伴隨着新年鐘聲的臨近，一年的工作又將告一段落，這一年裏大家都接觸了許多新的東西、學習了許多新的知識和技巧，是時候靜下心來好好寫寫年終總結了。千萬不能認爲年終總結隨便應付就可以，這是展現表達力的機會，下面是小編收集整理的酒業公司年終總結，希望對大家有所幫助。
辭舊迎新，伴隨着xx新春的臨近，xx即將成爲過去。這一年，是值得我們紀念的一年，也是值得我們驕傲和自豪的一年；對酒業公司來說，xx年更是值得我們總結和繼承的一年。歲末之際，新春之初，爲了在新的一年中各項工作更好的順利開展，特將本年度的工作情況總結如下。
一、20xx年公司各部門的工作開展情況。
（一）人事行政部
在過去的一年之中，人事行政部根據公司的決策和人事行政管理的需要，主要承擔或參與了以下工作：
根據釀造車間生產能力的逐步恢復的實際情況及公司今後發展對人才儲備的迫切需要，透過多次赴各就近的勞動力市場、網上發佈招聘資訊、參加高校畢業生雙選會等方式，招聘錄用釀酒工20名，高校大中專畢業生18名。從而保證了生產釀造人員需求，也爲公司今後的發展做好先期人才儲備。
2、狠抓員工管理。
根據公司實際情況，爲了進一不的提高員工的文化、技能素質和思想素質，先後開展了多期的技能培訓和思想文化教育培訓工作。進一步的提高和鞏固了公司發展的思想基礎。
爲適應公司快速發展對人才需求，對新引進的高校畢業生，透過跟蹤考察、定期考覈和綜合評價的方式，真正做到了關注了每一個人的發展，並有效促進了新進人才綜合素質全面、快速的提升。
3、參與公司相關制度的建立和完善。
在這一年中，在公司的領導下，認真學習並參照了相關的法律法規，建立了《人事管理制度》、《公司人力資源管理流程》、《公司臨時用工管理規定》；同時參與了《公司鮮糟出售管理辦法》等其他相關制度的建立和完善，爲公司今後的快速發展提供了制度保障制。
4、行政、後勤綜合管理，爲生產提供保障。
（二）財務部
財務是企業的核心，是企業正常、有序執行的必要經濟樞紐保障。鑑於公司的實際情況，財務部在注重基礎覈算，在無效益收入的情況下，主要做了以下工作。
1、認真執行公司的財務管理制度。在一年中，本着爲生產和銷售服務的原則，並嚴格按照《公司財務管理制度》，嚴格審查把關公司財務開支，最大限度的做好堵漏、節約工作。
2、及時向公司領導彙報財務工作並提出財務工作建議。在財務監督工作中，及時的發現問題，提出建立公司生產成本管理體系；對涉稅產品提出節稅處理意見；提出健全和完善公司員工工資分配製度的建議，並協助公司薪資方案的起草工作。
3、配合審計機關完成20xx年度和xx年上半年財務經營狀況的審計工作，及時的完成上級機關要求和下達的財務統計及納稅申報工作。
（三）質管部
作爲白酒生產行業，質量管理是企業發展工作中的重中之重。在一年中，爲了把好公司原輔料及新產品的質量關，質管部主要做做了以下工作。
1、質量管理工作。
爲了xx年公司質量管理體系的有效認證，結合公司的實際情況，修訂了公司《質量手冊》和《程序檔案》；制定了企業內審計劃；制修訂了公司《半成品酒評定標準》及《半成品酒和成品酒的管理制度》；制定了生產現場《定置管理制度》。從而規範了公司的質量管理體系，同時也提高了生產現場管理水平。
2、生產過程控制工作。
根據公司的發展計劃和主管領導的意見，由質管部負責建立公司的質量過程控制規程，完善生產過程的控制和調節，對生產重點工序，實行重點控制。從而改變了以前過程管理粗放的局面。
3、質量教育培訓工作。
根據人事行政部的《員工培訓計劃》，質管部分期、分批對公司現有的人員進行了質量管理、質量保證及白酒行業衛生規範等基礎知識的培訓。
4、質量檢驗。
質管部在質量管理的過程中，嚴把質量檢驗關。透過理化檢驗和口感把握來保證產品的質量；同時對公司的物資和生產所需要的原輔料計量和嚴格的檢驗，確保物資符合標準，並保證量值的準確無誤。
（四）生產部
生產部管轄範圍主要針對公司的基酒釀造、產品勾兌、產品包裝及綜合車間。其管理工作的成敗，和公司的發展息息相關，有着決定性的作用。在這一年中，生產部主要做了以下工作。
1、釀造車間生產狀況。
在一年中，釀造車間共生產基酒604.45噸，全年平均出酒率爲26.57%，糧曲消耗爲2274.512噸；共做甑口14604個，投入糧曲合計2766.057噸；增長窖池262個，增長母糟近2300甑；其車間工藝執行率爲100%；同時充分利用休假時間組織員工進行工藝操作、質量管理及法律常識等知識的培訓；加大過程管理控制和現場管理力度。
2、勾兌車間生產情況。