【論文摘 要】文章在市場調研及網絡資料收集基礎上,對重慶市七所普通本科院校的旅遊管理專業發展現狀進行分析,提出在激烈的高校市場競爭中,重慶七所高校的旅遊管理專業存在着一定的競爭,突出表現爲專業發展方向的細化,專業認知度存在較大差異,專業依託背景與專業需求存在一定缺口,專業發展方向和教師個人研究方向存在一定偏差等問題,提出了旅遊管理專業差異化發展定位,認知度提高,專業需求和教師個人研究統一的發展對策。
旅遊管理專業是隸屬於工商管理一級學科下的二級方向,其主要培養目標是適應我國旅遊業高速發展的需要,培養旅遊業急需,具備旅遊業管理的基本理論、知識和技能,具有較強的創新精神和實踐能力的進階專門人才。學生畢業後可在各類旅遊業管理部門、星級飯店、大中型旅行社、名勝景區、院校和科研單位從事相關工作。主幹課程有管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、會計學、財務管理、人力資源管理學、旅遊營銷學、經濟法、旅遊學概論、旅遊經濟學、飯店管理原理、旅遊法規、資源規劃與開發、導遊業務、旅行社經營管理、旅遊英語等。
重慶市設定本專業的普通本科高校數量較多。據統計,重慶設定旅遊管理專業或方向的普通本科高等學校有12所,每年在校學生人數約爲5000~10000人。學校類型有公立和私立民辦兩種。本研究選取有一定知名度的七所院校西南大學經濟管理學院旅遊管理專業、重慶交通大學人文學院旅遊管理專業、重慶師範大學旅遊學院、重慶教育學院旅遊系、三峽學院旅遊系、重慶理工大學管理學院旅遊系、重慶工商大學旅遊與國土資源學院進行分析,以期對其發展進行分析並找到發展對策。
一 研究方法介紹
一個專業的合理發展需要從依託背景、師資隊伍、學生認知、專業定位及課程設定入手,找到四方的最佳契合點,因此對一個專業的發展現狀分析需要從這五個方面入手。
1.依託背景
任何專業都依託其所在學校或學科而存在。學校性質和發展將影響到一個專業的長遠發展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏觀思維能力較強;理工科院校則邏輯思維能力和動手操作能力較強,思維較爲規範和有條理性;綜合性院校則二者兼備,交叉度較高。學科背景對專業發展競爭也有較大影響,我國旅遊管理所開辦學科背景主要有三類:一是地理學科背景,其空間思維能力較強,適合旅遊規劃總體設計,這部分比重最大,約爲40%多;二是管理學科背景,其突出宏觀管理理念應用,具有較高的宏觀管理能力;三是歷史學學科背景,在旅遊文化管理和旅遊人才文化素質提高上具有優勢。
2.專業定位及課程設定
專業定位是基於對相同專業市場競爭對手、自身實力和社會對專業需求分析基礎上的專業人才培養目標制訂。它決定專業課程設定方向和學生將來的專業就業競爭力。專業課程設定是基於專業定位基礎上的課程合理安排設計,主要體現爲課程開出的先後順序、課程羣性質合理劃分及配置等。
3.師資隊伍
專業發展和競爭實力關鍵在於師資力量。專任教師學歷背景、研究方向最好與專業方向有機統一;其職稱高低反映出其研究實力,同時也將影響到專業競爭優勢。
4.實驗體系
專業競爭必須考慮實驗體系因素。旅遊管理專業具有在重視基本理論基礎上更突出實踐動手能力、專業個性,實驗體系中的師資配置、儀器設備、實踐體系等都直接關係到專業培育人才的合格與否。
5.社會認知
社會認知主要是指社會對本專業的認知認同度。社會認知度高低將決定和影響專業招生效果和專業學生就業意向選擇,同時也是檢驗專業所在院系人才培養質量高低的一個重要指標。
二 重慶市旅遊管理專業發展現狀分析
透過實地走訪和網上資料收集,按照前面專業發展分析路徑,我們將重慶市內七所高校相近專業各要素進行態勢分析。
1.依託背景
背景依託包含專業所依託學科背景和學校背景,其影響到學生對其認知度和專業競爭地位。據分析,七所高校所依託的學校背景存在較大差異,有的是具有博士授權點的211重點建設高校,有的是無碩士授予權的普通院校。所依託的學科背景也有較大區別,總體看分爲三類:一類是依託管理學學科背景,如西南大學、重慶理工大學;一類是依託地理學學科背景,如重慶師範大學旅遊學院、重慶教育學院、重慶三峽學院;一類是依託文學學科背景,如重慶工商大學依託思想政治專業和中文專業,重慶交通大學旅遊系設定在人文學院下。
2.師資力量
師資力量也是反映一個專業實力的重要指標。它主要透過師資數量、師資結構(年齡結構、職稱結構、學歷結構)、師資科研成就、研究方向等指標來綜合體現。七所高校本專業師資競爭態勢:在職稱結構上,七所本科院校進階職稱比重分別爲58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有較大的`差異。究其原因較複雜。在研究方向上,就專業接近程度上,地理學和管理學與旅遊管理專業知識結構接近度最高,重慶工商大學和重慶交通大學專業接近度存在一定問題。在科研獲獎上,西南大學最靠前,重慶師範大學次之。在學歷結構上,七所院校中,重慶三峽學院和重慶理工大學稍爲落後,但總體結構較爲合理。
3.實驗體系
旅遊管理專業的高應用性、專業特性要求實踐實驗體系的完備。實驗實踐主要體現在實驗體系構成、實驗基地(研究所、中心等)、實驗人員配置等。七校實驗體系如下:在實驗師資配備上,三所院校無專業實習實驗老師,一般由任課老師擔任實習員,這會增加教師工作負擔,影響教師開設實習環節的積極性。在實習基地和實習體系建設上,西南大學明顯落後其他院校,這可能是該專業不太受學校重視所致。在實驗儀器和設備上,西南大學、重慶理工大學和重慶三峽學院較爲滯後,可能是認爲旅遊管理專業實習訓練只要場地,不需要太多的儀器和器材設備所致,也有可能是專業定位所致。
4.專業定位及課程設定
專業定位是否準確、清晰和有特色化是判斷專業定位的重要指標,一般可以透過專業描述和授予學位體現。課程設定是否匹配專業定位,課程開出先後順序是否合理,專業基礎課、專業主幹課、專業選修課配置比例是否合理以及其是否與專業定位符合也是考量指標之一。總體看來,七所高校都偏重於旅遊管理大背景下進行差異化定位,有的偏重於傳統的酒店方向,如重慶工商大學、重慶教育學院、重慶三峽學院;有的偏重於前沿的會展旅遊、旅遊策劃等,如重慶師範大學、重慶理工大學、重慶交通大學。就課程匹配度看,七所高校專業定位和課程匹配度都還尚可,但課程羣比重搭配上存在較大差異,重慶工商大學選修課比重過大,西南大學專業主幹課比重大,其餘學校都是3∶3∶4,一般來講,旅遊管理專業課程羣專業要求3∶3∶4比重較合理。