在現實社會中，越來越多人會去使用制度，制度具有使我們知道，應該做什麼，不應該做什麼，懲惡揚善、維護公平的作用。想必許多人都在爲如何制定制度而煩惱吧，下面是小編爲大家收集的庫房管理制度，希望對大家有所幫助。
庫房管理制度1
一、一般規定
(一)消防工作要貫徹 “預防爲主，防消結合”的方針，爆炸物品儲存庫負責人應將消防工作納入重要議事日程，同公司經營管理同計劃、同佈置、同檢查、同總結、同考覈。
(二)爆破器材儲存庫成立消防安全小組，爆炸物品儲存庫主任任組長，綜合管理部經理任副組長，部門指定1名兼職消防員。
(三)消防安全小組的職責是：
1.認真貫徹執行消防法規和上級有關消防工作指標，開展防火宣傳，普及消防知識。
2.經常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火險隱患。
3.管理消防器材設備，定期檢查，確保各類器材和裝置處於良好狀態，安全防火通道要時刻保持暢通。
4.根據易燃易爆物資放置的具體情況，制定消防措施，制定緊急狀態下的疏散方案。
5.對專職、義務消防組織和職工，加強管理教育和學習訓練，
6.進行季節性和專業性防火檢查，監督執行防火制度，督促解決火險隱患。
7.接到火災報警後，在向消防機關準確報警的同時，迅速奔赴現場，啓用消防設施進行撲救，並協助消防部門查清火災原因。
(四)根據不同場所中可能發生火險的物料、器材的性質，按規定選用和配備各種類型、規格的手提滅火器，配備的數量要求如下(以面積爲單位)：
1.辦公室、值班室和臨時動火作業場所等，50㎡以內配備不少於1個。
2.易燃易暴物品庫、爆破器材臨時堆放場等，50㎡以內配備不少於2個。
二、消防器材管理
(一)指定專人保管，嚴禁他用，如有違反，按照《中華人民共和國消防法》處理，嚴重的要追究刑事責任。
(二)各種消防器材用於撲救火災，用完後立即整理放回原處，如有損壞，應報綜合部，並報損重新配發。
(三)消防器材一律由公司綜合部統一購置，按各部門需用實際數量和預計施工現場的需要配發，需用部門必須事先提出下一年度的需用計劃，否則不予配發。
(四)凡配發各門的消防器材，必須妥善保管，不得損壞或丟失，要定期檢查、保養，冬季要做好保溫工作，使各種消防器材經常處於完好狀況。
(五)嚴禁對消防器材亂拿亂放，嚴禁動用消防栓、嚴禁埋壓、圈佔、堵塞消防器材和消防通道。
三、防火管理措施
(一)庫房和庫區，必須設定明顯的嚴禁煙火標語牌。
(二)嚴禁使用各種明火，禁止吸菸，不得攜帶火種及其他引火物進入庫區，易燃易爆物品的堆放，要與煙火明火作業場所及高壓架空線保持適當的防火距離。
(三)倉庫區域內，必須能使消防車通暢。
(四)非工作人員，不得私制進入庫內，必須進庫時，要經過本庫保管員同意方可。
(五)庫區設定消防給水設施，保證消防供水，應設有適當數量的消防器材，並有專人負責管理，定期檢查維修，保持完整好用。
庫房管理制度2
一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。
二、各類食品要分開存放，並有明顯標識。
三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。
四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保質期。
五、定期打掃庫房，整理物品，保持庫房整潔。
六、食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。
七、及時處理掉不能繼續使用的食品或腐敗變質的食品和有異味的食品。
庫房管理制度3
1、 食堂庫房及食品料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。
2、 庫房保管員須持健康證上崗，按照食品從業人員衛生要求，做好保持良好衛生習慣。
3、 庫房建立好食品原料入、出庫賬簿，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衛生標準要求的食品原料嚴禁入庫儲存。
4、 食品原料分類、分架、隔牆（15釐米）、離地（20釐米）安全儲存，標識明顯。
5、 食品出庫堅持先進先出，縮短儲存時間，避免食品原料變質腐爛。
6、 建立庫存食品定期檢查、報告制度，經批准及時處理過期、腐爛變質食品原料。
7、 庫房環境做到防火、防盜、防毒（包括防投毒）、防蠅、防塵、防鼠，確保食品原料衛生安全。
8、 庫房衛生定期打掃，儲存物品定時整理，保持乾燥、通風、整潔，確保食品原料衛生安全。
9、 庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品及其他任何私人物品。
10、 庫房儲存食品原料，因庫管員的原因造成損失，學校追究庫管員責任。
庫房管理制度4
1、民用爆炸物品必須儲存在專用倉庫內。
2、庫房應有醒目的庫房標識牌，庫區大門、庫房等顯著位置必須設定安全警示標識。
3、民用爆炸物品倉庫應配備2名以上保管員，實行24小時值班制度，並做好值班記錄。
4、建立交接班制度，並嚴格執行。
①接班人員須提前10分鐘到崗交接班，交班人員未交接班不得擅自離開工作崗位。
②交接班必須在現場面對面交接，並辦理交接手續，並由雙方簽字確認。
③交班內容應包括：當班工作情況和存在的問題;交接帳簿、各項登記表和相關憑證等;上級交辦的任務和工作精神。
5、建立出入庫查驗和登記制度。
①收存和發放民用爆炸物品，必須對出庫傳票和收發物品進行查驗、登記，做到帳目清楚、帳物相符。
②領取、發放民用爆炸物品時，應當如實記載領取、發放民用爆炸物品的品種、數量、編號以及領取、發放人員姓名，填寫《民用爆炸物品領用單》《民用爆炸物品明細帳》並將有關資訊輸入計算機系統，不得將民用爆炸物品發放給無爆破員IC卡的人員使用，不得用他人的人員卡發放、領用民用爆炸物品。
6、倉庫管理實行雙人雙鎖制度。
7、嚴格定員定量管理規定，嚴禁超員超量現象。嚴禁將兩種性質相牴觸的爆炸物品同庫存放，庫內不得存放雜物及任何廢品。嚴禁在庫房內住宿和進行其它活動。
8、庫內民用爆炸物品堆放執行定置管理，在庫房明顯位置設定置管理圖，存放區域畫清晰的定置線，不得超品種、超定置線存放。
9、民用爆炸物品倉庫內產品的堆放應利於行走，搬運方便，堆放穩固，箱上標記應露在外面便於檢視，並遵守下列規定：
①按批號堆放，不同規格的危險品應分垛堆放，做到先進先出。
②倉庫內裝運的主要通道不小於1.2m;人行檢查、清點通道寬度不小於0.8m。通道上嚴禁堆放任何物品;堆垛邊緣距牆不應小於0.4m，堆垛之間的距離不應小於0.1m。
③堆放工業炸藥、工業索類火工品等成品箱的堆垛總高不應超過1.6米，其它起爆器材成品箱的堆高不得超過1.6米。
10、民用爆炸物品倉庫宜根據產品特性做到防潮、防熱、防凍、防黴、防洪、防火、防雷、防盜、防破壞(十防)和庫內無塵土、無禁物、無水汽凝結、無漏雨、無滲水、無事故差錯、無包裝損壞、無鏽蝕黴爛、無鼠咬蟲蛀、庫邊無雜草、庫周圍25m範圍內無針葉樹或竹林、水溝無阻塞(十二無)。
11、庫房通風要良好，應備有溫度計和溼度計，使室溫不超過35℃，相對溼度不低於60%，每天應檢查庫房的溫度和相對溼度並做好記錄。
12、庫內應保持整潔，庫房周圍不得有雜草和易燃物，8米範圍內設防火隔離帶。
13、 嚴禁在庫房內開箱拆包，需開箱拆包作業的應在防護士堤進行。
庫房管理制度5
一、庫房管理目的:
(一)倉庫標準化管理,保證材料及產品在存儲期間的質量。
(二)及時爲生產提供優質的材料、零配件以及半成品。
(三)及時爲銷售部門提供合格優質的產成品。
(四)明晰、完整、及時記錄出入庫情況,定期與財務部彙報數據。
(五)出入庫管理辦法:原材料和成品按以下九個大項分類管理。
1、塑料件;
2、橡膠件;
3、標準件;
4、電子件;
5、電機;
6、軟化劑;
7、外加工;
8、包裝物;
9、產成品;
二、原材料入庫。
外購原材料到貨後,庫房管理員應按實際情況填寫《入庫單》,並仔細覈對物資的數量、規格、型號,覈對無誤後入庫。
三、產成品入庫。
(一)經品質部驗收合格並填寫《檢驗移交單》後入庫。
(二)對需要質量驗收的原材料。
四、入庫時先標識。
(一)待驗品,按規定及時通知質檢部門進行驗收,經認定合格的原材料放入指定合格品區域。判定不合格則標識“不合格品”標識,隔離堆放。
(二)在驗收過程中發現數量、規格型號、顏色、質量及單據等不符合時,應立即向有關部門反映,以便及時查清、解決問題,必要時通告對方。
五、對臨時寄存在庫房的貨品,必要時劃出區域,隔離存放,做好“待處理品”標識。
六、對退貨產品的處理
應按《退貨單》進行清點和出入帳,並查明退貨原因。對退貨屬返修產品,需報生產部與供應部,由生產開具《返修產品領料單》進行返修;對退貨屬報廢產品由品質部驗收簽字後入廢品庫,並報總經理批准後進行報耗。
七、對於不合格品、生產過程中合理消耗產生的廢品
需入廢品庫,經品質部和生產相關責任人簽字後方可入庫。廢品庫需明確劃分。
八、入庫物資的堆放必須符合先進先出的原則。
九、入庫物資應及時入庫。
十、原材料的出庫與發放:
(一)凡屬產品配套原料,由生產部出具生產通知單和生產領料清單。由倉庫保管員進行分解消化,車間專人來領取原材料,嚴格按《生產領料清單》的規格、型號、數量等發放。
(二)用於生產過程中造成報廢或損失而需進行補料,則需由生產部開出《補料單》後方可發放。
(三)非生產所用的物資發放,需嚴格審批手續、必要時需務副總經理批准,憑《領料單》發放。
(四)物資(包括成品)的發放力求先進先出,具體按倉庫物資先進先出執行規範進行操作。當面點清數量,覈對規格名稱,並及時登記處入帳(手工及電腦帳),做到帳、物相一致,帳、帳相符。
(五)廢品庫內物資由生產部負責處理,並保留處理清單。並負責組織出庫,倉庫人員嚴格清點數量,出庫時開具產品出庫單,並及時登記入帳。
十一、物資貯存與防護
(一)物資定期盤點數量,確認庫存的餘缺情況,上報相關部門,並有財務部進行抽查。
(二)倉庫應編制平面定置圖,將物資合理佈局,合理存放,禁止混放、倒塌和包裝破損,妥善保管,杜絕積壓,反對浪費,及時提供相關資訊。
(三)倉庫做到通風、乾燥、清潔、安全,防塵和避光防止產品損壞變質。儲存易燃物品的庫房還應做到密封、並遠離火源、熱源。
(四)有色金屬上貨架,保持通風,非金屬及電器材料,應分品種、規格、型號存放,擺設合理。
(五)做好物資的標識管理,包括產品標識及監視和測量狀態標識,嚴防誤用。
(六)對有貯存期限要求的物資,按時檢查庫存情況,以便及時發現變質苗頭。對超期物資標誌待處理標識及時開具送驗單交品質部重新驗證,驗證符合要求的標誌合格品可繼續使用,不符合要求的標誌“不合格品”識移交廢品庫。並作好記錄。
(七)對於長期庫存(既超過質保期限經質檢部合格的庫存物資)在電腦帳及手工帳中做好標並及時及通知財務部。
(八)非工藝損耗或其他原因而產生的材料多餘,倉庫必須及時配合車間做好退料工作,退料需查清餘料原因,覈對材料的應餘數,及時辦理退料手續及入帳。
(九)對於殘餘的原材料或不滿包裝的材料根據實際包裝情況,進行封口或封箱處理。
十二、應急情況處理
(一)遇到緊急情況如失火及突發性天災時應及時聯絡值班領導,及時採取相應的措施。
(二)滅火使用泡沫及乾粉滅火器(易燃物品需使用泡沫滅火器)。
十三、庫房管理規定
(一)公司各類庫房由指定專人負責。
(二)採購人員購入的物品必須附有合格證及入庫單,收票時要當面點清數目,檢查包裝是否完好,發現短缺或損壞,應立即拆包覈查,如發現實物與入庫單數量、規格、質量不符合,庫房管理人員應向交貨人提出並通知有關負責人。
(三)庫房物品存放必須按分類、品種、規格、型號分別建立帳卡。
(四)嚴格管理賬單資料,所有賬冊、賬單要填寫整潔、清楚、計算準確,不得隨意塗改。
(四)嚴格執行出入庫手續,物資出庫必須填寫出庫單。
(五)庫房物資未經允許不得外借,特殊情況須由總經理或副總經理批准,並辦理外借手續。
(六)每月需對庫房進行盤點、整理,對帳實不符及時上報,不得隱瞞。
(七)嚴格按照公司管理規定辦事,不允許非工作人員進入庫房。
(八)庫房管理要做到清潔整齊、碼放安全、防火防盜。
(九)庫房內嚴禁吸菸,禁上明火,禁止無關工作人員入內,庫內必須配備消防設施,做到防火、防盜、防潮、防鼠,相關管理制度張貼於明顯位置,禁菸、禁火標識應設定於庫房大門外。
(十)因管理不善造成物品丟失、損壞,物品管理人員應承擔不低於物品價值20%的經濟損失。
庫房管理制度6
1. 目的
對幼兒園的物資、食品進行管理，保證幼兒安全、減少浪費、提高效率。
2. 適用範圍
適用於幼兒園對物資、食品使用的控制。
3. 職責
3.1 倉庫管理員
——負責物資、食品的倉庫管理工作。
3.2 其他部門
——負責物資、食品的使用和保管工作
4. 管理制度
4.1 幼兒園的倉庫分爲：物資庫、食品庫。
4.1.1物資庫管理的物資包括：辦公用品、教材、教具、幼兒用品、設備、工具、備品、配件等。
4.1.2食品庫管理的物資包括：糧食、食用油、醬油、醋、調料、蔬菜、乾菜等。
4.2 物資入庫及入庫驗收應按以下程序進行：
4.2.1物資入庫
a) 物資採購回來後，由採購人員填寫《入庫單》(蔬菜除外)一式三聯(庫管聯、財務聯、採購聯)，連同採購物資交檢驗人員進行質量檢驗、檢驗合格後，由檢驗人員簽字確認，交庫管員進行驗收，驗收後簽字確認，並儲存庫管聯。
b) 依據《入庫單》，由庫管員在物資臺帳上進行進帳處理，必要時填寫物資卡片。
c) 採購人員在報銷時，《入庫單》上必須有庫管員、檢驗員簽字，財務人員方可給予報銷。
4.2.2 根據物資分類，管理員對物資入庫情況(包括：物資名稱、規格、類型、數量、單價、金額等)建立臺帳。
4.3 物資標識
a) 管理員負責在倉庫內設立標識(可以插牌、劃定區域等)
b)狀態標識
——合格區;
——不合格區。
c) 物資標識
——建立物資卡片，註明物資名稱、規格型號、出入庫記錄等
4.4 物資防護
4.4.1 物資存放倉庫的基本條件：
——窗明庫淨，無蜘蛛網(每週清掃不得少於一次);
——通風良好(每天通風);
——光線充足;
——防雨、防潮、防鼠、防蟲等;
——具有足夠的擺放架。
4.4.2 對易燃、易爆、揮發性強的物資應單獨設定倉庫或隔離存放，並應注意：
——無明火、遠離熱源;
——擺放在地下;
——配備滅火器;
——保持包裝完好;
——庫房結構堅固，門窗封閉牢固;
——倉庫門內開;
——對於有毒有害物資，應實行“雙人雙鎖制”進行管理。
4.4.3 易發黴、生鏽的物資：
——注意通風;
——放置在有防潮設施的倉庫內。
4.4.4 易碎、易損的物資：
——體積較小的物資，應放置在貨架的底層或地上;
——體積較大的物資，應靠牆立放，物資上方不能有懸掛物資;
——有膠墊保護。
4.4.5 食品：
——防鼠、防蟲、防蛀、防潮;
——先進先出的原則;
——嚴禁貯存過期食品;
——所有食品必須分類、上架擺放;
——所有盛裝容器、袋子必須符合相關衛生要求，每次使用完後進行清洗，保持外觀乾淨;
——對於易發生黴變的食品，包括米、面、乾菜等，儘可能計劃採購，並定期晾曬。
4.5 出庫手續的辦理
a) 物資領用人應憑其所在部門負責人簽字確認的《領料單》到倉庫辦理物資出庫手續;
b) 管理員根據《領料單》上所列物資，逐一發放;
c) 管理員根據《領料單》內容登記倉庫物資臺帳;
d) 對於有毒、有害物資，還應在《有毒、有害物資登記表》上進行記錄;
e) 管理員應於每日下班前，將《領料單》彙總後覈對，並進行相關的帳務處理;
f) 管理員按照物資分類負責建立並填寫《物資借用登記表》，在物資借用時，經借用人簽字確認後，方可辦理借用手續。
4.6 定期盤點工作
4.6.1 每學期末，管理員應對倉庫內物資進行逐一清點;
4.6.2 根據清點結果，填寫《庫存物資盤點表》;
4.6.3 管理員應將庫存物資臺帳的餘額和盤點表上的實物進行覈對：
4.6.4管理員應在放假前，將學期《庫存物資盤點表》送交財務室審覈，並上報園長。
4.6.5 財務室應於放假前對倉庫物資進行抽樣或全部覈對，並將覈對結果上報園長。
4.7 記錄管理
依據《記錄控制程序》財務室、倉庫管理員負責對記錄進行收集、整理、編目、歸檔。
5. 記錄
5.1 JL.G05-01 有毒、有害物資登記表
5.2 JL.G05-02 庫存物資盤點表
5.3 JL.G05-03 物資借用登記表
庫房管理制度7
1、食堂庫房實行專人管理,管理人員調離或退休,需辦理移交手續。
2、食堂庫房管理人員每天必須對庫房進行檢查,鎖好門窗,保證安全
3、食堂庫房管理人員必須按食品性質分類並要求存放。
4、做好《四防》工作,防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
5、食堂庫房管理人員每天要做好食品的收支記錄,定期盤存,及時向採購人員提供需購食品清單。
6、 後勤主任監督檢查庫房管理工作。
庫房管理制度8
檔案庫房應貫徹“以防爲主、防治結合”的原則，限制和克服不利於檔案安全的因素做到最大限度地延長檔案壽命，便於檔案的提供利用。
一、 檔案專用庫房箱櫃、設施、裝具及防護措施腰腹和業務部門的統一要求，庫房內箱櫃的擺放、案卷的存放要從左至右，規範有序，有固定位置，存取方便，並有箱櫃、檔案示意圖。
二、 庫房設有保險裝置：做到八防：防火、防盜、防蟲、防鼠、防潮、防塵、防曬、防污染。滅火器要放在顯著位置，易取易放。根據需要配備加溼器、去溼器、吸塵器、空調設備和計算機等設備。
三、 每日堅持庫房溫溼度記錄，並採取必要措施調節庫房內溫溼度。溫度和溼度分別控制在14-25度和45-60%，利於提高各類檔案的保管質量和壽命。
四、 每年檢查箱櫃內防蟲藥品，及時置放，每週進行衛生掃除，保持整潔。
五、 庫房內外要有明顯的“嚴禁煙火”標誌，任何人不準在庫房內吸菸。
六、 庫房內非工作人員禁止入內，如工作需要進入時，必須有檔案管理人員一同前往。
七、 每日下班時做好安全檢查，關窗、斷電、鎖門，節假日貼好封條。
庫房管理制度9
第一條：庫房是公司物資供應體系的一個重要組成部分，是公司各種物資周圍儲備的環節，同時擔負着物資管理的多項業務職能。它的主要任務是：保管好庫存物資，做到數量準確、質量完好、確保安全、收發迅速、面向生產、服務周到、降低費用、加速資金週轉。
第二條：庫房設定要根據工廠生產需要和廠房設備條件統籌規劃，合理佈局；內部要加強經濟責任制，進行科學分工，形成物資分口管理的保證體系；業務上要實行工作質量標準化，應用現代管理技術和ABC分類法，不斷提高庫房管理水平。
第三條：物資入庫，庫管員要親自同交貨人辦理交接手續，覈對清點物資名稱、數量是否一致，並作好物資交接手續、簽字確認。
第四條：物資入庫，應先入待檢區，經檢驗未合格，不準進入貨位，更不準投入生產使用。
第五條：材料驗收合格，庫管員憑發票所開據的名稱、規格、型號、數量驗收就位。入庫單各欄應填寫清楚，並隨同託收單交財務記賬。
第六條：不合格品，應隔堆放，嚴禁投入生產。如工作馬虎，混入生產，庫管員應負失職的責任。
第七條：驗收發現問題，應及時通知上級和經辦人處理。託收單到而貨未到，或者貨已到而沒票據，均應向經辦人反映查詢。
第八條：物資的存儲管理，原則上以物資的屬性、特點和用途規劃設定存儲區域，；凡是吞吐量大的落地堆放，週轉小的用貨架存放；落地堆放以分類和規格的次序排列編號，上架的以分類定位編號。
第九條：物資堆放的原則是：在堆垛合理、安全、可靠的前提下，推行五五堆放法，根據貨物特點，做到過目見數，檢點方便，成行成列，壘放整齊。
第十條：庫房庫管員對庫存、代保管、待驗材料，以及設備、容器和工具等富有經濟責任和法律責任。因此做到人各有責、物各有主、事事有人管。庫房物資若有損失、貶值、報廢、倉庫盤點盤盈、盤虧等，庫管員應及時報考物控主管，分析原因、查明責任，按規定辦理報批手續。未經批准一律不準擅自處理。庫管員不得采取“盈時多送，虧時剋扣”的違紀做法。
第十一條：保管物資要根據自然屬性，考慮存儲的場所和保管常識加以處理，加強保管制度，達到“十不”要求，務必使公司財產不發生責任損失。同類物資堆放，要考慮先進先出，發貨方便，留有餘地。
第十二條：保管物資，未經主管同意，一律不準擅自借出；總成物資一律不準折件零發，特殊情況應經主管批准。
第十三條：庫房要嚴格保衛制度，禁止非本庫人員擅自入庫。庫房嚴禁煙火和明火作業。庫房庫管員要懂得使用消防去器材，掌握必要的防火知識。
第十四條：按“推陳出新、先進先出、按規定供應、節約用料”的原則發料。發料堅持“一盤底、二覈對、三發料、四減數”的原則。對貪圖方便，違反發料原則造成物資失效、黴變、大料小用、優材劣用以及差錯等損失，庫管員要負經濟責任。
第十五條：領料單要填明材料名稱、規格、領料數量、型號、材料名稱用途、覈算員和領料人員簽字。屬計劃內的材料應有材料計劃；屬限額供料的材料應符合限額供料制度；屬規定審批的材料應有審批人簽字。已超費的領料人未辦理相關手續，不得發料。
第十六條：調廢材料，庫管員要審查單價、貨款總金額，蓋有財務科收款章方可發料。發現價格不符、貨款少收等，應立即通知開票人更正後發貨。
第十七條：對於專項申請的材料，除計劃採購員用做備用的數量外，均應由申請部門領用。常備用料，凡屬於可以分割折零的，本着節約的原則，都應折零供應，不準一次性發料。
第十八條：各車間指定固定領料負責人，發料時庫管員必須與領料人在庫房指定位置辦理手續，當面點交清楚，防止差錯出門。
第十九條：所有發料憑證，庫管員應妥善保管，不得丟失。
第二十條：記賬要字跡清晰，日清月結不積壓，託收、月報要及時。
第二十一條：允許範圍內的磅差、合理的自然損耗引起的盤盈盤虧，每月都要上報，做到賬、卡、物、資金“四一致”。
第二十二條：創造“五好庫房”是每個庫管員努力的方向，每月對庫房進行一次檢查，以促進創“五好庫房”活動的開展。
第二十三條：庫管員調動工作，一定要辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，物控主管見證，雙方各執一份，部門存檔一份，事後發生糾葛，仍由原移交人負責。對失職造成的虧損，除照價賠償外，還要給予紀律處分。
庫房管理制度10
第一章 倉庫管理規定
爲了更好地發揮倉庫對材料的調配功能，規範公司倉庫的材料管理程序，促進本公司倉庫的各項工作科學、安全、高效、有序、合理地運作，確保公司資產不流失和各工程項目所需材料的品牌、型號、規格以及質量合符要求，保證倉庫材料供應不延誤工程項目的進度，較準確做好各工程項目成本決算。特制定本倉庫管理制度。
1、爲防止公司材料資產流失，公司用於工程項目的一切所購買材料物品（板房所需購買的傢俬和擺設品，公司可以指定專人驗收後交倉庫）都必須先入庫後才能從倉庫領出，禁止不入庫直接交工地的做法。沒驗收人簽名，公司財務部有權拒絕報帳。
2、倉庫所有物品進行分類建立帳冊。可分爲：五金交電水暖類、化工（油漆）鋁鋼材類、板（木）材建材（包括瓷磚）類、手動工具和機具及配件類、日雜防護勞保用品類。
3、倉庫所有物品必須根據材料的屬性和類型安排固定位置進行規範化擺放，儘可能在固定位置上貼上物品識標以便拿取。
4、倉庫必須建立起分類的入庫帳本和各工程項目的出庫帳本。所有帳目當天發生當天入帳完畢，禁止隔天做帳。
5、與倉庫發生各種業務關係的各相關人員必須嚴格按《倉庫管理作業流程》進行辦理各種業務，禁止發生各工地主管直接將材料報採購員購買的現象，公司直接授權給採購員購買的工程項目所需材料物品除外（購買回來必須倉庫進行驗收入帳後再按手續領出）。
6、倉庫每季度進行一次倉庫清理、整理和資產整體盤點並將盤點情況（包括產生盈虧情況說明）上報公司。盤點時，禁止不對實物實盤，僅抄襲敷衍了事。
7、倉庫對所有機具類工具進行登記造表，建立起借用要登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報廢情況登記造表上報公司。特別是由於使用壽命極限報廢的且屬於公司固定資產的機具要及時上報公司財務部銷帳。
8、各工程項目竣工正式交付業主或甲方使用後，倉庫應在7天內將本工程項目竣工的材料決算表造出並上報公司。
9、做好倉庫的安全防範工作。合理擺放消防器具，倉庫內及倉庫四周5米內屬於禁菸區，任何人員不準吸菸，違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒經許可禁止進入倉庫。不聽勸告者給予經濟處罰。
10、做好倉庫物品的安全保護工作。根據材料的性能合理放置各類材料，防止材料變形、變質、受潮等現象發生。要經常檢查化工類物品的性能、狀態，變質且有危險的物品要及時處理並上報公司。
11、做好材料價格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價和材料供應商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關的人員。
12、嚴把材料預定和報買關。材料員要認真審查倉庫所交之要購買的材料，詳細註明所需材料的品名、等級、規格、數量、色質、到貨期限（ 必要的也可提交樣品、示意圖和材料店名）等交採購員，防止採購員誤買、錯買、多買、少買，以至造成公司損失。
13、認真做好材料採購工作。採購員要認真審閱採購單的採購要求（不明白問清楚材料員），嚴格按採購要求按時將材料購回倉庫，避免工程材料長時間不到位而延誤工程進度。購買材料儘可能面對代理商，有利於做好退貨工作以減低公司損失。
購買材料的總體原則爲：貨比三家，同等材料優質價便服務好者中標。
14、嚴把材料驗收標準關。倉管員要仔細對照採購定單及參考樣品認真核實送到倉庫或工地材料的品名、等級、規格、產地、單價、數量、性能、質量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求或貨不對板應該不予驗收簽名，並將情況及時通報採購員。
15、倉庫人員、材料員及採購員必須定期總結材料工作方面的問題。涉及材料價格問題應將情況及時通報設計師和預算員或公司，預防公司向準客戶報工程預算價時嚴重底於市場致使公司受損。
17、倉庫人員應及時將公司辦理材料退貨的詳細情況報給公司財務部，避免公司遭受經濟損失的現象發生。
18、倉庫應做好各工程項目完工後的剩餘材料安放保管工作，以便於以後搞好售後服務工作。
第二章 倉庫管理作業流程
1、各工地主管（水電和油漆主管）接新工地圖紙後認真審閱，根據工地工程預算情況和實際工程進展需求，提前5天列出材料需求計劃單，此
單註明材料的品牌、規格、型號、數量，包括性能、狀態、顏色（如果是非常用的材料，需設計師提供樣板或材料採購的店名）等提交倉庫。
2、倉庫接各工地材料需求計劃單後，立即覈查庫存情況，決定是否購買或購買量。如需購買，開出訂購單，報材料員審覈。
3、材料員根據訂購單認真審覈（包括到工地實際測量數量等）並與工地溝通後，提交訂購單給採購員進行採購或通知供應商送貨。
4、採購員（供應商）在接單2天內必須按訂購單的要求將材料購回送到倉庫。
5、材料到倉庫後，倉管員必須嚴格按定單要求點數驗收、入庫、入帳。如不能確定驗收標準的材料，應及時通知材料員和工地主管到場驗收以確保材料有效。
6、材料進倉時，倉管員要按規定放好並及時通知工地到倉庫領材料。倉管員根據各工地開出的`領料單的數量發貨給各工地並做好項目帳目。
第三章 倉庫管理制度-----倉管員工作職責
1、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。
2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。
3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。
4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。
5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。
6、認真做好倉庫安全防範及倉庫衛生工作。
7、認真做好倉庫發料工作。發料原則：憑工地主管簽名的領料單進行發放；材料必須送至倉庫門口交接（重物品除外）；先進倉的料先發，舊廢料根據實際情況合理利用。
8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時通知採購員退回供貨商並報財務；工地完工的剩餘材料及時回收倉庫保管。
9、認真做好各工地材料使用的監控工作。避免重複領料和材料浪費。
10、認真做好手動工具和機具的借收登記工作。
11、有責任提出倉庫管理的合理建議。
12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。
庫房管理制度11
一、檔案庫房是檔案資料保護和貯存的重要基地，是提供利用檔案的中心，除領導批准外，非本室工作人員不得入內。
二、保管檔案必須有專用庫房，並設專人負責管理。庫房內應採取有效的防護措施，保證檔案安全。
三、檔案進出庫房，要建立嚴格的登記制度，包括檔案收進入庫，庫存檔案調出室外及日常的調閱、歸還。
四、檔案庫房應設有防盜、防火、防潮、防塵、防蟲、防鼠、防高溫、防強光的措施。
五、對新接收入庫檔案要嚴格檢查，對有蟲蛀、發黴及其它問題的檔案須經科學處理後方可入庫。
六、庫房內安置溫溼度計，每天定時測記。庫房的溫度應控制在14-24℃之間，相對溼度應控制在45-60％之間。
七、庫房內應保持清潔，不得堆放與檔案無關的物品。
八、每學期結束前，要對案卷進行總清點，檢查帳、卡、物是否相符。
九、每天下班前，應關閉庫房門窗，切斷水、電源，確保檔案安全。
十、定期打掃庫房衛生，保持庫房與檔案的清潔。
庫房管理制度12
一、適用範圍及人員職責
(一)適用範圍：員工餐廳庫房，包括冷凍庫、冷藏庫。
(二)人員職責
負責餐廳庫房的管理。
2.餐飲團隊設定專職庫管員一名，負責對所轄庫房的日常管理，具體職責包括：
有效地管理庫房，具體負責餐廳各類物品的保管和供應工作。
負責物料及食品的入庫驗收工作，入庫時，對進倉物品必須嚴格根據採購單按量驗收，並根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格、金額填寫驗收單或收據，不符合的貨物退回，發現問題要及時上報，嚴格把好質量關。
驗收進庫物資，如發現不符合要求的，需填寫驗收報告，呈餐廳項目主管、xxxx審批，交採購部提出處理意見。
驗收後的物資，必須按類分別，據物品的性質、數量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀，並注意留有通道，便於收發、檢驗、盤點、清查並填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。
物料和食品進出庫，要做到先進先出、後進後出，防止變質、黴壞，儘量減少損耗。
庫房要保持通風乾燥，根據庫房的環境、通風條件、氣溫變化，調節幹、溼度和恰當的溫度。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬黴爛變質。
嚴格執行出入庫手續，每日彙總票據，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬表清楚，賬物相符。
熟悉物料和食品，明確負責保管物品的範圍。
嚴格執行庫房的安全制度，庫內嚴禁吸菸，上下班前後，對庫房的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查，發現隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。
嚴格執行公司各項規章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，負責做好庫房的清潔衛生工作。
二、日常管理規定
(一)物資驗收入庫
1.無論是直撥還是入庫的採購物資都必須經庫管員驗收;
2.庫管員驗收是根據訂貨的樣板，按質按量對送貨單核對驗收。驗收完後要在送貨單上簽名或發給驗收單，然後需直撥的按手續直撥，需入庫的按規定入庫。
3.庫管員對採購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，並做到：
①送貨單與實物的名稱、規格、型號、數量等不相符時不驗收;
②送貨單上的數量與實物數量不相符，但名稱、規格、型號相符可根據不超實際需要量的原則按實驗收;
③對購進的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。
④對購進品已損壞的不驗收。
4.驗收後，要根據送貨單上列明的物品名稱、規格、型號、單價、單位、數量和金額填寫驗收單，一式三聯，第一聯留庫房，第二聯交採購員報銷，第三聯交材料會計。
(二)入庫存放
1.驗收後的物資，除直撥的外，一律要進庫保管;
2.進庫的物品一律按固定的位置堆放;
3.堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
4.凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進庫時在卡片上按數加上，發出時按數減出，結出餘數;卡片固定在物品正前方。
(三)保管與抽查
1.對庫存物品要勤於檢查，防蟲蛀、鼠咬，防黴爛變質，將物資的損耗率降到最低限度。
2.抽查：
①庫管員要經常對所管物資進行抽查，檢查實物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時查對;
②xxxxx也要經常對庫房物資進行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
(四)領發物資
1.領用物品計劃或報告：
①凡領用物品，根據規定須提前做計劃，報庫管人員準備;
②庫管員將報來的計劃按每天發貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領取;
2.發貨與領貨
①各廚師、檔口領貨一般要求專人負責;
②領料員要填好領料單(含日期、部門、名稱、規格、型號、數量、單價、用途等)並簽名，庫管員憑單發貨;
③領料單一式三聯，領料單位留第一聯，班組負責人憑單驗收;庫管員留第二聯，憑單入賬;會計留第三聯，憑單記明細賬;
④發貨時庫管員要注意物品先進的先出、後進的後出。
(五)盤點
1.庫房物資要求每週初小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點;
2.將盤點結果列明細表報財務會計審覈;
3.盤點期間停止發貨。
(六)物品、原材料的盤查
物品、原材料、物料在盤點中發生的溢損，應對自然溢損和人爲溢損分別作出處理。
1.自然溢損：
物品、原材料、物料採購進倉後，在盤點中出現的乾耗或吸潮升溢，如食品中的米麪及其製品、幹雜貨等，在升損率合理的範圍內，可填制升損報告，經主管審查後，視“營業外收入”或“管理費用”科目內處理;
超出合理升損率的損耗或溢餘，應先填制升損報告書，查明原因，說明情況，報部門經理審查，按規定在“營業外收入”或“管理費用”科目內處理。
2.人爲溢損：
人爲溢損應查明原因，根據單據報項目主管審查，按有關規定在“待處理收入”或“待處理費用”科目處理。
(七)物品、原材料損耗的處理
1.物品及原材料、物料發生變質、黴壞，失去使用(食用)價值，需要作報損、報廢處理。
2.保管人員填報“物品、原材料變質黴壞報損、報廢報告表”，據實說明壞、廢原因，並經項目主管審查提出處理意見，報xxxxx審批。
3.對覈實並覈准報損、報廢的物品、原材料的殘骸，由庫管人員送交廢舊物品庫房處理。
4.報損、報廢由項目主管會同廚師長審查，提出意見，並呈報xxxxx審批。
5.在“營業外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。
(八)庫存管理
各項物料、食品均應制訂最低儲備量和最高儲備量的定額，由庫管員根據庫存情況及時向採購部提出請購計劃，採購部根據請購數量進行訂貨，有效控制庫存。
三、庫房管理標準
(一)庫管員須每年體檢一次，持衛生部門頒發的“健康證”上崗。
(二)庫房保持通風良好，溫度適宜，門窗、地面、貨架清潔整齊;做倒“三勤”：勤清掃、勤通風、勤整理。
(三)庫房實行分庫、分類保管，主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，隔牆離地，碼放整齊，便於收發、檢驗、盤點、清倉。
(四)不符合食品衛生要求的食品不得入庫，要經常檢查食品質量。
(五)散裝易腐食品勤翻勤曬，儲存容器加密封。發現變質、有異味、發黴或超過保質期的食品要立即處理，不得繼續儲存。
(六)庫房應無蚊蠅、無蟑螂、無老鼠，有防“四害”措施，做到“五防”：防黴變、防蟲蛀、防鼠咬、防損壞、防過期失效。
(七)肉類、水產品、禽蛋、水果等易腐食品應分別冷藏貯存。嚴格掌握冷藏溫度(冷藏：0℃—10℃，冷凍：-18℃以下)，杜絕食品腐爛變質，有氣味食品要妥善儲存，防止串味。
(八)冷凍設備定期化霜，保持霜薄(不得超過1cm)、氣足。
(九)生食品、熟食品、半成品分櫃存放，杜絕生熟混放。
(十)嚴禁食品庫房內存放有毒有害物品，防止污染。
(十一)食品出庫必須遵循“先進先出”的原則，並做好記錄。
(十二)庫房物品搬運遵守輕拿輕放原則，避免損壞。
(十三)庫房保管員負責設立每種原料的存貨卡，對各種原料的進、存動態作出明細而完整的記錄。
(十四)庫房內嚴禁吸菸，並設定防火設施。
四、安全管理
(一)庫房除倉管人員和因業務、工作需要的有關人員外，任何人未經批准，不得進入庫房。
(二)因工作需要需進入庫房的人員，在進入庫房時，必須先辦理登記手續，並要有庫房人員陪同。嚴禁獨自進庫。進庫人員工作完畢後，出庫時應主動請庫管人員檢查。
(三)庫房內不準會客，不準帶人到庫房範圍參觀。
(四)庫房不準代人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位或部門的物品存庫。
(五)任何人員，除驗收時所需外，不準試用試看庫房商品物資。
(六)庫房範圍內不準生火，也不準堆放易燃易爆物品。
(七)一切進庫人員不得攜帶火種進庫。
(八)庫房應定期檢查防火設施的使用實效，並做好防火工作。
1.庫房內的物品要分類儲放，庫內保證主通道有一定的距離，貨物與牆、燈、房頂之間保持安全距離。
2.庫房內的照明限60瓦以下白熾燈，不準用可燃物做燈罩，不準用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機、電視機等電器設備，庫房內保持通風。
3.庫房的總電源開關要設在門口外面，要有防水、防潮保護，每年對電線進行一次全面檢查，發現可能引起打火、短路、發熱、絕緣不良等情況，必須及時維修。
4.物品入庫時要防止挾帶火種，潮溼的物品不準入庫。物品入庫半小時後，值班人員要巡查一次安全情況，發現問題及時報告。物品堆積時間較長時要翻堆清倉，防止物品熾熱產生自燃。
庫房管理制度13
一、檔案管理人員和利用者均應樹立保密觀念，貫徹執行《檔案法》和《保密法》，共同保守檔案機密。
二、對各類檔案均應按規定的範圍進行查、借閱，並嚴格履行手續。查、借閱機密檔案要經主管領導批准。
三、對機密檔案要嚴格管理，不得將機密檔案私自帶出檔案室或外傳，對機密檔案內容不得自行摘抄、拍照、翻印或複製。
四、凡涉及檔案機密的人員一律不準在家庭、子女及無關人員面前談論有關檔案機密內容，不得在普通電話、明碼電報和私人通信中暴露檔案機密。
五、利用者對所借檔案檔案、技術圖紙等必須妥善保管，及時歸還，不得轉借他人，不準攜帶公出、探親訪友、出入公共場所。
六、對保管期滿、失去儲存價值的檔案檔案要按規定銷燬，不得以廢紙出售。
七、發生失密、泄密和檔案被盜事件時，要立即報告主管領導、保密或保衛部門，當事者要寫出書面報告。對違反保密規定、造成失泄密和被盜密者，應按其性質及情節給予嚴肅處理。
庫房管理制度14
一、乾貨庫管理
1、每個廚房都有其相應的乾貨庫，庫內要保持溫度在16~21攝氏度，溼度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調料及其盛器，以及一定量的廚房週轉用具，不得存放其他雜物。
2、根據原料，調料的不同種類、性質，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放；所有物品必須放在或架上，並至少離地面25CM，離牆壁5CM。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天指定人員對乾貨進行清潔整理，每週一檢查原料的保質期限，每週對乾貨庫進行清理，保持其清潔衛生。
7、控制有權進入乾貨庫的人員數量，專人每月底盤店庫存情況，並填寫“年月盤存彙總表”，報告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度保持在0-10攝氏度，存放威望用烹調原料，調料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據原料、調料的不同種類、性質，固定位置，分存放嚴格遵守下列保藏時間。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限爲2天，貯藏溫度爲0-10度之間；
新鮮雞蛋存放期爲14天，貯藏溫度爲0-10度之間；
熟料半成品存放期爲7天，貯藏溫度爲-10-10度之間；
水發類半成品存放期爲7天，貯藏溫度爲0-10度之間；
生料類半成品存放期爲7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放；所有物品必須放在或架上，並至少離地面25CM，離牆壁5CM。
4、半成品及剩餘食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好後，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類
水產類物品。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷藏庫進行清潔整理，每週一檢查原料的質量，每週對冷藏庫進行清理，保持其清潔衛生。
7、控制有權進入冷藏庫人員數量，有計劃，集中領貨，養活庫門開啓次數，專人每月底盤點庫存情況，報告廚師長。
8、由墩頭廚師每天上班之前檢查冰箱溫度，並做好記錄，如發現有溫度偏差，應及時報告廚師長與設備部聯繫解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要保持在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態進入冰庫的原則，避免將已經解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料必須註明入庫日期，根據庫寸食品原料的不同種類、性質，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放；所有物品必須放在或架上，並至少離地面25CM，離牆壁5CM。
5、冷藏品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷凍庫進行清潔整理，每週一檢查原料的質量，每週對冷庫進行清理，保持其清潔衛生。
7、控制有權進入冷凍庫人員數量，有計劃食品領貨，減少庫門開啓次數，專人每月底盤點庫存情況，報告廚師長。
8、經常檢查，保持冷凍庫達到規定的溫度，如發現有溫度偏差，應及時報告廚師長與設備部聯繫解決。
庫房管理制度15
（一）食品貯存的衛生要求
1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設定主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制溼度、溫度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。
2、食品保藏存放須分類分架、離牆10釐米離地15釐米以上，以利於通風和檢查。建卡登記，倉庫內食品與非食品；原料與半成品；衛生質量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長時間存放的食品；具有揮發性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅乾等），均要分開存放，腐敗變質的食品和非食品，不能入庫。散裝食品要用密閉容器儲存並註明品名、入庫時間。經常檢查庫存食品的質量，特別是已經開封過的食品，發現食品變質、發黴、生蟲等要及時處理，同時要注意經常檢查庫存食品的保持期。
3、冰箱或冰櫃內生、熟及半成品標示清楚，冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置，冰箱或冰櫃保證正常運轉。肉、禽、水產類原料應貯藏在-18℃以下冷庫內，同一室內不得貯藏相互影響風味的原料，冷藏室應及時除霜，定期消毒。
4、食品庫房應設專人管理。食品入庫前必須進行驗收、登記，檢查感官是否正常，是否符合索證要求，凡不符合要求者不得入庫。新鮮水果、蔬菜原料應存放在遮陽、通風良好的場地。特殊原料應根據不同要求分別貯藏。
5、做好防黴、防鼠、防蟲、防塵和消毒工作。倉庫應當經常開窗通風、定期清理，保持倉庫室內乾燥和整潔。
6、倉庫應當有完善的防投毒設施，門窗必須安裝牢固的防盜門窗，最好有兩人管理、分別加鎖。
（二）倉庫管理人員的衛生責任制
1、做好食品數量、質量，進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌註明食品質量及進貨日期。
3、散裝易黴食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存。
6、倉庫經常開窗通風，保持乾燥。
7、冰箱、冷庫經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
8、經常檢查食品質量，發現食品變質、發黴、生蟲等及時處理。
9、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
10、分工包乾定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。