由於韓國國土有限，資源並不豐富，說實話可吃的東西並不是那麼多。有名的韓國料理主要有烤肉，拌飯，冷麪，大醬湯，泡菜湯等。提到韓國，可能大家首先想到的就是泡菜吧。不錯，韓國人吃飯，泡菜是每頓必不可少的。一般人吃飯都是做一個湯（大醬湯，泡菜湯，豆腐湯），然後再來點泡菜就行了。
韓國飲食的最大特點就是清淡。因爲韓國人很少將菜炒着吃，所以基本不怎麼放油，自然也就不油膩。比如說白菜，蘿蔔，韓國人一般是把它們醃製，做成泡菜，然後食用。一般說到湯，我們都會想到喝，但是韓國的湯卻有點不一樣。韓國的湯是用來吃的。說是湯，其實是將各種食材放在一個鍋裏煮。湯裏基本看不到油星。可能是由於韓國飲食比較清淡的原因，在韓國吃過飯很容易餓。一般剛到韓國的中國人多少都會有點不適應。