陝西地區過年都有哪些習俗你知道嗎？以下是小編整理的陝西春節風俗，歡迎參考閱讀！
歡度春節，陝西人叫過年。"年"的名稱出現比較晚。據《爾雅》記載，堯舜時稱年曰"載"，夏代稱年爲"歲"，商代改歲爲"祀"，周代才稱之爲"年"。周人起家於陝西，后稷教民作稼，"年"的概念最初是根據農作物生長週期循環而逐步認識的。《說文》釋年"谷熟也"!《穀梁傳》記載，"五穀皆熟爲有年，五穀皆大熟爲大有年。""有年"指的是農業有收成："大有年"指的是農業大豐收。所以在西周初年，就出現了一年一度歡慶農業豐收的活動。大體上講，年節萌芽於西周，形成於漢代，發展到今天已有兩千多年的歷史。漢族過年，雖然因地而異，但已形成了一定的程式，充分反映了漢民族的精神狀態和文化傳統。陝西是漢族發展形成的中心地帶之一，加之具有多地域歷史文化的特點，在年節方面尤有代表性。
北方的隆冬季節，"千里冰封，萬里雪飄"，"黃土高原乾冷乾冷的，人和村莊似乎都凝固了，路上行人很少，農民們都綣縮在熱炕或暖窯中。可是一進入臘月，人們就忙碌起來了。從紀念農耕祖先後稷的"五豆節"開始，就拉開了年節的序幕，臘八節一守，各村的男人們就開始籌備練社火、玩龍燈、鬧秧歌，積極準備過年。這時節也正是男婚女嫁的高潮時期。但有的地方如臨潼仍然保持着古老的禁忌，臘月老人不同意子女結婚，只能選在正月，因爲有"年終"的避諱。即使正月結婚，有些地方也還有"七不出，八不入"的禁忌。在商洛山中，臘八一過，有趣的事莫過於殺年豬。天天都有殺豬之家，只要肯去幫忙，殺豬飯可一直吃到除夕。
春節前的習俗：從過去的"年"到現在的"春節"，形成了很多風俗習慣，其中有帶有迷信色彩和封建禮教的內容，也有一些生活情趣積極意義的節日傳統，節前有一系列含義明確的活動和準備事項。
陝北的春節習俗
陝北的春節是熾熱的，到處是紅紅火火。
黃土地的百姓重視過節，一年中有許許多多的節日，不過，人們最注重的還是春節。辛勤勞動一年的人們，把歡樂、希望全都寄附於過年。每年一進臘月，人們就忙起來了。說忙，實際上忙的是婦女。忙吃忙穿，忙洗忙涮，樣樣活兒都要婆姨們親手操作。推上碾子壓糕面，趕上毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，擀雜麪，炸油糕，過年的美食都要在年前準備好。過年了，全家老老少少、裏裏外外，都要換新衣服。再窮的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得乾乾淨淨。在這裏還有這樣一種習俗，過年都要給孩子做個“棗牌牌”。“棗牌牌”就是用紅線穿上紅棗、穀草秸秸，上面掛個銅錢，下面墜個鞭炮，掛在孩子的背後，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這裏，我還看到有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個，一直到十二歲爲止。
除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的`煤炭，再澆上醋。“打醋炭”要在家裏的每個角落進行，意爲驅邪，實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠地敬神點香燒紙，領着好奇的孫子們叩頭。大孩子忙着放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊，在門後立個擀杖和刀斧，據說，這是鎮邪的，在這裏叫“守歲”。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家裏都徹夜不熄燈，預示四季平安，長命百歲。鍋裏放些吃食，這叫“照鍋”，意思是一年不缺吃。有些老人這夜睡不着覺，一個人靜靜地踏黑爬上山頂，面向東方瞭望，這叫“品天”。據老人說，從曉天的色道上能看出今年莊稼的豐歉、村寨的吉凶。究竟靈不靈，誰也不去深究。正月初一，天剛朦朦亮人們便起牀了，第一件事就是放“開門炮”，這意味着開門大吉。接着，老人們便忙着迎神、接竈君。孩子們早都跑出去拜年了。拜年在這裏叫“問強健”，小輩見了長輩都要“問強健”，像“爺爺強健啦！”“奶奶強健啦！”長者便回答“娃娃乖着哩！”意思是誇孩子健康進步。這種拜年禮俗，不僅限於孩子，就是已娶妻養子的漢子，見了長輩也是如此。
秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐戶拜年，在這裏俗稱“沿門子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神，祈禱一年風調雨順五穀豐登，然後到各家各戶拜年。秧歌隊每到一戶，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福。如“進了大門擡頭看，六孔石窯齊展展，五穀豐登人興旺，一年四季保平安。”
渭北春節習俗
渭北高原有些地方，三十晚老人按輩份由大到小給每人發"護身錢"。對當年娶來的新媳媳、新生嬰兒則發得較多一點，表示對新入家族者的歡迎。爲啥要發"護身錢?"據說年三十晚到正月初七晚，人的魂要離開人體，獨自玩遊。這期間要是遇上野鬼，你就給他錢，否則他會將人的魂拉去。這裏坐夜比較特殊，男人到有威望的老人家聚會，把各自帶來的好吃東西和主人的放在一起，邊吃邊談，直到雄雞啼鳴，已是正月初一了，人們才慢慢離去，各自回家。女人們也和相好的女伴坐夜，但一般不坐一整夜。這天孩子無論大小，只要能自己出去坐夜的，大人都支援，因這晚狼蟲虎豹也在過年，一般不出來，即使碰上它們也不會傷人。
吃團年飯。除夕守歲的當晚，全家人要吃一頓團年飯，它象徵閤家團圓，萬事如意。團年飯的時間、食品因地而異。陝北多吃燉肉、燴菜、黃米飯及白酒、米酒等，有的十碗八碗的擺酒席。關中則以酒菜爲主。陝南秦巴山地，團年飯需儘量做得多，。要吃飽後還有剩餘，以祈年年有餘。菜儘量地做得豐盛，酒必須有，豆腐亦不可少。常言說："今年能吃上過年豆腐了。"("腐"與"福"諧音)吃魚也是"有餘"之意。吃團年飯人越多越好，即使素不相識的過路人，山區的農家也要拉他來坐席吃飯，向他敬酒。本地人的團年飯一般在傍晚或夜色降臨祀神、祭祖之後，但遷入省內原籍湖北的黃州人依然保持家鄉習俗，都在半夜團年。俗說："雞不叫，狗不咬，半夜團年黃州佬。"按黃州人舊俗，除夕不興串門，全家吃過年夜飯之後，要圍着一棵燃燒的大樹根"熬百歲"，熬的越晚，黃州佬越老。寧強人把燒樹根叫"燒豬頭''樹根越大，來年誰家的豬就越肥。有些地方把年夜飯也稱爲"團圓飯"，如家人子女出門在外一時趕不回來，家裏人也要照樣給他們準備一副碗筷，表示全家團圓。過去的年夜飯，一些地方也有吃餃子的。現在人民羣衆生活普遍提高，主要是豐盛的酒席。"舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。"甚至海蔘、魷魚、香菇等山珍海味，也上了城鎮平民百姓的餐桌。
此外，各地在除夕還有一些習俗和禁忌。關中興平一帶有"爬門坎"的習俗。"矮個要想超房檐，除夕夜晚爬門坎。"說的是除夕晚上，矮個子娃娃，要從門坎底下爬過。爬時門裏門外各站一個大人，一人撤頭，一人撤足，小孩不許說話。外面人問："撤長了沒有?"裏面人答："撤長了。"然後讓小孩從門坎底下爬過。爬過門坎後，小孩還要走向門外的椿樹，手搖椿樹，邊搖邊喊："椿樹椿樹你甭長，我長高了你再長。"這樣來年就會長高許多。這顯然是一種古老巫術的遺留。蒲城等地有"吃忍柿"的習俗。除夕守夜，一家人特意要分吃冬藏的柿子，名日"吃忍柿"。"忍柿"諧"忍事"，表示在新的一年裏，全家人要相互忍讓，和和睦睦地過日子。陝南一些方吃團年飯不能泡湯，據說泡湯第二年要垮田。除夕守歲時，要把刀、秤藏起來，以免第二天看見，因爲大年初一看見刀就要犯"口舌"，愛和人吵架：見了秤第二年就經常見蛇。三十忌破敗，要說吉利話。小孩要是打碎一個碗，大人趕快說："啊，歲歲平安!歲歲平安!"("碎"與"歲"諧音)誰的衣物燒着了，其他人趕忙說："燒發!燒發!越燒越發!"(發財)接飲水叫"接銀水"。守歲不能睡，萬一要睡，不能說睡覺，要說"挖窖"(即挖金銀窖)。關中人年三十不準說"壞"、"破"，不準罵人生氣打壞東西。餃子煮爛子，要說餃子"笑了"等等。
大年初一爲元旦，是新年的第一天。人們黎明即起，敬神、祭祖，開門放炮，吃餃子或臊子面，這頓飯吃得特別早，餃子中有一兩個提前包上銅錢、銀幣、硬幣，誰吃上了它，表示誰的福份大。關中有的縣區，要請剛過門的新媳婦到各家吃飯。據說新媳會給人帶來好運。穿着花花綠綠的孩子，爭着拉新媳婦到自己家裏吃飯。有時每家去只吃一個，有時只吃半個，因家數太多，就這最後也只能去轉一下。午飯時已分家出去的孩子，要請父母吃飯，以示不忘養育之恩。同時也有同族中晚輩邀請長輩吃飯的。吃罷早飯，先向家中老人拜年，然後走出家門向戶族拜年，再向鄉黨友好拜年。一般不出村。陝北神木、府谷一帶還有"打醋罈"的講究。所謂"打醋罈"，就是把燒紅的火炭放進醋裏一激，用冒起的蒸氣薰屋子。醋罈神據說是姜子牙的封號，統管天地三界一切鬼神，比玉帝、閻王還大。所有凶神惡煞，一聞見醋味都敬而遠之。所以就留下打醋罈驅妖邪的作法。人們不僅過春節打，平時有個七災八難的也打。其實，醋味確一定殺菌消毒作用，防治感冒有奇效，對於預防疾病倒是不無好處。春節放炮也有講究，不像小孩子到處亂放。在陽坡露天放的是五色花炮，表示五穀豐登。有的把麻雷炮(二踢腳)按東西南北中五方排列，從東開始，依次燃放，叫"五方吉利炮"。哪方的炮聲最響，起得最高，說明哪方通順、吉利，今年就向哪方走。
正月初二到初四
從正月初二到初四，相互串親走友拜年。先是女婿拜丈人，外甥走舅家，然後大體以親，疏爲序，親朋之間相互拜年。過去是步行、騎牲口、坐馬車、牛車。現在是自行車、三輪車、拖拉機、汽車與行人相競賽。"籠籠來，籠籠去，，已變爲"提包、皮包來回飛"了。拜年要拿規定性的禮物。城市人一般拿糕點、菸酒、水果：農村除點心、罐頭之外，還要帶包子、禮饃。一般性拜年，只拿點心或包子就行了，"走條''的已親必須帶禮饃。如果外甥走舅家忘記或未帶禮饃(或帶了禮饃而舅家未留禮饃)，就表示終斷以後來往，舅家也不給回禮，也不給追節送燈了，第二年，外甥也自然不再去拜年了。這是無聲地終斷親戚"走條"的重要標誌。拜年期間要盛情待客，待客飲食因地而異，待新女婿則最爲隆重。韓城、合陽講究吃過年餛飩，乾縣、禮泉一帶興吃烙面，岐山、寶雞、風翔一帶吃酸辣香的臊子面。陝南以酒菜、米飯爲主，陝北多吃繪菜、麻花、油糕。
過了正月初四
一般拜年活動基本結束，從初六開始由舅家給外甥追節送燈。頭一年要給剛出嫁的女子送一對大宮燈。以後女兒有了孩子，年年送燈，一般送到孩子長過十二歲，追節照舊不再帶燈。俗說孩子十二歲魂就會全了，不再受外邪入侵，所以送的燈上長有"長命富貴"字樣。有些甥舅三代、四代仍然走條。起碼要到兩輩人去世爲止。追節時大多帶糉子、麻花、禮饃。數目也有講究，一般帶雙不帶單，十二是基數。
春節是漢族的傳統節日，平時人們爲工作耕種忙碌，難得在一起拉家常。過年有充分的時間使人走親訪友，聯絡感情，交流生產生活經驗，議論社會時政風情，增進親友情誼。正常的交往，有利於訊息交流和社會的安定團結。現在雖有公曆的元旦，但政府每到春節，仍然照例放假三天，讓人歡度新春。
總的來說，正月十五以前，是人們過年的休息、娛樂、交往時間，所以隨之而來的還有一些習俗的講究。關中以華縣爲例："破五"，即正月初五。這一天不向鄰家借東西，非借不可者要以物換物。水與火是不能借，因爲失去水火，就等於失去生命。不能向地下潑髒水，因諸神在家，恐沾污了神靈，獲罪不起。忌出行。一般吃餃子，因其形似元寶，用以塞窮窟窿。
正月初七
正月初七，"人七"日，婦女不做針錢，天晴朗，人好、當年莊稼也好。這一天又叫"拉魂日"，對土地神要格外禮祀，不這樣做，土地見怪，一年不得安寧。
正月初九
正月初九，傳說是天神爺的生日，婦女忌做針線，做了針線，舌上要生瘡。
正月十二
正月十二爲"老鼠嫁女''日，家家戶戶要捏餃子吃。這樣做，能把老鼠的嘴捏住，還可堵住老鼠生育後代。誰家不捏餃子吃，老鼠就會生得更多，禍害糧食更兇。
正月十六
正月十六是"送神"日，午飯前燒香禮拜，送走諸神。從十七日開始着手準備地裏的活路。所以民諺說："年過了，月過了，丟下日子難過。"
陝南春節習俗
"過了臘月二十三，傢俱給外搬，裏外掃一遍。"打掃室內外環境衛生，有除舊迎新的含意。紫陽縣有的臘月二十三、四打陽塵；有的臘月二十四、二十七忌打陽塵。傳說二十四爲老鼠嫁女日"，屋內需要保持安靜，如有響動，就打擾了老鼠嫁女。你鬧它一日，它將鬧你一年。二十爲"陽塵"的生日，也不宜打掃。掃舍之日，家家戶戶清掃塵土，整修房舍，人人洗澡淨身，所以又稱"三淨日"，''房、幾、人淨，消災免病。"《竈王經》上說："諸神上天庭，紅塵宜淨淨，增福免災星。"佛教信徒更爲慎重，打掃工具都要新的，否則不淨。莊戶人家這天又是積肥的好日子，他們把掃除的塵土積攢起來放在一邊，準備給菸葉施肥。還要"埋煙堆"，將鏟鋤過的雜草、垃圾、髒土積在屋旁生一堆煙火，這也是一堆好鉀肥。俗話說："二十四、五清塵土，二十七除病疾，二十八洗邋遢。"關中、陝北"掃舍"至今仍存，這一天，各家各戶都要將室(窯)內從屋頂到牆壁、地面、桌凳、盆碗，以及角角落落，打掃擦洗一遍。
隨後，便開始粉刷牆壁，裱糊頂棚，使室內外煥然一新。新年到來之前，無論大人小孩都要剃頭、理髮，俗話說："有錢沒錢，不讓帶毛過年。
臘月二十五以後，關中韓城、合陽一帶人們便開始做肉菜、蒸饃、捏過年餛飩了。年饃蒸的很多，一般蒸饃、碎饃(小饃)、花捲、包子、各種花饃(鳥、魚、蟲、獸等)、禮饃、獻貼等。它形成民間飲食麪花藝術的畫廓。尤以合陽、華縣、澄縣爲著名。蒸年饃這天，一般不能來外人，萬一有人無意進門，主婦立即會感到驚慌失色，心神不安。必須給竈堂裏添把柴禾，或燎一撮鹽，不然"鬼"會把饃捏住了。萬一饃蒸壞了，還要"送鬼"之後再蒸。這樣做，可以消災避難，逢凶化吉。
年三十，一切準備就緒，家家戶戶再次清掃院落街道，打水壓麪條，張貼春聯、喜貼、窗花、家宅六神，設祖先牌位。歷史上關中風翔木板年畫遠近聞名，其中神畫發展不下幾十種，遠銷西北諸省。年年有販年畫者來此"請神"、"接爺"。這又是民間宅院的一次窗花剪紙、木板年畫、泥繪彩塑、針織刺繡的大展覽。到了晚上，各家都有一人提着燈籠，帶上香火、蠟、紙陸續去自家祖墳請先人回家過年。祭神時有些縣區還有祀神歌。下面介紹周民族發祥地岐山縣的幾首《祀神歌》：
祭門神
清早起，念真經，
家宅六神你細聽：
門裏門外你知曉，
門神替我操大心。
祭土地神
土地老人本姓韓，
你把凶神往出趕：
踏動牆土你甭管，
一家大小都平安。
祭倉神
倉神老兒你姓鄧，
手裏拿的盤子秤；
你把老鼠拴綁緊，
甭到家裏打洞洞。