近日，本刊記者在天津街頭看到了一種名爲“冰淇淋自動售賣機”的設備，別看這個大傢伙“傻呼呼”地站在街頭，但是頗受顧客的歡迎。
冰淇淋自動售賣機——只要客人把威化蛋筒放到冰淇淋機的自動升降臺上，讓機器自動放出冰淇淋即可。此機器就像一般的飲料自動販賣機一樣，操作方便、輕鬆。該設備具有自動巴氏殺菌功能，預冷功能，攪拌功能和缺料報警功能，時產達到50升。（每小時大約300多個蛋筒冰淇淋）
最低15萬元投資，日均收入4000元
據本刊記者調查瞭解，一臺冰淇淋自動售賣機受生產廠家不同，其價格也不盡相同，平均售價6萬元左右。據天津地區投資者劉先生介紹，投資者最少要投資2臺設備，才能保證一個不錯的收益，預估總投資大約12萬元，另外還要準備3萬元的流動資金，包括原材料的.採購費用等。
據劉先生介紹，進入8月份以來，在天津地區，一臺設備的日均銷售額約2000元，兩臺設備的日均銷售額約4000元，大約可獲50%—70%的毛利。
一年四季都賺錢的好項目
當劉先生面對本刊記者“這個冰淇淋自動售賣機是不是有季節侷限性”的問題時，連忙否定。他表示，實際上冰淇淋是一個一年四季都能賺錢的生意。因爲，首先，冰淇淋主要原材料是奶油，即使冬季食用，人體也能接受；其次，諸如麥當勞、肯德基等，他們在冬季時冰淇淋的銷量和夏季基本持平，從一個方面說明人們食用冰淇淋不受季節變化的影響；第三，他以前在瀋陽做相關生意，在冬天的時候自動售賣機的銷售額要比夏天更高，一個主要原因是冬天競爭對手較少。
新的經營模式，讓利潤翻四倍
劉先生表示，受物價上漲的影響，開個冰淇淋店，甚至是租一個專櫃經營冰淇淋都不是一個划算的生意。他給記者算了一筆賬，以天津市意大利風情街爲例，15平方米的店鋪月租金大約5000元，至少需要聘請兩個員工，每個員工工資最低1800元，若算上水電費，相應其他費用，如原材料採購費用、設備折舊費用等等，一個月的成本至少5.5萬元。按照現在的一臺設備的銷售額計算，一個月下來毛利5000元，若再交稅，根本沒有什麼利潤。
而這個項目的新經營模式則不同，一臺設備需要交納的月租金約1500元，算上水電費以及其他費用，一個月總成本大約4萬元，但是毛利至少2萬元。
租賃地點有要求，機體廣告不可忽視
據本刊記者調查，雖然商業街、寫字樓、商場、超市、地鐵、長途汽車站等多個場所都適合該生意投資。但事實上，像KTV、網吧以及商業街等場所最爲適合投資該生意。
因爲，一是像KTV、網吧這樣的娛樂場所，人們經常需要吃一些小零食，而冰淇淋是一個不錯的選擇，通常而言，一家網吧可放置一臺機器；KTV則需要1層放置一臺；迪吧則需要在前後門各放置1臺；電影院則需要放置2臺。二是商業街，由於人們在逛街過程中習慣吃些冷飲，冰淇淋是不錯的選擇，通常每1公里適合投放一臺設備。
另外，冰淇淋自動售賣機的機體廣告也是一個投資者不可忽視的盈利點，據天津的劉先生介紹，現在僅機體廣告每月可爲他帶來七八千元的收入。