時間真是轉瞬即逝，一週又過去了，相信大家在這一週裏收穫不少吧，讓我們透過週記發表自己的意見和想法吧。千萬不能認爲週記隨便應付就可以，下面是小編爲大家收集的實習週記7篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
實習週記 篇1
雖然只工作短短的40天，但是對鐵路安全工作而言，乘務員絕無"臨時"與"正式"之分，我們全部都代表鐵路的形象，都必須百分之百地爲每名旅客的旅行安全負責。只要胸前掛上"武漢鐵路局列車員"這個牌子，所有列車工作人員都要爲春運安全、春運的服務質量負責。乘務員的工作是直接與乘客打交道的工作，在運營隊伍中，乘務員人數很多，是運營生產中的生力軍，沒有乘務員就沒有車廂服務，鐵路部門國家利益是透過乘務員的工作來實現。乘務員如何提高乘務服務質量，首先取決於乘務員個人的文化修養，其次是對崗位工作重要性的公正客觀認識，乘務員只有對乘務工作有了正確認識，對旅客的服務質量才能創一流。加入列車乘務員行列，是爲了豐富生活，學會獨立生活、工作，學會怎樣關心人……
最佳服務是用心用情服務
隨着社會的不斷髮展，人們的理解和認識也不斷變化，無論是服務者還是被服務者，都充分認識到服務與被服務的舒心愉悅性。
（一）乘務員應具備洞察乘客心理的能力
洞察乘客心理的能力是指透過對乘客情緒、語言、行爲等方面的觀察，把握乘客內心的真實想法，判斷乘客心理狀態的能力。乘客的心理狀態，會透過一系列介質表現出來。如咬牙切齒表現憤怒；紅光滿面表現高興；沉默不語可能預示正在承受着某種壓力；傷感悲哀的則是遇到了重大的不幸。乘務員有效把握乘客的真實想法，適當調整自己的應對策略，在處理非常態乘務關係是可收到事半功倍的效果。
（二）用心用情，真誠服務
乘務員要具有快速反應能力，在觀察乘客的時候，應迅速分析判斷和採取相應的服務對策；分別對外國客人、老人、小孩、病殘人士、宗教人士等進行規範服務的同時採取特殊服務，更細心、更人性。用心用情，真誠服務即微笑服務，讓微笑充滿車廂，把美好留給乘客；親情服務，想乘客所想，急乘客所急，不僅把乘客當服務對象，更把乘客當親人；敬語服務，常用敬語十個字，在語言中表現應有的職業文明；開展知識服務，樹立公交企業員工的良好公衆形象。
（三）禮貌待客，把"對"讓給乘客
禮貌待客的基本點就是尊重客人。要有效地做到尊重客人就必須加強自身職業禮貌修養，做到受辱不努、自重自愛。受辱不努，即要求公交乘務人員面臨急難時，不變臉不必火，沉着大度，能以妙語應粗俗，用豁達勝愚昧，以文雅對無禮，從而擺脫尷尬，維護公交企業聲譽。自重自愛，即要求公交乘務人員在操作及服務時要穩重、規範、恪守；態度要平穩熱情而有分寸，語言不亂而有分量。論理處事有理有節，寧願自己受委屈也要把"對"讓給乘客。因爲乘客乘車，除了爲順利快捷到達目的地外，在乘車過程中獲得尊重與友好也是內心的需求之一。因此在乘務服務中，不乘客人感到自己享有了應有的尊重，對乘務服務中的不足就會以寬容豁達的態度給予諒解。否則當乘客深感自己被輕視、被貶低，那麼乘務員對其任何的服務都會被牴觸和否定。
乘務員要在做好對乘客業務性服務的同時，還需更加重視對乘客的"情感服務",力求使每一位乘客在精神上享受到愉悅；忌厭惡和鄙棄的冷漠服務。
面對不同的乘客，乘務服務要掌握的三個要點，即："根據不同乘客的心理需求，有針對性地滿足";把"乘客現在需要什麼"變成"個性化真誠針對性服務";發揮語言藝術在服務中的神奇作用，並總結出"少說抱怨話，多說寬容話，少說諷刺話，多說尊重話，少說拒絕話，多說關懷話。"乘務員在公交服務一線上掌握和運用這些乘務服務原則和方法，將會爲全面提升公交整體服務品質起到畫龍點睛的促進作用。
實習週記 篇2
轉眼間到月末了，我們物資部要與財務部對賬，將這一個月的出庫、入庫與財務進行覈對，我要把這一個月的入庫單和出庫單整理好給財務。這看起來是一件簡單的工作，可實際上並非如此。稍微馬虎就會出錯，主要是材料分類這塊，我就得細心，還得及時問，有很多材料我都不知道如何分類，如止水帶，聚苯板，所以這項工作必須得細心。我有一張單子的數據看錯了小數點，就又重新返工一次。自此之後，我就告訴自己，必須有細心和耐心，也驗證了“細節決定成敗”這句名言，這也對有了深刻的提醒。在以後的工作中，我必須認真完成我的工作。記得經理跟我說過，不要把自己看成一名實習生，而是以一名員工來做事。那這份責任感就更強了，我會更加努力的工作，來證明自己!
實習週記 篇3
第一週：
透過緊張的面試，我終於如願進入到XX有限企業出納崗位實習，大學實習期爲三個月。學財務近四載，但真正的接觸實際的日常工作，這還是頭一次，心裏難免有些忐忑。好在單位給我安排的老師比較理解我現在的心情，馬上帶領我熟悉出納的日常工作流程。XX有限企業是一家以服裝生產加工銷售爲一體的中韓合資企業，往來款項主要以電匯和承兌匯票爲主，現金的收付較少。但由於我初來乍到，對很多業務都不熟悉，老師給我講的第一課便是現金收付時要需要注意的地方。比如收到現金要當面點清金額，還有學會辨別真幣假-幣，雖然單位有驗鈔機，但機器只是輔助工具，驗鈔機檢驗過後必須在清點一遍。點清金額後，便要開出收款收據，詳細寫明付款單位的名稱、認證填寫大小寫金額等，在審覈無誤後在收款收據上簽字以及加蓋現金收訖章。這一週學的內容不是很多，最主要的還是儘快適應單位的節奏以及熟悉各個部門的日常工作，以便在日常工作中能很好的協作。
第二週：
透過第一週的環境適應階段，我也基本上跟的上單位的節奏了。但仍是對出納崗位的日常工作感念有些模糊，之前，我以爲出納只是跑一下銀行，算一下現金，認爲只不過是些簡單而瑣碎的日常工作。在實習過程中的探索和日常工作後，我改變了原來的看法，即使瑣碎的日常工作也是很不簡單的。
這一週我的主要學習任務是“跑銀行”。單位收付業務主要是透過銀行完成的，所以這一週我的日常工作量突增，幾乎一半的時間是在各個銀行之間穿梭。掛號、排隊、填寫匯款單、取款單。回到單位後，還要打出銀行對帳單，然後填寫收款收據，加蓋銀行收訖章。最後便運用到在學校學到的知識了，那便是登日記賬。把每一筆款項仔細認真的登記在賬簿上。
第三週：
這一週正好趕上月底，我在老師的帶領下，對庫存現金、銀行對賬單以及日記賬進行了全面的清點，做出現金、銀行存款月報表交到會計處。併除去企業必要的零星開支後的多餘現金存到銀行，當然這個任務一如既往的交到我手上。月初是財務科最忙的階段，不但要結賬還要填制憑證做出報表並繳納稅金，雖然我不是會計人員但也非常忙碌，要把收到的收據、電匯單據、增值稅發票、車票等等一系列的單據分門別類後交到不同職責的會計處。雖然緊張忙碌但我也感覺到從沒有過的充實，在所有人都忙碌的時候我也身在其中，這讓我感覺到我終於成爲財務科的一員。
第四周：
加上這一週，我在單位實習了差不多一月了，由於要寫畢業設計的原因，我無時無刻盯緊財務科的一舉一動，連套近乎帶打聽的，生怕哪些紕漏被忽視過去，被問起時也是含含糊糊一語帶過。終於在老師的“逼”問下，我繳械投降道出實情。在老師的笑聲中我有些尷尬。但老師還是幫我擬定題目並指出企業中存在的一些問題，但這些現象也是大多數單位常見的，雖然知道危害性但多數企業還是這麼做，這也是不可避免的。這多數企業中自然也包括我在的單位。老師說着還拿出一個夾“白條”的檔案夾給我看，檔案夾中存放的都是被借用現金後打的白條。老師還開玩笑的說了一句，這正是體現了中國的國情，人情味兒濃重啊!面對老師話，我有些茫然，大的道理我也講不出來，但總感覺有些氣悶。
第五週：
老師馬上就要被調到總企業了，我也即將上任，但心裏還有有些不確定，不確定能否勝任這項日常工作，不確定是否和能同事相處愉快，但“師傅領進門，修行在個人。”即使再忐忑，也終需一個人面對。老師走之前囑咐我，掌管錢不是小事情，所有與錢有關的東西都必須仔細認真，一旦發生無誤損失的不單是企業，我們自己的損失更嚴重，以後有什麼問題三思而後行，遇到不懂或是不確定的要及時打電話問我。原來，一個好老師並不只是教會你業務而是讓你明白自己肩負的責任。
實習週記 篇4
第一週:20xx.3.9-20xx.3.15
本週是我的第一個實習周，在接下來的日子裏，我會在北海市鮮寶海產有限公司外貿業務部進行畢業實習。
在決定去鮮寶海產公司之前，我一直處在痛苦的掙扎選擇之中，因爲另外一家招跟單員的公司也意向我去他們公司實習，最後經過慎重考慮,我最終選擇外貿業務員的工作。
第一天上班，老闆要求我們先熟悉公司的產品。他給了我們很多關於公司產品的資料。在接下來的幾天，我主要了解未來8周的工作環境及初步的內容。開始的幾天我都一直在看公司的產品目錄，一堆堆的技術參數讓我頭暈目眩，遇到不懂的我就問問身邊的同事。但是她們都在忙，也不想經常地打擾她們工作，於是我就把一些重要的資料都抄在筆記本，以方便記憶。之後配了電腦，我在網上了解到一些關於開展外貿業務的B2B網站，也註冊了一個免費的阿里巴巴賬號。於是我嘗試找找與公司相關產品的求購資訊，後來加了一個國內的求購商，由於自己對產品不熟悉，所以溝透過程中很不順暢。在這之後我決心一定要全面地熟悉產品。
本週，慢慢融入陌生的工作環境是我最迫切的任務，對人的一個微笑、一個熱情的招呼，做好認識新同事並讓同事認識我的互動工作，是我邁向畢業實習的第一步。
第二週:20xx.3.16-20xx.3.22
時間過的很快，一個星期就過去了，在這裏，我們一行的同學一起先進行了爲期3天的上崗前培訓，培訓的內容是：
1.公司的基本情況，比如發展歷史，人員數量，產品的賣點等等，
2.公司的基本制度比如：上班時間，下班時間，節假日的放假情況等。
3.公司的組成，有多個車間組成的：C1C2C3車間B1B2B3車間A1車間D1車間等。
4.公司的業餘安排等，每個星期的一三五晚上有最新的電影免費在二樓的食堂播放等。
工作的地點也去看過了，迷迷糊糊之間，一個星期過去了。很多東西在培訓時說過，公司的每一個車間，都和其他地方的小加工廠有的一比，這或許是驕傲的一個賣點吧。經過好幾天的摸索，我對操作阿里巴巴平臺逐漸熟悉起來。這個星期經理給了我一個公司的阿里巴巴網站的子賬號。這個星期的主要任務是把公司的相關產品上傳到阿里巴巴。由於公司很多的.產品資料都不太齊全（沒有work文檔），所以我得把產品目錄冊關於產品的介紹整理爲word文檔形式，這可花了我不少的時間和精神。這之後我就正式開始在阿里巴巴上發佈產品資訊。經過幾天的努力，我上傳了好幾個系列的產品。同事告訴我要經常更新已經上傳的產品，這樣才能提高產品的曝光率，從而提升產品的被點擊率。
爲了提高公司以及公司產品的知名度，我也註冊好幾個其他免費的B2B網站，同時也發佈了相關的產品資訊。只希望我的努力能得到回報。
第三週:20xx.3.23-20xx.3.29
之前請了幾天假回學校考試，25號再次回到工作崗位上。開啟我的企業郵箱，發現有兩個詢盤，那可是好多天前的啦，於是趕快給這兩個客戶回了郵件。
實習第三週了，也快半個月了，跟單位的各位前輩們，已經是從開始的膽怯不敢交流，到現在的熟識。對於我本來就學過單證實務方面的，一個星期的接觸單據，使我對實際操作中的各種單據有了一定的瞭解，經理也開始讓我幫一些前輩填單據，比如出口貨物明細單、裝箱單、商業發票等。我很緊張同事也很興奮，因爲很怕自己的疏忽會把數據填錯了，但又覺得自己已經慢慢地在步入工作狀態中，所以我爲自己加油鼓氣，同事們也很耐心，經理也讓我仔細，努力點，多學點。其實我以後做業務的話，不太會這麼詳細的接觸操作，但爲了更能瞭解業務流程，所以經理纔會如此安排，可以讓我學的更透徹點，更好的做好業務方面的。工作也接近一個月了，感觸最深的是做業務真的需要個人耐力，細心，並且持之以恆。感覺壓力很大的時候，就要學會調控自己的情緒，緩解內外的壓力，以保持一顆良好的工作心態。
在客戶下單方面，這個星期沒什麼進展，就是不斷地透過搜尋引擎查查找相關客戶的求購資訊。其中我註冊了中國海產網的免費會員，然後上傳了幾個系列產品的資訊，也透過上面的論壇發佈關於公司及產品的資料，以提高公司的聲譽。與此同時，我也經常留意這個網站上面發佈的求購資訊，也因此結識了好幾個需要類似產品客戶。認識了一個國內的客戶，我一直被她折騰着，說我的報價做得不好，產品資料不完善（這些資料都是我花了很多心思去整理的，原因是公司壓根就沒給我提供系統完整的資料）。爲了滿足客戶的需要，我唯有在花心思進一步完善現有的報價及產品資料。第二天我就把整理好的資料都一併發給那個客戶的，最讓我欣慰的是她居然稱讚我做事細心負責，然後說她會把我們的產品推薦給她的朋友。這之後，我天天期盼她哪天會給我好消息。
第四周:20xx.3.30-20xx.4.5
雖然3月份即將結束，也感覺自己似乎已經來了很久似的，雖說沒有真正接過一筆單子，但每天還是過的很充實，總會有事做。發傳真，接電話，收發郵件等。經理也偶爾會讓我做些需要眼力和耐心的事情，就是把公司在用的產品包裝盒上的英文的一些內容和客戶所要求的包裝盒上的做對比，劃出不一樣的，好讓他們做修改。公司偶爾還是會開早會，彙報各人的工作進展情況，並且會議的最後有個決議事項，可以把自己在工作中遇到的問題提出來和上司、同事相互討論，共同解決。雖然我還沒有正式可以參加這種討論，但我卻是每天做在一旁聆聽，我覺得這是個很好的很有創想的安排，一來可以把工作中遇到的問題，大家衆志成城，共同進退解決問題，提高工作效率。二來也可以增進同事之間的交流和感情，這些都有利於公司日後的工作開展。
在這個禮拜有一個很大的收穫，就是20xx年4月2日，我收到一個來自美國的關於幹魷魚的詢盤，因爲是第一次，所以我也十分重視。花了差不多一個上午的時間整理報價函，然後發了出去。於是天天期盼這美國客戶的回覆，可是一個星期過去，仍然沒有消息。我把這件事告訴了一個同事，她說，這是很正常的情況，很多客戶只是爲了試探一下產品價格，所以也不要對此抱太大的希望。
這個星期我適時地更新阿里巴巴的產品，同時也經常留意阿里巴巴上最新的求購資訊。看到有在線的就直接跟他們聊（奇怪的是很多都不搭理），不在線的只能透過系統發郵件。然而前前後後我發了不少的開發信，都是一去不復返的。這讓我信心大受打擊。後來慢慢的我明白了一個道理，發一百封開發郵件有一個客戶回覆已經很不錯了，做業務真的很需要耐心，同時運氣也非常重要。於是我重新調整自己的心態，不要急於求進，學會耐心，相信機會總是留給有充分準備的人。
第五週:20xx.4.6-20xx.4.12
已經步入四月了，現在開始經理便需要我跟一些我自己找到的客戶電話交談，要能夠很好的領會客戶的意圖，同時準確的向客戶傳達公司，以及公司產品相關的資訊。這就要求我對公司本身的一些業務流程和產品特點有相當的熟悉。於是每天上班我都會比同事去的早一些，準備一些資料在身邊已被隨時查閱，當然如果這次資訊能夠放在腦子裏那就更好了，於是我一有空就多看幾遍，慢慢的熟記在胸。工作進行的還是比較順利的，通常每天都要接受好多個電話，電話通常都較短，只需要簡單的作一些相關的介紹即可，當然也有些客戶需要更詳細的資訊，於是我需要對全局都做一番描述，而每次讓客戶滿意的掛電話的時候，自己心裏都會覺得很踏實，雖然已經講的口乾舌燥了，但一想，也許我剛纔一番話就搞定了一筆生意，即使再辛苦也是值得的。雖然有時候真的感覺很迷茫，自己的努力什麼時候纔可以得到回報。感覺開發客戶真的很難，之前很多聯繫過的潛在客戶後來就沒有消息了，不知道什麼原因，發郵件不回覆，在線發資訊也不搭理，這可讓我納悶的。想起自己剛開始工作時的那股衝勁，聯想起一句古話，“一鼓作氣，再而衰，三而竭”，這可是我現在處境的真實寫照。話說回來，我知道現在放棄是沒有用的，既然自己當初作出這樣的選擇，唯有繼續努力堅定地走下去。相信時間和自己的付出能造就一個成功的我。
克服了自己的消極情緒，我一如既往地投入到工作中。從與客戶的溝通中，我不斷地改善自己的言語溝通技巧的同時，加強對公司產品的全面認識，以提高作爲一名外貿業務員的專業水平。
實習週記 篇5
20xx年5月6號我與工區的幾位工長一路同行來到了張家界的二家河施工的地方，這也許是我實習的真正的開始，也是從這一天開始才清楚我中修車間乾的是什麼工作。首先來到二家河我就和張工長去了二家河附近的通話柱給段裏面打電話，告訴那邊我們達到張家界的二家河準備開始施工完成上面交給的任務。第二天我們就開始爲施工前做一些準備，這一天我們做了2個通話柱的接頭。通話柱的接頭是用32的電纜在離端面的80公分處剝皮，然後在剝皮處得下方用噴燈套上熱縮管，在用環氧樹脂和聚氨烯混合後均勻並處於30度灌入熱縮管內，這樣環氧的粘行纔是最強，電纜的剝皮出纔不會進入空氣，減少電纜的絕緣電阻!第二天我們頂着太陽開始檢測通話柱的故障，通話柱有4組信號線是備用線，2組心儀線，一組共防線!這施工的時候我們彼此提醒對方注意安全，這一週裏一共換了8個通話柱!剛開始頂着太陽在鐵路邊幹吼有點不適應，做了幾天之後覺得習慣了!
實習週記 篇6
這是我來到中山的第一個星期，帶着對中山這座城市的嚮往以及初次真正意義上的實習的興奮感，我已經在中山市美領世家電器有限公司的採購部實習了幾天，這幾天的工作主要還停留在瞭解階段，看一下畫冊，瞭解並熟悉公司的產品，最主要的還是參加公司的培訓，培訓的內容十分豐富，主要有公司組織機構與企業文化介紹、公司領導講座、各部門負責人講授相關專業知識和自身經驗等諸多方面的系統學習。
實習週記 篇7
服務員實習週記（一）
前臺作爲酒店的門面，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這裏開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了爲客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作爲客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作爲整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，並且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因爲有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，並退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
服務員實習週記（二）
沒有什麼，比單純接受培訓更輕鬆的工作了。由於酒店尚未開業，在開荒前我們需要接受一系列的培訓以便掌握必要的服務知識與專業技能知識。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕鬆。本週，我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓課，讓我聯想到我在大學學生會期間的經歷。我從一名幹事，到部長，到副主席，很基礎地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者。“服從”二字，我在當副主席的時候曾經向我主管的部長與幹事要求過。現在，我也這樣要求自己。從我的身份來說，我是一名實習生，是酒店裏面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼並必須要做到的；從酒店的角度來說，在中國的國企裏面，“服從”也是必須的；而從服務行業而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質，更是員工接受酒店透過“自上而下地按照標準化”進行的培訓中的一個重要步驟之一。
這些天，我還感覺到我好像在學校裏面上課。主管們常常向我們強調紀律。是的，我同意，團隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級，從而促進對自己自身素質的培養；我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點知識。我發現自己從來沒有這麼認真、好學過。說真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在着什麼不足的地方。或許，我的英語語法和口語不錯，但我的（餐飲專業）詞彙量不大，語境不熟悉；或許，我的酒水理論知識還過關，但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實操能力還不強，我的經驗還不足；或許……很多在別人眼中堪稱是優點的，我都會認爲我還有很大的提升空間。我承認我是一個完美主義者，所以，我不會認爲現在的我已經是最好的。我還是時刻警惕自己，一定要虛心；鞭策自己，要不斷進步。而首要的，便是要服從！沒有服從，我可能連學習的機會都會喪失。
這周，進行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯，但我還要不斷惡補，繼續學習。我期待下週更充實的工作與生活，爲開荒做好準備。
服務員實習週記（三）
本週實習內容：
1、餐前準備：每天開工前都要確保頭髮、着裝的整潔，並保持個人衛生；在進店上崗後檢查相關的餐具數量是否備齊，相關設備是否正常使用，保持一整天的營業正常。
2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒後，要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。
3、呈遞選單並點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售，並適當復單，以防下錯單，然後儘快完成電腦下單。下單結束後應簡潔地介紹店內的一些自動服務，並提醒顧客保管好隨身物品；最後將客人所點的菜品別開在點選單上，每份一式二聯，一聯拿至電腦下單，一聯用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務： 隨時留意顧客用餐情況和檯面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點菜式是否上齊，併爲顧客提供幫助。
5、出餐服務：根據電腦單核對菜品，並檢查菜品的品質，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌後報菜名，報菜名後整齊地擺放在散架或檯面上，當所有菜品全部出完後，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！” 出菜品的順序應是湯、肉類類、菜類，最後是主食。
6、結帳：覈對賬單金額，並向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔後四位數字，及時找回剩餘金額，如顧客需要發票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，並主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然後以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐後整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然後安全、迅速的收拾乾淨檯面，並擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經理彙報任何有關產品和設備方面的問題。並在離開崗位時通知當更管理人員，當身着制服出現在大堂時，應保持微笑，做到提高品質的服務，給顧客留下深刻的印象。
服務員實習週記（四）
在酒店實習了數週，感悟頗深。對於一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在於服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響，所謂人以羣分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響着客人，提升着整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他纔有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這裏或者爲了這個地方的景觀特色，或者爲了商務辦公，基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑藉地主的身份爲客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成爲地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之爲“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。