大家有沒有試過種黃豆呢？黃豆是如何發芽的呢？下面是小編爲大家整理的觀察日記，希望對大家有所幫助！
種黃豆發芽觀察日記一
今天，在課堂上，老師讓我們在觀察觀察黃豆，它可是我們的老朋友了。黃豆在老師的手心裏滾來滾去，真是太調皮了。這位朋友就由我來爲你們介紹吧！
還沒浸水的黃豆個子小小的，可別看不起這些小黃豆，泡過水後就會變得很大了。它的形狀是橢圓形的，就像一個個變小的雞蛋。身上還有一條小裂縫呢！大概是小時候摔去的吧！至於顏色嘛，有點像膚色，也有點像淡黃色。放在手上一聞，沒有一點味道。
老師爲小黃豆準備了一個“超大浴缸”，這就是透明的礦泉水瓶。看，老師要個小黃豆“洗澡”了，他們一個個迫不及待的要進去呢！其中一顆蹦到了外面，可能是太想洗澡了吧！老師把它也放進了水瓶裏。剛剛下水，有些黃豆的皮就立刻皺了起來，這就是它們的“皺紋”吧！黃豆的“皺紋”可真多，有的像一條條海浪，還有的像一張複雜的地圖。咦，小泡泡怎麼出來的？哦！原來是從小黑縫裏冒出來的啊！
過了十多分鐘，所有的黃豆皮都皺起來了，仔細看卻發現最先起皺紋的一兩個豆子的皮被水衝平了，而且體積也大了許多。在瓶口聞一聞，還是一點兒味道也沒有，又過了一會兒，黃豆變成了一邊有點皺，另一邊變光滑了。
看着這些漸漸變大的黃豆，我就彷彿看見了它慢慢變大，發芽，長莖，然後又結果，最後長出一羣更可愛的黃豆寶寶。
種黃豆發芽觀察日記二
9月17日星期六小雨
今天作文課上，李老師笑眯眯的對我們說：“爲了豐富大家的課餘生活，也爲了培養大家的觀察能力，讓大家寫好連續觀察日記，今天我們就一起來泡豆芽。
首先，我們拿出自己帶的豆子觀察。我手中的豆子穿着黃色的衣服，圓圓的，小小的，摸起來很光滑。然後，我們把豆子放到盒子裏，用水洗一洗，又給它澆了點水，最後，我們又給豆子蓋上了紗布，豆子蓋着溫暖的紗布被子，似乎在睡覺，望着豆子，我心裏不停地念叨：豆子啊豆子，你快發芽吧！
9月18日星期日陰
早上剛起牀，我便去看黃豆了，我發現黃豆變大了，變得又扁又長，豆子上方鼓鼓的，像個小三角立在那兒，我高興極了，看來黃豆馬上就要發芽了。
晚上，我又去看望黃豆，我小心翼翼地掀開紗布，驚喜地發現黃豆已經拱破了外衣，長出了一顆顆小芽兒，“黃豆發芽了，黃豆發芽了！”我不禁興奮地大叫起來。剛長出來的小豆芽像個害羞的少女，低着頭不好意思地站在我面前。豆芽的顏色呈淡黃色，只有一兩毫米高，看到這些，我心裏比吃了蜜還甜。
真沒想到黃豆長得這麼快，以後我一定好好地愛護它，讓它更加茁壯地成長。
9月19日星期一雨
以前在書上看到過，植物在晚上生長快。看來果真如此。昨天才剛露芽的.豆子，今天芽兒已經快到1釐米了，真讓人高興。
中午放學，我又去看黃豆，豆芽與豆瓣之間又長長了，呈青紫色，像被撞傷了似地。我心疼極了，說：“是哪個壞蛋撞了豆芽，太可惡了！”爲此，我又特地給黃豆們加了些水，安撫“傷員們”，讓豆芽好好生長。
9月22日星期四晴
黃豆的發芽情況漸漸拉開了距離：長得最好的一顆已經脫殼了，而且豆瓣變成了綠色，豆芽長得很高，量一量，足足有7釐米高了。有的芽兒才長出兩三釐米，有的纔剛冒出芽兒來，有的一直無動於衷，至今也沒探出小腦袋。有的不僅不發芽，還長出了新生物，長毛了。爲什麼它們的生長髮育差別這麼大呢？是因爲它們個體的差異還是因爲它們所處的位置不同呢？
這次實驗，我懂得了適者生存，不適者被淘汰的道理。我要像那長得最好的豆芽一樣，努力地，勇敢地，健康地在老師的呵護下，茁長成長。