特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。下面是小編爲大家收集的陝西省的特產，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
1、棗棗
棗棗是陝西省榆林縣的特產。嘉縣紅棗果實大，圓柱形，一般長3.7釐米，直徑2.4釐米，皮厚，紅色濃，果點不明顯，果面平坦，頂部稍凹，凹陷較深。果肉呈白色、厚、小、甜、大。佳縣是陝西省最北端的縣，位於黃河的邊緣。屬半乾旱大陸性季風氣候，四季分明，晝夜溫差大，日照充足，降水少。土壤類型以黃土層爲主，土層深厚。北部丘陵沙區有風成沙土，東部黃河土石山區有紅土、硬黃土、風化石質土。各種氣候條件均適用於優質棗的生長。
2、西峯酒
西豐酒是陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮生產的一種地方傳統酒，古稱秦酒、柳林酒。它是中國四大名酒之一。西豐酒以其"醇厚典雅、甜美清新、和諧、清新長尾"和"無頭、無喉、回味宜人"的獨特風格而備受讚譽。陝西西峯酒業有限公司位於鳳翔縣柳林鎮市。地域遼闊，水質優良，產品豐富，釀酒效益獨特。是中國著名的白酒生產城市和著名的白酒生產城市。它自古以來就以它的美酒聞名。
3、陝西蘋果
陝西蘋果是世界著名品牌。它被稱爲國家慶典，產出質量是中國第一。陝西蘋果體紅色，口感濃郁，甜度高。其主要原因是西北地區海拔高，晝夜溫差大，光照時間長。乾縣是陝西省最好的蘋果生產基地之一。平均日照時數達到2525小時。日照百分率達到76？由於海平面高，晝夜溫差大，光照充足，所生產的蘋果色澤鮮豔，口感濃郁，含糖量高，硬度高，耐貯運。在這些條件下，蘋果具有良好的色澤和良好的口感。高含水量。
4、太酒
太白酒是中國歷史悠久的傳統名酒。"太白"系列各種品牌葡萄酒具有包裝高雅、典雅豪華、喜慶大方的特點，是親朋好友宴請賓客的理想選擇。陝西太白酒是以唐代"詩人仙女"李白的'名字命名的，李白喝了太白山的雪水，然後用融化的雪水使之陳釀。眉縣Jin Qu鎮釀酒歷史源遠流長。金渠鎮位於北謝棧道要塞，是水陸交通的重點。此外，太白山的雪水二醇和豐富的地方產品等有利條件，使釀造業被譽爲"天獨一無二"和"秦川名城"，被譽爲"酒鄉"。
5、眉縣獼猴桃
獼猴桃是獼猴桃的果實。獼猴桃因其維生素C含量而被稱爲水果之王，是水果中最高的，並提供超過每日維生素C需求量的兩倍以上。梅縣是陝西獼猴桃的最佳保健區之一。梅縣屬暖溫帶大陸性半溼潤氣候，海拔在海拔42—3767米之間，年平均氣溫12.9℃，平均降水量6095mm，日照平均2015.2小時，無霜期218天。每年3月至5月，氣候變暖的速度更快，秋季受到冷空氣的影響。晝夜溫差更爲明顯。是關中地區秋季降水最多的地區之一。它非常適合獼猴桃的生長。
6、臨潼石榴
臨潼石榴是陝西的一大特色菜。它以色澤鮮豔、皮薄、汁甜、仁軟可口、種肥殘留少、品質優良而著稱。石榴在臨潼很受歡迎，與特殊的地理和氣候有關。臨潼背靠驪山，面向渭河和廣西關中平原。還有溫泉，氣候溫和，降雨適中，花期無霧；石榴主要種植在驪山北麓，土壤軟，含沙量高，滲透性好；渭河溫泉水汽化，空氣溼度增加；夏季晝夜。溫差較大。這種氣候和土壤條件爲石榴的生長提供了有利的環境。
7、洋縣黑米
洋縣黑米產於陝西省漢中市洋縣。洋縣黑米飯成菜，米飯，黑褐色，鬆馳爽口，味道醇厚，不粘不膩，入口有咀嚼頭，香味濃郁，風味獨特，易消化。黑米粥，深褐色和紫色，暗醇，晶瑩明亮，與玉質媲美。洋縣位於漢中盆地東端，北部有秦嶺屏障，南部爲芭山村屏障。漢江自西向東流過，形成了東南、北三面羣山環繞的小流域，中部低平。它具有四個截然不同的季節，相同的熱雨季節，溫暖溼潤，豐富的降雨氣候特徵，爲黑米的生長提供了獨特的生態條件。