隨着社會一步步向前發展，我們使用報告的情況越來越多，多數報告都是在事情做完或發生後撰寫的。那麼，報告到底怎麼寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的寒假酒店服務員社會實踐報告，歡迎閱讀與收藏。
寒假酒店服務員社會實踐報告1
爲了拓展自身的知識面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營飯店成爲了一名飯店服務員，由此開始了我這個假期的社會實踐。這是一家位於張家港市金港鎮德申路的仙客居飯店。在這裏我認識了嚴厲的老闆娘，不苟言笑的老闆，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉br>
每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店後首先打掃衛生，包括擺餐具、掃地、拖地、開啟水等等。到 0:00吃飯，吃完飯收拾好後開始站崗，迎客。“光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館裏四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接着而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然後就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”，是呀，這裏的服務員真的不多了，所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然後收拾殘局。到一點半後如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準時上班，，吃完員工餐，開始做準備工作。做好準備工作後又開始重複上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，纔可以離開。
這就是我們服務員一天的工作行程，不是誇張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“悽慘”：
一，你不能得罪顧客，因爲他是上帝;
二，你不能壞菜館的聲譽，因爲你還想在那裏工作下去;
三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因爲別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關係到顧客，你就得認栽;四，做的好，沒獎;
寒假酒店服務員社會實踐報告2
我一個在旅行社做導遊的堂姐聽說我想找工作，便說她那的賓館在招人，可以去試試。那家賓館跟她工作的旅行社都屬於電力局，是國有企業。後來我就去面試，經理覺得我各方面條件都符合就錄用我了，雖然工資比正式工要少一百，還要交兩百的押金，但我還是很樂意做，畢竟提供給了我一個機會啊!一切辦妥之後我就開始上班了，拿了一套工作服，經理把我交給了一位熟練的師傅要她帶我。
我的工作其實很簡單，就是給客人倒茶，擺碗筷，中間跟他們添茶倒水，將傳菜部端出來的菜端到客人的桌子上，等客人吃完就將碗筷收拾到洗碗間去，給洗碗的阿姨。一般客人少的時候就站在大廳，其實大多時候我們都得無聊的站着，因爲只有一段時間客人擠着來吃飯，過了那一段就沒什麼客人了。而且我們站着不能聊天說話，做事不累，倒是站着挺累挺無聊的。不過這是一家西餐廳，有很多東西可以學。我跟着帶我的師傅學會了怎樣擺放餐具，怎樣給客人用什麼樣的杯子倒什麼樣的酒。我以前從來不知道倒酒還有如此多的講究。你必須得把酒瓶的商標對着客人，瓶口不能對着客人，倒的酒佔杯子的多少容量，兩手的擺放等等，可多了。後來我熟悉了操作幾被安排看包間，那手先得把各包間的位置與名字弄熟悉了，以免忙起來的時候浪費時間。看包間得學會上菜，要分請楚主客位置，分析主人與客人的交情。上菜得講究先後秩序，主副席就可得看好了。在他們吃飯期間還要守在那裏爲他們倒酒添東西，要應付他們的要求，跑來跑去，有些菜很燙很重我都端不起來，要需要師傅的幫忙才行。這時就覺得自己有些沒用，不能獨當一面!等客人吃飯完了要收拾，學着換桌布，包間的碗筷要自己洗，自己打掃，碗筷洗好了還得擺回原位，比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍，換好花瓶裏的水，把桌子上的東西擺好，等一切收拾好了就站在指定的位置捉被迎接客人，因爲賓館屬於電力局，所以很多到這裏吃飯的人都是局裏的人，省了一些刁鑽，卻也要求我們要花費一定的時間和精力去記住局裏的各位領導了。他們來了得叫出他們的官銜。因爲我是近視眼，儘管師傅有告訴我誰誰是哪位領導，但我不太記的，時常記不住模樣。轉而想反正我工作不是很久，記不住就算了，乾脆索性都不去記了。到後來一切都慢慢適應了，跟同事也熟悉了，可這時候我也差不多要走了。在這跟兩個比我小的妹妹玩的很好，她們都是90年的，初中畢業就出來打工了。小小年紀就背井離鄉，想着她們有多辛苦!所以待她們都特別的好，心裏很疼惜她們，她們也愛跟我玩，走的好似後我們都挺不捨的。但總有離別的時候，心裏帶着依戀，我離開了這家賓館，結束了我的社會實踐生活，回到了我原來的軌道。
實踐感想：
這次生活體驗時間雖然只有短暫的二十天，但是我從中學到了一些對我很有用的東西。比如說對西方飲食文化的一些瞭解，怎樣與不同背景不同性格不同年齡的人相處，也懂的了工作賺錢的不易，感覺自己長大了。同事很多都是初中畢業就出來掙生活的，生活對於她們來說太不容易了!她們往往往返於各種賓館，靠自己辛苦的勞動來勉強維持自己的生活。然而她們還是得苦中作樂，學會怎樣爲自己尋找樂子，怎樣爲這平凡單調的生活增添色彩，她們很是讓人欽佩的!!而我們呢，作爲一名生活在不知何爲生活艱辛的美麗大學校園的大學生，卻不知道好好珍惜自己的生活，還一味的抱怨生活的枯燥乏味與學習的難處，孰不知，這些難在那些姐妹們看來，是如何地甜蜜幸福!!只有懂得珍惜自己目前所有的人，纔是世界上做幸福的人!!
寒假酒店服務員社會實踐報告3
自從走入大學，就業問題就似乎總是環繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當今社會，無論什麼工作，都總是“有經驗者優先”。所以爲了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛鍊與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。
不管是哪個崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，並對此份工作進行學習，以致做到最好！ 這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認爲。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。
由於該酒店所招聘的大部分員工都爲假期工，所以一開始我們進行了爲期15天的短期培訓，培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恆纔可以成功。例如，頭幾天我們先進行了口頭講解培訓，經理以上領導，以及外聘指導導師分別爲我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關鍵問題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習托盤等。以前看到酒店服務員託托盤也不覺得有什麼，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。透過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以後的工作生活中，都是很有幫助的。
8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務，同時也是一次十分重要的市領導接待，此次接待實爲重大，負責接待的服務生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當客人來了以後，大家也只有一個信念，那就是‘服務到位’，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’爲主，第一道菜爲蒙古烤肉，烤肉盤重達8斤，並且帶火，完全由服務員上，服務員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道···席間，服務員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行，爲21爲客人井然有序的服務···約兩個多小時後，我們圓滿的結束了此次接待任務，不論是菜品還是服務我們都受到了領導們的一致好評！當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務時，心裏總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什麼，只要端正態度，努力進取，總會得到意想不到的收穫。客人與家人等同，只要我們用心爲其服務，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好···
透過這次社會實踐經歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以後我會很節儉；在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度，擺正位置，不論做什麼工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態度，而是應該正確看待自己的工作，發現其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服···總之，這次難忘的暑期實踐經歷使我受益匪淺，對我以後的發展起着十分重要的作用。
寒假酒店服務員社會實踐報告4
一、大學生寒假打工社會實踐目的與意義
大學生社會實踐是指引我們大學生走出校園，走向社會的良好途徑。透過這條途徑，我們大學生能夠更早的認識社會，瞭解社會。同時良好的社會實踐能夠鍛鍊我們的能力，提升我們的思想，塑造完美的人格，提高我們的修養，使我們在未真正進入社會前使自己得到全面的鍛鍊，讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化，變得成熟穩重。更重要的是，社會實踐讓學生時代的我們就樹立了服務社會的思想。透過社會實踐，讓我們大學生能夠在積累經驗的同時，更新觀念，開拓視野，增長才幹，吸收社會上新的思想與知識，拉近我們我社會的距離。在接觸形形色色的人物同時，讓我們學會了爲人處事的方法，也拉進了我們與他們的距離，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。
總之，社會實踐是大學生全面素質提高的重要環節，是學生將所學知識應用於社會的重要過程。它既是學生學習、研究與實踐成果的全面總結，可以找出自己的不足之處，也是對學生素質與綜合能力的一次全面檢驗。因此，寒假社會實踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
二、大學生寒假打工社會實踐內容
寒假如期而來，雖然早就盼望放假，但是一個月的時間也總不能什麼都不做啊。所以我在離家不遠的地方找到一份假期兼職，是在一家大酒店裏做服務員。我所學的專業在陸地上很難找到相關場所實行社會實踐，但是我們海員要求做到服從服務意識，這種工作就是服務於他人，並且聽從酒店指揮的工作，可以鍛鍊我的服從服務意識。
這次長期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同，因爲在校生的原因，酒店等的管理人員會對我們學生有特殊政策，要求也相對較爲寬鬆。而這次的兼職我雖然還是以學生的名義爭取到，但是工作卻不是那麼順利。
本以爲在酒店當服務員是很簡單的事情，可是事情卻並非那麼簡單。雖然社會實踐的時間有點短，但是這二十天的時間着實讓我學到了不少。只有社會才能磨礪我們，讓我們的人生價值得以體現。
上班之前，我去酒店裏應聘，憑藉自己的高中畢業證書獲得工作，而有幾個初中畢業的人卻沒有那麼幸運。這使我深感社會就是那麼現實，現在連服務員都要高中以上文憑，讓我知道學習是一件多麼重要的事情!當然能力也是非常重要的，但是我們不能輸在起跑線上。
首先我們熟悉了一下飯店的環境，知道每個廳的名字和所在位置，並且對我們的工作做了相關的分配，還有上班的時間也做了詳細的規劃。
在工作的前一天，我和幾個同爲兼職的學生被領班單獨“培訓”。不培訓不知道，一培訓下一跳。酒店裏的規矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問題，禮貌問題，認真負責問題等等，說了一大堆，讓我和幾個“同事”頗有感觸，想想這只是一個酒店，就有這麼多需要注意的問題，以後上了社會肯定，於是心想一定要老老實實的學習經驗，以備到社會上使用。但是想想這些事情應該很容易吧，在家也會幹這麼活兒，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是這麼自信，事情發展的越不如人意。可能由於酒店是星級的原因，對我們的要求非常嚴格，件件小事都要做到盡善盡美。
上班的前幾天，由於新鮮感的原因，我和幾個同事都乾得很賣力，起得早，睡得晚，自己的活幹完了就去幫助他人，得到了領班的誇獎，我們也備受鼓舞。可是三天後我們的新鮮感就沒有了，逐漸發現重複這幾件事是一件多麼無聊的事情!
十九號晚上，按規定應該十點下班，大廳裏的人也三三兩兩的走了。可是就有那麼幾個人喝酒喝得正高興，並且又喝醉的趨勢。我們幾個人非常惱火。於是找到領班，領班說客人沒有離開，我們就不能下班。爲了鍛鍊我的服從意識，我只好委屈一下自己了，再說，客人不走，酒店也沒有強行攆走的吧!只是我們都累了一天，看見牀就能睡着，不經意我倚在牆角處打起盹來。突然，客人大聲嚷道：“怎麼人都死啦?”我才發現原來他們有要求，迅速跑了過去，已經喝醉的客人不分青紅皁白看見我就罵，我一頭霧水，連忙問他有什麼要求，可是他就是一直直罵我，頓時一股怒火涌上心頭，回了一句，他更加的激動了。找來領班，說道要把我開除，要不以後就不來吃飯。於是我就和他爭吵起來，由於處事經驗不夠，生氣之下轉身就走，留下領班連忙道歉，領班處理完事後，找到我，說道：“我知道今天你受委屈了，我也被罵了，我們被罵是經常的事情，但是你得學習如何處理問題，不能意氣用事，今天你轉身就走也不能解決好問題。”我非常感激領班的話，這件事我學到了在社會中，受委屈是很正常的事情，這就要看你如何解決了，這就要看你爲人處事的方法了，以後，我做事不能再那麼衝動，得考慮後果了!
由於前一天的熬夜使我非常疲倦，第二天早上上班就遲到了，領班看見後，毫不留情的說道：“培訓的時候我就說了，遲到的罰款五十，從工資里扣。”我頓時傻了，扣這麼多，我想說兩句的，可是看見領班一臉嚴肅的樣子，沒敢說話，只好認命了。下班後，領班找到我們幾個學生說道：“你們都是大學生，都在受高等教育，這點道理應該不用我再說了。遲到是一個非常嚴重的問題，這是你們工作態度的問題，如果真是累了或者其他原因的話，可以請假或者調班，類似的事情以後禁止發生。”我們幾個明白的點點頭。是啊，遲到是非常不禮貌的，也許就因爲你一個人的遲到，會耽誤很多事情。就當花錢買教訓吧!還好這是在酒店裏，要是如果以後在崗位上遲到，失去大客戶或者錯失大好良機是我們後悔都來不及的。
畢竟是寒假，回家過年就是和家人團聚的，但是由於大酒店忙的.原因，我們竟然在二十九還要加班，不放假，只有初一放假。今年的年晚看來只能和別人一起了。這時我知道了人身在社會中，會有很多的不如意和無奈，我麼不能改變他就要適應它，雖然今年的年沒有和家人一起，但是我相信以後走上社會會有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點上，我還想到了有時間我的多陪家人，畢竟父母都是爲我們而活!
酒店裏的活真是重!看包間的時候，得爲每一個客人拉開椅子，鋪上餐布，時刻保持高度緊張狀態，留意客人的要求，幫客人倒酒，上菜，還要注意禮節問題。第一次發現吃飯還有這麼多學問，對門的爲主人，往左往右關係各不相同，倒酒的順序也不能出錯，真是後悔沒有把中國留下來的傳統學好。上菜也是一門學問，首先你得先將吃完的盤子撤下，騰出空地，禮貌的讓客人注意，小心菜打翻。最後還要收拾桌子，把餐具一套套的送進洗碗間，然後一個個的拿布塊才幹淨，對於不同的餐具還有不同的要求，最後還要把餐具放回原處，還要準備第二天的餐具和桌椅。
酒店裏服務員很多，但是不免有偷懶欺負人的，幾個比較蠻橫的，就喜歡差遣我們幾個學生幹活，而他們卻在一旁聊天，有時不免和他們發生衝突。有一個女生打碎了盤子竟然誣衊是我做的，領班毫不留情的又讓我按照規定賠款，但是最後大家還是要在一起相處，還是要說話，一起工作。到社會上，人心險惡，幫助他人是必須的，他是不能欺負他人。不能對每一個人都同等對待，不同的人要不同對待。每個人都有自己處事的方法和原則，接觸自己的底線後，也不能攻擊他人。所以無論在哪，都必須和身邊的人搞好關係，只有這樣，纔能有利於自己長期發展。
當然，打工並不是都是不快樂的，在這裏我也接觸了好多人，由於我的周到服務，領班跟我說放假回家後還可以繼續來這裏上班，我非常高興。同時我也結交了許多朋友，我們這幾天朝夕相處，一起吃飯，一起上班，一起打鬧，讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放鬆的時間，有朋友真好。
很快，實踐的時間就這麼過去了，轉眼間就要開學了，在這期間，有喜有悲，也讓我學到了很多。
三、大學生寒假打工社會實踐結果
實踐的結果，也就是打工的結果還是比較令我滿意的，拿到了九百塊的工資。在這期間，我也接觸了社會上形形色色的角色，學會了很多了道理，也改掉了自己的一些不足之處，學到了很多的經驗，也鍛鍊了自己的品格。對社會也有了相對的瞭解。
四、大學生寒假打工社會實踐總結與體會
首先，我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農村人，雖然我出生農村，但是家裏的活我真的很少插手，不是我不願意幹，而是等我有能力乾的時候，就在外面上學，幾乎不回家，以至於辛苦的總是父母，而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的。除了農忙時間父母在家，平時父母都在外打工養活我和兩個姐姐。知道我自己在酒店裏的長期兼職後，我才真正體會到父母的艱辛，他們掙錢的不易。他們省吃儉用，而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!
其次，我深刻的瞭解到只有有了知識，有了技能，才能走的更遠，俗話說得好：讀萬卷書，行萬里路。俗話說，實踐出真知，當我們擁有了知識與技能後，把它們真正的運用到實踐中，真正的落實到實處， 我們才能在自己的事業中走出光彩。
處理好人際關係是我們進入社會必須走的路，在我們還年輕的時候，可以多多結交一些朋友，處理好與朋友之間的關係，學習爲人處世的方法和原則，一定要控制自己的情緒，也要把握時機，爲自己創造機會，也要學會推銷自己，這在我們進入社會是非常有用的。
當然，我們能夠生存與這個時代的社會中，就必須學會自立自強。從小嬌生慣養的我們，很難忍受社會上的苦難與困難，所以我們必須時刻提醒自己，不經歷風雨，怎能見彩虹，我們要有霍金的精神，貝多芬的精神……
這次的打工經歷我學到了很多，上面只是我一些經歷與感想，雖然比較淺薄，但是卻是我的真實感受，社會實踐真的很重要，即將步入社會的我們非常需要這種鍛鍊!
寒假酒店服務員社會實踐報告5
系部名稱：
專業：
年級
班級：
姓名：
學號:____
實踐單位：
實踐時間：
兩個月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是應付學校的佈置的寒假作業，二來，我也想體驗一下這有趣的經歷，希望能借此機會學到一些其他的技能，以便以後能更快的適應這個社會。
因此，我當上了酒店的服務員，而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農莊，一開始，我並不重視這工作，因爲這工作工資不高，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因爲這苦完全不能用語言來表達。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對於我這個新手來說，這絕對是一個十分大的挑戰。首先是上菜，一般圍餐都有12個菜以上，而這12個菜很難都放在那小小的轉盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我我什麼都不會，只能在一旁看着其他服務員如何上菜。上完菜後，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。後來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的，現在才明白自己知道的原來是這麼少。另外，每個行業都有很多自己的行內術語，我現在所在的這個行業也不例外，但開始時我對這些一竅不通，當部長或者其他服務員叫我去做時，我都不懂，例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂爲止，否則，以後你就會知道什麼是更麻煩了。
做任何事都會有一個過度時期，在這個過渡期內，必定是十分難過的，因爲自己從未做過這些事情，完全不習慣這種生活。在這個時期內，我也曾經想過放棄，但想到這次我到這裏來的目的，我就會告訴自己再堅持下去，只不過是區區的一個多月而已，一定要堅持下去。慢慢的，我開始適應了這種生活，每天早上9點30分就開始上班，打掃農莊的清潔衛生，檫轉盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點，就正式開市了，這時我們又要準備好熱水和房間裏的各種就餐用具，時刻準備好爲客人服務，一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了，一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因爲這些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜後又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察，纔可以發現哪裏有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結果就會遭到部長的嚴厲批評，慢慢的，我才養成了耐心，做好每一件事。
渡過過度期之後，經過我的努力，我的任務態度和悲觀的心境在日常生活中表現出來。經過這段時間的鍛鍊，我已具有處理各項事務的能力，完成每天完成分配給我的任務之後，我還會主動協助別人完成拖地、擺放餐具等任務；靈敏應對顧客的請求並且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂。
另外，我還總結出了我當服務員的一些體會：
我真的發覺這一個月對我的推進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我進修的工夫尚短，之後都要不斷不斷的進修上去才行，我會努力的