一天又結束了，心中一定有不少感想，因此我們要寫好日記了。如何把日記做到重點突出呢？下面是小編收集整理的豆芽發芽的觀察日記範文（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
豆芽發芽的觀察日記1
上週，老師在課堂上給我們佈置了一項有趣的作業——回家泡綠豆並每天觀察、記錄發芽的過程。
第一天放學後，我把這項作業的要求告訴了媽媽，媽媽給我找來一些綠豆，我先把綠豆放在一個大碗裏，然後把水慢慢倒入碗裏，沒過綠豆，水中的綠豆好看極了，像一顆顆碧綠的寶石。我盯着綠豆看了好久，沒有一點兒變化，媽媽說：“要耐心等待，也許明天就有驚喜。”聽了媽媽的話，我決定每天放學後第一件事就來看綠豆，真希望它快點兒發芽。
第三天我回到家，一進門就看到前天泡的綠豆又變樣了。我仔細的看了看，綠豆變大了許多，大部分都脫掉了綠衣裳，尾巴也長長了，它們變成了淡黃色的“小蝌蚪”。較大的豆子分成了兩瓣，細長的尾巴從中間向上生長，已經有點像我平時吃過的豆芽了。豆芽把水全部吸乾了，看來一顆綠豆想要長成豆芽，要喝很多水。我拿小杯子又往裏面加了一些水，這次水沒有沒過豆芽，因爲我怕水太多會把豆子泡壞。我叮囑媽媽，在我上學的時候，每天給豆芽多加幾次水，每次不要加太多，但千萬別讓它乾枯，我相信媽媽一定能照顧好小豆芽。
第六天，我起牀就去看豆芽寶寶了，豆芽寶寶長的可真快，每一天都有明顯的變化，今天已經長到7釐米左右了，豆子由淡紫色向深紫色過度，有的已經皺起來了，頂端的綠芽也越來越長，像一對綠色的兔耳朵，豆芽全部交錯在一起，快堆成一整碗了。豆芽的生長速度比其它蔬菜真是快多了，營養價值也很高，我真想快點吃到自己種的豆芽。
第九天，豆芽的顏色有一些發黃了，豆子的顏色變得更深了，頂端的葉子也長大了，並像剪刀一樣分開，豆芽從根部往下越來越細，長的有11釐米左右，彎彎曲曲的像一條條小蚯蚓，它們全部纏在一起很難分開。我問姥姥能不能把豆芽炒給我吃，姥姥說：“豆芽生長的時間太長了，有些老了，可能不好吃了。”我想這次有經驗了，我可以重新泡一些綠豆，我一定會成功的。
經過九天的時間，小小的綠豆泡在水裏就長成了長長的豆芽，不需要添加其他營養劑，也不需要特殊照顧，它真是一個有頑強生命裏的種子，我也要學習它這種積極向上的精神。
豆芽發芽的觀察日記2
12月10日
第一天泡下綠豆
星期六下午，我上完畫畫課回來，突然想到老師佈置的作業：養綠豆。覺得很有趣，就準備一試。我拿出一些長地飽滿的綠豆把它們放進水裏，小綠豆們好像很享受一樣，靜靜地躺在水底。
12月11日上午8時
第二天變飽漲了
早上，我一早跑去觀察，發現原來小小的綠豆變飽漲了。這是爲什麼呢？查了百科全書，我才知道。原來過了一夜，小綠豆們吸足了水，就像吃飽了飯一樣變大了，還有的小綠豆已經撐破了綠裳，露出白白的肚皮了呢！
12月12日18時
已經冒出小芽啦
下午，我去看的時候，已經有好多小綠豆冒出了一點點小芽兒了。我特別興奮，它們真像一條條小蝌蚪，可愛極了！
12月13日
小芽兒長高了
今天放學回家後，我就迫不及待地跑過去，我看見小芽兒已經長到二至三釐米了，它們就像一個個亭亭玉立的少女，在水中翩翩起舞。我驚訝極了，看似小小的綠豆，居然能像樹一樣發芽，像竹筍一樣長的飛快，真是太厲害了！
植物的世界很神奇，只要我們留心觀察、認真思考，就會有所發現。
豆芽發芽的觀察日記3
10月14日星期一晴
今天，陸老師爲了培養我們的觀察能力，佈置我們寫“黃豆芽發芽”的觀察日記。
一放學，我就衝到家裏的廚房，拿出一大把黃豆，它們滑滑的、硬硬的，形狀是橢圓形的，像淡黃色的小珍珠，黃豆一側有一個隱隱約約的口子，像個“小嘴脣”。我拿着一顆黃豆，費了九牛二虎之力才量出大約是2毫米長。
我一絲不苟地挑選了20顆黃豆，放在一個透明的玻璃杯裏，再往杯子裏倒了一些水，黃豆就浸泡在水裏了。媽媽微笑地說：“黃豆寶寶今晚會拼命喝水呢！”
我盯着杯子裏的黃豆，焦急地問：“黃豆寶寶要等到什麼時候才能長出豆芽啊？”
過了一會兒，我忍不住好奇，又去看我的黃豆寶寶，咦？那個“小嘴脣”好像開始喝水了。它光滑的面板上有若隱若現的皺紋，摸上去有點粗糙的感覺，我百思不得其解，自言自語地說：“黃豆寶寶怎麼變成老了？”
10月15日星期二晴
一大早，我就迫不及待地跑去看我可愛的黃豆寶寶。“哇！它們長胖啦！”我驚喜地喊着，催着媽媽快來看，黃豆寶寶喝了一晚上的水，肚子圓溜溜的，橢身體也比原來長大了兩倍，那個“小嘴脣”像小包子似的鼓起來了，小嘴脣的邊上好像有一點不易察覺的淡綠，黃豆的淡黃外衣，變成了一層薄薄的、透明的紗衣。我又摸了摸它，皺皺巴巴的黃面板又變得光滑啦。黃豆寶寶真像個魔術師，把自己變胖變漂亮啦。
這時，媽媽把水杯裏的水倒掉了，我疑惑不解地看着媽媽奇怪的動作，只見媽媽又拿出一個乾淨的托盤遞給我，並告訴我：“黃豆寶寶要搬家了。黃豆不能一直浸泡在水裏，要爛掉的。”噢，我恍然大悟。我和媽媽一起仔仔細細地給黃豆寶寶“洗澡”，小心翼翼地把黃豆寶寶均勻地放在托盤上，還在外面套了一個大盤，裏面放了一點兒水，又在托盤上面蓋了一塊溼布，黃豆寶寶彷彿蓋了一牀被子。我心想：“黃豆寶寶加油，快快發芽吧！”
10月18日星期三晴
“媽媽，快來看哪！黃豆發芽啦！”今天早上，我又輕輕地掀起黃豆寶寶的“被子”，哇！終於發芽了。它們的頭長出了一隻“角”，尖尖的、白白的，我觸摸一下，感覺又尖又硬。媽媽問：“豆芽有多長了？”我趕緊拿尺量，大概2毫米。媽媽看着我說：“考考你，這先長出來的是芽還是根？”“當然是根啦，科學課上早學過了。”我不假思索地回答。
放學後，我飛快地衝到家，驚喜地發現黃豆寶寶都發芽了，我又量了最長的那根“黃豆芽大哥”，約有25毫米長了。它的莖上部分是淺棕色，中間的部分是白色的，芽上靠近頭頂的“小嘴脣”慢慢張開，就像兩瓣綠綠的厚花瓣，芽上還長出三根“白鬍須”呢。
再看其他黃豆寶寶的芽，形態各異，有的像淘氣的小蝌蚪尾巴，彷彿去找媽媽；有的像一條彎曲的小蟲，好像在伸懶腰；還有的像勺子，像是可以掛東西。所有的黃豆寶寶都在用力發芽，都在一點一點地生長。
我開心極了，心想：黃豆寶寶明天又會帶來什麼驚喜呢？
10月19日星期六陰
一早起來，我又迫不及待地衝去看黃豆寶寶。遠遠看去蓋着的“被子”變得凹凸不平，難道黃豆寶寶又在變戲法了嗎？
我立刻掀開“被子”，哇！太神奇了。我驚喜地發現托盤裏的“黃豆之家”，已經變成了一片“黃豆芽森林”。黃豆寶寶的根鬚挨挨擠擠地纏在一起，連着根鬚的豆芽杆長得又白又長，最長的約有31毫米啦，頂上綠色的“厚花瓣”完全張開，裏面露出米粒大小的葉蕾。快速生長的黃豆芽形態萬千，它們有的莖杆用力挺直，像在做廣播操；有的彎曲着，好像在問好；還有的仰着花瓣，彷彿在翩翩起舞。最有趣的是“黃豆芽大哥”。它粗壯挺拔的莖杆上，居然有一根“小黃豆弟弟”緊緊地纏着，猶如在說悄悄話。我高興地看着，隨意地想拔出一根黃豆芽，休想拉得動。
我對着“黃豆芽森林”深深地吸了一口氣，聞到了黃豆的清香。我情不自禁地想到：黃豆寶寶只需要一點水，就能堅持不懈生根發芽，這是多麼強大的生命力啊，而它們發芽的過程又是多麼神奇啊！
豆芽發芽的觀察日記4
9月8日星期六晴
強烈的陽光透過窗戶一縷一縷地照射下來，我拍打着腦袋伸了伸懶腰，心情像陽光一樣開朗。綠豆發芽試驗開始了。我拿着兩個扁平的白色盤子，中間凹進去，用牙刷去除上面的髒東西後，盤子在陽光下顯得明亮。我拿出兩張廢紙，平攤在盤子上，拿兩個米粒大小的綠豆，輕輕地放在一張廢紙上，另放在另一個不同的盤子裏。我在其中一個盤子上掉了幾滴綠豆，一定要保持溼潤，好像是喝不飽的孩子。
9月9日星期日晴
“滴答”我又在昨天掉了水的綠豆上掉了一些水，另一組綠豆自從我昨天準備好以後就不再參與了。那是正在做的'事，還是和昨天一樣。溼潤嗎？我來脫一看，嚇了一大跳！種子破了，我汗直往下掉，但也隨着冒出許多問號，我除了滴水，什麼也沒有對它做呀，它怎麼就莫名其妙地破了呢？我把它放在紙巾上百分之百沒有問題，而綠豆也決不可能弱小到被水打破的程度呀，貼緊了綠豆一看，虛驚一場，而且值得慶幸，種子可根本沒有破裂，是種皮破裂了，要發芽啦！
9月12日星期三多雲
就在前天，根就衝破了種皮，冒出了一丁點兒尖尖的頭，白白淨淨的。昨天粗粗長長的根已經展現在眼前，彎彎曲曲地在紙中穿梭着，根鼓鼓的，很飽滿，似乎充滿了養分。芽也已經向上探出了頭，兩片厚厚的綠色子葉，微微分開像朵食人花，中間嬌嫩葉還像紫甘蘭一樣縮成一團包着呢！今天，綠豆，哦不，豆芽的根已經像女生的長髮一般擴散開來，白中還帶着一團花紋般淡淡的紫色，軟軟的，嫩嫩的，有些還向上擡起點兒，似乎在與你招手呢！芽上的子葉完完全全向下躺着張開，一團團抱在一起的葉片更大了，而且慢慢地張開，向上延伸了。
9月14日星期五晴
昨天的事嚇得我的臉像被揍了一頓似的，又紫又青，不知怎麼回事，我下午一回家，不得了了，長出芽的綠豆一點水也沒了，根乾巴巴的，縮成一絲線，都變黑了，還好我立馬澆上“一大盆”水挽救了它，它現在終於活下來了。經過那回死裏逃生，綠芽似乎長得更快了。小苗的增長速度一天比一天快，長的部分很明顯，那一對子葉變成了“紫葉”，紫得像用顏料塗過一樣，一痕一痕向裏凹，對稱着，頂端的大綠葉平穩地展開，像一把大遮陽傘，又像一隻張開的手掌，白白的莖清楚可見，枝條滑滑的，很有光澤，白中嵌着青。根生在盤中間，但身子卻調皮地跑去邊沿豎着了。看着可真可愛
豆芽發芽的觀察日記5
10月17日星期四晴朗
今天媽媽去菜地給我買了一袋綠豆，其中一個又小又圓又硬，就像石頭一樣。晚飯後，我們開始準備豆芽材料，也就是媽媽小時候用過的飯桶。媽媽說容器要漏水。否則豆芽浸泡在水裏會腐爛。一塊薄紗布，可以成爲綠豆寶寶的小被子；當然，還要有優質的綠豆種子。我們把綠豆適當地放在清水裏，然後把紗布用水浸溼，放入飯桶裏，把豆子攤平，最後給綠豆寶寶撒上一些水。這樣就能讓他們安靜地睡在桶裏，快樂地成長。
10月19日星期六晴朗
今天早上，我迫不及待地跳進廚房，想看看我的綠豆寶寶怎麼樣了。我發現它們不再是前天又圓又藍的豆子了。綠豆寶寶們胖了一圈，把綠色外套都撕破了，露出了白色的肚皮。撕裂的豆皮各張大嘴，從豆子裏伸出調皮而柔軟的嫩芽末端，似乎在爭奪溼潤的奶。我的綠豆寶寶長大了！快點睡覺，長得好！
10月21日星期一是晴天
歲月如日中天，今天我又去觀察我想念的豆芽。掀開紗布，我瞪大眼睛，這是我的豆芽嗎？都這麼大！我看到他們站得密密麻麻，每一個都是大頭，有的頭戴着那頂小綠帽子3354綠豆皮。我拔了一根豆芽用尺子量，它已經五釐米了。走近仔細一看，豆芽有子葉，一面，一面，就像剛去皮的橘子肉，色澤黃黃，有光澤，油光閃閃，可愛！讓人產生摸不到的衝動。我忍不住用手捏它，感覺有點硬。豆芽的莖柔軟，用手輕輕捏斷了。真有趣！
10月23日星期三晴朗
今天綠豆寶寶完全長大了，跟菜場裏菜農賣的豆芽一樣大。它們的葉子一對一地面對面生長，頭上有小絨毛。白色的莖粗圓柱形，裏面有很多水。根和白蘿蔔的根相似，很多根交織在一起，就像聖誕節爺爺的白鬍子一樣交織在一起。豆芽寶寶的身上有淡淡的草味。希望媽媽晚上炒一盤自己做的豆芽。一定很好吃。晚上媽媽給我煮了豆芽，我吃了家裏做的豆芽，心裏很開心，這是我的勞動成果！