只要用心觀察，把一點一滴記錄下來就成了觀察日記。下面是小編給大家整理收集的綠豆發芽觀察日記，內容僅供參考。
綠豆發芽觀察日記1
9月26日 星期五 晴
今天，我懷着激動的心情，拿着外面穿着綠衣服的小綠豆 放 進了小瓶子，因爲我要觀察這些小寶寶了。一粒粒小綠豆歡蹦亂跳地跳進小瓶子裏玩耍。小瓶子裏的水漸漸變綠了，我給它們換了一些水，它們便睡着了。原來它們是這麼喜歡睡覺的呀！
9月27日 星期六 小雨
今天，小綠豆變成了小綠豆芽，真像一粒粒小逗號，不過有的只脫掉了外衣，有的甚至連外衣都沒脫。我想，那些沒脫外衣的應該是太冷的緣故吧？
9月29日 星期一 晴
今天早上10：00全體小逗號破土而出，並長出了一點黃色的葉子，我給它們澆上了一點水。然後在14：00左右，淡黃色的葉子變成了淡綠色的了！我量了一下，最高有2釐米左右，最矮有5毫米，到17：10看到了一些小綠豆芽翹了起來，而22：17，全體小綠豆芽撐了起來，準備長得更高！
10月04日 星期六 晴
今天的小綠豆芽長高了，最矮有一把三角板那麼高，最高有一把十八釐米的尺子那麼高。難怪我想種花生，媽媽卻說綠豆長的快。明天的綠豆芽可以吃了吧？
10月05日 星期日 小雨
今天的綠豆芽可以吃了，我吃的津津有味，因爲是我親手種的嘛！我希望下次種的更好！
綠豆發芽觀察日記2
3月23日 星期日 晴
今天，我把綠豆泡在水裏，一個個落水的時候像一個個勇敢的跳水運動員，我真希望它們快點發芽，快快長大！
3月24日 星期一 多雲轉晴
今天，我發現小綠豆們變的鼓鼓的，猶如胖乎乎的孩子一般惹憐愛。中午放學，我發現綠豆們伸出了一個個稚嫩的小手，像是在給我打招呼似的，事不宜遲，我趕緊把它們放在裝滿圖的花盆裏，撒些水，撒下種子，又在花盆裏鋪了薄薄的.一層土，爲蓋住綠豆剛剛好。我多希望小綠豆們快快長大！
3月29日 星期六 晴
今天，我好激動啊！因爲我都4天沒去看小綠豆了，不知道它們怎麼樣了？我來到後院，拿起花盆看，發現綠豆都發芽了，一個個的芽長長許多，好像在爭先恐後地比比誰長的最快。
3月31日 星期三 晴
今天，我發現有一個綠豆已經完全把“綠”：外套脫了下來，我發現它的身體雪白雪白的，身形很像綠豆，我想：“它應該嫌外面天氣太熱，才把外套脫下來的吧！”
4月2日 星期三 晴
今天，我又有了新的發現：五個綠豆都把“綠外套”脫了下來，他們也不害羞，五個綠豆又長高了一點，我真爲它們高興！令我最高興的是我體驗了綠豆們的生長過程。在觀察綠豆的生長過程中，我明白了一個道理，只要善於觀察，就後有所收穫。
綠豆發芽觀察日記3
9月18日 星期天
今天，我和媽媽買了盆栽，就趕回家來，一到家，我就催促着媽媽把綠豆拿出來，因爲我迫不及待地想把綠豆種下去了。
綠豆很光滑，綠豆的身體是橢圓形的，它和玉米粒差不多大，只是綠豆圓圓的，胖胖的，它穿着一身綠色的外套，上面有一條淡黃色的小拉鍊，這塊有點凹下去。
我把綠豆埋到小花盆裏去，爸爸對我說不要埋得太深，不然長不出來。聽了爸爸的話，我就把埋得太深的綠豆上面的土去掉了一點。最後我灑了一點水在小花盆裏。綠豆種完了，我真希望它現在就發芽。
9月20日 星期二
今天我回家發現綠豆們變胖了，胖得展開了它的綠外套，露出了白白胖胖的身體。它們還長出了一條條“小尾巴”，“小尾巴”下面嫩綠嫩綠的，可“尾巴”尖上卻是白白的。
看着綠豆圓圓胖胖的身子再加上一條“小尾巴”，真像一頭頭沒頭沒腦的小胖豬。
9月22日 星期四
今天綠豆們又有了新變化，綠豆的“小尾巴”長長了，顏色也變成了淡紫色。它的“尾巴”上長出了兩片小葉子，葉子小小的是是嫩綠色的，它總是遮遮掩掩地，像一位害羞的姑娘，不想讓人看見她的臉。
綠豆發芽觀察日記4
3月18日 星期四 天氣：晴
今天，老師叫我們會家觀察豆子。於是下午放學，一到家我就叫媽媽幫我拿一下綠豆，然後我裝了三顆綠豆進小碗裏，接着往碗裏裝了點水。本來“面板”乾燥的綠豆，被我用水澆得渾身上下全溼透了，然後我用一塊溼了的紗布把碗口矇住就去做作業了。
晚上睡覺前，我又去看了一下綠豆，發現它開始有些膨脹了。
3月19日 星期五 天氣：晴
今天下午放學，我一回到家就迫不及待地衝向陽臺觀察我的小綠豆，發現昨天被我悶在水裏睡覺的綠豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。
晚上，它們都爭先恐後地長出了白色嫩芽，就像一個白色的小逗號。它們的芽大約有7毫米長了。
3月22日 星期一 天氣：晴
已經兩天沒去觀察綠豆芽了，今天早上我一起來就去看綠豆。呀！小綠豆是不是“喝”了“生長藥水”，就兩天沒去看，芽就那麼長了。我用尺子一量，竟然有3釐米長。看來綠豆的生長速度的確很快，我相信過不了多久，綠豆就會變成一顆完整的豆芽的！
綠豆發芽觀察日記5
9月30日 天氣：陰 星期一
今天，我回到家，看見冰箱裏有一包綠豆，於是我就拿了一把，放在一個紙杯裏，加上一堆泥土，澆上一點水，再撒一點肥料。我就開始種綠豆了。我高興地說：“小綠豆苗，你可要快快長大，莫辜負我對你的一番好意。”
10月1日 天氣：晴 星期二
今天，我的綠豆發芽了，從深綠深綠的皮里長出一根芽，綠色的‘衣裳’裂開了，露出了黃色的真面目，那根芽像蝸牛的觸角；白色；並且只有2毫米那麼長，我希望綠豆芽能越長越長，好給綠豆苗增添一絲光彩。
10月2日 天氣：晴 星期三
今天，我的綠豆已經完完全全地‘掙脫’綠豆皮了，芽也長長了許多，從昨天的2毫米長到今天的3毫米！並且綠豆也從淺黃色變成深黃色！我希望，綠豆可以快快長大，開花結果！
10月4日 天氣：晴 星期四
今天，我的綠豆已經長出了嫩綠的葉子，芽變成了長葉子的莖，我的心情非常激動，因爲，我辛苦栽培的綠豆，終於快結果了！我的心願也快完成了，我馬上就能如願以償了，所以我的心情極其興奮。
10月5日 天氣：陰 星期五
今天，我如願以償了，果實一顆顆地從葉柄上冒出來，小巧玲瓏，深綠深綠的果實一顆一顆地掛在葉子上，好像一個個綠色的燈籠掛在樹枝上。
種了這次綠豆，我總結出來一個道理：做任何事，都要堅持，不能放棄，纔會有所成就。