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學校食堂安全協議書

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學校食堂的安全問題一直是學生及家長所關心的,下面本站小編跟大家分享幾篇安全協議書,以供參考!

學校食堂安全協議書

學校食堂安全協議書一

甲方負責: 爲乙方提供必要的場地、設備和飲用水,不收取任何費用。

乙方負責:爲了增強餐廳從業人員的安全防範意識,杜絕意外事故的發生,確保師生人身安全,根據上級有關安全工作要求,本着服務師生,安全第一的原則,經學校(甲方)與餐廳從業人員(乙方)協商簽訂本協議書:

一、牢固樹立“優質服務,安全第一”的思想意識,強化安全防範措施,排除一切不安全因素。

二、 餐廳從業人員要養成良好的衛生習慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換衣。

三、食品製作過程規範並符合安全要求,在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品。

四、餐廳從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查,持證上崗,並辦理衛生許可證。

五、餐廳從業人員在工作中由於自身原因出現的任何意外事故(包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)甲方概不負責,所花費用均由乙方本人承擔。

六、使用電器設備必須規範操作,因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。

七、按食品衛生制度要求,從業人員要搞好食品衛生、餐廳衛生,要定期對餐廳竈具進行消毒,定期打掃環境衛生,定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責任,一切後果由乙方自負。

本協議書一式二份,學校(甲方)、餐廳從業人員(乙方)各存一份,自簽訂之日起生效。

甲方(簽字): 乙方(簽字):

年 月 日 年 月 日

學校食堂安全協議書二

爲了增強食堂人員的安全防範意識,杜絕意外事故的發生,確保師生人身安全,根據上級有關安全工作要求,本着服務師生,安全第一的原則,經學校(甲方)與食堂負責人(乙方)協商簽訂本協議書:

甲方負責:

爲乙方提供必要的.場地和飲用水,不收取任何費用。

乙方負責:

一、牢固樹立“優質服務,安全第一”的思想意識,強化安全防範措施,排除一切不安全因素。

二、炊事人員要養成良好的衛生習慣和操作制度,工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換衣。

三、採購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全,填好食品進貨臺賬,不採購腐臭變質、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。

四、食品製作過程規範並符合安全要求,在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品。

五、食堂從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查,持證上崗,並辦理衛生許可證。

六、加強水源、電源管理,使用電器必須規範操作,經常檢查線路,防止火災發生,定期清洗用具,保證用水衛生。

七、按食品衛生制度要求,督促炊事人員搞好食品衛生,要定期對食堂竈具進行消毒,定期打掃環境衛生,定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責任,一切後果由乙方自負。

本協議書一式二份,學校(甲方)食堂負責人(乙方)各存一份,自簽訂之日起生效。

甲方(簽字):

年 月 日 :年 月 日 乙方(簽字)