摘要：對茶葉消費者的消費行爲進行分析與調查，是當前茶葉生產銷售企業制定市場策略、作出營銷決策的重要參考依據。消費者的消費行爲是一種“模糊”的市場現象，具有多樣性和不確定性，因此，無法找到準確的行爲參考模式對消費者行爲進行界定，不適用傳統的統計學方法對其進行定量分析。近年來，模糊數學得到越來越多的茶葉生產營銷企業的認可和重視，使用模糊數學已經成爲一種非常實用而且簡單有效的方法。本文將透過對茶葉市場的生產和銷售狀況進行分析，探索出在茶葉的市場營銷過程中如何運用模糊數學的方法對茶葉營銷更好地作出決策。
關鍵詞：模糊數學；市場營銷；決策應用
隨着中國經濟的不斷髮展，同時國家對於第一產業的大力支援，茶葉產業的發展得到長足的發展，與此同時，茶葉的市場營銷成爲了廣泛關注的焦點。茶葉市場的開放和搞活以後，茶葉消費者的購買茶葉的慾望和行爲都對茶葉企業的經營和發展有着非常大的影響。透過市場營銷的決策分析，能夠有效進行茶葉的市場營銷，當然，此時的市場營銷決策就顯得至關重要了。在茶葉企業和產業的生產營銷過程中，有很多消費行爲（消費動機、消費偏好、消費習慣、消費心理）是人基於對事物和屬性的認識和判斷進行評價的，因而無法進行準確估量，採用傳統的數學方法已經不適用當前的市場營銷環境了，而透過採用模糊數學方法進行分析和研究能夠將固有的形成定量分析向定性分析方向發展，更好地做好茶葉市場營銷工作。
1模糊數學的概念和定義
在傳統的數學方法中，體現的是嚴密的邏輯性和抽象性，嚴密性是指在數學方法的研究中對事物的屬性進行準確嚴格的判斷，在數學中，比如說像“大於”這個概念，只能是兩個事物數量進行比較的過程，4大於3，這是準確的大於概念的表達，但是如果是“不小於”的概念的話，就包括了等於和大於，4不小於4，或者4不小於3這兩種闡述都是對數學邏輯性的嚴密判斷，是不存在“牛角尖”的，毫無爭議的。但是在現實中的很多事物中，儘管人們對其外在的表現和內在的屬性有足夠的瞭解和認識，但是這種瞭解和認識對有侷限性的，是非常不確定的，這種不確定性在數學研究方法中就稱之爲模糊性。模糊性數學概念的提出和發展是基於1965年美國著名數學家查德的模糊集合概念理論的提出作爲標誌的，主要體現在對於事物屬性和描述上的定性分析。比如說以“長得肥胖的人”進行概念闡述就非常具有不確定性，有的人認爲超過了70kg就算肥胖了，有的人認爲超過80kg纔算肥胖，但是如果對於身高達到2米的運動員來說，80kg顯然只能算是“營養不良”了，這種準確的以定量分析評價標準顯然是不行的。又比如說“，有錢人”，多少錢纔算有錢，1億是有錢人，100萬也是有錢人，但是在貧困山區或者在數十年前1萬甚至1千都算是有錢人了，在不同的社會環境或生活環境，對於“有錢人”的概念的理解都會有差異。這種概念和邏輯如果在傳統意義上進行數學定量分析，那麼顯然無法準確判斷，而這種屬性對於人的思維來說，要判斷起來並非是難事，對於肥胖、有錢人等概念都會有清楚地判斷，因而這種模糊性是具有規律性質的。當前，模糊性數學在很多自然科學和社會科學領域中都得到了廣泛的應用，很多人可能會對於模糊數學的理解是將數學問題模糊化，肯定就是不合邏輯、漏洞百出的，其實不然，模糊數學的研究並沒有因爲對研究對象屬性的模糊而致使模糊數學本身變得“模糊不清”，它是在打破傳統數學研究的禁錮的時候依然具有嚴密邏輯性的數學分支。
2模糊數學在茶葉市場營銷決策中的現狀
隨着茶葉市場打破了過去茶葉市場的計劃性之後，茶葉主體地位由賣方市場向買方市場轉變，在茶葉市場中茶葉消費者的購買行爲和購買習慣對於茶葉企業的生產經營有着重要的影響，爲了更好地做好茶葉的生產營銷工作，茶葉企業需要對茶葉市場營銷工作有更爲全面和準確的瞭解和判斷，作出更有利的決策。而當前，很多茶葉生產營銷企業一般都設在離茶葉種植園或者茶葉加工基地，而通常這些茶葉生產的地方離山區較近，這些茶葉企業領導或者負責人很多都來自於當地，對於市場營銷專業知識不是很瞭解，可能只是單純地對茶葉市場有一個略微的瞭解之後憑藉着經驗對茶葉如何進行市場營銷進行決策，這種市場營銷決策往往具有很強的主觀性和隨意性，因而對於市場營銷決策的提出和執行都較爲落後，更別說使用模糊數學對茶葉市場的營銷狀況進行專業營銷分析。受制於茶葉企業的地理位置和領導負責人的知識限制，模糊數學在當前茶葉市場營銷的決策中應用還不夠廣泛。
3模糊數學在茶葉市場營銷決策中的方法步驟
第一、初步分析調查。對於茶葉市場中，要了解和分析目標市場中茶葉消費者的茶葉購買消費特點，對於茶葉消費者所飲用的茶葉的種類是白茶、花茶、綠茶、紅茶、全發酵茶、半發酵茶、不發酵茶，飲用茶葉的品牌是鐵觀音、龍井、大紅袍、普洱、烏龍茶，飲用茶葉的包裝是袋裝的'、罐裝的、散稱的等等，還有茶葉生產加工的飲料的基本情況並將數據予以記錄，對茶葉消費者的茶葉消費傾向進行確定，以便於後面工作的開展。第二、正式分析調查。在確定茶葉目標市場之後，接下來的工作就是要收集目標市場消費者的茶葉消費資料了。對於消費者茶葉消費習慣可以有透過問卷調查法、街頭採訪、實地走訪、網絡調查等方式對消費者的茶葉消費進行了解，對於問卷調查要注意包含有消費者平常愛不愛喝茶、喝的是何種茶葉、對於茶葉的價格要求、茶葉的口味質量用選擇題的方式進行確定以便於消費者選擇，對於採訪、調查的方式要注意採訪數量與採訪範圍，要儘可能多地包含人羣種類、地區分佈、年齡大小，對於實地走訪要儘可能地挖掘消費者的真實消費訴求，並注意在數據採集的時候使用抽樣、隨機、分層等方式相結合。第三、分析和研究調查結果。對於收集到的資料，進行模糊統計。在收集到的資訊處理過程中，肯定存在有很多的現象和數據記錄又模糊性，比如說喜歡龍井茶的人羣可能在收集資料的過程當中，採訪的人數沒有達到，很多可能喜歡龍井茶的消費者沒有被採訪到，這樣記錄反映的龍井茶的消費行爲習慣可能就有失偏頗，得到的結果就需要進行定性的結果分析處理，這樣以資訊性質進行模糊數學的方法，得到的結果處理才能更科學有依據。第四、市場營銷決策。在茶葉市場營銷的結果分析處理完成之後，透過模糊數學的定性分析法瞭解到在某一地區的茶葉消費者可能存在偏愛某一種或者幾種茶葉的情況，茶葉生產企業就會明白在具體某地區所重點生產的某一種或幾種茶葉進行重點營銷推廣，加大在市場上的投放量和佔有率。比如說A地區茶葉消費者愛喝茶，大部分都有喝綠茶的飲茶習慣或者說飲茶趨勢，茶葉企業就應該及時作出判斷，擴大A地區的茶葉市場的綠茶市場佔有率；又比如，M地區的茶葉消費者對於茶葉的包裝比較喜歡瓷器罐裝的，M地區當地羣衆都比較喜歡瓷器，因此對於茶葉的包裝比較喜歡用瓷器罐裝，茶葉生產企業就要注意茶葉的銷售包裝，以瓷器的精美襯托出茶葉銷售的質量，達到理想的茶業營銷效果。
4模糊數學在茶葉市場營銷決策的應用前景
模糊數學在我國茶葉研究應用領域中始於80年代，迄今也只有30年，可以這樣說，我國的茶葉市場營銷對於模糊數學的應用還不夠，具體處理操作過程還有待完善。儘管起步較晚，但是無論是社會茶葉專家、茶葉生產營銷企業、茶業市場都看到了模糊數學在茶葉市場營銷決策中的應用前景。隨着我國茶葉學科在很多高等院校逐步開設專業課程，以及茶葉學科加大與其他學科的開展合作交流，模糊數學模型的日漸完善將會有助於其在茶葉市場營銷決策中發揮出更大的作用。第一、對於茶葉生產的品種。在茶葉的市場營銷中，茶葉的品質和質量是其中最爲關鍵和重要的條件，只有茶葉的口味、茶葉沖泡後形成的顏色、香味、茶葉的醇度都有很高的質量的時候，纔會吸引更多的茶葉消費者。因此對於茶葉的品種和質量要求至關重要。當前我國茶葉生產品種繁多，質量參差不齊，依靠肉眼和經驗進行識別難度較大，此時，透過將茶葉所有的技術參數透過計算機應用模糊數學模式板塊進行遠距離匹配，就可以將茶葉品種的主要資訊存貯在計算機中，從而使其他未知名的或者難以判斷的茶葉資訊，輸入計算機中進行模糊識別達到甄別茶葉品質的效果。第二、對於茶葉的性能。茶葉消費者對於茶葉消費考慮的另外一層要素就是茶葉的性能，包括茶葉的經濟性能（價格因素）、人體吸收性能、安全性能等，因而對於茶葉的性能透過模糊數學模型建立總體性能評價模式，運用計算指標權重和其他各項指標隸屬的函數，而後對指標價值進行量化，比如說茶葉中所含有的微量元素，建立總體上的性能評價評價函數模型，這樣根據這種評價模型可以對茶葉的總體性能進行優劣評估，爲以後茶葉的市場營銷進行更好的指導和建議。
5結語
茶葉市場新營銷逐步進入到一個更爲進階、要求更多的狀態，因此，要注重對茶葉市場營銷的應用模式進行創新，模糊數學作爲一個重要的創新方向，透過加大模糊數學和市場營銷融合，使得茶葉市場銷售決策能夠有更加美好的前景。
參考文獻
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