相信很多人都喜歡吃蜜汁雞翅吧，下面本站小編爲大家精心蒐集了關於蜜汁雞翅的做法，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!
蜜汁雞翅的營養價值
雞翅含有多量可強健血管及面板的`成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒
蜜汁雞翅的做法
材料：雞翅、蒜、姜、料酒、醬油、蜂蜜
步驟：
1、將雞翅斜割幾刀，背面用牙籤扎幾下，提前醃製更加入味
2、加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片醃製雞翅三個小時
3、小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃
4、將之前醃製的料倒入，加水沒過雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收幹，擺盤ok.趁熱吃味道最好~~
小貼士：
1、料酒與醬油 1:2,蜂蜜兩勺，按着口味進行添減。
2、一般情況下是不需要放鹽，如果喜歡口味重一些，可放少許鹽，一定要少。
3、蜂蜜要用溫開水融開。
4、關於上色，一般醃料倒入，收汁過程中就會慢慢上色，大火到最後徹底收幹之後，顏色就會很漂亮了。
5、很多人反應收汁收不幹，其實只是時間與耐心問題，剛開始用小火微煎，再用中火是爲了煮熟以及入味，最後等到汁漸漸濃稠之後，再用大火收幹，是爲了上色，多一些等待與耐心，美食其實很簡單。
友情提示：本菜飲食禁忌
不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。
不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均爲單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。