河南春節習俗：一年一度最重要的節日春節到來了，全國人民爲歡歡喜喜過大年，都開始忙碌起來了，買年貨，貼春聯、貼門神、貼花、放鞭炮、掃塵、洗浴、祭竈、祭祖、守歲、拜年等各種各樣的活動都開始了，而全國不同時期、不同地區、不同民族的習俗都不相同，特別爲您整理出河南各地春節習俗，讓您瞭解河南，走近河南。
河南春節習俗有哪些 篇1
農曆臘月二十三，是前的一個重要民間節日，人們稱它爲“祭竈節”。每到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭竈送神活動。
河南臘月二十三祭竈的習俗，伴有一則淒涼的民間傳說。古代的時候，一對老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛。但因家中貧困，無以餬口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。
兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閒談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應允，囑他不要告訴別人。
見了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領回家裏。
轉眼三年過去了，這年臘月二十二夜裏，老漢想起當年的風險，忍不住對老伴說了。誰知此話被竈君聽走了，二十三晚上，竈君上天后，對玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，並收走了老漢的兒子。
爲此，每到臘月二十三這天，人們敬竈君吃竈糖，希望他到天宮後，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭竈。
每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙於購買麻糖、火燒等祭竈食品。而在廣大農村，祭竈的準備活動和隆重的祭竈儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。
祭竈儀式多在晚上進行。祭竈時，祭竈人跪在竈爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是竈爺昇天所騎之馬，故雞不稱爲雞，而稱爲馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“馬”。
焚燒香表後，屋內香菸繚繞，充滿神祕的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裏唸唸有詞。唸完後，祭竈人高喊一聲“領”！然後天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明竈爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。
祭竈儀式結束後，人們開始食用竈糖和火燒等祭竈食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
在河南，典型的祭竈食品要首推竈糖。竈糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭竈供竈糖的原因，是爲了粘住竈爺的嘴巴。傳說竈爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時，人們供它竈糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人說，祭竈用竈糖，並非粘竈爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閒話的.竈君奶奶的嘴。
祭竈這天除吃竈糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭竈這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。人們擠擁不動，爭買祭竈火燒。農村大多是自己動手，發麪、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。
在河南，人們把祭竈節看作僅次於中秋的團圓節。凡在外地工作、經商、上學的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家裏。能吃到家裏做的祭竈火燒，便會得到竈神的保護，來年家人就能平安無事。
河南春節習俗有哪些 篇2
河南人將臘月廿三這天看做是春節前最重要的一個民間節日之一，並將這天稱之爲“祭竈節”，每到這個時候，就會爲了祭竈送神活動而忙前忙後。
在河南，說到祭竈典型的一個食物，最先想到的就是又粘牙又粘嘴的竈糖，它也是一種麥芽糖。之所以供竈糖，是希望能在這天粘住竈爺的嘴。傳說中竈神能夠聯絡人間的感情，上通下達，是玉帝派往人間監督善惡的神仙。如果竈神在吃過竈糖之後能在玉帝面前多說好話就達到了目的。
河南人民將祭竈節看作是僅次於中秋的節日，是大家團圓的日子。凡是在外工作、上學的人，都會爭取在臘月二十三之前趕回家裏。只要吃到家裏做的祭竈火燒，就會得到竈神的保護，來年家人就能平安無事。
祭竈過後就是置買年貨、打掃房子的時候了，像煙、酒、魚、肉等年貨禮品是不能少的。這些事一般會一直忙到臘月三十。
臘月三十這天民間最重要的活動就是祭祖和守歲。這天晚上一家人會團圓在一起，互相聊天看電視，談心說笑。堅定自己開啓未來的決心。
正月初一這一天，每個河南人都要早早的起牀，穿上新衣，清潔身子，燃放鞭炮，祭拜先祖遺像。接下來就是晚輩向長輩拜年，長輩給晚輩“壓歲錢”。全家人吃過過年餃子之後開始到親友家拜年。同時自己家裏也要常備煙、茶、瓜果、花生等，用來招待客人。