2017年的端午節就要到了,不少朋友會自己動手包糉子。今天就特別爲大家分享一下糉子的包法圖解及四角糉子的包法。趕快來看看啦。
食材準備
原料:要想包出四角糉子,首先的準備好原料,巧婦還難爲無米之炊呢,糯米不要有的,還有 五花肉,紅豆,這裏我們包綠豆五花肉糉子,當然後還要糉葉,沒有糉葉用碗包啊?草繩或者其他用來捆的繩子也是需要的,另外的油鹽醬醋等調料自選。
包前工序
準備在包糉子之前我們的`將綠豆和糯米洗淨混合,五花肉切成合適的肉丁,然後加鹽和醬油醃製片刻。
包法步驟
步驟一 將糉葉兩張正反防止,捲成一個鬥狀;
步驟二 將綠豆糯米放入其中,然後放上一塊醃好的肉;
步驟三 然後將上面的糉葉往下蓋,捏緊;
步驟四 然後用繩子捆好即可,如圖。