拜年的紙蓬包
按舊習，溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十或延至十五。到一般親戚家裏去，都要帶禮品。每逢春節，買紅包的人特多。從十二月二十起，沒晚9時後，店員們就忙着包紅包到深夜，每人還能吃上一碗芥菜炒年糕當夜餐。
開啟門炮、關門炮
大年初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐後打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接福，俗謂“接年”。
每年除夕入夜，家家戶戶也要放鞭炮，這叫“打關門炮”。
吃分歲酒
除夕夜，閤家同堂，擺酒聚餐，或邀至好友親朋同食，開懷暢飲，稱“分歲酒”。因爲除夕是新舊年交替的.分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要儘量辦得豐盛些。溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。
此外，中間上的大菜中，決不能少了“芋”和“魚”。溫州方言，芋的諧音爲“餘”和“裕”，意思是說，吃了芋頭，會使人明年家庭收支有餘，逐步富裕。吃魚，也是象徵“年年有餘”之意。