“爆竹聲中一歲除”，在辭舊迎新之際燃放煙花爆竹成爲人們情感釋放與願望表達的特別方式。在燦若雲霞的焰火與春雷般的爆竹的聲色中，人們迎來了一年中最使人留戀的一天---除夕。春節放爆竹的習俗由來已久，我國很早就有關於爆竹的記載。爆竹起源於人們辟邪驅鬼的目的，後來以其強烈的喜慶色彩發展爲辭舊迎新的象徵符號，成爲最能代表新年到來時刻的民俗標誌。
人們相信有聲的'爆竹能驅趕鬼怪猛獸，掃除人們內心的恐懼。從天然爆竹到火藥爆竹的發展有一個過程，它與人們對火藥的認識與使用有關。漢代以後，煉丹家們在進行煉丹實驗時，發現硝石、硫磺和木炭混合在一起燃燒能引起爆炸，這可能就是最初的火藥了。後來有又人將火藥裝入竹筒內燃放，響聲更大，更具威力，於是新的爆竹就產生了。元代以後，爆竹鞭炮盛行於中國的各地春節習俗中，成爲節日裏不可缺少的聲音語言。爆竹經過人們不斷的改進，種類繁多，五花八門，出現了各式各樣的爆竹。爆竹的種類，小說《金瓶梅》記載的就有霸天鞭、地老鼠、一杖梅、火梨花等數十種。
正是鞭炮具有驅除邪穢、接神迎神的功能，並能增添喜慶氣氛，爆竹成了我國獨具特色的民俗產品。不僅在春節燃放，平時各個節日，紅白喜事，爆竹都是增添熱鬧氣氛的不二選擇。