太原旅遊美食指南

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你吃遍了太原的美食了嗎?下文是爲大家精選的太原旅遊美食指南，大家有空一定要去品嚐品嚐。

1、鳳尾蝦

鳳尾蝦，其主料爲河蝦，蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗，蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。

推薦：稻福臨(柳巷店)、豪客來牛排(鐘樓店) 、品卓披薩(三聖庵店) 、品卓披薩(工貿店) 、品卓披薩(長風和信店)

2、意大利麪

意大利麪，又稱之爲意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的西餐。形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

推薦：瑪雅咖啡館(雲路街店) 、必勝客(美莎店) 、豪客來牛排(鐘樓店) 、比樂士披薩、小小咖啡屋、歐克圓頂咖啡西餐(文源巷店) 、必勝客(銅鑼灣店) 、壹比壹咖啡廳、必勝客(美莎店)

3、牛排

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤爲主。牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。

推薦：豪客來牛排(鐘樓街店)、稻福臨(柳巷店)、巴貝拉(長風街店)、豪客來牛排(五一路店)、濱河味道(南內環店)

4、烤魷魚

烤魷魚是一道街頭燒烤，將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，香脆可口，越嚼越香。

推薦：金漢斯(新民中街店) 、火焰山、比樂士披薩、山西小吃城

5、鍋包肉

鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬裏脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。

推薦：張家東北大餡餃子館三部、東北食府、哈爾濱食府、三合源東北特色菜、東北特色飯店、老農村大鍋飯、哈爾濱特色家常菜、犇羶鮮東北飯店、東北特色飯店

6、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸以豬瘦肉爲主要原料，紅腸外觀鮮豔棗紅，味美質幹。原產於東歐的立陶宛，中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。

推薦：一手店(勝利店) 、一手店(山西大學店) 、一手店(五一路店)

7、醬骨頭

醬骨頭是東北的.一道傳統名菜，根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長。

推薦：齊媽媽手擀麪(五一路店) 、肉餅屋、永興打滷麪、老太原菜館(南宮店)

8、咖喱香腸

咖喱香腸是以西洋香腸、茄子、番茄、洋蔥、西洋芹爲主材的菜餚名。