餐飲文化是一個國家和民族在長期歷史發展過程中逐漸形成和傳承的一種飲食習慣和文化傳統。我國的餐飲文化源遠流長，以下就是由爲您提供的試論我國餐飲企業文化。
一、餐飲企業的文化營銷
文化營銷以文化價值爲紐帶將企業內外各方面利益維繫在一起，既是滿足消費者文化需求的方式也是營造和傳播企業文化的途徑。實施文化營銷可以起到創造差異化、增強內部凝聚力、增進企業外部形象等作用，有效提升企業綜合競爭力。
二、餐飲行業與餐飲文化
人們飲食活動過程中關於飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等諸多方面的獨特文化意蘊。餐飲業是典型的服務行業，具有實物產品和服務產品相結合，生產與消費同時發生等特徵。除了飯菜的質量和價格，消費環境、服務態度等因素都會影響消費者的購買行爲。因此，餐飲行業所蘊含的文化傳統以及其自身的特點決定了餐飲企業必須重視品牌文化和企業文化的塑造，並透過有效的文化營銷提升企業競爭力。
三、餐飲企業文化營銷策略
借鑑文化因素，豐富餐飲品牌內涵中國飲食文化的'發展與國家的歷史變遷、民族習俗的傳承有着千絲萬縷的聯繫，消費者很容易對飲食消費中的中國文化元素產生共鳴。因此，企業應該努力尋找產品、服務、品牌與中國文化的銜接點，增加品牌的附屬價值，在企業營銷活動中借鑑各類文化因素，以此來豐富餐飲的文化韻味。深挖歷史和民俗：深入挖掘各個歷史朝代的飲食文化精神，汲取民族原生態的飲食文化習俗，從形式到內核進行總結和提煉，保留原汁原味或改良創新，透過就餐環境的裝潢設計、服務人員的言談舉止、菜品的選料加工、相關文化節目的現場表演等一系列營銷手段給顧客帶來難忘的消費體驗。