意大利麪耐煮，口感細膩，是西餐中最容易讓人接受的，那麼在食用意大利麪時有什麼要遵守的吃法禮儀呢?下面小編帶你學習一下。
意大利麪條有形狀多種多樣：細長的、扁平的、螺旋形的、蝴蝶形的等等，並透過添加番茄、南瓜、菠菜、葡萄等可以製成五顏六色。意大利麪耐煮，口感細膩，味道誘人，具有多種多樣的吃法，不僅僅是大人喜歡吃，小孩子也喜歡得不得了!然而這種平民美食卻有高大上的吃法與禮儀。
吃意大利麪的一些講究：
歐洲人常說，西餐的餐飲文化要歸功於意大利麪，正是因爲它的'誕生，才發明了刀叉和西餐的餐桌禮儀。意大利人的習慣是先將面盛到碗裏，再將醬汁澆在上面，也可加上奶酪。用你的餐叉和餐匙把醬汁和奶酪同意面攪拌均勻，吃的時候則只用叉子。
餐館會在食客的左手邊放一把食用意麪的餐叉，在右手邊放一把大餐匙。用右手拿叉子，把意麪繞到叉子上時把叉子抵在碗或盤的內壁上。不要把面大聲吸進嘴裏，而是應一口吞下叉子上的面。一般人在遇到沒有粘着力的番茄醬或者油狀醬汁時，一定要用叉子的四個叉齒捲起少量的麪條，否則不僅可能濺出醬汁，而且一口吃不完也有失禮儀。
此外，麪包不應與意麪同食。這在意大利是大忌。一頓飯可能會持續一到四個小時。在意大利餐館，賬單往往包含服務費，但是給服務生5%的小費也很合宜。
意大利麪有很多種形狀，根據形狀和口味大致可分爲三種：長面、短面和雞蛋麪。我們平日裏見到最多的就是長面，比較像中國麪條;根據形狀的不同短面有衆多名稱，包括管狀面、筆尖面、貝殼面、螺旋麪、蝴蝶面等;雞蛋麪是小麥粉加雞蛋揉制而成的麪條，更富彈性和口感。
搭配每種麪條的醬汁和配料也有所區別，長面會搭配薄一些的醬汁或橄欖油，搭配香菇類或墨魚、蛤蜊、鱈魚等海鮮;短面會搭配厚一些的醬汁。不同的意大利麪吃起來也有一些不同的方法：
像麪條一樣的意大利麪，在吃的時候應當用叉子慢慢將麪條捲起來送入口中，最容易的方法則是用勺子配合叉子來卷麪條，右手持叉將麪條轉圈，使麪條圍繞叉子捲成一小束，同時左手用勺頂住叉子起固定作用，把面捲起來，送到口中。注意一次不要卷太多，足夠一口吃下則可。
如果不是條形的面，直接用叉腹舀起就可以了。
意大利麪何時上桌
在意大利，意麪作爲頭盤先上，正式的午餐或者晚餐通常遵循以下的上菜順序：頭盤(開胃菜，如火腿、肉醬和水果)、湯、意麪、主菜、沙拉、奶酪、甜品、水果、濃縮咖啡和餐後飲品。
吃意大利麪的一些禮儀：
一、最基本的規則就是，將雙手環繞着食物，但是不可以把肘搭在桌子上。
二、當你用叉子(fork)纏繞着麪條的時候，不要用勺子協助，這是不允許的，只可用fork。
三、吃麪的時候絕不可以用KNIFE 或fork把麪條切斷來吃，意大利麪的長度大約是10英尺(INCH)這個長度恰恰好。
四、在吃麪的過程中，千萬不要發出嚼面的聲音，要保證一點聲音也沒有哦。
五、注意不要讓沙司(sauce)到處飛濺，但是也不要把餐巾紙圍在胸前，除非你是小孩。
六、避免在大型大PARTY使用意大利麪招待客人，因爲其他一些例如波紋貝殼狀通心粉之類的，比較好招待並且吃起來也簡單方便。
七、不管是什麼樣的意大利麪，都切勿攪拌麪條或用湯匙來吃。