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南昌的特產是什麼

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南昌,簡稱 “洪”或“昌”,古稱豫章、洪都,江西省省會,是中國最早的航空工業基地。有關南昌的特產,歡迎大家一起來借鑑一下!

南昌的特產是什麼

軍山湖大閘蟹

說起南昌的地道美食,拌粉和瓦罐湯應該是所有人心中的No.1,很少有人會在第一時間想起軍山湖大閘蟹。這軍山湖大閘蟹可是南昌進賢的特產,已經是國家地理標誌了。

軍山湖水質優良,沒有任何污染,這就讓其中的水生資源非常豐富,而軍山湖大閘蟹也因爲如此,個大、肥美、新鮮、肉質甜美,外殼是青背白肚、金爪黃毛、雙螯強健、八足堅硬、蟹體厚實、反應敏捷。過年帶一份軍山湖大閘蟹回家,肯定會大受歡迎啦!

煌上煌滷味

創建於1993年,已經第24個年頭啦!不過回家路程比較長,就不太適合買散裝鮮貨,可以買真空包裝的那種,或者在中山路靠近百貨大樓那裏有個煌上煌的店面,可以買到像周黑鴨那樣的鎖鮮裝,鎖鮮裝在常溫狀態下也可以放個3、5天,價格跟普通鮮貨是一樣的。

鄱陽湖銀魚

鄱陽湖銀魚產自中國第一淡水湖鄱陽湖,魚身透明,頭平偏,口大,牙銳,背鰭和脂鰭各1個,曬乾後像雪白銀條。購買的也多是曬乾之後的銀魚。

鄱湖銀魚肉美味鮮,營養豐富,有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效,屬上等滋養補品。做湯、蒸蛋或者炒蛋時放一點銀魚,能夠增加河鮮香氣,非常不錯。

生米藠頭

可能不少人都不太認識藠這個字,讀jiào。

藠頭有點像大蒜,用糖、醋醃製,藠頭不僅味道可口,而且具有很高的`藥用價值,據藥學書目記載,藠頭具有消食、除膩、防癌等功效,是名符其實的保健食品。生米藠頭是產自於南昌生米鎮,南昌生米鎮是我國最大的藠頭生產基地,生米藠頭顏色爲白色,無污染,肉脆爽口,個大勻稱,是送給朋友證明你來過南昌最好的證明。

李渡酒&三花酒

說江西名酒,大家首先想到的是四特酒,不過四特酒產自樟樹,南昌本地的酒要數李渡酒和三花酒了。

李渡酒可能大家還多少聽過,李渡酒在色澤和外觀上分爲無色(微黃)、清亮透明、無懸浮物、無沉澱;在香氣上分爲濃、清、醬三香。在口感上有着綿柔醇和,餘味悠長 綿柔醇和,餘味爽淨等特點。

而這三花酒,其實小圈圈之前也沒有聽說過,有一次去超市轉頭一看,小圈圈老爸驚呼,天吶,怎麼還有三花酒!這才知道,三花酒可是不少老南昌的專屬記憶,現如今又重出江湖,滿滿都是情懷啊!

南昌米粉

瓦罐湯難帶,米粉倒是可以帶一點。在超市隨意就能買到的南昌米粉,是不錯的選擇,如果說更好一點,很多人會喜歡南昌安義縣產的黃州宗山壠手工米粉,該米粉選用當地優質稻米,經過浸、濾、煮、榨、曬等一系列手工製作而成,工藝考究細緻,獨一無二,重點是,不加添加劑。

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