一天又結束了，相信大家都有不少體會吧，因此我們要寫好日記了。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編整理的綠豆芽觀察日記，僅供參考，大家一起來看看吧。
綠豆芽觀察日記1
6月18日
今天，我脫下那件青綠色的衣服，脫下銀飾，露出雪白的面板。我在幹什麼？啊哈，我今天就要下土了！我想念來到黑土中突然在水裏休養的那個時間。那時我只需要安靜地躺在水裏享受溫和的陽光。我的銀月牙上長出了白色中間綠色的根。根越長，越尖，棕色頭髮，看起來越時尚。可惜已經過去了。不久，我就能和兄弟姐妹們一起挖土看看，期待這一天早點到來。
6月20日
最後，我從泥土中鑽了出來。最先看到的是我姐姐。她比我先把土噴出來。我東張西望，很好奇。但是我還是太短了，能看到五根銀柱子和紅色的火球。我還換上了碧綠的連衣裙，在風中和姐姐一起跳綠豆舞曲，偶爾用兩片葉子發出“沙沙”的聲音伴奏。夜幕降臨，我和姐姐安靜地低下頭睡覺。
6月21日
我弟弟也是在泥土裏睡了三天才鑽出來的。我們全家一起享受溫和的陽光，一起享受風吹草動，一起聽鳥兒唱歌，一起演奏我們的音樂。多麼美麗啊！繼續這樣該多好啊
9月27日
兩個月後，我已經是合格的母親了。但是我姐姐和弟弟在“害蟲，缺水”兩大苦難中夭折了。我們爲此沉默了一週。我脆弱的心給我投下了陰影。昨天，我們的孩子們在變黑的豆莢裏睡着的時候，小主人取下來了，把我浸在水裏，等着睜開眼睛的瞬間。
9月28日
我越來越不行了樹葉大部分都枯黃了。小主人騎着我有點生命力，把我帶到一半，成爲最年長的植物。
綠豆芽觀察日記2
國慶放假，我親手種綠豆，觀察它們的生長過程。
第一天，綠豆就像了速長藥一樣變成了一個白肚皮的大胖子，不過在我們人類看來它不算胖，在綠豆看來它可是一個大胖子了。過了半天，我搖了搖它們，發現它們一個個變成了小蝌蚪，在盆裏遊着。
第二天，綠豆寶寶的尾巴長長了五毫米，估計在它們綠豆國現在是夏天，它們一個個脫下一件件厚厚的綠衣裳，可是綠豆的力氣很小，所以它們只裂開了一點點縫隙，這些綠豆似乎在說：“陶惟楚你快幫我把衣服脫下來好嗎？”每個綠豆寶寶都爭着叫着。在生氣中，它們的尾巴又長長了五毫米，因爲它們正在用尾巴打架。打鬧中，它們口渴了，好像在不停地呼喚我給它們補水。這時，我把一個礦泉水瓶瓶蓋鑽幾個小洞並且裝上水，一天分三次給它們灑水，它們見着我好像都露出了一張張笑臉。
第三天，綠豆成員們的尾巴一個個都長到差不多三釐米了。我把它們搬到我的書房，爲了不讓它們寂寞，我在一邊彈古箏給它們聽，小豆芽在音樂聲中一點一點地長長，似乎被動聽的音樂所吸引。
第四天一大早，我跑近一看，發現小豆芽長高了，接近五釐米長，口裏吐出了兩片小綠葉，並且它們的根伸進到沙布里，牢牢的穩住自己的身體，像一個個小衛士。
綠豆芽發芽過程如此神祕，這就是大自然給我的禮物。
綠豆芽觀察日記3
今天，我向媽媽要了一些綠豆，有淺色的，青綠的，還有深綠的。一顆顆小小的，光溜溜的，放在鐵盒裏隨便晃動一下，就會歡快地唱着清脆的歌，滾來滾去可愛極了！我給鐵盒裏的綠豆加上水，讓它們完全浸泡在水裏，然後蓋上蓋子靜靜地等待。
第二天，我發現經過一天一夜的浸泡，綠豆變得粒粒飽滿，像一個個圓滾滾的小胖子。有的已經迫不及待的脫綠衣裳，露出了白嫩嫩的小肚皮，有的才脫了一半，有的還害羞地不敢脫衣裳，把綠豆拿給媽媽看，媽媽說：“現在需要把水倒掉，拿個洗菜的胖子，裏面鋪上一塊溼的毛巾，再把快要發芽的綠豆倒了進去，最後把鐵盒蓋上蓋子，我們繼續等待它們進一步變化”。
第三天放學後，我開啟鐵盒蓋一看，呀！所有的綠豆都發芽了！綠綠的小腦袋都託着一根根脖子，有的直直的像我們課堂上高高舉起的小手，看着它們，讓我由然產生了想保護它們，照顧它們的慾望。
接下來的倆天，早上給它們灑了一次水，晚上灑了一次水，白色的豆芽越長越長，越長越粗。第六天是星期六，我睡了個懶覺起來，開啟蓋子一看，啊！慢慢一盆豆芽，你擁我擠，爭先恐後地快長出了倆片嫩葉。有的已經展開，像一把剪刀，有的倆片嫩葉剛剛長出，像小雞的嘴巴。看看這一盆滿滿的生機勃勃的豆芽，像是要把盆撐破似的。
豆芽從浸泡到發芽長葉，只用了短短的幾天時間，我感到了生命的力量。
綠豆芽觀察日記4
9月13日星期四晴
放學回家，我迫不及待的從廚房拿出綠豆，精心挑選了一大把綠豆，他們好似一顆顆翡翠，我將它們放進裝着半碗水的碗中，綠豆們在水中泡着“涼泉”。我看了一會兒，便在碗上蓋上了潮溼的抹布就去睡覺了，真不知道這樣簡陋的環境是否能讓綠豆們成長，我帶着擔憂與疑問進入了甜蜜的夢鄉。
9月14日星期五多雲
經過一天的浸泡，綠豆們立即改變了當初穿着綠色緊身衣的形象，搖身一變，脫掉了衣服，成爲了又白又胖的“種子選手”。他們都長出了“小尾巴”，像一隻只小巧玲瓏的白蝌蚪在水中嬉戲，我也彷彿聽到水波漾起漣漪的聲音。
我拿出杯子在底部放進紙巾，這就是綠豆的新疆，將綠豆放到紙巾上面淋上一些水，最後蓋上抹布。剩下的只有等待………
9月19日星期三晴
綠豆們筆挺的站着像一位草原的士兵，他們又細又長，莖很飽滿，用手指一掐，能掐出許多水分，還長着許多毛，手摸起來癢癢的`。苞片有的出現了淡淡的紫色，有的卻是深深的紅色，讓人看了很有喜感，豆芽們發瘋地長着，已經長得很高了。看着豆芽們茁壯成長，喜悅之情，不禁從我心中滲出，一圈一圈的盪漾開去………
9月24日星期一晴
豆芽們弱不禁風，開始枯萎了，葉子黃了低垂下來，顯得有些垂頭喪氣，不像往常生機勃勃高傲的挺立着，有的已經趴着了，有的掉了下來，有的搖搖欲墜，豆芽的葉子萎縮了，變成了黑色，莖幹燥極了，彎着腰，駝着背，好讓人心疼。
綠豆芽觀察日記5
9月26日 星期四 陰天
今天，幸老師給我們佈置了一項特殊的任務——發豆芽。
回到家裏，我抓了一把綠豆放在桌上，還準備了一個淺盤子，在盤底放了一層紙巾。然後該挑選豆子了。看看這些豆子，看着倒可愛，可仔細一挑，這顆太瘦了、這顆太爛了、這顆太多皺紋了……選了半天，才選出幾粒合格的。爸爸見了說：“只要豆子的胚好的就可以發芽。”於是我把胚完好的豆子放進盤子裏，然後添了適量的水，接着又用一張溼紙巾蓋在豆子上。
今天我的任務完成了，我可不知道明天的豆子會變成什麼樣?
9月27日 星期五 陰
今天我去看自己發的豆子。豆子比昨天更大更長了，還有些豆子已經露出了白白的肚皮。這些豆子鼓鼓的，像是小苗在裏面要鑽出來了。
9月28日 星期六 晴
今天是我發豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境讓我驚呆了，許多豆子已經發芽了，最長有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是筆直的、有的豆芽是彎的、有的豆芽像半個愛心、有的像公路的急轉彎……但還有一些豆子沒發芽，不過它們的胚處鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子幾乎全部發芽了，只有幾顆沒有發芽。這讓我着急得很。豆子的芽大多長1釐米，而且最長的達到了1.5釐米。我還聞了一下豆子，好一股生臭味，噁心死了。我見盤子裏的水快乾了，就灑了一些水在上邊。看着我自己發的豆芽，我有一種說不出的喜悅和欣慰。
綠豆芽觀察日記6
在今年國慶假期的作業中，老師要求我們寫一篇觀察日記。我正想着寫什麼，突然看到媽媽從冰箱裏拿出一袋綠豆，準備做綠豆糖漿。我腦中靈光一閃，最好觀察一下綠豆的發芽和生長過程！
我開心地吃了一點綠豆。我看到這些綠豆又小又綠又硬。我把它們放在一個透明的杯子裏，並加入了一些水。
起初，我把杯子放在陽光充足的地方，讓它快速成長。我連續看了他們幾個小時，但他們沒有變。我累得睡不着覺。正當我準備回房間睡覺時，我的眼睛突然亮了。——綠豆準備好脫衣服了！綠豆吸收了足夠的水分，綠色的肚子就像孕婦準備分娩一樣鼓了起來。
第二天早上，當我來觀察綠豆時，我發現綠豆發芽了。它伸出白色的小腳，像籠子裏的動物一樣成長，拼命想要逃跑。下午，人們發現豆芽有兩釐米高。如果增長率像這樣高，那將是驚人的！第三天，我看到綠豆下長了很多“腳”。“腳”長而短，直而彎，有些非常細，形狀各異。我還驕傲地在杯子上畫了一個尺子標記來記錄今天綠豆芽的高度，看它能長多高有多高。第四天，我一點也沒想到會這樣。它真的長高了，高了5釐米。綠豆芽一點一點長大，直到我想把它們移植到花盆裏。
透過觀察綠豆的發芽過程，我想說：“動物和植物都有它們精彩的地方。只要我們仔細觀察，我們就能發現新的發現。”
綠豆芽觀察日記7
9月13日 星期日 晴
今天，老師留了一個特殊的作業，就是把豆子泡成豆芽。咦，豆子怎麼泡成豆芽呢？別急，請跟隨着我的實驗之旅，讓我們一探究竟吧。
首先我拿出一個寬25釐米，長30釐米的盆子，再把綠豆輕輕地放到水中。瞧，這青青翠翠的豆子，像一顆顆綠色的珍珠，它們歡快地潛到了水底。看着它們可愛的模樣，我似乎聽見它們在“咕咚、咕咚”地喝着水呢，我忍不住對着我的豆子說：“你們得多喝水，快快長大。”這些豆子將來會長是什麼樣呢？一起期待吧！
9月15日 星期二 晴
今天我早早起牀，牙都沒刷，便迫不及待地跑上陽臺去。瞧！昨天像綠色般的“珍珠”，現在都有了新的變化。它們一個個露出了一條小小的裂縫，像是喝足了水，露出了滿意的笑容。你瞧，它的小芽不正像笑開了懷露出的小牙齒麼？
9月20日 星期日 晴
今天下午，我又看到不一樣的豆芽啦！真的是“豆別三日，定當刮目相看！”原本小小的綠豆芽竟長到了4釐米長，並且脫去了它那帥氣的綠披風，像在炫耀自己又長高了，呀！它昂首挺胸的樣子，別提多神氣了！
9月22日 星期二 晴
經過我好幾天的細心呵護，豆芽成了一位位強壯的戰士，挨挨擠擠的，意氣風發。今天我又給它們換了換水，看着我親手泡出的豆芽，我真不忍心吃啦。
哈哈，我的實驗成功了！我完美地完成了老師佈置的作業，終於把小豆子養成了豆芽！小豆子生長的過程真有趣啊！
綠豆芽觀察日記8
11月17日 星期一 天氣陰
今天，老師給我們佈置了一項特殊的作業----- 觀察綠豆芽的生長過程。我一放學回家，就興奮找來一個塑料杯，找來一些細沙鋪在杯底，加了一點水剛好漫過沙面。接着放了幾顆綠豆到杯子裏(聽老師說這樣有助於綠豆的生長)，然後把它們放在一個陰暗的地方。好了，一切準備工作都做完了。真盼望着綠豆快點發芽!我耐心地等待着……
11月18日 星期二 天氣晴
第二天中午放學回家，我迫不及待衝到放綠豆的地方，看看這些心愛的小豆豆們。我小心翼翼地把塑料杯拿起來看，有了驚奇的發現：綠豆已經“喝足”了水，一個個變成了“綠小胖子”，外皮也長出了皺紋，像老奶奶的面板一樣。
晚上放學回家，我又有了新發現：有的綠豆外殼裂開了，中間露出一點小芽，小芽白白的，嫩嫩的，像彎彎的月牙。有的綠豆外殼只裂開了一條縫，露出一點白色的小芽。看着這些變化，我心裏樂開了花。原來觀察生活中的植物是這麼的有趣!
11月25日 星期三 天氣晴
一個星期以後，小豆豆們終於大變樣了，發的嫩芽足足有兩釐米呢。綠豆外殼裂的更大了，她正朝我笑呢!我還發現：肉身中間露出了一條縫，小芽就是從這裏冒出來。
接下來的幾天，給小豆子們洗澡，換水，觀察“尾巴”生長成了我的頭等大事。現在有的小“尾巴”已經長到7、8釐米長了，豆芽也長粗了!那粗壯的豆芽白白淨淨、水靈靈的，似乎輕輕一碰就會流出水來。我拿起一根豆芽，把它豎起來看，好像一個阿拉伯數字“9”，又好像一個快樂的音符。
目睹了綠豆芽生長的全過程，我心裏有說不出的高興，從中學到實驗以外的新知識，也體會了成長的快樂。
綠豆芽觀察日記9
一顆顆小綠豆靜靜地躺在水中，像一個個圍着綠毯的小娃娃。這是幹什麼呢？原來，吳老師讓大家觀察綠豆芽的生長過程。於是，我也開始養綠豆芽了。
綠豆們一天天長大。不到一兩天，它們的綠色衣服陸陸續續地裂開了，露出了圓圓的肚子。
慢慢的，有的綠豆生出了白白的小舌頭，透露着生命的氣息；有的脹破了綠色的薄衣裳，不僅把肚子全露出來了，還生出了一條又長又細的小尾巴……我給它們喝了水，蓋好暖暖的“被子”，期待着它們長成的模樣。
第四天，一放學，我就迫不及待地來到廚房，觀察我一直細心照料的綠豆寶寶們。我發現，有些綠豆的“肚皮”上長出了一條細小的縫，它們的小尾巴竟然是從這裏鑽出來的。正當我澆水時，我突然看見盆底出現了一些又長又細的“白尾巴”。呀！原來是下層的綠豆寶寶沒有生長空間，所以調皮地從盆底下的洞裏往外鑽呢！接着，我拿來尺子，又找了一根比較長的綠豆芽，一量：兩釐米！看着綠豆芽，我的心中滿是歡喜，就像自己的孩子長大了一樣！
第五天，“綠豆寶寶們，你們長得怎麼樣了？”我一邊喊一邊衝進廚房，掀開紗布一看，呀！這尾巴又長長了許多，看起來濃密了不少。像昨天一樣，我把盆子稍稍掀起，觀察底部的寶寶們：它們已經不知不覺從綠豆變成綠豆芽了！這時，窗外飄來桂花的香，我把紗布開啟一些，讓綠豆寶寶們也聞聞這香味！
第六天，綠豆芽們終於長大成熟了！我把它們洗乾淨，配合各種調料，做成了一道美味的菜餚——炒豆芽！透明纖細的豆芽，讓人垂涎欲滴，嘗一口，鬆脆可口，美味極了！
從綠豆到綠豆芽，從綠豆芽到舌尖上的美味，每一個步驟都非常重要，我們要用心去對待，還要耐心等待！
綠豆芽觀察日記10
發豆芽（一）
9月23日星期三晴心情開心
週二的晚上，我和媽媽一起泡豆子。
首先，我和媽媽選豆子。我們選擇了綠色飽滿的豆子，那綠色像大樹上的綠葉一樣，能給人們帶來舒適、涼爽的感覺。然後，我們把豆子放在盒子裏，打來一點兒水放了進去，那綠色的豆子泡在水裏，像一粒粒綠色的小珍珠。隔了一段時間，我跑去看豆子，豆子上突然裂開了一個小口，中間露出了一點點白色。第二天放學回家，豆子長出芽來了，中間還有幾個綠色的葉。
這次泡豆子我很開心，因爲我學會了泡豆子。
發豆芽（二）
9月24日星期四晴心情開心
今天放學一回到家裏，我就跑到廚房，探望我的豆子寶寶們。
我一開啟豆子寶寶們身上蓋的那層布的一角，就發現豆子寶寶們變顏色了。昨天綠色的外衣變成半綠半白的顏色了。不光是顏色變了，樣子也變了，豆子寶寶們的身後長出了一條“小尾巴”，那樣子就像一羣小蝌蚪在水裏游來游去，可愛極了。
今天，我很開心，因爲我泡的豆子寶寶終於發芽了！
發豆芽（三）
9月25日星期五陰轉晴心情開心
我回到家，第一件事就是去探望我的豆子寶寶們。
我發現，那羣“小蝌蚪們”都從綠色變成了白色，好像脫下了綠色外衣似的。每個豆子寶寶的身體都裂開了一個小口，中間長出了兩片小葉子，就像小兔子的耳朵一樣，動來動去，非常可愛！豆子寶寶們從昨天的“小蝌蚪”變成了今天的“小兔子”，這太奇妙了！
我好開心呀！我的豆子寶寶們長大了！
綠豆芽觀察日記11
8月16日早上7點，我用水把綠豆泡在白色的小桶裏，這樣有利於豆子發芽。
到晚上六點一看，綠豆被泡的變大多了，漲開了皮，有些還長出了一點點小芽兒，在媽媽的指導下，把綠豆倒放在有孔的籃子裏，用乾淨的水澆淋下，在上面蓋上一塊溼潤的紗布就可以等待綠豆發芽了。
8月17日早上7點多，我輕輕地開啟紗布，突然發現綠豆發芽長了約有1cm長，綠豆全破殼，露出白肚皮，此時的豆芽好像小小的小蝌蚪樣子，好可愛喲，還有些芽兒開始從籃子底部的的孔裏裝出來，真有趣。給我的豆芽兒淋上乾淨水後，讓豆芽兒快快長大。
跟着媽媽下班一到家，我迫不及待地去看的我的豆芽兒，哇塞，豆芽好歷害啊，豆芽兒都從紗布裏裝出來了，比早上長了很多，約有2.5cm多，籃子底部像長了很多鬍鬚一樣，真神奇!再一次給我的豆芽兒淋上乾淨水後，不知道明天又會有什麼變化。
8月18日早上一起牀就跑到廚房看我的豆芽兒，發現又長了好多，約3.0到4.0cm長，綠豆的外皮有些都掉下來了，我開開心心地爲豆芽洗上乾淨的澡後，期待晚上的變化。
下午回到家5點半左右，立馬去看我的豆芽兒，綠豆的外皮好多掉出來，一棵豆芽頭上還長出了兩張有點嫩黃的尖尖的小葉，豆芽又長長了好多約4-到5.0cm左右，媽媽說豆芽都長出小葉應該長的差不多了，算成熟了，可以燒起來吃了。
於是，媽媽晚上就燒了一盤豆芽炒肉絲加上紅蘿蔔絲，真是美味無比。
綠豆芽觀察日記12
20xx年7月30日 星期四 晴
今天，艾老師讓我們回家進行一個觀察綠豆發芽的活動，並且以日記的形式把這次活動記錄下來。回到家後，我找奶奶要了一些綠豆，小綠豆們綠油油的外衣把自己包裹得緊緊的，看起來十分害羞。我對這些害羞的小傢伙們精心挑選，把十分圓潤，十分可愛的綠豆用一個透明的杯子裝起來，倒了些水使這些小傢伙們恰好被水浸泡着。到了晚上，我又去看了那些小傢伙們一眼，希望它們可以睡個好覺，做一個甜甜的夢。
20xx年7月31日 星期五 晴
第二天，小傢伙們發育得很快，竟然都長芽了，也長根啦！而且它們中的絕大多數的“外套”也都脫掉了。看到它們長得這麼快，我真是看在眼裏甜在心裏。這一片生機勃勃的景象都是我親自孕育的啊，都是我自己努力的結果。
20xx年8月1日 星期六 晴
第三天，這些小綠豆們又有了新的變化。今天的小芽長得更長了，足足有兩釐米呢。小傢伙們的外套裂得更大了，好像在朝我微笑。
20xx年8月2日 星期日 晴
第四天，當我再去看望我的小寶貝們時，一根根長長的豆芽長好了，白白嫩嫩的，十分討人歡喜。看着我的勞動成果，媽媽爲我豎起了大拇指，表揚我有探索精神。我也感到非常開心！不只是因爲受到了媽媽的表揚，更是因爲透過這次觀察活動，我見證了小生命的成長，理解到了生命的成長是不容易的，每一種生命都值得我們去細心地呵護。
就讓我們一起行動起來尊愛生命，從我做起吧！
綠豆芽觀察日記13
7月9日 星期日
今天我要開始種綠豆芽了，但我不知道怎麼種，所以就去請教我家“空中果園”的園丁——外公。外公耐心地和我講種的方法後，讓我用溫水種，據說會比冷水快！我半信半疑，想想幹脆就種2碗吧，看看外公說的是不是真的。
首先，把綠豆洗一下，然後把受傷的種子挑出來。之後拿出2個透明的塑料碗，把綠豆分別放入碗裏，注入溫水和冷水，做上標籤區分。
過了九個小時，綠豆有點膨脹了，一個個從小胖子變成了大胖子，哈哈~。我就拿了張紙巾，小心翼翼地把多餘的水吸掉，然後輕輕蓋上紗布。
7月10日 星期一
綠豆1號（溫水）：綠豆有點炸開了，露出了白色的小芽，大概有0。5釐米長吧。
綠豆2號（冷水）：比之前更胖了一點點外，沒有太大的區別。
之後我又加了點點溫水和冷水，繼續蓋上紗布。
7月14日 星期五
綠豆1號（溫水）：幾乎所有綠豆都脫掉了綠外衣，白色的小芽都有5釐米長了。個別的芽還變成了粉紅色，聽爺爺說那是被太陽曬了的關係。還有一些綠豆上還長出了分枝，就像是對小翅膀。
綠豆2號（冷水）：還有很多綠豆仍穿着衣服，小芽比1號碗裏的短，頭也比1號碗的小一點。但是也基本上都發芽了。
因爲綠豆芽長的太大了，小碗裏塞不下，所以我就把所有豆芽都轉到了米篩裏。米篩再放到水盆中，加了水後發現所有綠皮都浮起來了，小芽變得白白淨淨的，非常可愛。
7月16日 星期日
外婆今天炒了盤豆芽牛肉，神祕兮兮地跟我講：這裏面有一點是你種的喲！我很開心，急忙叫外公外婆、爸爸媽媽都多吃一點，自己種的果然味道特別好哦！
綠豆芽觀察日記14
20xx年10月1日星期x晴
今天老師讓我們生綠豆芽，學寫觀察日記。我回家後抓了一小把綠豆，放在了一個透明的杯子裏，讓他們歡快地游泳。不一會兒，綠豆都沉到了杯底，一動不動了，就像一個個剛出生的嬰兒一樣睡着了。我用手指攪一攪，綠豆又變成了活潑可愛的精靈在水中上下翻騰，似游泳健將。
20xx年10月2日星期x晴
時間過得真快，轉眼間就到了第二天。現在綠豆長胖了一些，而且已經發芽了，拖着小小的尾巴像一隻只小蝌蚪。我現在要去給他們換一換水，發現綠豆芽你擠我碰，生怕自己的位置被別人佔了似的，瞧，多麼可愛的小綠豆芽呀！
20xx年10月3日星期x小雨
今天，我發現小綠豆們都脫掉了綠色的外套，穿上了白色的袍子，芽已經長出了一釐米多長。我仔細一看，呀！糟了，水有點兒多。我趕忙倒出了一些水，然後把它們放到窗臺上去，讓他們長得更快一些。真希望綠豆芽像我一樣快快成長啊！
20xx年10月5日星期x陰
一大早，媽媽叫我起牀吃飯，我看見桌子上有許多香噴噴的飯菜，其中有一盤紅椒炒豆芽。我心中一頓，怎麼有綠豆芽？我急忙跑到窗臺上一看，綠豆芽不見了。我問：媽媽，綠豆芽是不是被當作菜，炒得吃了？媽媽說：是的，你看多嫩的葉子，再不吃就老了。我嚐了嚐，脆中帶甜，清香中不乏一點點的酸，味道非常好。只可惜我那些辛辛苦苦種的豆芽再也看不見了，不過我從生豆芽的過程中，懂得了種子發芽的全過程，並且還品嚐了一道美味的炒豆芽的菜，是不是受益匪淺呢？
綠豆芽觀察日記15
8月5日 星期日 晴
今天，我在家裏找到一大包綠豆，小小的一顆顆，長得好飽滿。爸爸說用來發綠豆芽吃，又健康又環保。這時，爸爸拿來一個大大的圓鍋放在陽臺，在鍋裏鋪了一層薄薄的蚊帳布，再放一些綠豆，然後倒了一碗水，剛好沒過綠豆，然後蓋上鍋蓋，讓綠豆芽避光成長。我疑惑地問爸爸：爸爸，這麼少水，綠豆芽會長出來嗎？一碗水剛好。爸爸回答。陽臺外面，燈光亮了，夜深了，我期待綠豆發芽的樣子，想着想着睡着了。
8月6日 星期一 晴
今天，清晨的第一縷陽光像一張溫暖的毯子，蓋在身上，我捨不得起牀。突然，我想起了綠豆芽，不知經過一個晚上，它們是什麼樣子的呢？我急忙跳起來跑到陽臺，迫不及待地揭開了鍋蓋。譁……綠豆芽長出來了，露出了一粒粒橢圓形的包骨兒小點，淡綠淡黃的，從青衣綠皮破殼而出，着急地露出圓圓的小臉。它不再是一粒綠豆了，真希望它們快點茁壯成長，成爲一條條真正的綠豆芽。
8月10日 星期五 晴
今天，小豆芽長高了，結實的附在布上，密密麻麻的，粗壯極了。有的七八釐米，是淺黃和淺綠色的，像一條小青蛇；頭頂兩邊對開小葉花瓣狀，像一把扇子。有的發育不良，才三四釐米，非常可愛。媽媽摘下所有的豆芽煮一鍋瘦肉豆芽清湯，才煮熟我顧不了滾燙，夾起來急忙送進嘴裏，譁……好清甜的綠豆芽呀，真美味！
透過這次觀察綠豆發芽的生長過程，我發現了綠豆芽不畏困難破殼而出的勇往直前的精神真讓我佩服。同時，自己發的豆芽更美味，更清甜，吃起來更開心。