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使用微波爐的9個小常識

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隨着生活節奏的加快,微波爐應聲而出,這裏介紹使用微波爐的9個小常識:

使用微波爐的9個小常識

1.加熱時間不要過長。微波爐採是高頻加熱,加熱速度很快,如果加熱時間太長那麼食物就會變幹、變硬,甚至產生毒素。所以,使用時,要控制好微波爐的加熱時間。

2.普通塑料容器、塑料袋等不可放入微波爐加熱。普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫,加熱很容易變形。更可恨的是,高溫下它還可能釋放出有毒物,危害健康。所以使用微波爐加熱一定要用微波爐專用容器。

3.不要加熱油炸食品。高溫會使油飛濺,可能產生明火,發生火災。如不慎引起爐內起火,千萬別馬上開門,應先關閉電源,一定要等火熄滅後才能開門。

4.不要用金屬器皿。微波爐的工作原理是利用電磁波發出能量加熱食物,而電磁波和金屬會發生反應,把電磁波擋在金屬器皿外,微波爐無法對金屬器皿內的食物進行加熱。

5.微波爐解凍的'生肉,不要再放入冰箱冷凍。肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的。即使再冷凍能使細菌繁殖停止,卻不能將活菌殺死。記住用微波爐解凍的肉類,如果要再放入冰箱冷凍,請先加熱至全熟。

6.不要使用封閉容器。微波爐加熱後產生的局部高溫後產生蒸汽,即產生高壓,一旦使用封閉容器,可能發生爆破,要用帶氣孔的容器,即使是帶殼食物,也要先用筷子把殼刺破,或者不蓋蓋子,安全第一。

7.不要加熱保鮮膜包裹的食物。在高溫情況下,保鮮膜會發生化學變化,釋放出有毒物質,危害健康。

8.不要在微波爐上放東西。微波爐的上方設有出風口,如果被其他物品遮蓋住,會導致其內部因溫度過高而老化,還可能發生短路

9.微波爐工作時,不要站在附近。爲了減少微波輻射,微波爐開啓後,最好保持至少1米的距離,眼睛更不要盯着看。