特產，是一種驕傲，特產，是一種象徵，有文化，有歷史，有沉澱，有故事。下面是關於福建土特產乾貨有哪些的內容，歡迎閱讀！
清流筍乾
筍乾是以筍爲原料，透過去殼、蒸煮、壓片、烘乾、整形等工藝製取。清流縣加工的"閩筍乾"，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚脆嫩，香氣鬱鬱，稱爲"玉蘭片"，是"八閩山珍"之一，在國內外名菜佐料中久負盛名。
此外，當地羣衆常把筍乾作爲饋贈親友的禮品和宴請貴客的'名菜。
黃尖筍
黃尖筍出產於古田縣黃田、水口沿江一帶，尤以黃田炎多。黃尖竹多叢生，清明時節破土而出。採挖標準長25釐米，其中18~20釐米是埋在土裏的部分，呈黃色，出土部分爲青綠色。黃尖筍不必預煮去汁，而像一般蔬菜一樣要即時烹調處理。它可以熱鍋快炒而保其清脆，亦可清湯燒煮而留下甘味；它可以雜以醃菜、肉絲炒煮以富含多味，亦可單獨下鍋自求清正品味。
鴛鴦果
鴛鴦果鴛鴦之鄉的屏南縣，出產一種橡子麪——鴛鴦果。它是由當地人叫“苦椎”的灌木果實精製而成，俗稱“苦椎幹”。
製作鴛鴦果至少要經過十幾道工序。除磨漿可用電視外，其他全用手工。十幾道工序下來，原有的苦味蕩然無存。最後製成薄如銅錢、寸來長的細條幹品。它具有不生蛀蟲，可以儲存多年的特點。
香菇
武夷山的香菇質地柔嫩、清香怡人、舒適爽口，含有大量的蛋白質、碳水化合物和維生素等。特別是紅菇，更是味美可口，有祛風去溼的作用。還有一種別有風味的土特產——貓仔爪，是武夷山各大菜館的名菜之一。