在總務處主任和食堂團長的領導下，負責食堂鍋爐管理、執行工作。其主要職責是：
1.加強政治思想學習，不斷提高爲教育、教學服務，爲廣大師生服務的意識;努力學習業務知識，不斷提高操作水平，做好鍋爐的保養和維護。
2.嚴格執行操作規程，確保鍋爐安全使用，嚴禁違章操作，堅持每日填寫《鍋爐執行情況登記表》,負責工作職責範圍的安全。
3.每次開爐前，必須認真檢查鍋爐水位、排污閥的功能情況，嚴禁燒乾鍋，發生安全事故。
4.若發現鍋爐異常情況，採取緊急停爐措施並及時報告食堂團長。
5.鍋爐執行時，應堅守崗位，不得任意離開，如確有急事離開時,需有人頂替看管，無事不留外人。
6.負責鍋爐房及周圍院項、水溝的清掃、保潔工作，隨時保持鍋爐房的清潔衛生。
7.定期維修保養設備，做到安全生產和文明操作,防止事故的`發生。注意節約氣,杜絕浪費現象，提高燃氣使用效率,II負責食堂一般的用水、用氣設施維修更換。
8.負責自流水路的疏通。負責鍋爐房用具的保管。
9.自覺遵守學校的勞動紀律,按照食堂作息時間上、下班。
10.完成學校、總務主任和食堂團長交辦的臨時任務。