廣西大學物理系建於1928年，1952~1958年隨廣西大學在全國院校調整中停辦，1958年廣西大學恢復重建，物理系也隨之恢復招生。1997年原廣西大學與廣西農業大學合併成立新廣西大學，物理系和數學與資訊科學系合併成理學院，2003年成立物理科學與工程技術學院。
學院設有物理學、數理（試點）、電子科學與技術、金屬材料與工程、工業工程5個本科專業，其中數理專業爲教育部數理基礎人才培養基地試點專業和自治區優質專業，學院還承擔全校理、工、農、林等專業的大學物理和大學物理實驗教學任務。1979年開始招收碩士研究生，現有物理學、材料科學與工程2個一級學科碩士授權點，工程熱物理二級學科碩士授權點，以及材料工程碩士和高校教師在職攻讀碩士學位（理論物理）授權。
學院設有4個研究所：理論物理、應用物理、材料科學、材料微結構研究所，擁有1個“211工程”國家重點建設學科——稀土有色合金材料加工工程、1個國家教育部重點實驗室——有色合金及其材料加工技術實驗室、1個自治區級重點實驗室——合金相結構與合金相圖實驗室、1個自治區級重點學科——凝聚態物理、1個自治區實驗教學示範中心——物理實驗教學中心，是廣西物理學會掛靠單位。
學院現有教職工99人，其中博士生導師4人，教授27人，教師中具有博士學位28人，有4人享受國務院政府特殊津貼，1人爲全國模範教師，自治區優秀專家稱號1人，國家“百千萬人才”第一、二層次人選1人，廣西“十百千人才”第二層次人選6人。
目前學院主要研究領域有：核物理、非線性物理、計算凝聚態物理、核技術應用、合金相圖與相結構、稀土及有色金屬材料、納米材料、功能材料、天體物理、資訊光學、電子技術應用、技術經濟及管理等。
2000年—2007年，學院共承擔國家自然科學基金項目21項、省部級科研項目37項，獲廣西科技進步一等獎1項、二等獎3項、三等獎5項，獲自治區優秀教學成果一等獎1項。
