在社會發展不斷提速的今天，越來越多地方需要用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規範或一定的規格。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編整理的肯德基員工管理制度，歡迎大家分享。
1、必須有職業道德。熱愛本職工作，認真遵守基地的各項規章制度和服務標準;必須無條件的服從上級的工作安排及調動管理，主動認真，自覺地完成各項任務。
2、嚴格按程序進行服務，耐心解答客人提問，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴禁與職工頂撞、爭吵。
3、熟悉業務知識、準確掌握開餐時間及人數。
4、每天做好餐前準備，做到環境、餐具，明亮、乾淨、齊備，餐後做好快撤工作。
5、做衛生時，不得拖拉，必須有認真積極的態度，以最快的速度完成。
6、服務態度：熱情大方、周到主動、耐心細緻、面帶微笑，不得帶情緒上班。
7、上班時不得閒談、吃 零時、吹口哨、串崗，嚴禁在工作崗位高聲 喧譁。
8、個人衛生時刻保持乾淨、整潔、做到“勤洗澡，勤理髮、勤換衣服、勤剪指甲”， 保持清雅淡妝，着裝整齊上崗。
9、工作時間，不準接打電話(領班級以上除外)，未經同意不得私自帶親友進入工作場所。
10、員工不得將餐廳的物品贈送他人或帶出，如有發現，按制度進行處罰，後果嚴重者，按盜竊處理。
11、嚴禁吵架、打架、不得拉幫結派，同事之間要相互尊重，說話要謙虛禮貌，待人熱情，語言要文明，不說粗話，團結互助，共同完成任務。
12、嚴禁在工作中，因個人原因終止工作，菜品供應不及時造成投訴，按餐廳管理規定進行處罰。
13、值班人員不得因故擅自離、脫、睡崗，嚴格遵守值班制度。
14、不得在客人面前做不雅動作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。
15、不得在班前飲酒或吃帶異味的'食品。
16、要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動上交，不做不道德的事，不貪不利之財。
17、一切電器操作工具，必須探險操作程序進行，杜絕一切可能發生的隱患。
18、員工應不斷提高自己的業務水平和服務技能，掌握和熟練一切服務程序，使自己成爲一名優秀的餐飲從業人員。