機械工藝技術專業培養目標
機械工藝技術專業旨在培養德、智、體全面發展的，掌握現代機械製造技術領域的基礎理論和專業知識，具備較強的機械製造工藝設計、機械加工和設備操作、維護能力的職教“雙師型”師資，以及面向企業生產一線具有機械製造領域的產品工藝設計與製造、設備操作與維護能力，掌握數控加工技術、具備機械加工技術服務、生產組織管理和機電產品營銷的進階技術型人才。
機械工藝技術專業就業方向
從事行業：
畢業後主要在機械、汽車、新能源等行業工作，大致如下：
1、機械/設備/重工；
2、汽車及零配件；
3、新能源；
4、電子技術/半導體/集成電路；
5、儀器儀表/工業自動化；
6、其他行業；
7、原材料和加工；
8、傢俱/家電/玩具/禮品。
從事崗位：
畢業後主要從事工藝工程、機械、技術等工作，大致如下：
1、工藝工程師；
2、工藝技術員；
3、機械工程師；
4、工藝員；
5、技術員；
6、機械設計工程師；
7、機械工藝工程師；
8、機械設計師。
機械工藝技術專業就業前景
製造業已經成爲帶動中國經濟持續增長的最重要的產業之一。目前，我國面臨着從製造業大國走向製造業強國的.迫切需要，全國科學技術大會又把先進製造技術列爲中國在今後15年重點發展的技術領域，並提出了建設創新型國家的任務，對機械工程人才的要求將越來越高，機械工程教育面臨着大有作爲的重要戰略機遇期。
雖然畢業生的數量遠遠超過了企業的招聘數量，但機械類專業的就業前景依然良好。機械類專業是一個長期的專業，在社會發展的任何階段都會需要這方面的人才，尤其是動手能力強、有實踐經驗的畢業生，需求量很大，就業前景良好。