大家都知道喝綠茶有利於健康，所以現在有很多的人喜歡喝綠茶，但是有很多的人不知道綠茶沖泡方法，下面小編就給大家介紹介紹：
泡綠茶採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中。
第一次：稱爲“頭遍茶”
第一次稱爲“頭遍茶”，品“頭遍茶”應該要引導客人目品“杯中茶舞”，並且要着重的引導客人細啜慢品，以嘗試到綠茶的鮮嫩茶香與鮮爽茶味
第二次：稱爲“二遍茶”
當“頭遍茶”喝到剩餘1/3杯時，一定要及時的續水到七分滿，如果太遲續水，會使“二遍茶”的.茶湯變得無味。品嚐“二遍茶”時，你可以感覺到滋味最濃醇，而且還能體會到舌底涌泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。
第三次：稱爲“三遍茶”
當喝到剩下小半杯時，也要及時的再次續水，一般綠茶沖泡到第三次後，基本上就變得淡薄無味了，因此，這時可佐以茶點，以增茶興
沖泡時注意：
1、水溫控制在80℃～85℃左右。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
3、沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會變得不安定。