日語專業主要學習基礎日語、進階日語、日語會話、日語視聽說、日本概況、日語寫作、日漢翻譯、原版影視鑑賞、語言模仿、日語泛讀、日本文學選讀、日本文學史、商務日語、第二外語(英語)、國際貿易實務、市場營銷、國際商法等。培養具有紮實的相應語言基礎比較廣泛的科學文化知識，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊等部門從事翻譯、研究、教學、管理工作的相應語言進階專門人才。
日語專業就業前景：
據統計，日語人才在各行業的就業比例爲：日資企業佔50%-60%;國家機關(包括外交部、各級zf、海關、外經貿辦公室和貿易促進協會等)佔20%左右;日語教師和日語導遊各佔10%左右。
上海的1萬多家外資企業中，日資企業就佔了近60%，超過6000家，穩居外資企業之首。加上中、日雙邊貿易的迅猛發展，從事對日業務的國內企業也呈不斷增長的態勢，企業急需大量日語交流和翻譯人才。因此，許多同學都把進入日企作爲自己職業生涯的開始。
上海地區日企數量逐年增長，截止2013年底的統計，駐上海日企的數量已經達到8155家。隨着在上海的日企現地化程度不斷推進，來上海開拓商機的日本中小企業不斷增加，對人才的需求也是日益增長。除了日語專業人才以外，日資企業對具有理工科專業背景、熟練掌握英語或粗通日語的`畢業生也是青睞有加。同時，也紛紛向廣大的應屆生們開啟了透過日語專業招聘出國工作的大門。中國與日本是政冷經熱，所以外貿持續增長，日語人才更加需要。日資還是青睞雙語人才。
日語專業在專業學科中屬於文學類中的外國語言文學類，其中外國語言文學類共55個專業，日語專業在外國語言文學類專業中排名第3，在整個文學大類中排名第9位。截止到 2013年12月24日，43567位日語專業畢業生的平均薪資爲 4861 元，其中應屆畢業生工資3141元，0-2年工資5008元，3-5年工資5763元，6-7年工資8777元，8-10年工資14640元。就業前景比較好的城市有：上海、深圳、廣州、大連、北京、東莞、蘇州、杭州、佛山、廈門。
日語專業就業方向：
①現在在中國日語人才的需求量很大，尤其是進階日語翻譯，資深日語翻譯，根據用人單位不同其日語要求也不同，一般日企的要求就是日語一級。還有一種jiest日語考試，其實它是日本民間組織創辦的，好像沒什麼說服力，但在國內現在這個比較流行。我覺得最好的就是日語國際能力考試了，它比較規範。②從事翻譯、導遊、外貿業務、日語教師等等。
日語專業就業崗位包括：日語翻譯、營業擔當、外貿業務員、銷售工程師、日語業務員、銷售助理、日語外貿業務員、日語營業、營業助理、業務助理、總經理助理、軟件工程師等。
日語專業大學排名：
1、清華大學
2、北京大學
3、復旦大學
4、中國人民大學
5、中山大學
6、上海交通大學
7、武漢大學
8、同濟大學
9、華中科技大學
10、南京大學
11、北京師範大學
12、廈門大學
13、南開大學
14、山東大學
15、四川大學
16、吉林大學
17、東南大學
18、中國傳媒大學
19、華東師範大學
20、中央財經大學