農曆正月十五元宵節，又稱爲“上元節”，是中國漢族和部分兄弟民族的傳統節日之一，在2000多年前的秦朝就有了。漢文帝時，下令將正月十五定爲元宵節。東漢佛教傳入，爲了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把元宵節定爲參佛的吉日良辰。
元宵的做法，是以餡爲基礎。大致過程是先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏，倒上江米粉，“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。
元宵節是什麼時候?
元宵節日曆
從日曆表上可以看出今年元宵節的時間爲：2016年2月22日，農曆正月十五，星期一。