在快速變化和不斷變革的今天，各種制度頻頻出現，制度是指在特定社會範圍內統一的、調節人與人之間社會關係的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。你所接觸過的制度都是什麼樣子的呢？以下是小編精心整理的員工規章制度，歡迎閱讀與收藏。
員工規章制度1
第一章 安全管理、培訓、考覈制度
一、建立安全領導小組，定期對從業人員進行安全培訓和考覈，落實安全生產責任書。
二、認真貫徹、落實安全監督、公安、消防和交通運管部門有關的政策、法規，經常分析企業安全狀況，及時制定相應的方案和措施。
三、定期對車主和司機進行安全教育培訓，嚴格把關，做到從業人員持證上崗，規範操作，安全駕駛。
四、健全車主和駕駛員檔案，健全培訓檔案。
五、及時辦理車輛年審，車輛保險手續，嚴禁未審車輛和脫保車輛營運。
六、堅持車輛“三檢”制度，定期對車輛保養和維修，保證車輛技術性能良好。
七、危險貨物運輸車輛必須嚴格按照操作規程作業，必須派押運員押運，使安全工作做到 萬無一失。
八、及時參與事故處理，並協助有關部門落實責任。
九、不斷總結安全工作經驗和教訓，及時上報各類報表。
第二章 安全檢查及事故隱患整改跟蹤制度
一、公司安全生產領導小組應配合有關部門，不定期地對車輛和從業人員進行安全檢查
二、安全科負責每月對所屬車輛進行一次以上的安全技術檢查。
三、每月的安全檢查應做好詳細記錄，並經單車車主簽名後存檔備案
四、安全人員在對車輛檢查時發現隱患應及時彙報並做好原始記錄，實行跟蹤管理制度。
五、由安全科下達安全隱患整改通知書限期整改，必要時收回證件停止營運。
六、整改合格後，由修理廠家開出維修合格出廠證明方可正常營運。
七、建立事故隱患整改檔案，及時對所發生的事故進行分析，總結經驗，並採取有效措施杜絕類似事件再次發行。
第三章 安全例會和車輛保險制
一、有關負責人每月應召開一次以上安全生產例會。
二、安全科要組織駕駛員、押運員和各車主及時宣傳學習國家的法律法規。並做好詳細記錄存檔備查。
三、安全科負責車輛的強制保險。
四、及時通知車主投保續保，第三者責任險必須在十萬以上。危貨車輛必投保承運人責任險。
五、單車保險應及時足額投保，保險單本由公司統一存檔備查。
六、嚴禁車輛漏保、過期現象的發生。
員工規章制度2
一、道德及職業素質
1、遵守茶樓規章制度，凡事服從管理，顧全大局，以酒店、茶樓利益爲爲最高利益。
2、以“做好每一件事”的態度，爲顧客服務，對酒店茶樓負責。熱忱、文明、禮貌服務，把最微不足道的事情做得盡善盡美。
3、熱愛工作崗位，服從工作安排，對工作盡職盡責。
4、做一個品德高尚得人，誠實誠信，拾金不昧。
4、掌握熟練的業務技巧和服務技巧。掌握茶水沖泡知識，有較強的識別力和判斷力。
二、儀表
1、容貌：髮型梳洗明快舒展、自然、不留怪髮型、不披頭散髮。
2、服飾：按規定要求着裝，着裝端裝、大方、整潔、得體。
3、表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠懇、和藹可親。
4、舉止：以飽滿的精神、端正的姿勢，禮貌的接待好每一位顧客。
5、衛生：雙手保持清潔，注意口腔衛生，不吃帶異味食物上崗。
三．工作時間及內容 工作時間8﹕30到結束營業
工作內容：
1、早上提前10分鐘到崗，按規定着裝，開啟房門及通風門窗，準備營業。
2、9:40點整由主管點名打考勤，對當天工作及注意事項進行分工安排。安排當日工作。
（1）檢查服務員到崗情況。
（2）對茶樓衛生進行檢查，發現問題及時解決。
（3）對不到位、衛生打掃不徹底的按制度考覈。
（4）對昨日工作中發生的問題進行講評，監督整改，並給上級彙報。
(5) 不足商品及時申購，不得影響銷售。
(6) 負責茶樓各項規章制度的制定和具體實施。
3、各人員分片區對會議室、包間、大廳、衛生間、樓道及通道等公共場所進行清潔，清倒垃圾。
4、迎接客人，定時巡臺，給客人添水，換一次菸缸。客人離開後及時清潔區域。
5、傍晚及時開燈。
6、下班前檢查所有房間門窗、電器是否關閉。
四、崗位職責
（一)收銀員
必須具有責任心，較強的指揮能力、協調能力和應變能力。
1、與夜班值班人員交接清理昨日銷售商品，清點銷售款及庫存商品，
2、節約各項開支和辦公用品。不得擅自挪用銷售款。
3、不得超越權限打折，需經上級批准，並備註。
4、按規定站立服務，以飽滿的精神、端正的姿勢，禮貌的接待好每一位顧客。
注意口腔衛生，不吃帶異味食物上崗，雙手保持清潔，不藏污積
5、客人上茶水後10鍾內必須上帳。
6、上級交辦的其他事項。
（二）服務員
1、按時到崗、換工裝，點名後負責將茶樓內的衛生打掃乾淨、包括桌椅、吧檯、卡座、電氣設備，地面用拖把拖時應注意不能太溼。 2、清點各房間內的設施及物品是否齊全、乾淨。
3、迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳。迎接客人時要笑臉相應。服務員要不斷加強自我素質，做到“五勤”即腳勤、手勤、耳勤、眼勤、腦勤
4、如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯繫，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間(以免發生任何不必要糾紛)。
5、點茶：要熟悉各類茶的有關知識，向客人介紹各類茶葉，客人點好後，應向客人重複一遍所點的物品，待無誤後，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。沖泡茶的時間不易過長，不要讓客人等得太久。
7、巡臺：每隔15-25分鐘給客人添加一次水，要熟悉每個客人的相貌特徵，防止跑單，並以良好的記憶力接待回頭客
8、客人點東西時，服務員需要記錄，點完後，應重複一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。
9、客人品茶完畢後，服務員應將客人引領到吧檯結帳，告知吧檯客人，所在地方的編號或名稱。
10、撤臺：客人走後關空調、把沒有熄滅的菸頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品（如果有請交給吧檯登記）、收拾桌面、地面、設施設備，最後再次檢查是否乾淨。繼續迎接下一桌客人。
11、下班前
（1）紙簍、垃圾、地面等，打掃乾淨。
（2）檢查房間物品是否齊全。
（3）所有房間及操作間的插頭、燈、空調、機麻應全部關閉。
12、上級交辦的其他事項。
五、服務規範
1、禮貌用語：“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請原諒”、“沒關係”、“謝謝”、“別客氣”、“請稍等”、“我就來”等等。 2、收找款用語：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，請點好”、“請您拿好”、“請您放好”等。
4、道別用語：要禮貌客氣、關切提醒、熱情指點、真誠祝願“多謝惠顧”、“請慢走”、“歡迎下次再來”、“再見”。
六、人事制度
茶樓員工實行績效管理，獎懲和當月茶樓銷售收入掛鉤。
1、每月評選一名工作表現優秀並有突出貢獻者（包括提出合理化建議並取得收益者），獎勵 50—100 元。 上班時間抽菸者，罰50元。
2、每曠工一天，除按酒店考勤制度外加罰20元。連續曠工2天自動除名，當月工資扣完。
3、服務不好與客人爭吵，罰50—200元。
4、對茶樓重大安排，藉故推辭、無故不到或請事假者，罰100元
5、衛生檢查不合格，罰１０元。發現浪費者，如客人走後不關空調、機麻、電視等罰10元。
員工規章制度3
商場員工規章制度
一、員工管理內容
（一）人事調配
1、員工定編管理
2、員工上崗管理
3、員工異動管理
4、員工離職管理
（二）勞動管理
1、考勤管理（雙向考勤）：檢查員工到崗情況及處理員工假事。
2、勞紀管理：檢查員工勞動紀律執行情況。
3、勞動組織：合理組織、調配員工，以適應營業淡旺季及促銷等專項經營活動對人員的不同需求。
（三）薪酬管理
根據公司人事部統一規定，結合員工勞績、勞效，計算髮放員工薪酬。
（四）獎懲管理
即對員工工作、行爲表現按《員工手冊》實施獎勵與懲罰。
（五）員工考評
即跟蹤考察員工的工作表現，並對其進行科學、客觀、公正的分析與評價。
（六）教育培訓
1、上崗培訓
2、在職培訓
3、日常思想教育
（七）檔案管理（部門人事檔案）
1、人事臺帳：人員設卡記錄基本情況
2、工作檔案：考評、出勤、獎懲、職級變更與表揚投訴信件等
二、員工管理規定（試行）
本規定適用於廣場全體一線員工，一線員工由公司聘用員工和廠商自聘員工組成。
1、員工定編管理
1）各樓層的人員定編由人事部根據公司總體計劃及經營實需狀況統一制定。
2）由於工作需要，需進行定編調整（含臨時性增減人員）的由現場，專櫃，提前一週向人事部提出書面報告，經人事部確認後統一安排。（包括廠聘員工）
3）員工的定編（含廠商員工）變更，需有主管總（副總）經理級審批的新增員工審批表或清退表。如屬合同變更的需附合同審批單，通知資訊、財會一同做變更處理。
2、員工上崗管理
1）公司自有員工的上崗管理：
A、經公司招聘和培訓合格後的新聘員工，經人力資源部調配，員工持人力部簽發的員工調配單到所分配的部門報到。報到之日爲員工上崗之日。
B、各商場對新聘員工進行上崗前入職教育，安排工作內容及崗位。
C、員工報到當日由綜合主管爲其辦理員工工牌號、《員工手冊》、工作餐卡（券）、工作制服，並收取繳納制服押金。
D、綜合主管引導新員工上崗，介紹給櫃組長及成員，引導熟悉工作環境。
2）廠聘員工的上崗管理
A、廠聘營業員工聘用條件
年齡：26週歲以下
學歷：高中以上文化程度
身體健康，五官端正，身高男性1、70米以上；女性1、62米以上，語言表達能力強，熱愛商業零售工作。
B、上崗程序
填表：由廠商填寫“廠聘營業員工申請表”由員工本人填寫員工職位申請表
覈對定編：廠商人員定編嚴格按合同情況執行，廠商持“申請表”請樓層綜合主管對人員定編按合同進行確認，對人員異動原因情況進行說明。
面試：廠聘營業員工持經確認定編的“申請表”、身份、學歷證明原件（複印件1份）到人力資源部面試。面試合格後填寫“廠商員工登記表”，提供詳細地址、聯絡電話、擔保人電話、住址。提供戶口所在警署的戶籍證明，提交近期彩色照片（1寸）2張。用途建立本企業員工檔案。
※廠商異動員工需統一時間培訓，非辦班時間禁異動員工。
培訓：合格員工持人力資源部頒發的“新員工入職培訓上崗通知單”到培訓中心接受培訓。（每月初開班，培訓期一個月）經培訓考試考覈結業後，人力資源部開據調配單，新員工持單到需要部門報到。
C、促銷員（臨時員工）
促銷員上崗程序依照“廠聘員工面試上崗程序”辦理，並附促銷申請。促銷期促銷員上崗不得超過一個月。
3）員工異動管理
①、根據工作需要，公司有權對員工的職位或工作崗位作臨時性或長期性調整，員工應無條件服從公司對其崗位的安排。
②、員工異動（含部門內異動、部門間異動、崗位調整等）必須由人力資源部根據公司要求統一安排。各部門不得以任何形式進行員工異動，樓層因經營工作需要，對員工進行臨時性的調整一週內的由樓層負責進行，一週以上的須事前報人力資源部備案。
③、因經營工作需要，經營佈局調整而發生的人員異動，原則上是營業 員隨櫃組或經營品種的調整，成建制異動，並由人力資源部統一安排進行。
④、根據工作需要而進行的員工崗位調整工作，由部門提出建議，部門經理簽署，報人力資源部覈准後，由部門進行調整。
⑤、廠聘營業員工原則上不允許進行崗位調整。廣場請退員工不得在進場聘用。
4）員工考覈管理
①、公司的制度和管理是絕對權威。員工必須自覺執行公司規範工作行爲，嚴格按照公司及廠商規定完成工作任務。公司對員工進行同一標準的考覈與管理，一線員工（包括新、老員工、廠聘員工）的業績考覈均納於統一標準予以考覈。
②、員工的考覈管理包括以工作業績（工作態度、工作質量）勞動紀律及執行規範爲主要內容的考覈管理。
③、員工考覈工作按月度進行，由公司人事部統一佈置。
④、公司自有員工的考覈由公司與各專櫃廠商共同負責，公司派往專櫃工作的員工應無條件接受公司及廠商的考覈管理。
5）員工離職管理
①、員工任何形式的離職均按公司《員工手冊》規定統一進行。
②、自動離職：
A、離職員工按公司《員工手冊》規定天數提前向部門經理或區域主管遞交“辭職申請書”經部門經理確認後報人力資源部備案。
B、在規定時間內，離職員工應堅守工作崗位，按要求完成工作任務。
C、部門經理、主管應督促離職員工按公司要求辦理工作交接及離職手續。
D、離職員工其手續全部完畢後，由人中部統一辦理離職清單。
③、公司辭退
對不能勝任或違反公司《員工手冊》規定而被即時除名、辭退或終止合同的員工，各部門主管、經理須督促其在公司人力資源部“離職通知”下發的當日內辦理全部手續後，及時離開公司。
④、廠聘員工的離職、辭退
A、爲保證各專櫃經營工作的正常進行，廠聘員工經培訓上崗後，在各專櫃工作未滿三個月不得提出離職，未經公司許可廠方不得擅自更換營業員。
B、在本公司辭職的廠聘員工，從離開公司半年內，廠商不得重新聘用。原則上一方解聘的員工，另一方不得聘用（即從甲廠商辭職或解聘的員工，乙廠商不得重新聘用）
C、廠聘員工離職需提前三天向所在區域主管提出書面辭職報告，經商場批准，主管在三天內督促辦理全部交接手續後（商品交接、退還工號牌、員工證、考勤卡、註銷工號、交回更衣箱鑰匙等），方可辦理有關結算手續。
D、對不適應工作和嚴重違規的廠聘員工，公司及廠方均有權對其作出辭退處理，其程序爲：區域主管提報並提出辭職理由，商場經理批准，負責當日內督促辦理全部交接手續手，請退該員工。
6）員工工資管理
①、標準制定
A、員工工資標準由公司人力資源部統一制定。
B、公司派駐廠商專櫃員工的工資嚴格按合同執行。
C、廠商聘用員工工資標準由廠商自行制定。
②、工資發放
A、公司自有員工的工資每月11日由公司委託銀行代爲發放。派駐廠商專櫃員工的工資按合同從廠商銷售額中予以扣除。
B、廠商自聘員工的工資由廠方自行發放。
7）員工膳食管理
①、全體員工（自有員工、廠商員工）必須在公司職工食堂就餐。
②、公司自有員工、廠商員工的膳食費用將按定編人數從廠方結算款中予以扣除。
本規定爲公司《員工手冊》的補充規定，視同《員工手冊》對員工的考覈。
本規定望各商場、部門認真傳達、培訓，切實執行。
員工規章制度4
1、遵守職業道德、主動、熱情、周到地爲顧客服務。對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準以貌取人。
2、上班時必須穿公司統一規定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準進入賣場。
3、遵守並執行公司的考勤制度，上班時不遲到、不早退。每月遲到10分鐘以內且不超過3次，將不做任何處罰。超出後每分鐘扣1元，以此類推，同時扣除當月全勤獎，半小時以上按曠工處理。
4、上班時不準將早點或其它食物帶入賣場內食用，不準先打上班考勤卡再外出吃早點、中餐或晚餐，不準把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內。
5、不準在上班時間內竄崗、相互聊天、不準在賣場內大聲喧譁、不準在自己所管轄的範圍內與朋友、親屬吹牛、談笑，不準在上班時間內打接私人電話。
6、在爲顧客服務時，必須面帶笑容、熱情周到、不準與顧客頂嘴、不準面無表情、態度冷淡。
7、在上班過程中，員工之間不準發生吵架、打架等有損賣場形象的行爲，違者雙方當事人公司將作辭退處理，並取消當月全部工資及補助。
8、上班時必須站立服務，不準雙手抱肩、手插褲包、不準雙手叉腰、不準背靠貨架等不良行爲。
9、各櫃員工、必須熟悉各自櫃檯產品的情況、主動向顧客介紹商品的性能、特點、產地、用途、規格、日期等商品情況。
10、當顧客買不到商品時，應向顧客道歉，並給予建議，其用語爲“對不起現在剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”？或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時立刻通知您”等。
11、不知如何回答顧客詢問時，不能說“不知道”，應回答“對不起”請您等一下我請值班經理/主管爲您解答。
12、顧客詢問商品是否新鮮時，應以肯定並確切的態度告訴顧客：“一定新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。
13、員工應經常使用如下文明禮貌用語：“您好，早上好/中午好/下午好/晚上好!歡迎光臨！請拿好，請慢走，祝您購物愉快！歡迎再次光臨！”等服務用語
14、及時清理、檢查櫃檯、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標籤是否與商品相符。
15、營業前各櫃員工必須搞好本櫃檯四周環境衛生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規範。
16、上班時，如自己有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。本櫃櫃長同意，
值班主管審覈方可離崗，未經同意或擅自外出的，按曠工處理。
17、保持銷售區域的衛生乾淨，整潔。隨時檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應及時清除。
18、在賣場內不準隨地吐痰、亂扔垃圾。自己管轄範圍內，如地板如有水跡、污漬的應自己主動拖掃乾淨。如發現對顧客有不安全因素的，應及時通知巡視員或櫃組長馬上處理。若處理不掉的儘快通知商場經理。
19、變價商品更改價格必須把實物送到電腦室、電腦員更改價格後，才能更換標價籤，不準私自加價、標價或私分商品。
20、各區域實物負責人必須對商品、現金、發票進行嚴格管理，如不嚴格把關、造成嚴重損失，實物負責人承擔一切責任。
21、賣場各區域領用物品必須先是報損商品，在沒有報損商品的情況下，才能領用正常商品，領用商品時必須按正常的領用程序填寫領用單方可領用，如需領換拖把等貴重商品，必須經商場經理同意。
22、自己用的水杯及打掃衛生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當。水杯、抹布不準擺放在貨架上及商品後面，拖把、掃把、水桶等應擺放在指定的位置。
23、在上班期間，各區域員工若私自更改本櫃或其它櫃的商品價格，即把價格高的商品更換爲價格低的商品。自己下班後或通知朋友、親屬前來購買，一經發現一律移交公安機關處理，並取消當事人月工資獎金及其它補助，其人公司做辭退處理。
24、經常檢查商品的正面是否面向顧客，有無做到整齊碼放及先進先出的原則，經常檢查商品的生產日期、保質期。 由於工作不負責，造成本櫃商品過期的或黴變的，按商品的價值由櫃長、櫃員承擔相應責任。
25、凡是大宗購物的問到商場員工時，應及時與客服部（辦公室）聯繫，由客服主管部門負責接待業務，各區域櫃組長、員工不得私自向顧客承諾商品可以折價銷售，必須通知客服主管部門負責處理。
26、各櫃組長、員工必須具有較強的防盜意識，特別留意對容易丟失的本櫃商品及其它櫃的商品，平時應多觀察、多留意、多走動，發現問題及時通知巡視人員。如發現顧客偷盜，員工內盜的應及時與賣場巡視人員聯繫，協助抓獲的員工，將給予10-100元獎勵。
27、若發現顧客偷盜或員工內盜而不聞不問，不舉報的一經覈實，一律給予辭退並扣除本人當月工資及其它補助。
28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監守自盜或內外勾結偷取賣場內商品的，包括贈品及促銷產品，無論情節輕重，一律移交公安機關處理，月工資、獎金等一律扣除，並給予公司500元的經濟補償，本人作辭退處理。
29、男員工不準留長髮、鬍鬚、長指甲、染髮、不戴耳墜等，女員工不準留長指甲、塗指甲油、不披頭散髮等。
30、賣場全體員工必須嚴守賣場的商業祕密，切實維護商場的經濟利益。
31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準進入賣場，如酗酒者在上班時間內影響工作，給公司帶來經濟損失或造成不良影響的，一切後果將由本人承擔，其人公司作辭退處理。
32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內報請櫃長批准，二天內報請主管批准，三天以上報請總經理。事假1天報請主管批准，2天以上呈報總經理，未經批准同意不來上班的按曠工處理。
33、遵守公司員工通道管理制度，自覺接受值班人員的工作例行檢查，上、下班時按順序排隊打考勤卡，不準替人或叫其他人代打卡。
34、賣場在活動期間的搶購價商品，不準在上班時間內，私自隱藏或搶購，違者按內盜處理。上班時間，不準將包寄存在服務檯或自動存包櫃。
35、公司每月的一次員工大會，員工必須按時參加，遲到者按上班考勤算，不來參加會議或未經同意擅自不參加會議的，公司將按曠工處理。
36、員工離職必須提前15天以上提交書面辭職申請，否則公司將扣發未發的全部工資、獎金等。
員工規章制度5
爲了創造一支以公司利益至高無上準則，建立高素質、高水平的團隊服務於每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守！
一、員工本着互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。尊重上級、不得越級打小報告、有何正確的建議或想法書寫文字報告交於上級部門，公司將做出合理的回覆！
二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密；
三、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象；
四、員工上鍾實行輪牌制，不得搶牌、挑牌、跳牌；更不準拒客、挑客；
五、員工上鍾操作必須按照技術流程完成，不得偷工減料；
六、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，衛生實行區域包乾制，必須做到整潔清爽；
七、認真聽取每爲客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交於公安部門處理
八、本公司不享受任何險種；
九、員工服務態度：
1、熱情接待每爲客戶（您好！歡迎光臨！請~！）。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務；
2、瞭解各產品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中——不好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）
3、工作後——-對本次服務是否滿意？麻煩您對我們的服務多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！
十、員工獎罰規定：
1、全勤獎勵60元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經批准按曠工處理；病假必須出具醫院證明，前三天扣除當日工資的30%，之後每天扣除當日的工資；
2、每三個月進行評選優秀員工，獎勵200元；（條件：必須全勤員工、業績名列前三位者、無客戶投訴者、無拒客者；）客戶投訴將取消本次上鍾業績，拒客一次扣罰30元；
3、衛生區域不清潔扣罰5元/次，工作完畢後未整理乾淨者扣罰5元/次；
4、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；上鍾時接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元/次；
5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次；
6、透露公司機密（產品原價、客戶檔案、工資待遇）查明屬實將扣除當月工資的60%；
十一、入職條件：
1、填寫員工入職表，按入職須知執行規定；
2、甲乙雙方簽定勞務合同書，合同期最少爲一年；
3、合同期間必須遵守本公司規章制度；
4、員工入職後前三個月將不定業績任務，之後將按公司所定業績任務完成業績；
十二、辭職條件：
1、員工合同期滿後方可離職，離職將發放所有工資與歸還培訓費和物雜費；合同期滿後如繼續續約者將當次獎勵100元，並在原有底薪上加30工資；
2、未滿合同期如需離職者必須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批准後方可離職，離職只發放工資，培訓費和物雜費將予以扣除而作爲違約金；
3、未滿3個月而要離職者只發放工資的40%，其餘部分與物雜費、培訓費作爲違約金而予以扣除；
十三、辭退員工將不發放任何工資待遇，辭退條件如下：
1、連續礦工3次/月；
2、拒客5次/月；
3、泄露本公司機密3次/月；
4、偷盜本公司財物者；
十四、員工離職、辭退後在兩年內不得向外透露本公司商業機密，如對本公司造成不良後果責任將由對方負責，並向有關單位提起訴訟！
公司宗旨：敏銳觀察和自我創新，以時尚品質、溫馨、潮流爲產品風格，以信譽、創新、完美經營爲理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好爲追求目標！
員工規章制度6
一、砧板崗位責任制
工作流程
1、點冷藏、冷凍存貨情況。
2、備好待加工的原料，準備好用具和盛器。
3、按菜品及烹調具體要求，區別品種，按照成形規格標準進行分檔、切割。
4、檢查經過水臺清洗、粗加工過的原材料，清洗不合格的原材料要立即通回水臺進行二次加工，質量不合格的原料不進入正常切割程序，應另作他用。
5、將分檔、切割的原料歸類存放，以備配份時使用。
6、清潔場地，清運垃圾，清理刀具、菜墩等用具，妥善保管用具。
開市前：
1、根據菜餚的質量要求，將切割後需要熟處理的原料或經漲發需要處理的原料，交給廚師進行加工。
2、根據菜餚的質量要求和經營情況，備齊所需的餐具、用具。
3、將需要預先加工製作的菜餚，按照菜餚的質量要求，配齊主料、輔料、相關調料，交給廚師加工。
4、清點即將開市前所有必備的原料，清潔整理工作區域。
開市中：
1、接受顧客訂單後，按菜餚的質量標準，配齊主料、輔料、相關調料、餐具、用具。將所配原料交給廚師烹製，並嚴格按訂單數量配份。
2、即時清點先前備制的`原料，掌握一定的原料儲備額，並即時通知水臺清洗、加工。
3、調整並理清不同就餐位菜餚出品，保證菜餚供應及時。
開市後：
1、開餐結束後，搞好收尾工作。將剩餘原料分類保藏。整理冰箱、冷藏櫃、冷凍櫃。
2、清潔工作區域，將用具整理、歸位。
廚工崗位責任制
1、熟悉各種原料的初加工技術，對原料即邊角料要合理使用，避免損失浪費。
2、每種菜在切配時要保持一色一味，不得有其它菜的味道或菜葉混在一起，影響質量。
3、開業前要協助師傅做好各項準備工作，開業要快速準確的將各種料品備齊。
4、熟知後廚的水、電、氣開關，每天用電後要檢查，門窗要關嚴，冰箱冰櫃要上鎖。
5、虛心向師傅學習，平時多看多練，提高自己的技術水平。對技術精益求精，積極參加技術培訓和考覈。
6、給予前廳、後勤及其它工作相關人員高度配合，並和同事保持良好關係。
7、認真完成領導臨時交辦的各頂任務。
8、遵守各項規章制度。
洗碗員崗位責任制
崗位技能
1、掌握各種清洗用具的使用和保養方法。
2、掌握迅速、乾淨、完好的洗碗技巧、將餐具破損率降到最低。
3、具有吃苦耐勞的職業精神。
4、嚴格遵守各項規章制度。
崗位職責
1做好班前（洗滌前）的各項準備工作。
2.按照工作程序對所有餐具、酒具、廚具、在指定工作區域內進行徹底的洗滌、清潔和消毒工作。
3.懂得餐具衛生知識，做到一洗、二刷、三衝、四消毒、五保管。
4.消毒後的餐具等要分類擺放整齊。
5.洗碗水要保持清潔、不得污濁、有油。
6.前廳撤臺用的筐要仔細刷洗。
7.洗刷餐具時要輕拿、輕放、輕洗，保證不損壞餐具及玻璃器皿。
8.餐具要隨到隨刷，不得積壓，認真搞好交接班工作。
9.餐具破損的責任要清楚，以現破損要及時查找原因。
10.認真做好換班時的交接工作，不可推託未做完的工作。
11.洗碗池、衝碗池內外光潔，無油跡、鏽垢、雜物。
12.放碗臺、不鏽鋼架潔淨，無積水、油漬、雜物、架上物品擺放整齊、乾淨。
13.地面乾淨無死角，下水溝無雜物、異味。
14.天棚、四壁無蜘蛛網、吊塵。
15.按時清倒垃圾桶。
16.工作時使用的工具，臺抹布、刷子等要保持清潔，防止異味。
17.消滅蒼蠅、蚊蟲、蟑螂。
二、水臺洗菜崗位責任制
菜類
1、負責蔬菜的加工和清洗保正蔬菜乾淨無塵，。
2、加工過程中，不可造成原材料的浪費。
3、當日未用完的果、菜，第二天要及時檢查、清理，保持原料的新鮮度。
魚類
1、能夠熟練的進行魚類的宰殺和初加工。
2被殺時要注意魚膽，不能使其破裂，影響魚的鮮美。
3、瞭解本酒店經營中所需魚類的基本知識及加工程序。
家畜
1、要保證家畜的加工質量，外表乾淨，膛內清潔。
2、在清洗下水時，要注意出品率，避免原料損失。
質量
1.未加工的果菜、魚、畜，如果發現有爛、腐、質量不好的情況，必須停止加工，立刻上報有關部門，嚴格按照原材料出品率的規定執行。
2.在完成本職工作之餘，協助其他相關部門工作，給予高度配合。
3.在工作中，踏實肯幹、不怕苦、不怕髒，以熱情積極的心態面對自己的工作及同事。
衛生
1、嚴格遵守酒店“後勤個人衛生考覈”條例。
2、熟知“食品衛生法”，並正確的運用到實際工作當中。新晨範文網
3、清洗後的原材料要擺放整齊、分類存放。
4、隨時保證工作區域的整體潔淨與整齊，做到隨髒隨處理，儘量把異味減少到最低限度。使用的工具，如刀、墩、抹布等要刷洗乾淨。
5、擺放淨菜的用具及地點一定要潔淨，避免二次污染。
6、消滅蒼蠅、蚊蟲、蟑螂。
三、團隊精神
1、給予廚房、麪點高度配合並和其他同事保持良好關係。
2、工作時，做到分工不分家，要有互相協作的精神，共同完成任務不計較小事，不犯自由主義，不和同事鬥嘴、打架。
3、認真完成上級交辦的臨時性任務。
員工規章制度7
1、全體幹職工應做到按時上、下班，不擅自離開工作崗位。實行上午上班、下午下班、晚上值班三次簽到制度，上午簽到時間爲8:40以前，下午簽到爲5:30以後；晚上籤到時間爲7:00以後、22:00以前。
2、辦公室負責做好值班安排表，帶班領導負責帶班期間的值班工作。幹部嚴格按時值班，不得擅自離崗。如遇特殊情況，不能值班者，在值班前找好代班人，並通知辦公室，報值班領導批准，否則按曠工論處，並追究值班人員責任。
3、值班人員負責值班時間內的上傳下達，及時做好來電、來信、來訪登記工作，答覆和處理好能解決的問題。遇緊急情況要及時與主要領導取得聯繫，進行彙報。同時要做好院內的安全保衛工作。
4、鄉機關單位職工必須嚴格要求自己，嚴格按時上下班，無特殊理由不得隨意請假或遲到早退，做到出滿勤。
5、幹部開會、學習、出差等必須憑有關部門的文字通知或電話通知，應事先報告分管領導，併到黨政辦進行登記。
6、凡因病因事不能上班者，必須及時請假。幹職工請假2天內由鄉分管領導審批，2天以上須經分管領導同意後報鄉長批准。請假一個月以上，須經鄉班子會研究決定並報縣組織人事部門審批。鄉班子成員請假由黨委書記批准，黨委書記不在鄉由鄉長批准。請假一個星期以上，須經鄉班子會集體研究同意，請假一個月以上須報縣委、縣政府審批。鄉黨委書記、鄉長請假按縣委、縣政府有關規定執行。
7、請假一律填寫請假條，按照批假權限簽字批准後方爲有效。批准後的假條統一交黨政辦公室登記。假滿後本人應主動到辦公室銷假。確需延長假期的，應在假滿前辦理續假手續，否則按曠工對待。
8、凡曠工或無正當理由逾期不歸連續超過十五天，或一年內累計超過三十天的，按照《國家公務員的法》規定予以處理。
9、職工全年累計請假除因病等特殊情況外不得超過二十天，否則在年度考覈中不得評爲優秀。
10、黨政辦公室負責做好考勤，嚴格日考勤制度，建立請假、休假、出差登記冊，如實登記每位同志的考勤（請假）情況，並每週公示考勤結果。
員工規章制度8
一、 工人管理
1、 總隊工人級別劃分爲，隊長，班長，工人三個等級，大隊長由公司指派並有對工人確定級別的權利及績效工資、獎罰的權利。
2、 工人隊長應服從大隊長工作安排並認真執行，對下屬班長、工人有管理權，包括調動、獎罰、任免、審批報銷等日常管理工作。
3、 班長服從上級領導並順利完成所安排的各項工作任務;班長對普通工人擁有管理權，包括日常工作安排，調動，獎罰，審批等日常管理工作。
4、 新老工人必須服從上級領導的工作安排，認真完成工作任務指標。
二、 新員工入職管理
1、 新進員工必須要有“兩表一件”即入職登記表，工資登記表，身份證複印件，否則視爲無此人。
2、 新進員工試用期爲15天，合格者錄用併發放工作服，胸牌等。
3、 新進員工錄用後必須進行安全生產教育，簽訂施工安全協議。 4、 工作未滿15天且無特殊情況的提出辭職者一律不發放工資。
三、 現場施工管理
1、 每名工人必須服從上級領導的工作安排。
2、 施工隊長、組長根據工作情況制定(月、周、日)工作計劃，並詳細記錄工作完成(工作日誌)情況。
3、 現場施工中不可與業主方或第三方發生爭執，如出現問題由現場主要負責人與其溝通協商。
4、 施工過程中嚴格按照施工規範進行，確保工程施工質量。
四、 考勤管理
1、 所有員工每天準時出勤，工作時間爲每天9小時。
2、 員工請假外出須填寫請假申請單,經上一級領導審批同意後方可。事假3天(含)以上者須經大隊長同意。
3、 每個項目考勤由專人負責(隊組長兼任)，接受上級隨時檢查。
4、 “五一”“十一”所有員工有一天休息，如特殊情況不能休息者，可事後進行倒休。
5、 因工作需要加班時，所有人員必須服從。由帶班領導填寫加班派工單進行記錄，工資另計3元/小時。如由於自身原因不能按照要求完成工作任務，需要加班的不記加班工資。
6、 無故曠工三次或連續曠工三天者除名並辭退。
7、 病假需出示病假證明。
五、 列會管理
1、 施工現場每天由帶班隊、組長組織全體工人進行一次碰頭會，並記錄當天工作內容及完成情況以便檢查。
2、 工地現場負責人根據各部門安排準時參加部門會議，並對會議內容進行詳細記錄。
3、 現場所存在的各項問題應及時向上一級彙報，以便可以迅速解決問題。
六、 倉庫管理
1、 各項目單獨設立庫管或由現場負責人兼任。
2、 進場材料設立進場材料明細及材料使用情況統計。
3、 保管員對任何材料必須清點後方可入庫，登記進賬，填寫材料入庫單，同時交由專人錄入電子文檔備查(出入庫臺賬)。
4、 材料賬冊必須有日期、入庫數、領用人、存放地點等欄目。
5、 倉庫內材料應分類存入堆放整齊、有序，並做好標識管理，並留有足夠的通道，便於搬運。
6、 油漆、酒精、農藥等易燃易爆有毒物品存入危險品倉庫，並配備足夠的消防器材，周圍環境嚴禁煙火。
7、 大宗材料、設備不能入庫的，要點清數量，怕雨怕潮的做好遮蓋工作，防止雨淋日曬，避免造成損失。
8、 倉庫存放的材料必須做好防水、防潮工作，倉庫重地嚴禁閒雜人員入內。
9、 工具設備借用，建立借用物品帳，嚴格履行借用手續，並及時催收入庫。實行誰領用誰保管的原則，如有損壞，及時通知材料員聯繫維修或更換。
10、 所有材料必須有出庫手續，使用單位必須有施工隊負責人簽字確認手續，否則不予領料，出入庫臺賬平衡，每月必須盤庫一次，對剩餘物資進行詳細登記，以便合理利用。
七、 安全、文明施工管理
1、 遵紀守法，嚴格遵守工地各項制度。
2、 服從領導工作安排，尊重領導，不準衝撞領導，有意見可事後解釋，對甲方要求絕對服從，時刻以公司利益爲重。
3、 忠於職守，堅守崗位，上班時間不得辦私事，未經處領導批准不得擅自離崗。
4、 愛護公物，認真負責，對分派給各人的勞動工具，如有失落，照價賠償;機械維修，加油按有關規定執行。
5、 相互團結，關心他人，嚴禁酒後上崗，酗酒鬧事，打架鬥毆，拉幫結夥，惡語傷人，出工不出力。
6、 施工作業時不準抽菸，防火。
7、 施工中產生的垃圾必須整理成堆，及時清運，做到工完料清，人走場地清。
8、 現場施工人員的着裝必須保持整潔，不得穿拖鞋、不得光着膀子上班。
9、 宿舍、工棚、生活區必須保持整潔，輪流打掃衛生，生活垃圾，生活廢物及時清運。
10、 進入施工現場人員配戴安全帽，必須正確使用個人勞保用品、工具等。
11、 現場施工人員必須正確使用相關機具設備，上崗前必須檢查好一切安全設施是否安全可靠。
12、 現場施工人員必須遵守安全施工規章制度，有權拒絕違反“安全施工管理制度”的操作。
13、 施工現場需掛貼安全施工標牌。
14、 嚴禁違章指揮和違章操作，施工現場、生活區嚴禁私搭亂接，規範用電。
15、 各項目現場所制定的各項條例制度應同樣遵循。
八、 獎罰管理
(一)懲罰條例
員工發生以下行爲之一者，公司予以開除處理(工資全扣)：
1) 違反國家法令、法規者;
2) 參與非法組織、邪教等;
3) 打架、偷盜、賭博、拉幫結派者;
4) 嚴重瀆職者;
5) 品行不端、嚴重損害公司信譽者;
6) 連續曠工3次或全年曠工累計達7次以上者;
7) 有煽動怠工或罷工行爲者;
8) 工人受嚴重警告處分2次或警告處分3次者;
2. 員工發生以下行爲之一者，公司予以嚴重警告處理(扣發工資100--300元)：
1) 不服從上級工作安排者;
2) 不尊重領導、有侮辱威脅主管的行爲者;
3) 做有損公司形象的事(破壞他人財產，不尊重他人等等);
4) 嚴重破壞勞動成果、生產機具、社會公物者;
5) 全年無故曠工累計達5次者;
6) 在工作時間幹私活者;
7) 項目組長或小組長對所屬人員明知舞弊而給予隱瞞庇護或不舉報者;
8) 工作不利、屢試不見成效者;
3. 員工發生以下行爲者，公司予以警告處理(酌情給予處罰)：
1) 遲到、早退者，每次扣工資10元;
2) 曠工者，每次扣工資20元;
3) 在工作時間不穿工作服、服裝不整者，每次扣工資10元;
4) 在工作時間吸菸、吃零食、嬉戲打鬧者，每次扣工資20元;
5) 在工作時間私自串工地者，每次扣工資50元;
6) 私自留宿外人者，每次扣工資50元;
7) 不按操作規程做事者(如在冬季澆凍水後不泄水，導致機具非正常耗損等等)，每次扣工資50-500元，並賠償損失。
8) 不能保質保量完成工作者，每次扣工資20元;
9) 在工作時間偷閒、怠工者，每次扣工資20元;
10) 在工作場所喧譁、發生口角或不服管教者，每次扣工資20元;
1) 故意浪費物料者，每次扣工資20-200元;
二)獎勵條例：
本獎懲條例要求工人自尊自律、在無人監督的條件下，零缺點地完成工作爲前提：
1) 在年底，對隊、組長、技術骨幹依據全年表現給予相應獎勵;
2) 在一個工程中，有突出表現者，工程結束後公司給予相應獎勵;
九、 所有員工，在公司項目較少時，公司有權降低工資。
員工規章制度9
一、工作時間（一）公司依照《勞動法》規定確定員工工作時間，每週不少於48小時。門店員工的作息時間，由門店根據營運需求，進行安排和調整。（二）因營運要求，必須安排門店員工加班的，店長應優先安排員工補休。
二、考勤制度
（一）員工須嚴格執行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時間內不幹私活，不擅自離崗。1、門店實行輪班工作制，並根據經營情況，安排員工的班次與休息時間。2、門店實行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴禁代打卡行爲。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，並給予“口頭警告”。見習店長需打卡上下班。3、對於因公事外出（如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會）、卡鍾壞等意外情況不能及時打卡的，必須由門店店長簽註說明（寫明理由），不扣當月全勤獎。4、對於忘記打卡的，則門店店長不必簽註說明。5、休息時間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽註說明。
沒有休息的時間可在以後安排補休。在保證營運順暢的前提下，當班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班（提前下班的時間不可超過休息時間），但需店長在考勤卡上籤注說明。6、如果當時店長不在場，因公事外出、卡鍾壞、沒有休息、提前下班的員工應在二天內找店長在考勤卡上籤注說明。
除店長級（包括見習店長、副店長、店長）管理人員外，任何人不得在考勤卡上籤注說明。7、超過3分鐘上班時間打卡者爲遲到，提前在1分鐘下班時間打卡者爲早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元 早退超過30分鐘的，扣款30元 早退超過40分鐘的，扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，
扣款60元遲到、早退超過2小時的扣除半天工資，遲到、早退超過4小時的，以曠工一天處理。8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續曠工三天或一年累計曠工五天以上者，視自動離職，公司將解除勞動合同，作辭退處理。
二）全勤獎
1、全勤獎金爲 50元，每月和工資一起發放。2、凡當月沒有出現遲到、早退、曠工、請假（包括病假、事假、年假、婚假、產假、喪假等所有假）以及沒有出現忘打卡現象的，將會得到全勤獎。3、由於公事外出、卡鍾壞、沒有休息、提前下班（補休）等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎不予以扣除，不過需要有店長級管理人員的簽註說明方可生效。（三）嚴格遵守考勤制度，請病、事假或調休等須事先辦理批假手續。1、 員工請事假須事前提出申請，並填寫《員工請假單》，向門店店長申請，辦妥准假手續。三天以內（包括三天）假期需提前一週申請，
三天以上的假期需提前一個月申請。特殊情況需及時補假。2、 病假應將當日醫院病假證明遞交給門店店長。病假累計一個星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。急症病假的應在當天通知門店店長並在三天內遞交病假證明單、補辦批假手續。（四）員工有下列行爲之一者，作曠工處理：1、 在請的各類假中，有弄虛作假現象的。2、 未辦理任何請假手續，未經批准離崗的。3、 不服從公司組織調配，不到指定崗位工作的。4、 對考勤卡弄虛作假、私自塗改者。5、 因違反社會治安條例而被公安機關傳訊、拘留或因打架鬥毆而缺勤的。（五） 門店員工及主管級的出勤天數統一按26天計算；店
長級的出勤天數統一按24天計算；辦公室人員出勤天數統一按22天計算。
一、 工作儀容儀表
保持個人衛生，上崗必須着裝整潔（工衣、工帽、圍裙、工牌）不留長指甲、不帶飾物（男士不留須角、發不過耳，女士長髮要紮起）。
二、 操作要求
1. 麪包（生包）在撿出來發酵時，必須擺放整齊。
2. 烘焙人員在烘烤麪包時，必須按照先發先烤，後發後烤，不合格產品不烤的要求執行，如有違反每次扣罰5元。
3. 在麪包發酵時，要注意發酵的溫度和溼度，溫度要求爲36C-38C，溼度要求爲85%-90%，不得隨意更改，如有違反，每次扣罰10元。
4. 在撿生包發酵時，必須分批分量，分時間階段來撿包，不得一次性把生包撿出來，如有違返每次扣罰10-20元。
5. 烘焙人員在麪包烘烤前必需要檢查當日所用的原材料是否齊全（蛋黃、沙拉醬、糖水、蛋撻水、酥以及香蔥材料等），如缺少某種材料或者有其它突發情況，立即報告店面當班負責人或致電烘焙主管，如發現問題而未能報者，則由當事人承擔責任。
6. 接觸直接入口儀器加工時要戴上口罩和一次性手套，如有違反每次扣罰5元。
三、 麪包烘烤質量
1. 麪包在烘烤前，必須進行檢查，是否可以烘烤，如出現起泡、扁身、漏餡、大小不一等情況，先不要烘烤，並將情況立即報告店面負責人或烘焙主管進行分析處理，若發現情
況未能報告者，則由當事人承擔責任。
2. 麪包在烘烤前的裝飾（拍酥、掃蛋`、加裝飾材料），必須按照統一的方法操作。
3. 要掌握控制好在黃金時間內夠出爐包供應，保持好客流量與出爐包數量的平衡。在交班下班前必須與店長溝通好是否夠產品供應，不足部分補充好。
4. 產品的顏包，大小應符合質量要求，若有人爲造成或麪包烤焦，按公司規定，由當事人將該產品按零售價的八折購回。
四、 烤爐衛生職責
1. 烘焙人員在工作時間內或下班時都必須保持崗位的清潔和乾淨。
2. 工用具（手布、蛋掃、拍酥刀等）必須要保持衛生、清潔。醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或不使用同時必須要加蓋或用保鮮紙存放好，如不按照規定者，每次扣罰5-10元。 3. 烘焙人員必須每天對烤盤、烤爐、發酵櫃、雪櫃進行徹底的清潔。做到烤爐內沒有污漬，烤爐外沒有灰塵、烘盤沒有污漬。
五、 烘焙人員安全預防措施
1. 烘焙人員在上班工作前，必須檢查煤氣管道是否有漏氣或鬆落 情況，如
有異常情況出現，應立即報告烘焙主管，未能及時報告者，每次扣罰50-100元。
2. 在開啟烤爐和發酵櫃的電源時，必須要按照安全規定執操作。凡是由於疏忽操作而導致異常情況發生，當事人要承擔一切的後果責任。
3. 煤氣安全檢查必須實行每班檢查一次，用交班本做好交接工作。
六、 烘焙人員服務口語和工作服從性
1. 凡有面包新鮮出爐時，烘焙人員必須要講：“有XX麪包新鮮出爐，請隨便挑選。”如發現不宣傳或不積極者，每次扣罰5-10元。
2. 凡有客人要求烘焙人員服務時，烘焙人員必須要積極主動並面帶微笑地跟客
人介紹麪包的品種、口感、餡料味道和特性。
3. 烘焙人員應當在工作之餘主動協助店面銷售產品，如擅自離崗者每次扣罰5-10元。在有事要離開崗位的情況下，必須經過店面當班負責人同意後方可離開，並要說明離開原因和時間。
4. 上班是間內，不得抽菸或到倉庫裏玩物機、打電話，如有了現，每次扣罰5-10元。
5. 對公司的財物必須要愛護，不得私自攜帶回家，如有發現從偷竊每次扣罰10-50元。
6. 不準電話請假，如需請假先請示店長把工作安排好，如有因電話請假而導至店面無人上班的情況，每次扣罰當事人10-50元。
7. 烤爐人員在無麪包烘烤時，不得與服務員在存放間或店面內閒聊或打鬧，如有違者，扣罰當事人雙方各10元。
8. 烘焙人員要遵守公司規章制度，服從上級領導的工作安排，密切配合店面銷售業績的提升。
本人己明白XX人員條則事項
簽名：
發揮團隊精神，每天進步一點點！
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員工規章制度10
爲了創造一支以公司利益至高無上準則,建立高素質、高水平的團隊,更好地服務於每一位客戶,公司制定了以下嚴格的管理規章制度,望各位員工自覺遵守!
一、準時上下班,不得遲到;不得早退;不得曠工;
二、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作;
三、上班第一時間打掃檔口衛生,整理着裝,必須做到整潔乾淨;員工需畫淡妝,精力充沛 ! 四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;
五、員工本着互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交於上級部門,公司將做出合理的回覆!
六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;
七、工作時不得接聽私人電話, 手機應調爲靜音或震動
八、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償,偷盜公司財物者交於公安部門處理
九、員工服務態度：
1、熱情接待每位客戶,做好積極、主動、熱誠、微笑的服務;
2、儘快主動了解服裝;以便更好的介紹給客戶 ;
十、員工獎罰規定：
1、全勤獎勵每月30元,遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元,工作時間不允許請假,請假一天扣除當日工 資,未經批准按曠工處理;病假必須出具醫院證明,前三天扣除當日工資的30%,之後每天扣除當日的工資;
2、每三個月進行優秀員工獎勵,獎勵200元;(條件：必須全勤員工、業績突出、無客戶投訴者、無拒客者;無)客戶投訴或與客戶發生爭吵將取消本次獎勵,一次扣罰30元;
3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象,違者扣罰10元/次;上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發短信聊天,手機應調爲靜音或震動,違者扣罰5元/次;
4、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次;
5、透露公司機密(產品原價、客戶檔案、)查明屬實將扣除當月工資的60%;
十一、入職條件：
1、填寫員工入職表,按入職須知執行規定; 2、需交身份證複印證 3、工作期間必須遵守本公司規章制度;
十二、辭職條件：
1、員工辭職必須提前3個月提呈辭職報告,書寫詳細理由批准後方可離職,離職只發放工資,
2、未滿1個月而要離職者只發放工資的60%,
十三、辭退員工將不發放任何工資待遇,辭退條件如下 :
1、連續曠工3次/月;
2、拒客或與客戶發生爭吵3次/月;
3、泄露本公司機密1次/月;
4、偷盜本公司財物者;
員工規章制度11
1、賓客只按摩、美容、理髮而不洗浴者，使用企業規定的無門票結算時，必須由當事人簽字證明；由經理處理並標明是否跑單。
2、招待費、減現金、招待票必須表明原因並讓前廳經理或值班經理簽字。
3、減現金必須讓前廳經理或值班經理簽字，並且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前臺接打外線電話。
5、本臺工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。
6、收取現金要能過驗鈔機檢驗真僞，杜絕收取假幣。如出現假幣，由當班收銀員負責。
7、優惠卡、貴賓卡必須讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字。
8、賓客結帳後，通知前廳顧導員爲賓客取鞋，要報準鞋號，並且不準大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上簽字，並讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字，卡用完後及時收回，並在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每週一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現問題由盤點時的當班收銀員負責。
員工規章制度12
爲了使員工忠於職守，促進xxxx的繁榮與發展，要求全體員工必須遵守各類制度，自覺維護xxxx的根本利益。
一、員工錄用制度:
根據實際業務需要，擇優錄用人才。凡具有初中以上文化程度或同等學歷或有一定相關專業知識身體健康、五官端正、作風正派的青年均可應聘求職。
聘任程序:攜帶本人身份證、學歷證明等相關證件(原件、複印件)填寫《應聘登記表》和《個人簡歷》，→面試(合格者) →崗前培訓→試工、試崗(一個月) →合格者正式錄用，簽訂合同。
公司對所有員工都本着來去自由的雙向選擇方針，在全面期內員工辭職，須提前十天寫出書面辭呈。經批准後，結清各部門手續，交回工作服，憑《手續結清證明》、原始收據到財務部領取保證金及工資。
新員工試用期間必須服從安排，不適應工作的可申請離職，試用期自動離職者，不發試用期工資。
二、 考勤管理制度:
1、正常勞動時間視部門工作需要而定。每月從26日至下月25日爲滿月考勤時間。
2、上班從換好工作服、整理好儀容以簽到時間爲準。
3、事假要提前一天申請，特殊原因也必須到崗請假，得到經理批准後纔可離崗，違者按曠工論。
4、遲到:凡未按公司規定的時間上班者，無論任何理由均記遲到。曠工:未事先辦理請假手續而無故缺勤以及假滿未歸者均算曠工，一年累計曠工兩次的開除。病假:請病假需出具病假條及醫院證明、病歷，急診可立即打電話，非急診要提前請示。無醫院證明或病歷按曠工算。
5、上班時間若要外出須得到領班或經理同意。
三、 福利制度:
1、員工工資遵循按勞分配原則，實行同工同酬、多勞多得，執行月工資。月工資根據不同部門、不同崗位、不同職務確定員工工資。
2、員工工資以現金形式按月支付。
3、根據需要，按不同工種向員工發放工作服等勞動保護用品。辭職或除名的員工對配發的工作服應上交公司，不繳回者按服裝成本費用的全部在工資中扣除。
4、爲鼓勵發揚集體精神，不定期的搞各種文體活動來增強員工團隊凝聚力。
5、爲員工提供比較充足的學習時間，並進行定期培訓，提高員工素質和業務水平。
四、 安全制度:
1、員工必須服從領導，聽從指揮，遵守勞動紀律，不得違章作業。
2、所有員工必須注意防火、防盜、防暴、防機械事故，若發現問題及時採取措施，防止事故發生，同時上報領導。
3、要認真檢查設備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財產安全。
4、發現形跡可疑或不法行爲的人或事，要及時報告領導。
5、旅遊區不得出現打架鬧事行爲，若發現此不良狀況立即報告，並幫忙疏導圍觀羣衆。
6、若發生緊急事故，全體員工必須服從指揮，通力合作，發揚見義勇爲、奮不顧身的精神，全力保護公司財產及顧客生命財產安全。
7、員工不得打架鬥毆，不允許將社會不良青年帶進工作場所及與之交往，要保護自身安全。
五、 財產負責制度:
1、各部負責人，負責本部機械設備、物品等安全，對後勤部負責。如發現丟失或損壞，追究當事的責任或賠償。
2、如有設備需維修時，由各部負責人及時報告主管領導，避免影響正常工作。
六、 獎懲制度:
爲提高服務質量，促進企業經濟效益和企業行業競爭力，建立一支嚴格、負責、團結、奉獻的高素質員工隊伍，公司堅持獎懲分明，獎優罰劣，以思想教育爲主，懲罰爲輔的獎懲原則。
七、獎勵制度:
1、對保護公司財產和他人生命、財產安全挺身而出的，見義勇爲的員工公司將給予獎勵現金。
2、努力完成本職工作和公司交給的各項任務，成績顯著者，在工作崗位上作出重大貢獻或對公司某崗位實現技術改革者公司將給予獎勵現金。
3、在服務中創造優異成績，如拾金不昧等，爲公司贏得重大聲譽及多次受到顧客表揚者公司將給予獎勵現金。
4、發現事故苗頭及時採取措施，防止事故發生的，公司將給予獎勵現金。
八、懲罰、紀律處分:
1、上班不穿工作服者，一次罰5元;
2、遲到:半小時以內一次罰5元，半小時以外、一小時以內罰10元，一小時以外、兩小時以內罰20元，以此類推;
3、工作時間幹私事、影響公司形象的、儀容不整的、發現一次各罰5元;
4、上班時間擅離職守、聚堆閒聊，服務差、被顧客投訴的，上班時間吸菸、酗酒、賭博的，和同事、顧客或其他人吵架、打架鬥毆的，頂撞領導、不執行命令者，不服從管理、嚴重妨礙管理秩序的，一次罰50元;
5、嚴重違反各項制度，造成公司利益或形象損失的將被開除並扣工資與保證金。
九、 衛生制度:
1、工作現場設施、設備、辦公桌椅等由本室員工打掃，擺放整齊，保持乾淨衛生。
2、及時清理環境衛生，保持景點、道路清潔。
3、清潔員保持大廳、過道、樓梯、衛生間、門外等衛生區域的環境衛生。
4、餐廳餐具要及時刷洗消毒，客房各類物品擺放有序，人員要衣冠整潔，客房要保持清潔衛生，及時換洗牀上用品。
十、交接班制度:有準確的時間觀念，每班必須提前15分鐘接收工作，整理儀容，進行接班準備。
1、收銀員:整理好帳目，清點所有現金交與財務部指定的收款人員。
2、值班值宿人員清點本區設備、物品等，作好值班記錄。
3、清潔工交班時必須保持各衛生區域乾淨整潔，未留有死角。
4、保安下班前認真檢查各種設施、設備，消除不安全隱患，確保安全。
員工規章制度13
第一部分考勤管理制度
第一條 考勤記錄
1、各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞bi。
2、考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。
第二條 考勤類別
1、遲到:凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視爲遲到，將被扣罰5—30元。
2、早退:凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視爲早退，將被扣罰5—30元。
3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。
休假未經批准，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。
(3)輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。
(4)請假未經批准，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。
(5)不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。
(6)不請假離崗者，按實際天數計算。
(7)曠工採取3倍罰款辦法。
4、事假
員工因事請假，應提前填寫請假條 事假實行無薪制度。
准假權限:
(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時爲單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請假2天以內由部門主管批准。
(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經理審批。
(4)管理人員請假需報請總經理批准。
辦公用品管理辦法
目的:爲了保障公司工作的正常進行，規範管理和控制辦公用品的採購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下:
第一條 辦公用品的範圍
1、按期發放類:稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘等。
2、按須計劃類:打印機碳粉、墨盒、檔案夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、複寫紙、軟盤、支票夾等。
3、集中管理使用類:辦公設備耗材。
第二條 辦公用品的採購
根據各部門的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審覈，交總經理批准。
第三條 辦公用品的發放
1、員工入職時每人發放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2、每個部門每月發放1本原稿紙。
3、部門負責人每人半年發放1本記事本，員工3個月發放1本記事本。
4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用，不得浪費。
5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節約使用，按需領用。
員工配發個人物品管理規定
第一條 公司根據員工不同崗位，發給不同崗位的制服
第二條 公司爲因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條 凡在公司工作的員工均發給員工號牌和<員工手冊>。
第四條 員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。
第五條 員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領用物品交齊後方可離職。
第六條 員工離職時必須將服裝、牀上用品等清洗乾淨交回庫房。
員工食堂就餐管理制度
第一條 員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條 食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閒散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條 就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧譁，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條 員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔髒物，嚴禁在食堂內吸菸。
第五條 就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條 如有倒飯現象一經發現罰款50元。
員工宿舍管理制度
第一條 員工宿舍爲員工休息場所，必須保持環境清潔。
第二條 員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。
第三條 在員工宿舍不得大聲喧譁，違者罰款20元。
第四條 不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條 嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第六條 嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發現視情節輕重罰款50-200元。
第七條 宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。
第八條 男女員工不得混居一經發現，將開除處理。
第九條 未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20-50元罰款。
第十條 不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。
第十一條 值日衛生清理不乾淨，將處20元罰款。
員工洗浴管理規定
第一條 員工淋浴時間爲每週三，在康樂部淋浴室進行。
第二條 洗澡的具體時間根據營業的時間詳細通知。
第三條 員工洗澡時自帶浴品。
第四條 員工洗浴結束後共同將浴室衛生清理乾淨。
八、關於對講機的使用規定
第一條 對講機作爲酒店辦公用通信工具，只限在工作場所使用
第二條 對講機只允許在接待服務過程中使用，不能做爲個人聯絡使用
第三條 使用對講機時必須用耳機，且音量要降到最低
第四條 對講機必須妥善保管，保證使用通暢
第五條 在工作交接時，必須將對講機、耳機上交庫房。
第六條 如因個人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價賠償。
第二部分:財務管理制度
目的:加強財務管理，有效控制資金的使用，降低公司支出，節約成本。
一、財務借款及覈銷管理辦法
第一條 借款人首先要填制借款憑證寫明借款用途，由部門主管簽字，主管會計審覈，交孫總經理批准簽字後，到財務部領款。
第二條 費用發生後，持報銷票據到財務報帳。
第三條 報銷票據要提供合法報銷單據(特殊情況除外)。
第四條 提供零星多張小單據，需將多張單據以階梯方式貼在一張空白紙上，並結出金額合計，需要入庫的要附上入庫單。
第五條 報銷一律用碳素筆，寫明報銷日期並附審批人孫總的簽名。
第六條 財務部要對報銷單重新審覈，確認金額與審批人簽字無誤後方可付款，並加蓋付訖章。
第七條 借款人因公借款辦事，要本着當日借當日報的原則，特殊情況必須在借款三日內進行覈銷。
二、會計覈算管理辦法
第一條 會計覈算以權責發生製爲基礎，採用借貸記帳法。
第二條 會計年度採用歷年制，自公曆每年一月一日起至十二月三十一日止爲一個會計年度。
第三條 記帳的貨幣單位爲人民幣。憑證、帳簿、報表均用中文。
第四條 會計科目執行國家制定的行業會計制度，結合我公司的具體情況制定。
第五條 會計憑證。使用自制原始憑證和外來原始憑證兩種。
(1)自制原始憑證指:入庫單、出庫單、旅費報銷單、費用支出證明單、請購單、收款收據、借款單等。
(2)外來原始憑證指:我單位與其他單位或個人發生業務、勞務關係時由對方開給本單位的憑證、發票、收據等。
(3)會計憑證保管期限爲十五年。
第六條 會計報表，依財政、稅務部門和集團總公司財務部的要求及時填制申報。
三、成本覈算管理辦法
第一條 營業成本的計算應根據每項業務活動所發生的直接費用如材料、物料、購進時的包裝費、運雜費、稅金等應在該原料、物料的進價中加計成本。
第二條 餐廳的食品原料中，還應把加工和製造的各種食品產品時預計出現的損耗量之價值加入產品成本中。
第三條 對運動場所購進準備出售的商品所支付的運雜費和包裝費均應在費用項目列支，不得攤入成本。
第四條 客房部設備的損耗，客用零備品消耗等應做爲直接成本。
第五條 車輛折舊、燃油耗用、養路費、過橋費可作爲成本覈算。
第六條 各業務部門在經營活動中所耗用的水點氣、熱能以及員工的工資、福利費應做爲營業費用處理。
四、現金及流動資金管理辦法
第一條 庫存現金額在集團財務及銀行同意下按一定額度留取。超過現額部分當天存入銀行，除規定範圍的特殊情況下支出以外，不得在業務收入的現金中坐支。
第二條 現金支付範圍:工資、補貼、福利、差旅費、備用金、轉帳起點下的現金支出。
第三條 現金收付的手續和規定:
在現金收付時必須認真，詳細審查現金收付憑證是否符合手續規定，審查開支是否合理，領導是否批准，經辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。
第四條 在收付現金後，必須在發票、收付款單據或原始憑證上加蓋“現金收訖”或“現金付訖”。
第五條 主管會計每天必須覈對現金數額，檢查出納庫存現金情況。
第六條 流動資金即要保證需要又要節約使用，在保證批准供應營業活動正常需要的前提下，以較少的佔有資金，取得較大的經濟效果。
第七條 要求各業務部門在編制計劃時，嚴格控制庫存商品，物料原材料的佔用資金不得超過比例規定，即經營總額與同期庫存的比例按2比1的規定。
第八條 超儲物資、商品除經批准做爲特殊儲備者外，原則上不得使用流動資金，只能壓縮超儲的商品、物料，以減少佔用資金。
第九條 在符合國家政策和集團財務和公司總經理的要求前提下，加速資金週轉，擴大經營，減少流動資金的佔用。
五、收取支票管理辦法
第一條 檢查轉帳支票上是否有法人名章及財務章，是否有開戶銀行名稱、簽發單位及磁碼，不得有摺痕。
第二條 背面寫有持票人的姓名、工作單位、身份證號碼、聯繫電話。
第三條 支票有效期爲十天。
第四條 最低起點爲100元。
六、盤點管理制度
第一條 目的
爲保證存貨及財產盤點的正確性，使盤點工作處理有章遵循，並加強管理人員的責任，以達到財產管理的目的，特制定本辦法。
第二條 盤點範圍
(一)存貨盤點:係指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養材料等。
(二)財務盤點:係指現金、票據、有價證券。
(三)財產盤點:係指固定資產、代保管資產、低值易耗品等的盤點。
1、固定資產:包括土地、建築物、機器設備、運輸設備、生產器具等。
2、代保管資產:系由供貨商提供，使用後結帳的物品。
3、低值易耗品:購入的價值達不到固定資產標準的工具、器具等。
第三條 盤點方式、時間
(一)年中、年終盤點
1、存貨:由各管理部門、採購員會同財務部門於年(中)終時，實行全面總清點一次，時間爲:年中盤點時間是6月30日、31日;年終盤點時間是12月30日、31日。
2、財務:由財務部主管會計盤點。
3、財產:由各部門會同財務部門於年(中)終時，實施全面清點。
(二)月末盤點
每月末所有存貨，由各部門及財務部實施全面清點一次，時間爲每月30日。
第四條 人員的指派與職責
(一)總盤人:由總經理任命、負責盤點工作的總指揮，督導盤點工作的進行及異常事項的上報總經理裁決。
(二)主盤人:由各部門負責人擔任，負責實際盤點工作的推動和實施。
(三)盤點人:由各部門指派，負責點計數量。
(四)監盤人:由總經理派人擔任。
(五)會點人:由財務部指派，負責會點並記錄，與盤點人分段覈對，確實數據工作。
(六)協盤人:由各部門指派，負責盤點時料品搬運及整理工作。
(七)特定項目按月盤點及不定期抽點的盤點工作，亦應設定盤點人、會點人、抽點人，其職責相同。
第五條 盤點前的準備事項
(一)盤點編組:由財務部於每次盤點前，事先依盤點種類、項目編排“盤點人員編組表”、盤點時間等，交總經理審批後，公佈實施。
(二)各部門將應用於盤點的工具預先準備妥當，所需盤點表格，由財務部準備。
1、存貨的堆置，應力求整齊、集中、分類。
2、現金、有價證券等，應按類別整理並列清單。
3、各項財產卡依編號順序，事先準備妥當，以備盤點。
4、各項財產帳冊應於盤點前登記完畢，並將有關單據如:入庫單、領料單等裝訂成冊(一月一本)。
第六條 盤點實施要求
1、要求主盤人、盤點人、協點人等嚴格按照盤點程序進行，不得徇私舞bi。
2、盤點時要力求物品的安全。
3、盤點結束時，要求盤點小組各成員均按職責劃分簽名確認。
4、盤點結束後，由財務部將盤點情況進行總結，上報總經理，特殊情況要着重指出，盤點結果進行存檔。
5、根據盤點情況，對盤虧盤盈等情況做出處理決定，並存檔。
七、出入庫管理辦法
第一條 出庫時間定爲每星期一、三、五、日的下午三點至五點(特殊情況除外)。
第二條 辦理出庫必須由總經理在內部直撥單或出庫單上簽字方可出庫。
第三條 內部直撥單用於營業、生產用週轉物品、消耗品;而出庫單用於後勤部門(工程、保安、辦公室、配送)領用物品。
第四條 原材料、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫手續，並且要有入庫經手人的簽名。原材料中的菜品、純淨水生產原料要直撥入廚房和生產部，只需要辦理驗收手續即可。
第五條 固定資產購入驗收後直撥入使用部門，直接填制固定資產管理卡片，不需要填寫入庫單。
第六條 保管員要對入庫物品保質期、外觀質量進行監督，發現問題應不與辦理入庫手續。
八、固定資產管理辦法
第一條 公司全部固定資產，包括主樓、辦公樓、廠房、職工宿舍、其他園林建築、機械設備、大小汽車的帳務管理和計提折舊等，由財務部負責。實物管理按哪個部門使用，就由哪個部門管理的原則進行分工。
第二條 建立固定資產卡片，詳細記錄固定資產名稱、規格、數量、單價、總值金額、購建日期、使用年限、產地及存放地點。
第三條 折舊年限:房屋15年、汽車10年、機械設備、電話系統折舊期爲8年、空調、音響折舊年限爲6年、電腦和其他爲5年。
第四條 折舊計提方法採用使用年限法。
九、原材料及其他物品採購管理辦法
第一條 由廚師長、生產班度根據宴會預定單參照廚房庫存及生產計劃，提出採買計劃。
第二條 將採購計劃送交財務部審覈。
第三條 由財務部填制請購單送總經理批准後交由採購員。
第四條 採購員要負責將價格真實、準確、清楚的記錄於請購單上。
第五條 採購員購買後，將原材料直接撥入廚房和生產車間，由保管員協同廚師長或生產班長共同驗收並簽字。
第六條 驗收後採購員將簽字的請購單連同內部直撥單、採購發票送交總經理審批。
第七條 採購員持內部直撥單、採購發票到財務報帳。
第八條 其他物品的採購，由各部門提出申請採購計劃，交財務部保管員審覈，主管會計簽字，交總經理批准後，交給採購員採購。
員工規章制度14
爲規範員工行爲，全面提升公司整體服務水平、環境適應能力及市場競爭能力，使公司健康而正高效地執行，特制定本管理制度。
公司員工規章制度範本：
第一章 入職指引
第一節 入職與試用
一、用人原則：重選拔、重潛質、重品德。
二、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡、學歷、專業、執業資格等條件，同時具備敬業精神、協作精神、學習精神和創新精神。
三、入職
第二節 考勤管理
一、工作時間
公司每週工作五天半，員工每日正常工作時間爲7.5小時。其中：
週一至週五：上午：8：30-12：00
下午:13：30-17：30爲工作時間
12：00-13：30爲午餐休息
週六：上午：8：30-12：00爲工作時間
實行輪班制的部門作息時間經人事部門審查後實施。
二、考勤
1、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。
2、遲到、早退、曠工
(1)遲到或早退30分鐘以內者，每次扣發薪金10元。
30分鐘以上1小時以內者，每次扣發薪金20元。
超過1小時以上者必須提前辦理請假手續，否則按曠工處理。
(2)月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金後，計曠工一次。曠工一次扣發一天雙倍薪金。年度內曠工三天及以上者予以辭退。
3、請假
(1)病假
a、員工病假須於上班開始的前30分鐘內，即8：30-9：00致電部門負責人，請假一天以上的，病癒上班後須補區、縣級以上醫院就診證明。
b、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病癒返工時需持區、縣級以上醫院出具的康復證明，經人事部門覈定後，由公司給予工作安排。
(2)事假：緊急突發事故可由自己或委託他人告知部門負責人批准，其餘請假均應填寫《請假單》，經權責領導覈准，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發工資。
4、出差
(1)員工出差前填好《出差申請單》呈權責領導批准後，報人事部門備案，否則按事假進行考勤。
(2)出差人員原則上須在規定時間內返回，如需延期應告知部門負責人，返回後在《出差申請單》上註明事由，經權責領導簽字按出差考勤。
5、請假出差批准權限：三天以內由直接上級審批，三天以上十天以內由隔級上級審批，十天以上集團總部員工由人力資源部審查、總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門審查、總經理審批。
6、加班
(1)加班應填寫《加班單》，經部門負責人批准後報人事部門備案，否則不計加班費。加班工時以考勤打卡時間爲準，統一以《勞動合同》約定標準爲基數，以天爲單位計算。
(2)加班工資按以下標準計算：
工作日加班費=加班天數×基數×150%
休息日加班費=加班天數×基數×200%
法定節日加班費=加班天數×基數×300%
(3)人事部門負責審查加班的合理性及效率。
(4)公司內臨時工、兼職人員、部門主管(含)以上管理人員不計算加班費。
(5)公司實行輪班制的員工及駕駛員加班費計算辦法將另行規定。
7、考勤記錄及檢查
(1)考勤負責人需對公司員工出勤情況於每月五日前(遇節假日順延)將上月考勤予以上報，經部門領導審覈後，報人事部門彙總，並對考勤準確性負責。
(2)人事部門對公司考勤行使檢查權，各部門領導對本部門行使檢查權。檢查分例行檢查(每月至少兩次)和隨機檢查。
(3)對於在考勤中弄虛作假者一經發現，給予100元以上罰款，情節嚴重者作辭退處理。
第四節 人事異動
一、調動管理
1、由調入部門填寫《員工內部調動通知單》，由調出及調入部門負責人雙方同意並報人事部門經理批准，部門經理以上人員調動由總裁(子公司由總經理)批准。
2、批准後，人事部門應提前以書面形式通知本人，並以人事變動發文通報。
3、普通員工須在三天之內，部門負責人在七天之內辦理好工作交接手續。
4、員工本人應於指定日期履任新職，人事部門將相關檔案存檔備查，並於資訊管理系統中進行資訊置換。
5、人事部門將根據該員工於新工作崗位上的工作職責，對其進行人事考覈，評價員工的異動結果。
二、辭職管理
1、公司員工因故辭職時，本人應提前三十天向直接上級提交《辭職申請表》，經批准後轉送人事部門審覈，進階員工、部門經理以上管理人員辭職必須經總裁批准。
2、收到員工辭職申請報告後，人事部門負責瞭解員工辭職的真實原因，並將資訊反饋給相關部門，以保證及時進行有針對性的工作改進。
3、員工填寫《離職手續辦理清單》，辦理工作移交和財產清還手續。
4、人事部門統計辭職員工考勤，計算應領取的薪金，辦理社會保險變動。
5、員工到財務部辦理相關手續，領取薪金。
6、人事部門將《離職手續清單》等相關資料存檔備查，並進行員工資訊資料置換。
三、辭退管理
1、見本手冊第一章第二節2.(2)及7.(3)
2、部門辭退員工時，由直接上級向人事部門提交《辭職申請表》，經審查後報總裁批准。
3、人事部門提前一個月通知員工本人，並向員工下發《離職通知書》。
4、員工應在離開公司前辦理好工作的交接手續和財產的清還手續;員工在約定日期到財務部辦理相關手續，領取薪金和離職補償金。
5、員工無理取鬧，糾纏領導，影響本公司正常生產、工作秩序的，本公司將提請公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規定處理。
6、人事部門在辭退員工後，應及時將相關資料存檔備查，並進行員工資料資訊置換。
第二章 行爲規範
第一節 職業準則
一、基本原則
1、公司倡導正大光明、誠實敬業的職業道德，要求全體員工自覺遵守國家政策法規和公司規章制度。
2、員工的一切職務行爲，必須以公司利益爲重，對社會負責。不做有損公司形象或名譽的事。
3、公司提倡簡單友好、坦誠平等的人際關係，員工之間應互相尊重，相互協作。
4、公司內有親屬關係的員工應迴避從事業務關聯的工作。
二、員工未經公司法人代表授權或批准，不能從事下列活動：
1、以公司名義考察、談判、簽約
2、以公司名義提供擔保或證明
3、以公司名義對新聞媒體發表意見、資訊
4、代表公司出席公衆活動
三、公司禁止下列情形兼職
1、利用公司的工作時間或資源從事兼職工作
2、兼職於公司的業務關聯單位或商業競爭對手
3、所兼職工作對本單位構成商業競爭
4、因兼職影響本職工作或有損公司形象
四、公司禁止下列情形的個人投資
1、參與業務關聯單位或商業競爭對手經營管理的
2、投資於公司的客戶或商業競爭對手的
3、以職務之便向投資對象提供利益的
4、以直系親屬名義從事上述三項投資行爲的
五、員工在對外業務聯繫中，若發生回扣或佣金的，須一律上繳公司財務部，否則視爲貪污。
六、保密義務：
1、員工有義務保守公司的經營機密，務必妥善保管所持有的涉密檔案。
2、員工未經授權或批准，不準對外提供公司密級檔案、技術配方、工藝以及其他未經公開的經營情況、業務數據等。
第二節 行爲準則
一、工作期間衣着、髮式整潔，大方得體，禁止奇裝異服或過於曝露的服裝。男士不得留長髮、怪發，女士不留怪異髮型，不濃妝豔抹。
二、辦公時間不從事與本崗位無關的活動，不準在上班時間吃零食、睡覺、幹私活、瀏覽與工作無關的網站、看與工作無關的書籍報刊。
三、禁止在辦公區內吸菸，隨時保持辦公區整潔。
四、辦公接聽電話應使用普通話，首先使用“您好，XX公司”，通話期間注意使用禮貌用語。如當事人不在，應代爲記錄並轉告。
五、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區內不得高聲喧譁。
六、遵守電話使用規範，工作時間應避免私人電話。如確實需要，應以重要事項陳述爲主，禁止利用辦公電話閒聊。
七、文具領取應登記名稱、數量，並由領取人簽名。嚴禁將任何辦公文具取回傢俬用。員工有義務愛惜公司一切辦公文具，並節約使用。
八、私人資料不得在公司打英復英傳真。
九、未徵得同意，不得使用他人計算機，不得隨意翻看他人辦公資料物品。需要保密的資料，資料持有人必須按規定儲存。
十、根據公司需要及職責規定積極配合同事開展工作，不得拖延、推諉、拒絕;對他人諮詢不屬自己職責範圍內的事務應就自己所知告知諮詢對象，不得置之不理。
十一、爲保障公司高效執行，員工在工作中有義務遵循以下三原則：
1、如果公司有相應的管理規範，並且合理，按規定辦。
2、如果公司有相應的管理規範，但規定有不合理的地方，員工需要按規定辦，並及時向制定規定部門提出修改建議，這是員工的權利，也是員工的義務。
3、如果公司沒有相應的規範，員工在進行請示的同時可以建議制定相應的制度。
第三節 獎懲
一、獎懲種類
獎懲分行政、經濟兩類。其中：行政獎勵包括表揚、記功、記大功、升職或晉級，經濟獎勵包括加薪、獎金、獎品、有薪假期。行政處罰包括警告、記過、記大過、除名，經濟處罰包括降薪、罰款、扣發獎金。
二、獎勵條件
1、維護團體榮譽，重視團體利益，有具體事蹟者
2、研究創造成果突出，對公司確有重大貢獻者
3、生產技術或管理制度，提出具體改進方案或合理化建議，採納後具有成效者
4、積極參與公司集體活動，表現優秀者
5、節約物料、資金，或對物料利用具有成效者
6、遇有突變，勇於負責，處理得當者
7、以公司名義在市級以上刊物發表文章者
8、爲社會做出貢獻，併爲公司贏得榮譽者
9、具有其他特殊功績或優良行爲，經部門負責人呈報上級考覈透過者
三、懲罰條件
1、違法犯罪，觸犯刑律者
2、利用公司名義在外招搖撞騙，謀取非法利益，致使公司名譽蒙受重大損害者
3、貪污挪用公款或盜竊、蓄意損害公司或他人財物者
4、虛報、擅自篡改記錄或僞造各類年報、報表、人事資料者
5、泄漏科研、生產、業務機密者
6、謾罵、毆打同事領導，製造事端，查證確鑿者
7、工作時間內打架鬥毆、喝酒肇事妨害工作生產秩序者
8、妨害現場工作秩序或違反安全規定措施
9、管理和監督人員未認真履行職責，造成損失者
10、遺失經管的重要檔案、物件和工具，浪費公物者
11、談天嬉戲或從事與工作無關的事情者
12、工作時間擅離工作崗位，致使工作發生錯誤者
13、因疏忽導致設施設備或物品材料遭受損害或傷及他人
14、工作中發生意外而不及時通知相關部門者
15、對有期限的指令，無正當理由而未如期完成者
16、拒不接受領導建議批評者
17、無故不參加公司安排的培訓課程者
18、發現損害公司利益，聽之任之者
19、玩忽職守或違反公司其他規章制度的行爲
四、獎懲相關規定
1、行政獎勵和經濟獎勵可同時執行，行政處罰和經濟處懲可同時執行，獎懲輕重酌情而定。
2、獲獎勵的員工在以下情況發生時，將作爲優先考慮對象：
(1)參加公司舉行或參與的各種社會活動
(2)學習培訓機會
(3)職務晉升、加薪
(4)公司高層領導年終接見
3、一年內功過相當可抵消，但前功不能抵後過。可相互抵消的功過如下：
(1)大過一次與大功一次
(2)記過一次與記功一次
(3)警告一次與表揚一次
4、表揚三次等於記功一次，記功三次等於大功一次，記過三次等於大過一次。
5、各級員工獎懲由所在部門或監督部門列舉事實，填寫《獎懲申報單》，集團總部員工及各子公司中級以上員工獎懲，經人事部門查證後覈定，記功(記過)以上獎懲需經總裁審批，子公司其餘員工獎懲由人事部門查證後，經總經理審批。
6、各項獎懲事件，需書面通知本人，酌情公佈，同時記錄備案，作爲績效考覈的依據。受處罰員工如有不服可在7個工作日內以書面形式向人事部門申訴，人事部門經覈查後將處理結果反饋給申訴員工。
員工規章制度15
第一章：車輛和駕駛員的管理細則
第二章：入職、請假、離職管理細則
張三章：獎罰制度
第四章：薪資待遇
第五章：違章與事故處理
第六章：名詞註解
規章制度 目 錄
公司宗旨：以人爲本，誠信服務，追求實效，實現雙贏。
目 的：爲了加強車輛管理，規範車輛使用程序，控制車輛使用相關費用，爲客戶提供更好的服務，建設節約環保型公司，特制訂本規定：
第一章：車輛和駕駛員（以下稱司機）的管理細則
1、車輛管理：每臺車設一個管理責任人，對其車輛情況進行定時定期的檢查管理，責任人必須清楚瞭解自身負責管理車輛的保養情況及其它方面的安全項目。
2、每日出車前做好車輛的日常檢查工作，
例如: 1）車輛外購觀檢查，
2）機油、水、電池水、燃油是否足夠，
3）車身有無油水滲漏，輪胎、傳動軸及皮帶等的常規檢查，
4）貨箱空調製冷效果是否良好，
如發現問題要及時排除，不能排除的需報告車隊長協助解決，以保證車輛的基本行車安全。
3、公司實行車輛統一調度制，車隊會根據各客戶的整體用車情況進行安排每位司機所駕駛的車輛及出行，司機必須聽從車隊長的安排。每次出車前後必須檢查車輛的安全情況並瞭解其車輛的油況及公里數，並按要求做好登記。
4、司機需按公司要求完成任務，包括裝貨、卸貨、簽收送貨回單、收車前的燃油補給，所有工序必須全部完成，如沒有按要求完成或完成不合格則當次工資不予結算。
5、司機必須保管好送貨的所有單據及產生費用的相關收據或發票，根據客戶要求在回來後按時交單，報銷費用需憑相關單據向車隊確認可報銷情況。如有虛報、假報、弄虛作假的則按所報金額的雙倍處罰。
6、司機工作期間應潔身自愛，嚴格遵守各客戶的供應商送貨管理規定及流程要求並嚴格遵守客戶廠內的廠規廠紀規章制度。違反規定被客戶處罰須自行承擔，給公司造成其它損失的還須追究責任。
7、司機必須瞭解安全行車事故，瞭解車輛安全性能，車輛發生故障時必須聯繫車隊長，說明情況後由車隊安排維修事項。
8、司機出行過程中由於司機自身原因違規所產生的交通違規處罰全部由司機自己承擔，但因其它原因造成的違規則無須承擔，但在客戶端損壞物品或違規被罰款的，司機視情況須承擔金額20%～100%的損失,另視情況扣除一定的績效獎。
第二章：入職、請假、離職管理細則
1、入職：每位面試者需填寫《個人簡歷》一份，並確保所填資料的真實性，應聘者必須提供相關有效證件，如有提供假證或其它無效證件者，經公司發現一律開除處理，應其所產生的一切後果自負。應聘者經過面試後進行駕駛車輛出行測試，每位司機在正式上崗獨自出車交貨前必須跟車5至10天以熟悉行車路線及瞭解交貨流程，並做好跟車筆記己備檢查跟車情況，經公司主管複查合格後才能正式上崗。。
2、請假：請假需提前一天通知車隊長，超過兩天需由隊長報請公司負責人批准，無特殊情況不出車或者通知出車後電話關機、無法通知、未按通知時間到廠裝貨等而影響出貨的，每次扣績效獎200元，不事先請假不按時出車則按曠工處理，每次曠工扣除績效獎200元，連續曠工三天則按自動離職處理。
3、正常辭職：司機提出離職的需提前一個月書面申請，並經公司負責人審覈批准後滿期一個月才能正式離職，在職其間必須正常執行公司安排的工作直到離職到期日止，未經批准或未按規定自行離職的則視爲違約，違約司機被認爲自動放棄工資，如有特殊情況則需提供相關的證明，否則必須按規定正常辦理離職。因考慮工作時部份違章行爲無法立即得知，故其工資需一個月後支付。
第三章：獎懲制度【同城物流公司員工規章制度】
1、司機負責各自管理車輛的車容車況，每月根據所負責的車輛情況發放或扣除績效獎。
2、發生交通事故負全部或主要責任的，扣除績效獎50~300元，並在年內獎金內按事故大小扣除績效獎。如司機故意導致事故的，需賠償事故造成的全部損失並追究其相應的責任。
3、在客戶交易有問題的需及時打電話回廠或者公司負責人，如不彙報而又沒有處理妥當造成的客戶投訴的，當趟工資不予結算，並視情況另行扣除部份安全績效獎。
4、司機在客戶端不小心損壞客戶廠內公共物品的，需負責賠償所損物品或處罰。
5、連續工作滿一年以上的員工，底薪按50~200元的標準逐年增加，年終獎按上年度的年終獎每年遞增500元。
6、對每位員工進行年度考覈，根據考覈結果給予發放年終獎；
例：1）年度內無交通事故也無客戶端的投訴或處罰的，
2）有事故及處罰的，
3）發放時間分爲兩次，年前發放一次，春節上班後的第二個月發工資時發放一次，如在發放獎金前或當月離職的，將不予發放。
7、不得偷窺公司及客戶端的財物，一經發現，處以罰款及開除處理，有觸範治安及刑事處罰的，須承擔相應的責任並不予結算工資。
8、每次事故後司機應檢討並寫檢討書，拒寫檢討者也視爲違規處理。
第四章：薪資待遇
1、公司薪資待遇嚴格遵守中山市的相關管理規定。
2、每月20日前結算上月公司，公司的工資計算週期的結構爲本月的26日至下月的25日爲一個計算週期。
第五章：違章與事故處理
1、司機故意或其本人重大過失造成的損失及人身傷害，賠償金額由當事人承擔。
2、違反交通規則或發生交通事故的，其處理辦法如下。
1）出現違章停車、證件不全、超速駕車或違反交通標誌、標線等司機主觀原因造成的違規 罰款，由當事人承擔全額罰金。
2）因交通事故造成人身或車輛傷害時，如屬公司車輛損害保險範圍，當事人可免除賠償責任。如在保險範圍之外，屬當事司機負全責的當事人應負責損失金額與保險金差額的 50%。
3、因司機駕駛操作不當或故意損壞車輛者，由司機負責維修費用；如因此導致發生交通事故造成損失的，除支付維修費用外，司機還應按相關法律規定承擔相應的刑事或民事責任。
第六章：名詞註解
1.開除：有以下情況者按開除處理（開除不得結算當月工資）；
1）駕駛證或上崗證無效或持假證駕駛者，一經發現獎報由公安機關處理，因此期間的勞動薪酬一律無效，不予發放工資。
2）嚴重違法者。
3）連續曠工三天者（連續三次安排出車都不聽從者屬曠工）。
4）有偷竊行爲者（包含偷竊本公司財物及客戶端公司財物）。
以上行爲一經發現，未領取的工資一律作廢，視爲無效，並提請公安機關處理。
2.辭退：有以上情況者給予辭退處理（屬辭退者可結算當月未付工資）；
1）嚴重違反本公司規章制度或客戶端的規章制度者（造成損失的，須扣除損失部份的金額）
2）因駕駛技術問題經常發生事故者（含在客戶端的各種事故）
3）屢次出錯被投拆被處罰或出意外事故者，
4）每年度內2次（含2次）以上的檢討者；拒寫檢討者則按客戶提供的投訴資料爲據。
5）不服從公司領導及車隊長安排者
3.自動離職：自動離職簡稱自離，自離則是不按規定提前申請離職，自己不上班自願放棄工作及工資。
4.車隊長：車隊是公司車輛及司機管理負責人，所有司機必須聽從車隊長的合理的調度及管理；
5.客戶端：客戶端是指本公司的承運單位及個人以及客戶端的相關單位及個人。