時間過得真快，一天又將結束了，相信你有很多感悟吧，這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。相信許多人會覺得日記很難寫吧，以下是小編幫大家整理的泡大蒜觀察日記，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
泡大蒜觀察日記1
9月20日 星期二 天氣晴
昨天，媽媽給我幾個蒜，聲稱可以泡出蒜苗。 我有點兒不可思議了，這些大蒜簡直就像農村裏面糟老頭，別說體形了，那些青一層，紫一層，包在外面的"衣服"就好看不到哪裏去，恐怕扔了也沒人要。不過看着老媽一臉認真的樣子，我動心了，說不定真可以泡出蒜苗哩。懷着半信半疑的心情，我把盤子裝滿水，再放入大蒜，蒜就泡好了。 今天，我一大早就起來觀察。大蒜沒啥變化，只是底部變得土黃，上面出現了八九個小孔，密密麻麻，排列得很有規律。有的小孔上，還露出了潔白的小根，不到一釐米，潔白而細軟。像可愛的蠶寶寶，卻比蠶寶寶細小許多。我認爲，這是一個好兆頭。
9月21日 星期三 天氣晴
後來，大蒜底部的根變長了，已有二釐米了。奇妙的是，大蒜頂部都鼓起了一個個小包。不久，小蒜苗就從包裏探出了小腦袋，綠油油的，十分可愛。給了"小胖頭們"濃濃的生機，好像早春的`小草在尋找陽光的足跡。 現在，小苗有一釐米高了，白色中泛着淡淡綠色，還有着淺綠色的條紋，胖胖的身體告訴我小苗優良的身體狀況，還泛着植物特有的芬芳，一點兒也不像從大蒜中成長出來的。倒像一種名貴的植物。
9月22日 星期四 天氣晴
大蒜的根也非常漂亮，表面十分光滑，有一點透明，雪白雪白，猶如一條潔白的細繩，又宛苦一條價格不菲的銀絲，讓人感覺還能發出淡淡的光輝。但那濃濃的蒜臭味仍然掩蓋不了它的身份，也顛覆了之前我對它的第一印像。 蒜苗的變化比較明顯，頭部都裂開了一個個小口子，小小苗像趕集似的長了出來，苗尖深綠，苗身卻是橄欖綠，透着一股靜態美，而且身上長出了更小的苗，光蒜苗新鮮油綠，大蒜也開始泛綠了。
9月23日 星期五 天氣晴
至今爲止，大蒜根已經長得超乎我的想像，交錯，纏繞，怎麼也分不開。 蒜苗長得不錯，有一根，長得很粗壯，頂部油綠，是蒜苗家族中的高個子，碧綠的葉子如迎風招展的旗幟，活脫脫就像一個健美先生，我親切地稱它爲"高肥帥"。 還有根，底部白得透人，一道道顯眼又漂亮的淺綠條紋布滿全身，就像穿上了條紋外衣，頗具大小組風範，它叫作"白肥美"。這根，歪歪扭扭，起名"長不直。" 大蒜，謝謝你，給我了一片茂盛可愛的蒜苗小森林。
泡大蒜觀察日記2
1月31日 星期日 晴
今天，我帶着滿心歡喜種下了一盆大蒜。我用一半的塑料瓶來做盆，然後在裏面倒些水，撒些泥土，再把大蒜放進去，大蒜就種好了。
時間飛逝，轉眼，一週就過去了。隨着我的期盼，大蒜漸漸生了根，發了芽。它現在的芽甚至比我的大拇指都高了呢！我還發現：大蒜長出的芽中有兩層，外面包裹着裏面嫩綠的芽，而裏面的就不那麼綠，那層嫩綠的芽很柔軟，包裹着它的那層要堅硬一些。
大蒜呀，希望你一週後，芽更長，生長得更粗壯，逐漸脫去外皮，讓嫩綠的顏色佈滿你的全身。
2月7日 星期日 雨
轉眼間，又一週過去了。大蒜又長高了不少，它的苗越長越高，並且結出了許多嫩綠的小芽，包裹着它的那層皮慢慢開始退化了，彷彿就像一個貴族隨着它的成長身邊的管家也老了，就不用保護着它了。
除了芽成長了，大蒜的根也長了許多，它的根是白色的，中間夾着一些泥土，活像一位老爺爺他下巴上的一撮白鬍子上面沾了點泥巴。
這個寒假我看着大蒜生長，它不斷生長的過程猶如我們奮鬥的腳印。我也要像大蒜一樣腳踏實地，好好學習，成爲新時代的好少年。
2月14日 星期日 晴
一週飛快的過去了，大蒜也結出了分枝。左邊那根又細又長，渾身佈滿綠色，似乎整個身體都充滿了活力。右邊那根要短一點，只長出了一點點，想一個剛剛出生的嬰兒，對這個世界充滿了好奇。
我觀察了根並沒有什麼變化，還是像一撮白鬍子，上面有點污漬。我想：可能根應該不會再生長了。
2月21日 星期日 晴
還剩一週我的寒假生活就結束了。大蒜也從一個小小的一顆種子長出了苗。現在，已經是一顆“Y”型的迷你小樹。在這幾周裏它不斷生長，它能讓我驚訝，能讓我開心，也能讓我傷心。在我眼裏，它就是我的小夥伴。
在這一週裏，我突然發現它的根圍成了一個圈，苗也長高了，甚至已經沒有支撐點了！似乎很害羞，讓我失望的是因爲沒有支撐點導致大蒜的葉子上出現了一道裂痕，如果裂痕斷開它可能就要死了。不過我相信，它一定很堅強！