民以食爲天，食物對於人和動物們來說，都是非常重要的。在選購食品時，你最看重的是什麼？日前，在大連進行了相關的消費者調查。結果顯示，質量是最受市民重視的因素。
日前，2014年大連食品安全與首選品牌調查報告發佈。在豬肉、食用油、大米、牛奶等主要食品中，消費者無一例外地表示首先考慮質量因素。此次調查由大連市消費指導促進會聯合東北財經大學統計學院針對以上四種主要日常食品進行，調查內容包括消費者首選品牌、選購理由、購買渠道、導致商品不安全的主要原因等。問卷主要側重於豬肉、食用油、大米、牛奶及與消費者息息相關的品類。，本次調查共發放問卷1500份，收回1222份，其中有效樣本1187份。受訪者中女性佔66.64%，大學本科以上學歷佔到了47.1%。
在購買豬肉時，有70.85%的消費者首先考慮質量，其次纔是品牌、口碑、價格等因素。超過八成的人在挑選豬肉時透過觀察來判斷，還有一半左右的人會用手去摸。而大連消費者似乎更鐘情於本地豬肉，約78%的人習慣選購本地品牌。大多數人認爲飼養方式會影響豬肉的安全性，有近一半的人會認爲藥物殘留和非法屠宰也是導致豬肉不安全的主要原因。
在食用油消費中，約74%的消費者最關注質量問題，76%的.消費者會參考相應標籤。有超過一半的人在看標籤時更關注它的保質期，61.3%的消費者關注食用油的配料表。73.13%的消費者最擔心食用油是否有違規添加，其次是摻雜劣質油、過度宣傳等。
而大米這一主要食品，73.04%的受訪者把質量保障列爲選購時的首要因素。關於導致大米不安全的因素，有64.62%受訪者認爲是重金屬超標，60.15%受訪者認爲是農殘藥殘。另外，有37.32%受訪者認爲違規加工也會導致大米不安全。
在牛奶方面，大連市民更傾向於選購巴氏奶和酸奶。有78.01%的受訪者表示首先考慮質量，其次是口碑和品牌。關於導致牛奶不安全的因素，有68.41%受訪者認爲是新鮮程度，52.15%受訪者認爲是違規添加，還有46%受訪者認爲是藥物殘留。
食品安全，與人們的生活息息相關。食品安全的重要性，也是不言而喻。人們對於食品的選購，食品質量還是排在第一位。所以，保證食品的質量，食品業才能夠更好的發展。