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【熱】酒店工作總結(通用15篇)

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總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,讓我們一起來學習寫總結吧。但是總結有什麼要求呢?下面是小編收集整理的酒店工作總結(通用15篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【熱】酒店工作總結(通用15篇)

酒店工作總結 篇1

一、經營情況

20xx年酒店主營業務收入共計xx萬元,發生成本費用xx萬元,盈利xx萬元,實現年初制定的扭虧爲盈的經營目標。客房部實現收入xx萬元,月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元,佔客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx間,5月份對酒店客房進行改造增加爲xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xx次,出租率爲xx%。餐飲部實現收入xx萬元,月平均收入xx萬元。其中:主餐收入xx萬元,佔餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月-12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的xx%;散客收入(1月-12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的xx%;協議單位(1月-12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的xx%。

二、管理情況

(一)外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請xx賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成爲酒店經營業績轉好的關鍵點。

(二)引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。透過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。

(三)內部人員整合,實現人盡其能。透過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。

(四)順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標準並得到評定專家的認可。

三、其他方面

(一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,並在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。

(二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理採納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務成爲對外競爭的着力點。

(三)優化採購方式,降低成本。本年多樣物品透過網上購物方式進行對比並購買,透過較低價格購得質量合格產品。

(四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xx元左右;採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。

(五)開展培訓。培訓是酒店永恆的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

四、不足之處

(一)經營方面

客源市場不科學,大型接待所佔比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。

(二)管理方面

團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

(三)員工隊伍建設

人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

五、20xx年工作目標

(一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,20xx年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

(二)經營創收。20xx年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。

(三)提高服務。以三星級酒店服務標準及流程爲依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

(四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;透過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

(五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用後院場地規範停車費收取;基於目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。

(六)提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動合同併購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷着收穫的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮鬥,再接再厲,以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風,在新的一年裏披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

酒店工作總結 篇2

一、加大檢查力度,深化檢查內容。

在20xx年工作的基礎上,質檢部進一步探索工作方式方法,深化了工作範圍,加大了對各部門的檢查力度。

比如:

①透過組織各店廚師長、出樣人、海鮮坊組長、採購人員到分店交流學習樣品菜出品,之後按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查,透過努力,各店的樣品出品有很大提高。

②落實分店中份、小份菜點標價牌,同時,對更換分量後的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上,使切配人員一目瞭然。

③專項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點加蓋、廚房使用托盤等工作事項進行檢查。

④3月上旬以鎮海店爲試點單位對分店展開“動態五常”活動,此項工作有效的強化“隨手清”意識。

⑤(1)組織開展夜查工作;

(2)落實員工食堂光盤行動檢查工作;

(3)統一公司與分店的質檢格式化表單;

(4)透過監控中心和現場形式,開展同崗位同時間段的質量檢查;

(5)開展廚房備料1.5天制管理工作;

(6)協助分店高峯期間的經營工作;

(7)組織開展分店質檢人員聯合工作會議。

⑥爲了降低會議成本,自7月份起實行無紙化會議模式。

⑦匯入色標管理,深入實施商品索證標準化管理工作。

二、嚴格自我規範,時刻以身作則。

作爲服務質量督導部門,質檢部更應該加強自我要求,時刻按酒店各項規範操作。

在加大檢查力的基礎上,我們也更加嚴格了對自身業務素質的要求。利用各種機會學習業務技能,深入酒店各個崗位,跟崗學習(如:10月份對部門人員水平及實際開展質檢過程中存在的不足,開展了一期質檢員的專題培訓,透過培訓提高日常監管能力,確保五常、五鑽、五葉工作持續開展並取得實質性效果);利用業餘時間,翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專業書籍;不斷掌握酒店專業知識(目前我部門有職業經理人證書1人、進階服務員技能證書1人,中級服務員技能證書3人、中級烹調師1人);在日常工作中,時刻不忘按規範要求操作。透過質檢部嚴格的自我要求,在酒店範圍內,一定程度上起到了模範帶頭的作用。

三、加強日常溝通協調,轉變質檢工作作風。

20xx年的質檢工作與指導思想以檢查爲主,在20xx年年底,我們意識到這種作風的侷限性,及時提出了20xx年從檢查爲主轉向整改爲主的設想與計劃(如:協助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店安全生產標準化工作、萬達店市長質量獎評審工作等)。20xx年伊始,我們的工作就嚴格按照這條思路進行,發現問題,第一時間與各部門溝通,重大問題及時向酒店領導反饋,爭取儘快解決。透過這種方式,提高了質檢工作效能,促進了服務質量的螺旋式提升。在具體工作方法上,我們儘量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。對於崗位規範方面的問題,以限期整改爲主;個別問題以及初次發現的問題以口頭提醒爲主;對於沒有明確規定,我們又認爲不合理的問題,以建議爲主;當然,對於明顯違反勞動紀律,造成不良影響的行爲,我們直接予以罰款或上報酒店領導,絕不姑息。

20xx年質檢部工作在行政辦領導的英明領導下取得了一定的成效,但我們要做的工作還有很多,離我們的期望值還有很大的差距。酒店質檢工作任重道遠,不是一朝一夕就能完成的,而是必須長抓不懈的,只有這樣才能真正起到質檢應有的作用。爲此,在20xx年,我們將本着創百年石浦的願景,全面圍繞“弘揚光大非遺文化,創新發展綠色效益”的公司使命,樹立“超越、和諧、嚴謹、優質”的企業核心價值觀,繼續發揚不怕困難的作風,積極探索,深入工作實際,切實爲酒店服務質量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。

結合20xx年工作實際,20xx年質檢部計劃重點做好以下工作:

一、加強與各部門溝通,轉變質檢工作職能。在20xx年工作的基礎上,新的一年我們將繼續加強與各部門的溝通,質檢工作以整改爲主,通報爲輔,以培訓教育爲主,以處罰爲輔,切實轉變工作職能,積極與各部門密切配合,促進各部門日常管理,不斷提高酒店服務質量。

二、加強自我學習,提高自身業務素質。質檢工作對從業人員自身要求較高,必須具備較爲全面的業務素質及良好的個人修養,同時,爲響應酒店領導號召,質檢部20xx也將積極向職業化轉變,力爭不斷提高質檢工作水平。

三、探索新的工作方法,提高質檢工作效能。作爲監督檢查的職能部門,質檢部工作是富於挑戰性與一定的工作難度的,沒有好的工作方法,很難保證工作的有效開展,20xx年,我們將繼續探索新的工作方法,提高質檢的工作效能。

酒店工作總結 篇3

一、經營情況

1:各種經濟指標完成情況

全年餐飲部實現營業收入:20xx.1.1—11.31,共:2110000元比去年的:2162175元,下降:52175元,今年平均值104.28,年上座率:0.029%,完成了酒店公司和其他會議團隊的接待任務,重大投訴率爲0。

二:日常管理

1、部門規範管理

由部門管理人員於20xx.8.17.組成,每天中午11:17分對部門各區域進行檢查,對查出問題逐一整改落實,並按制度規定獎罰分明,衛生穩步提高。

2、成本控制和節能降耗

1結合後廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序,分類,分框收放,2分類清洗,3易碎品自己清洗,4每日定時開關燈,空調,熱水器,5合理利用邊角餘料不浪費,6嚴格控制低值易耗品,做到領用有記。

3、做到抓“銷售”抓“內務”

1發動部門全員營銷,主要以口碑式宣傳。2規範了倉庫和布草管理倉庫,布草由領班專人負責整理和清點,小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應監督制度。

4、抓“培訓”抓“落實”。

培訓1禮節禮貌和服務意識,2鋪檯布,托盤,擺臺,上菜,斟酒,口布疊花,3親自參與服務工作並定時檢查。

5、做到美麗酒店,安全酒店。

做好環境衛生,護好外圍綠化,重點防火防盜,注重食品安全,保證自身安康。

6、制度面前人人平等。

三、餐飲工作中仍存在一些不足

1、仍有一些員工的主觀能動性較差,機械性地去工作,部分員工自律性較差,如:站位紀律,服務禮貌用語,餐中服務等。

2、部分員工仍缺乏團隊協作意識。

3、個別管理層在執行力方面仍需要進一步加強。4個別員工仍缺乏節約意識。

針對20xx年的工作特制定計劃如下:

一:經營目標

今年元,明年爭取打到元,我們將繼續保持重大投訴爲0

二、日常管理

繼續加強員工的業務技能培訓,提高員工的綜合素質,在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃,方便酒店質檢部及時給予監督指導。

1、進一步加強吧檯餐飲預訂的熟練性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧。

2、加強員工思想教育,利用一切機會向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵員工發揚團結互助精神,樹立集體榮辱觀。

3、開拓經濟發展增收渠道,擴大營業收入,如旺季推出外賣。

4、全員公關,爭取更多的回頭客。

三:改變措施及方法

1、增加員工效益意識,做好節能降耗。

(1)嚴抓日常消耗品的節約、如餐廳紙,牙籤,布草,餐具等。

(2)降低設備執行的消耗,如空調合理開啓及時關閉。

(3)嚴格把好菜品驗收關,合理使用邊角餘料。

(4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領用制度”“物品申購制度”。

2、突出以人爲本,酒店無大事酒店無小事的理念

(1)保持與員工溝通的習慣,增進彼此的瞭解,便於工作的開展。

(2)開展聯營活動,餐飲部和客服部相互交流,互相改進。

(3)增強監督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執行力度不強的局面。

(4)建議酒店多組織員工業餘活動,如田徑,籃球,乒乓球等。

20xx年是一個新的起點,我決心一如既往的視酒店的發展爲己任,視部門的發展爲己任,視員工的發展爲己任,視自己的發展爲己任,在酒店領導的帶領下,全體員工團結一心努力工作下,酒店的明天更加輝煌。

酒店工作總結 篇4

在市局領導和董事會的關心支援幫助下,xxxx大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧XX年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裏共接待客人人次,創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。爲此酒店做出了大量的工作,現總結

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

從XX年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。爲此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先後四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。二是成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支援幫助下,在短短的十多天時間裏,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購,按照廉政規定的要求,對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。

爲此,我們認真作了以下工作:

1、充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;

2、成立招聘工作小組,認真瞭解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;

3、組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;

4、對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是爲了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較爲明顯的效果。

5、組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110餘人,爲酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。

規章制度是加強酒店管理的重要保證。爲此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由於酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作執行中結合實際情況,不斷的進行調整,並與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑑經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全並完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計覈算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反覆的實際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務覈算和管理需要的電算化財務記帳系統。爲了便於酒店的每一位員工都能詳細瞭解酒店的規章制度,酒店又編制了《xxxx大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行爲,明確自己所擁有的權利和義務。爲了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考覈辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日誌等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。

酒店工作總結 篇5

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

11月份的重點工作之一是建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯繫人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯繫,爲了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,透過電話、發送資訊等平臺爲客戶送去我們的祝福。計劃在聖誕節舉行大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,拉年底的團拜宴。

11月份開始,營銷部將配合酒店整體營銷體制,重新制訂完善營銷部銷售任務計劃及業績考覈管理實施細則,提高銷售代表的工資待遇,激發、調動銷售人員的積極性。銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈銷售代表。督促銷售代表,透過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理。

三、熱情接待,服務周到

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。充分利用賓客意見表,向客戶徵求意見,瞭解客戶的需求,及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

組織部門有關人員收集,瞭解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的資訊,掌握其經營管理和接待服務動向,爲酒店總經理室提供全面,真實,及時的資訊,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯繫,互相配合,以保證酒店的服務質量和客戶滿意度。

11月工作具體計劃:

第一週:安排專人全程接待跟蹤11月1日的團體會議,住宿,用餐,積極協調各部門的配合工作。拓展新市場,開發潛在新客戶,走動式銷售,包括老客戶回訪,新客戶拜訪等等。跟蹤11月4日可口可樂的團隊入住,保證團隊入住安排井然有序,配合客房部做好第二天的退房工作,保證退房即時,客戶滿意結賬,收集客戶意見,跟進11月5、6日的滿月酒,生日宴,婚宴,壽宴。保證宴會順利,促進口碑推廣。開展銷售部心態管理培訓課程。

第二週:做好11,12,13日天然氣公司的團隊入住的準備工作,跟進各個部門的準備工作,做好細緻服務的檢查工作,發現問題,及時跟進相關部門改進,處理。跟進團隊的早早餐,午餐,晚餐安排和住宿安排,續房衛生抽查。安排好15日港中旅團隊的入住,保證房間質量和房間數,並且和客房部做好協調工作,及時調整工作安排情況,保證客戶集中入住,集中退房的緊張工作。開發新客戶,走出去,引進來,並且針對每一類型的客戶,特殊愛好,消

費情況都要做好詳細的記錄,以方便客戶等級劃分,消費量統計。做到及時調整工作思路,服務意識。做一次銷售部客戶拜訪思路拓展培訓邀請辦公室參加

第三週:做好11月19, 24日的婚宴接待工作,27備3,協助餐飲部做好客人的安排,婚宴協調工作。並且積極開展團拜宴開發,新客戶拜訪,會議型團隊的開發。做一次銷售部激勵培訓課程。邀請辦公室參加。

第四周:做好11月30日婚宴的接待工作,保證客人的合理需求得到最大化滿足,讓客戶感覺賓至如歸。並且做好新客戶開發工作,做好月度總結工作,爲下一個月的工作做好計劃安排,組織一次銷售部投訴處理,銷售思路拓展培訓課程。

酒店工作總結 篇6

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際,回首在西溪賓館的這段日子,從對於酒店前臺接待工作的一知半解到現在能夠獨擋一面,這裏面除了我自己的付出與努力,更離不開酒店給我所帶來的培訓,以及酒店及部門領導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們。

我是20xx年4月份經過招聘進入的酒店,因爲當時酒店還處於試營業期間,員工不是很多,所以經過人事部的基本入職培訓,到達崗位之後就邊接受部門領導的培訓邊跟着老員工開始工作實踐。因爲之前有過幾個月的前臺工作經驗,學習起來還不錯,很快就可以自己基本當班工作,正式成爲了西溪賓館的一名前臺接待。回想起來20xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業務知識的一年。20xx在酒店工作一年之後,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經理的肯定,晉升爲進階前臺接待。對此,也對自己之前的工作進行了下總結,可以用以下的六個方面來說:

一、像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀

怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何爲客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。

還記得自己剛來酒店的時候,因爲自身性格原因,對待客人的問候不是很主動,笑容也不是很多,爲此影響了一些客人的住店感受,還受到了領導的批評。後來在前臺經理及大堂副理的指導下,自己也向經常受到客人誇獎的老員工TINA請教了經驗和技巧,提高自己的服務態度,以及對客的語言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之後的客人帶來良好的印象,也受到了一些客人的誇獎及真棒卡的好評。

二、前臺業務知識的培訓,主要是日常工作流程。

前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供資訊,行李寄存,接送機資訊的查詢與覈對,訂單的檢查與覈對,排房,交接班時的交接工作等。每次來接班時候,部門領導會給我們開個例會,傳達一下當天的入住資訊以及注意事項,自己會積極聆聽,重要的事情記錄下來。當班期間,自己有個小習慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細地記錄下來,並在系統中留下ALERTS備註,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,雖然有時候會覺得很麻煩,但會安心。

三、瞭解掌握酒店各部門的促銷內容,更新自己對酒店的瞭解,以便更好地爲客人服務。

因爲我們酒店也是新開酒店,所以市場銷售部會推出很多促銷MEMO,和許多網絡供應商進行合作,進行推廣活動。這就要求前臺的配合,需要熟知酒店的最新促銷資訊,包括套餐內容、價格、條件等等,因此在最近的推廣MEMO下來時候,我們前臺員工就會努力記下各種促銷資訊,以便到店客人及電話客人的詢問時,讓他們得到滿意的回答。

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