你們什麼時候開始接觸的韓式燒烤呢?覺得何種做法是最好吃的?以下是小編給大家帶來韓式燒烤的做法，以供參閱。
韓式燒烤的做法：韓式BBQ烤牛排
材料
西餐菲力牛排一塊，韓式BBQ牛排醬適量，西蘭花，彩椒，西紅柿，元蔥絲
做法
1.專門從西餐原料店選購的菲力牛排
2.稍微清洗一下
3.用韓式BBQ牛排醬醃製上(我醃了一整晚)
4.在醃製好的牛排兩面撒上黑胡椒
5.平底鍋燒熱，用刷子刷一層橄欖油
6.將牛排放進去煎至7、8分熟即可裝盤，用配菜裝飾即可
韓式燒烤的做法：韓國燒烤醬骨架
材料
一大條豬小肋骨(從骨與骨的中間切開成條狀)
紅蔥頭粒
韓國白芝麻燒烤醬
半碗料酒
糖
做法
1、先中火熱砂鍋，然後放入紅蔥頭粒，然後將豬小肋骨一根根排好在砂鍋內。
2、砂鍋溫度慢慢增高，可以豬小肋骨會慢慢出油，這樣就無需加油在鍋中了。
3、大約10分鐘後，加入料酒、韓國白芝麻燒烤醬和適量糖拌勻，蓋上鍋蓋，轉中火(保持鍋底不燒焦的火侯)
4、30分鐘之後，把豬小肋骨翻另一面，蓋上鍋蓋繼續煮15分鐘至燒紅的顏色。
5、然後按個人口味調味，就是覺得香又好下飯的韓國燒烤醬骨架了!
小訣竅
建議網友們，用砂鍋烹飪醬骨架，好吃用入味。
韓式燒烤的做法：韓式烤海鮮
製作烤海鮮的醃汁：
原料配方：韓國辣椒醬1000克 醬油150克 細辣椒麪300克 清酒100克 味 200克 薑汁50克 蒜汁100克 香油100克
做法：
取一不鏽鋼桶，摻入2000克清水，調入韓國辣椒醬、醬油，上小火煮沸後，下入細辣椒麪攪拌均勻，再放入清酒、味 、薑汁、蒜汁、香油攪勻，至再沸時，離火晾涼，即製成。
備註：醃製海鮮原料時多以辣椒來提鮮。據說這是因爲海邊環境潮溼，居民吃辣椒以去風溼，從而形成了帶有辣味的`海鮮風味。
製作烤海鮮的蘸汁：
原料：小米辣300克 湯醬油200克 魚骨粉100克 精鹽50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 涼開水少許
做法：
小米辣去蒂除籽後切成碎粒，納盆，加入湯醬油、魚骨粉、精鹽、味精、白糖、蒜茸和少許涼開水攪拌均勻，最後放入香油，即製成蘸汁。
製作烤魷魚：
原料：鮮魷魚1000克 姜茸50克 蒜茸50克 蔥茸80克 魚骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 醃汁200克 蘸汁、色拉油各適量
做法：
1.鮮魷魚除去內臟，撕去外膜洗淨，剞上十字花刀，切成4釐米長、2釐米寬的條，納盆，用姜茸、蒜茸、蔥茸、料酒、魚骨粉和胡椒粉醃漬15分鐘，最後放入醃汁拌勻。
韓式燒烤的做法：韓式烤牛肉
製作烤牛肉的醃汁：
原料配方：韓式湯醬油1000克 清酒200克 味 〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生薑200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克
做法：
1.將湯醬油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻後，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉調勻，靜置備用。
2.生薑、大蒜、梨、洋蔥洗淨後，用攪拌機攪打成茸狀，再倒入靜置的湯汁中，最後放入香油和熟芝麻攪勻，置冰箱冷藏室儲存。
注意：掌握好湯醬油、水、白糖的用量，若水過多則醃製出來的牛肉顏色不好，若白糖過多則易使牛肉在烤制時變焦煳。
〔注〕味 :是一種韓國調料，色呈淡黃，類似於中式烹調中的料酒。
製作烤牛肉的蘸汁：
第一種蘸汁：
原料：醬油500克 清水1500克 飴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 薑片15克 蒜片15克 蔥節20克 洋蔥塊20克
製法：
將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、薑片、蒜片、蔥節和洋蔥塊，轉小火熬煮出香味時，打去料渣不用，即成蘸汁(冷卻後放入冰箱中儲存)
第二種蘸汁(酸汁):是把涼開水、檸檬汁、味 、鹽、醬油、味精在一碗中對勻，即可。
製作烤牛肉：
原料：牛裏脊肉10千克 醃汁2.5千克 蘸汁、色拉油各適量
製法：
1.將牛裏脊肉片成長15～20釐米、寬4～5釐米、厚約0.2釐米的薄片，放入醃汁中醃漬30分鐘。
2.平底鍋置烤爐上，刷上少許色拉油，將牛肉片平鋪在鍋底，用大火炙烤至出血水後，再翻面烤熟，即可。
說明：
1.烤制時，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可;整個烤制過程中只能翻動一次。
2.食用時，先用剪刀將烤好的牛肉剪成小塊，然後用新鮮的生菜葉，包捲上烤肉片、青椒圈、大蒜片、蔥絲，再蘸着制好的蘸汁食用。
韓式燒烤的做法：韓式烤豬肉和烤羊肉
製作烤豬肉、羊肉的醃汁：
原料配方：韓式湯醬油1000克 辣椒醬700克 大醬300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生薑200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克
做法：
取一不鏽鋼桶摻入清水，調入湯醬油、辣椒醬、大醬、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地攪拌至白糖溶化且辣椒醬和大醬充分混勻後，離火晾冷，再加入用大蒜、生薑、洋蔥、梨攪打成的茸，最後放入香油和熟芝麻攪勻，即成醃汁。
注意：醃汁中的湯醬油不宜放得過多，否則烤出來後色澤會過深過黑;掌握好大醬、辣椒醬、白糖的用量，若過少則製出醃汁的醬香味不足，若過多則烤製出的原料太膩口。另外，因豬肉和羊肉在醃製時就加有大醬、辣椒醬等醬汁，主要突出醬香味，故食用時通常不再輔以蘸汁。
製作烤豬肉、羊肉：
製作烤豬肉、羊肉的方法與烤牛肉是一樣的，只是豬肉應選用裏脊肉，羊肉應選用羊肋脊部位和羊馬鞍部位的肉。