中秋佳節是團聚的日子,那麼該吃什麼好呢。下面本站小編爲大家蒐集的一篇“中秋佳節吃什麼?”,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友!
中秋節不僅是個歡聚團員的節日,也是一個瓜果飄香,佳餚豐盛的節日。作爲吃貨,在中秋自家的桌子上可以有哪些應季的.美食呢?
1.柚子:
柚子是中秋節的必備品之一,因爲“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,開胃又解油膩。
2.石榴:
中秋正是石榴成熟時。石榴因其色彩鮮豔、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象徵多子多福、子孫滿堂,團圓和吉祥。因此是中秋過節必備水果之一。
3.葡萄:
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成爲奢侈品,不過水靈靈,甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
4.柿子:
紅豔豔的柿子因其水分充足,是秋天對抗乾燥的美食之一。
不過柿子好吃,可不能空腹吃,更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦!
5.月餅:
中秋節的月餅絕對是美食中的主角,五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、水果月餅、冰激凌月餅……品種繁多
6.菱角:
吃菱角能化解油膩,在不少地方還有小孩吃菱角會聰明伶俐的說法,因此,它是中秋餐桌上非常常見的一道點心。
佳餚
螃蟹:
中秋時節的螃蟹最好吃~俗話說"九月團臍十月尖",就是指農曆九月雌蟹最佳,到了農曆十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,絕對會讓吃貨們直流口水,食指大動。
炒田螺:
中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。在廣東、湖南等地,不少家庭在中秋期間,都有吃炒田螺的習慣。
藕:
中秋是吃藕的好季節,無論是燉還是煎、炸,都是中秋餐桌不可少的一道菜。
芋頭:
南方不少地方,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在大碗裏擺在供桌上,以此來祭謝土地神的習俗。
而將芋頭剝皮之後與排骨或者鴨子一起煮,又是餐桌一道傳統美味。