爲了確保事情或工作得以順利進行，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。方案應該怎麼制定呢？下面是小編整理的端午節餐飲策劃方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
端午節餐飲策劃方案1
一、活動背景
傳統節日是中國傳統文化的代表，是中華民族智慧的結晶，也是無形“非物質文化遺產”，因此更容易在淡化的過程的喪失，現在人們之所以覺得過節越來越沒意思，就是因爲傳統的內容越來越少，而承載着傳統的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節是中華民族古老的傳統節日。20xx年韓國把中國的端午節申報爲世界文化遺產，在中國流傳兩千年的端午節一下子成了韓國人的民族節日，這是我們的民族之恥。也是我們的民族之思。
二、活動主題
情濃五月天，歡樂度端午
三、活動目的
1、慶祝中國端午節的到來，讓大家深刻體會到中國傳統節日的氣息。
2、透過開展包糉子比賽，體驗自己勞動的樂趣，放鬆身心。
四、活動時間
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五、活動地點
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六、主辦單位
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七、承辦單位
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八、活動對象
全體員工
九、活動內容及流程
1、包糉子
①參加活動的員工及負責人在食堂前按事先分好的組集合
②人員、物品就位後，包糉子比賽正式開始。
③比賽結束，評選出優勝隊，並給予一定得獎勵
2、蒸糉子：負責人與工作人員聯繫，在_內將糉子蒸熟：
現場互動遊戲
1、夾彈珠
每組2名參賽者，各1雙筷子，1個水杯。工作人員宣佈開始後，計時1分鐘，選手開始夾彈珠，時間到，工作人員宣佈結束並檢查各杯中彈珠數目，數目多者獲勝，發放獎品。
2、端午知識問答
活動前準備兩套關於端午的問答題
主場活動：吃糉子比賽
參賽者以三人爲一組，蒙好雙眼，待主持人宣佈“開始”後，各參賽選手在原地轉五圈，然後找到自己的糉子，以最快的速度解開包裝吃完糉子，當完全嚥下後舉手示意，由工作人員檢查無誤後示意主持人宣佈比賽結束。爲完成遊戲時間最短的獲勝選手，發放獎品。其他兩位發放紀念品。
十、任務分配
前期宣傳
1、製作橫幅，在_顯眼處懸掛
2、活動中製作海報張貼在明顯處
3、有關活動的各項宣傳檔案、通知及其他有關宣傳品予以明示、
後勤採購
1、聯繫活動場地。
2、購買材料
3、安排專人給糉葉等清洗、浸泡。
4、活動主持及遊戲操作。
5、帶數碼相機並照相。
6、安全保衛。
端午節餐飲策劃方案2
一、活動主題
端午購物嘉年華送禮獻真情
二、活動時間
20xx年x月x日——x月x日
三、活動內容
1、端午節當天，前_名持會員卡的顧客在超市一次購物滿x元，即送糉子一個。
2、投色子、贏雞蛋
活動期間，超市一次購物滿38元，可到投色子一次，並根據所投的點數，獲得與點數相同的雞蛋。
準備大色子一個，直徑800×800(白色紅字)
準備好雞蛋票，雞蛋票種類分別是1個，2個，3個，4個，5個，6個各印刷。
時間安排表：
項目負責部門要求時間
生鮮、外租區特價商品門店不低於30種，每天至少2種排隊驚爆價商品x月x日前
其他特價商品採配：
1、採配與各店部組長溝通，聯繫適合各店且有力度的特價商品
2、各店特價不低於_種，每天至少x種排隊驚爆價商品x月x日前
3、贈品各門店配合活動使用x月x日前
4、拍照營運部x月x-x日
5、DM單頁製作營運部x月x日-x月x日
6、噴繪、寫真製作營運部x月x日前
7、DM單頁發放門店x月x日
宣傳方式：
1、DM廣告：
_超市__
_超市__
_超市__
費用共計：__
2、噴繪寫真
_超市__寫真版x個費用_x元
_超市__噴繪x個費用_x元
_超市__寫真x個費用_元
費用共計：_x元
3、店外：各店聯繫供應商進行場外演出、產品展示。
店內：dm單頁宣傳、堆頭、海報宣傳活動期間。
端午節餐飲策劃方案3
一、活動目標
達到三高---------高利潤、高營業額、高知名度
二、活動主題
情濃五月天，歡樂過端午。
三、活動內容
活動一：包糉子
1、參加活動的消費者及負責人在超市前事先分好組
2、人員、物品就位後，包糉子比賽正式開始。
3、比賽結束，評選出優勝隊，並給予一定得獎勵
活動二：端午購物購滿就送
與衆不同的禮物給與衆不同的你，在這特殊的日子裏，我們還將送出我們的小禮物。只要您購滿_x元，我們將送出我們的禮物。您想擁有一份特別的禮物嗎，沃爾瑪超市隨時歡迎您的到來。
活動三：與糉子有關的產品促銷
未來讓廣大消費者在端午節遲到糉子，我們超市特此對端午節有關各類食品和原料進行特教促銷活動。
此次活動促銷相關商品：
食品類：
散裝糉子、包裝糉子、糯米、紅棗、食用油、火腿腸、白砂糖、蝦仁米酒、紅酒、糯米酒、鹹蛋、松花蛋及其他蛋類
生鮮類：
五花肉、雞肉、牛肉、蝦肉、豆製品、湯料、紫菜
四、效果預測
(1)提高競爭力
在中國與_x相似的超市很多，所以競爭就非常的激烈，此次活動不僅給_x帶來了極高的利潤，同時也大大的提高了_x超市的競爭力，使得_x超市在與之處於同樣競爭地位的超市之間博得頭籌。
(2)擴大超市知名度
在中國_x超市的地理方位還是偏繁華的地區，同時其又位於地下，超市的門面不是很顯眼。但是透過舉辦此次活動所進行的擴大化宣傳，使得_x超市在我國的知名度大大的提升，增加了客源，提高了商品的銷售量。
(3)提升了超市的形象
超市舉辦的包糉大賽，體現了“與民同樂”的思想，更加的親近消費者，拉近了與消費者之間的距離，使得消費者認爲，來這裏購物很放心，從而使超市的利潤率提高。
此次的端午節促銷活動採取了多樣的促銷方式，充分的考慮了消費者的購物心理和購物行爲，在市場中一定能購達到超市策劃和實施該活動方案時所預期的實際經濟效果。
五、經費預算
(1)端午包糉大賽預算__元
(2)超市內外宣傳條幅及海報_x元
(3)POP廣告牌_個，_元
(4)快訊宣傳單_x元
共計__+_x+_x+_x=__元
端午節餐飲策劃方案4
爲豐富職工的業餘生活，緩解緊張的工作節奏，打造良好的企業文化，公司擬舉辦“運動活力無限，精彩盡在房地產”主題端午活動，以職工喜聞樂見、通俗易懂的遊戲活動，體現房地產公司團隊精神與協作能力。現將活動方案擬定如下：
一、活動時間
20_年6月19日下午
二、活動地點
公司21樓
三、活動主題
“運動活力無限，精彩盡在房地產”
四、組織單位
主辦：綜合管理部
協辦：其他各部門
五、參加人員
公司機關全體職工
六、活動流程
1、領導講話;
2、介紹遊戲規則;
3、開始活動。
七、活動項目
1、超級保齡球
規則：在地上擺放10個礦泉水瓶，參賽者在規定界線外滾出籃球，碰倒越多，得分越高，分出1-3名。
道具：礦泉水1箱，籃球2個。
2、氣球飛舞
規則：每次三個人同時參賽，每個人手抱一個氣球，在起跑線上一字排開。比賽開始，參賽者將氣球拋於空中，在規定的區域內進行賽跑。氣球可用手拍、腳踢，使其處於懸空狀態，不準用手抓住，先到終點者獲勝，用手抓氣球者淘汰。分出1-3名。
道具：10個氣球(備用的20個)
3、夾氣球
規則：每次三組同時參賽，每組兩名隊員將一個氣球夾在兩個人背之間，向前行走進行比賽。在行走過程中氣球不可以落地，不可以用手抓，氣球擠爆需回起點重新開始。哪一隊在最短的時間內將規定行程走完爲勝。分出1-3名(各2人)。
道具：氣球三個
4、定點套圈
規則：定點套圈，每人可以套五次圈，圈中的物品作爲戰利品。
道具：圓圈十個、小物品十種
5、兩人三足
規則：設兩組，每組由兩名人員組成(一男一女)，每一組兩人並肩站立，內側的小腿用繩子或小布條捆住，這樣成了兩人三足。分出1-3名(各2人)。
(1)布條必須捆在小腿上，並捆緊，如中途鬆開需繫好再前進。
(2)中途若有人摔倒，應立即停下來，等重新準備好再前進。
道具：繩子(或布條)2段
八、獎品設定
除參賽獲勝者所獲獎品外，每位參與職工發放紀念品一份，預計金額貳仟元——叄仟元。
九、注意事項
因本次活動場地及費用有限，每人限參加3項活動項目，活動的'安排設定不可能盡善盡美，所以本次活動各位同事一定要嚴格遵守秩序，“友誼第一，比賽第二”，以緩解緊張的工作節奏，娛樂大家生活爲主，整場活動要體現房地產公司團結互助精神。
端午節餐飲策劃方案5
一、指導思想
爲進一步加強未成年人思想道德教育，結合本校“誠信做人快樂生活”校園文化節活動的開展，透過“糉子飄香端午傳情”爲主題，將中華民族的氣節教育、節氣文化和學校特色文化緊密結合在一起，培養學生的民族自信心和自豪感，增強學生對端午節傳統文化的瞭解和熱愛。
二、活動安排
(一)找一找
對象：1——6年級學生
要求：從閱覽室或網上找一找關於端午節這一節氣的相關知識;端午節的由來;屈原的故事;屈原的詩詞;賽龍舟和包糉子的習俗。
(二)說一說
透過午會課、班會課、班隊課，組織學生說說相關的知識。
1、對象：1——2年級學生
要求：說說端午節的由來;說說包糉子的習俗。
2、對象：3——4年級學生
要求：說說端午節的由來;說說包糉子的習俗;說說屈原的故事。
3、對象：5——6年級學生
要求：說說端午節的由來;說說包糉子的習俗;說說屈原的故事;說說屈原的詩詞。
(三)畫一畫
對象：3——6年級學生
要求：以“走近端午”爲主題製作一份小報，能反映端午的習俗，自己的心聲、生活的體驗。3——4年級爲手抄報，5——6年級爲電腦小報。
(四)寫一寫
對象：1-6年級學生
要求：以“端午情懷”爲主題出好一期黑板報。並進行評比。
(五)學一學
對象：3——6年級學生
要求：以“我向奶奶學一技”爲主題，學習糉子的名種包法，並品償不同地方、不同的風格、不同特色的糉子。
(六)傳一傳
對象：1——6年級學生
要求：在端午節當天，自己創編溫情感恩短信，傳送給親人、朋友、同學。並進行“端午傳情”溫情短信創編大評比。每班上交4份短信參賽評比。