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南寧的特產有哪些

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南寧是我國廣西地區的首府城市,這裏是北部灣經濟區的核心,也是一座充滿文化印記的古城。南寧的風景秀麗,綠植繁多,還曾被聯合國賦予了“宜居城市”的美譽。一個歷史悠久的古城當然也少不了美食特產的點綴,接下來就跟着小編一起來看看南寧的特產有哪些吧?

南寧的特產有哪些

橫縣茉莉花

南寧橫縣的茉莉花的種植歷史十分的久遠,距今以後近七百年的歷史。在橫縣的民間至今還流傳着茉莉仙子的美麗傳說,而真正有跡可循的是在明朝,當時就有地方政府記載橫縣的茉莉花花期長、花蕾大、產量高、質量好,而當地的花農數量高大33萬人,當地茉莉花的年銷售額則高達7億元。

南寧香蕉

南寧香蕉是南寧的特色水果,這種香蕉皮黃肉軟,甜滑可口,散發着一股奇異的芳香,品嚐起來很是美味。此外它的產量也高,每穗最高可達70公斤,這裏也是廣西香蕉的三大主產區之一。

南寧壯錦

南寧壯錦是南寧的傳統手工藝品,它的歷史悠久,早在唐宋時期就開始嶄露頭角,在明清朝時期則更加的繁榮。南寧壯錦帶有十分強烈的地方民族特色,它是以棉紗爲經,以五色絲線爲緯織成的.,因爲圖案的色彩絢麗,花型別緻,因此在當地十分的受歡迎。

南寧黃皮醬

南寧黃皮醬是南寧的傳統特色醬料,它是一種以黃皮果爲原料製作的酸甜果醬。它的味道甘美,十分刺激人的味蕾,不管是拌米粉、拌飯、配魚肉都很不錯,十分的開胃。

南寧粉餃

南寧粉餃是南寧當地的特色小吃,它是用糯米制作的皮子,然後包上調好的肉餡後放在蒸籠裏蒸熟,出鍋後蘸上調料,吃上一口熱騰騰的粉餃會是一種他人無法想象的美妙滋味。

南寧肉糉

南寧肉糉是南寧非常傳統的一種食物,跟其他地方常做的白糉不同,它裏面除了放糯米還放了豬肉、蝦米、香菇、玉米等等,吃起來肉香四溢,鮮美無比,十分的好吃。

白斬雞

白斬雞是南寧非常喜愛的一道美食,它別名白切雞,是將未下過蛋的雌雞先殺好去除內臟,人們在它的腹腔裏抹上鹽後放上一些薑片,然後在放入涼水中煮至九成熟後撈起,再切成小塊,配上已經調好的作料蘸食,那滋味絕對的鮮香美味。

檸檬鴨

廣西人愛吃鴨是出了名的,而檸檬鴨就是當地非常受歡迎的一道美食。檸檬鴨既蘊含了檸檬的清香、由混合着酸姜和酸辣椒的酸辣味,用這樣的配料做出來的鴨肉十分的鮮嫩可口,而且還掩蓋住了鴨子原本的腥味,吃起來當然鮮香美味了。

酸野

酸野是南寧十分有名的美味,它是以木瓜、蘿蔔、黃瓜等時令的果蔬爲原料,再加上辣椒、酸醋、白糖對其進行醃製,最後醃好的成品清脆爽口,十分的開胃,吃了簡直讓人停不下來。

老友粉

老友粉可以說是南寧最有名的特產之一了,它是以河粉、酸筍、豆豉和肉沫作爲主要材料進行烹飪的,吃起來十分的勁道酸爽。有很多慕名而來的外地遊客第一次吃都很不習慣,會被它又香又臭的味道趕跑,但真正吃上一次後你就會被老友粉美妙的味道征服,簡直是讓人慾罷不能。

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