寫自然觀察日記是新編自然教學大綱規定的一項重要教學內容。指導學生長期堅持觀察、記錄,獲得自然方方面面的知識,既激發學生興趣和求知慾,又培養了實事求是，小編整理了泡大蒜的觀察日記，希望對你有用。
泡大蒜的觀察日記1
9月20日 星期二 天氣晴
昨天,媽媽給我幾個蒜,聲稱可以泡出蒜苗. 我有點兒不可思議了,這些大蒜簡直就像農村裏面糟老頭,別說體形了,那些青一層,紫一層,包在外面的"衣服"就好看不到哪裏去,恐怕扔了也沒人要.不過看着老媽一臉認真的樣子,我動心了,說不定真可以泡出蒜苗哩.懷着半信半疑的心情,我把盤子裝滿水,再放入大蒜,蒜就泡好了. 今天,我一大早就起來觀察.大蒜沒啥變化,只是底部變得土黃,上面出現了八九個小孔,密密麻麻,排列得很有規律.有的小孔上,還露出了潔白的小根,不到一釐米,潔白而細軟.像可愛的蠶寶寶,卻比蠶寶寶細小許多.我認爲,這是一個好兆頭.
9月21日 星期三 天氣晴
後來,大蒜底部的根變長了,已有二釐米了.奇妙的是,大蒜頂部都鼓起了一個個小包.不久,小蒜苗就從包裏探出了小腦袋,綠油油的,十分可愛.給了"小胖頭們"濃濃的生機,好像早春的小草在尋找陽光的足跡. 現在,小苗有一釐米高了,白色中泛着淡淡綠色,還有着淺綠色的條紋,胖胖的身體告訴我小苗優良的身體狀況,還泛着植物特有的芬芳,一點兒也不像從大蒜中成長出來的.倒像一種名貴的植物.
9月22日 星期四 天氣晴
大蒜的根也非常漂亮,表面十分光滑,有一點透明,雪白雪白,猶如一條潔白的細繩,又宛苦一條價格不菲的銀絲,讓人感覺還能發出淡淡的光輝.但那濃濃的蒜臭味仍然掩蓋不了它的身份,也顛覆了之前我對它的第一印像. 蒜苗的變化比較明顯,頭部都裂開了一個個小口子,小小苗像趕集似的長了出來,苗尖深綠,苗身卻是橄欖綠,透着一股靜態美,而且身上長出了更小的苗,光蒜苗新鮮油綠,大蒜也開始泛綠了. 9月23日 星期五 天氣晴
至今爲止,大蒜根已經長得超乎我的想像,交錯,纏繞,怎麼也分不開. 蒜苗長得不錯,有一根,長得很粗壯,頂部油綠,是蒜苗家族中的高個子,碧綠的葉子如迎風招展的旗幟,活脫脫就像一個健美先生,我親切地稱它爲"高肥帥". 還有根,底部白得透人,一道道顯眼又漂亮的淺綠條紋布滿全身,就像穿上了條紋外衣,頗具大小組風範,它叫作"白肥美".這根,歪歪扭扭,起名"長不直." 大蒜,謝謝你,給我了一片茂盛可愛的蒜苗小森林.
泡大蒜的觀察日記2
今天，我要用水泡大蒜，觀察它的發芽過程。我拿了一頭大蒜，把它的‘外衣’去掉，找來針和線，讓奶奶幫我把一個個蒜瓣串聯在一起，這樣做是爲了讓它們站的更穩當，再拿來一個小碗，盛上一些水，然後把連成串的大蒜放進水裏，做好了一切準備工作後我便趴在桌上仔細的觀察着蒜瓣，隱隱約約的看到有幾瓣大蒜的頂端突出來一點兒小嫩芽兒，便高興的大喊：“奶奶，我的大蒜長的可真快啊，才幾分鐘就已經發芽了！”奶奶笑着說：“那可不是剛剛發的芽兒啊，剛纔你剝蒜皮的時候就沒發現已經稍微有點發芽了嗎？現在開始，你就要每天更加認真地去觀察它，記錄下它的變化。”
聽了奶奶的話，我慚愧極了，自己的粗心差點兒惹出大笑話，明天我一定會認真觀察它們的。
10月25日星期四晴
下午放學後，我急忙跑去看我泡的大蒜，今天又有四瓣蒜長出了一點點的黃綠色的小嫩芽，還有很多蒜瓣上裂開了小口，四周有點發紫，小口裏面是綠色的`，估計明天就會長出嫩芽了，爲什麼還有幾個沒有裂開小口呢？奶奶告訴我，是它們的頭部的須長的太少了。等須長多了，就會長出嫩芽了，昨天長出的嫩芽，最高的已經有一釐米高了，其它的都稍微短一點，快點長大吧，小蒜苗！
10月27日星期六晴
今天上午我寫完作業後，就把我的大蒜端出來觀察，它們大部分都長出來了，只有一瓣還沒有長出芽來，爲什麼呢?我讓奶奶來看，她告訴我說這瓣蒜長的不好，芽可能會出得慢一些，如果過兩天還不出就不要它了。我還發現大蒜比起前兩天長的慢多了，用尺子一量，還跟昨天差不多一樣，7釐米。奶奶看見我失望的樣子，對我說：“別急，植物生長都有一個過程，用水栽培會慢一些，過兩天再看看。
10月30日星期二晴
今天早上，我一起牀便迫不及待地跑去看我的大蒜，我幫大蒜換了水。蒜瓣有些發軟了。蒜苗也長出了第二個新的嫩芽，須也稍微長長了一點點，穩穩當當的支撐着蒜瓣和蒜苗，吸收着足夠蒜苗生長的養分。今天最高的蒜苗比前兩天長高了2釐米，蒜苗在我的精心呵護下慢慢長大了，在這幾天裏我時時刻刻的等待着收穫的喜悅。