，糧食儲備是避免糧食短缺的有效手段。
2.糧食儲備的含義及我國的糧食儲備格局
2.1糧食儲備的含義。糧食儲備從本質上說是一個“最低糧食庫存”的概念。國際上公認的糧食儲備的概念是由聯合國糧農組織（FAO）提出的，其定義爲：在新的作物年度開始時，可以從上一年度收穫的作物中得到（包括進口）的糧食儲備量，也稱作“結轉儲備”或“緩衝儲備”。糧食儲備包括週轉儲備和後備儲備兩個部分。週轉儲備主要是爲了克服糧食生產的季節性和地域性與糧食消費的連續性之間的矛盾。後備儲備通常用來補救因作物歉收造成意外的供應不足，或者用來平抑社會所無法承受的糧食市場價格的波動，即爲們通常所說的吞吐調節。從糧食儲備經營或管理者的目標看，週轉儲備主要追求的是效率目標，而後備儲備主要追求的是安全目標。市場經濟條件下，在政策上嚴格區分週轉儲備和後備儲備，是確保糧食儲備體系有效執行的前提。
2.2我國的糧食儲備格局。１９９０年，國家建立了糧食專項儲備制度，併成立了專門的管理機構——國家糧食儲備局。專項儲備制度的建立，使中國糧食儲備體系中第一次包括了專門用於調節市場供求和平抑年際間糧食波動的後備儲備，這標誌着中國糧食儲備體系朝着現代儲備制度邁出了決定性和上步。現階段糧食儲備體系包括四個部分：①戰略儲備（“５０６”）；②備荒儲備（“甲子糧”）；③後備儲備（專項儲備）；④週轉儲備（商品儲備）。國家儲備糧油所有權、動用權屬於國務院，未經國務院批准，任何地區、部門、單位和個人都不準擅自動用。國家儲存在各地的儲備糧油，必須服從國務院統一調度。