食品質量與安全專業就業前景如何?正所謂民以食爲天，所以有關食品的專業總是最受大家歡迎的，下面是本站小編爲大家帶來的食品質量與安全專業就業前景，希望可以給大家一定的幫助哦!
【專業優勢】中央與地方共建食品質量與安全基礎實驗室。2008年生化系實驗中心確定爲省級示範性實驗中心。2009年用人單位招聘全校接收崗位最多的專業之一。2009年、2010年本專業畢業生參加考研上線率100%。教師學歷高，專業教師碩士研究生以上學歷100%。食品質量與安全方面的人才受到現代社會的追捧。
【培養目標】旨在培養掌握食品安全檢測和分析、管理科學、食品科學等領域的基本理論和技能，熟知國際國內食品質量安全體系和標準體系，能從事食品質量與安全的檢測、控制、監督、執法、管理的應用型進階專門人才。
2017年食品質量與安全專業就業前景
【主要課程】食品工藝學、食品微生物學、食品化學、食品分析、現代儀器分析、食品毒理學、食品質量管理學、食品法規與標準、食品營養與衛生學和食品工程原理、有機化學、無機及分析化學、生物化學。
【就業分析】08年的三鹿事件，社會對食品的質量與安全關注越來越深，國家對食品安全也更加的重視了。如何保證食品原料、貯運、加工、包裝符合國際標準是食品廠商關心的重大問題;如何貫徹食品法規，加大對食品生產廠家的監督管理，保證食品市場的安全，消費者吃的放心，是執法機關加大力度、努力貫徹執行的責任。面對經濟形勢的不斷髮展和國際貿易的增加，迫切需要懂技術、熟悉國際和國內法規標準，具有管理能力的'技術型人才。農業、環保、食品企業生產、執法監督機構、教學科研部門以及科技管理部門的人員都必須具備食品質量與安全方面的知識和能力，而目前這方面人員相當缺乏，與社會需要存在相當大的距離，據國家質量監督總局的一位官員透露，目前，在他們所屬的系統，上述複合型人才缺編4萬人，而現在國內對口的相應專業，遠遠不能滿足社會需求，因此，食品質量與安全方面的人才就受到社會的追捧。畢業生可在國家的執法監督部門、外貿食品出口部門、與食品生產環節相關聯的部門、科技管理部門、農業生產部門、環境保護部門以及教學科研等部門就業，或進一步考研深造，畢業生有非常廣闊的就業前景。
就業前景
食品質量與安全專業的本科畢業生一般選擇繼續深造，因爲國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發展。畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。食品質量與安全專業學生畢業後可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。
領域突破
“四川省食品質量與安全協同創新中心”是由西華大學牽頭、整合省內外食品質量與安全領域的優質資源、由20家單位構成的協同創新中心，集聚了1個國家級重點學科、8個省級重點學科、6個國家級研發中心和7個省部級重點實驗室。“四川省食品質量安全協同創新中心”的協同單位包括四川出入境檢驗檢疫局等管理部門與行業組織，中國農業大學、中國測試技術研究院等高校和科研院所以及成都希望食品有限公司等食品生產企業。中心培育組建以來，在科學研究、人才培養、成果轉化、產業服務、學術交流等方面開展了卓有成效的工作，協同增效顯著。承擔各級各類科研項目130餘項，到位科研經費3000餘萬元;發表論文200餘篇、授權專利50餘項、省級以上成果獎8項;新增省級學科平臺2個、校企聯合共建平臺30餘個;聯合培養各類人才100餘人，省級卓越人才培養計劃2個;實現成果轉化15項，助推食品產業新增產值10億以上。
就業前景
許多畢業生考取政府監管部門(CFDA、CIQ、CDC)公務員;考入江南大學、美國加州大學和華盛頓州立大學、 澳大利亞阿德萊德大學等國內外一流高校繼續深造，考研透過率達到35%;進入益海嘉裏、瑪氏、雀巢、娃哈哈等大型企業集團工作，職場發展快，薪酬高。近三年畢業生一次性就業率在96%以上。
➔1. 政府部門：能勝任食品質量技術監督、質量認證管理、出入境檢驗檢疫、衛生防疫、工商管理和市場監督、標準計量和國內外經濟貿易等工作。。
➜2. 食品企業：進入跨國公司和國內大型食品企業，勝任產品策劃和研發、過程質量管控、食品貿易、市場營銷和流通等工作。
➜3. 繼續深造：申請就讀國內外高校和研究院所，圍繞食品科學領域的國際前沿研究，開發食品質量與安全領域的創新技術。
➜4. 自主創業：創辦專業從事食品質量與安全第三方檢驗檢測、食品安全金融服務、食品安全電子商務和食品物流服務等創新型企業。