當前位置:學問君>人在職場>職業技能>

簡單綠茶的沖泡方法

學問君 人氣:3.29W

喝綠茶對於健康有很多的好處,那如何沖泡綠茶是簡單的,而且正確。下面是小編爲大家推薦綠茶的沖泡方法的內容,希望能夠幫助到你,歡迎大家的閱讀參考。

簡單綠茶的沖泡方法

簡單綠茶的沖泡方法

1、用水

水質能直接影響茶湯的品質,對茶湯的滋味是非常重要的,一般來水,以泉水爲佳,泉水清甜,泡起來的綠茶特別好喝。

2、水溫

泡茶的時候水溫也是非常講究的,而綠茶的水溫應視茶葉的質量而定,進階的.綠茶以80C左右爲宜,至於中低檔綠茶,則要用100C的沸水沖泡。

3、茶用量

綠茶茶葉用量並沒有統一的標準,一般茶葉與水的比例大致是1:50~60,也可以更根據每個人不同的口味來決定,喜歡濃一點的可以放多一點茶葉,而相反喜歡淡的就可以放少一點。

4、沖泡時間

沖泡好的綠茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶裏的營養成分會變得不安定,沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下倒掉。】

綠茶沖泡三投法

現今是按茶的老嫩程度確定釆取什麼方式投茶。分別爲上投法、中投法和下投法。

1、上投法:茶形細嫩,全是芽頭或滿身披毫的名優綠茶。(如:碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等...)

具體方法就是:先在杯中注入七分滿適宜溫度的水,然後投茶,輕輕轉動杯子,使茶葉完全浸潤。

2、中投法:茶形緊結,扁形或嫩度爲一芽一葉或一芽兩葉的綠茶,適宜用中投法。(如:西湖龍井、安吉白茶等...)

具體方法是:先將適宜溫度的水注入杯中約三分之一處,然後投放茶葉,輕輕轉動茶杯,使茶葉浸潤,然後再注水至七分滿。

 3、下投法:茶形較鬆,及嫩度較低的綠茶,適宜用下投法。(如:太平猴魁、六安瓜片等...)

具體方法就是:先在杯中投入適量的茶,再注入適宜溫度的水至三分之一處,過15秒再注水至七分滿即可。

TAGS:沖泡 綠茶