總結過去的一年，是爲新的一年工作順利展開打下堅實的基礎。下面是小編蒐集整理的酒店年終總結報告，歡迎閱讀。
酒店年終總結報告一
xx年，是酒店穩步成長的一年，是酒店提升管理服務的一年，也是成績輝煌的一年。在這個即將過去的年度裏，財務部緊緊圍繞"強化經營能力、拓展營銷渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服務水平"的經營思路，遵照王總關於"嚴格制度、完善流程、加強監督、提高質量"的要求，在成長中努力拼搏，內部管理緊抓工作難點、重點，不斷提高員工自身素質和服務技能，克服種種困難，完成了各項工作任務，取得了一年更比一年好的驕人戰績。
一、主要經營指標完成情況
二、經營管理方面
xx年，在王總和楊總的關心指導下，財務部員工基本能夠完成各項工作任務，按月進行財務覈算，堅持完成各項日常工作，服從酒店工作安排，配合完成酒店新員工入職培訓，積極組織參與酒店各次各項活動，隨做好各種財務保障工作，全年無安全事故發生，保證了酒店全年整體安全生產的順利進行，總體來說主要完成以下幾方面工作:
1、制度建設和流程管理:
一年來，我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂，明確了各自崗位職責，完善各種流程工作，加強各流程的可操作性，並根據崗位需求設計、製作、印刷各類經營用表單，使部門內部、部門之間、部門與監管部門的流程運作順暢，爲經營決策提供了準確、詳實的依據。
2、補充完善酒店薪酬制度:透過服務銷售獎的制定、覈算、執行發放，體現同崗不同酬，多勞多得的競爭薪酬制度，合理地配合了酒店工資薪酬改革。
3、會計賬務的規範和整理:
藉助中支內審查賬的時機，財務部首先進行了問題自查，後又針對內審查出的問題及時認真地進行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的不足，而達到整體賬務的規範性;並結合經營的需要制定了新的更適用的會計科目，逐月進行賬務規範，以更好地完整地核算經營狀況。
4、經營報表的分析和變動:根據經營需要，合理改變報表格式及內容，以便更明確反映各種收入項目;對各季度經營情況進行總結和分析，瞭解處理存在的問題，爲以後經營提供有力借鑑和參考依據。
5、加快往來資金運轉:制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規範，理清每月應收賬款數量，防止死賬、呆賬發生，加快資金回籠;加強與供應商的聯繫和協作，保障酒店物資供應，提供後備經營需求。
6、加強賬務審覈監督:嚴格監督控制酒店財務政策和財務程序的執行情況，對任何違反酒店財務制度並使酒店遭受損失的任何行爲及時堅決予以制止，切實保證酒店利益不受損害。
7、建立合理物資流轉程序:合理節能降耗，管理各種材料物資，有效控制成本，合理覈算各種收入成本，監督各種材料物資的購進、發出和保管，建立起各種相關流程和明細臺賬及記錄，加強倉庫物資清理整頓和管理，加強出入庫手續管理，建立物品存放、使用等程序。
8、加強安全檢查監督:樹立安全防範意識，安全事故無大小，件件危害皆大，增強安全檢查力度，防範各類安全隱患，做到季季大查、月月小查、處處細查、各方面盤查，涉及財物、食品、衛生、辦公、操作、環境、人身等各種安全，防患於未然，制定了部門安全檢查規範，保證了財務部安全經營，全年無安全事故發生。
9、提高科技操作程度，拓展酒店新業務:依靠本酒店有利辦公條件，加強系統操作，加強日常經營系統審覈監督，嚴格監管酒店管理系統的操作及流程操作，認真執行各種表單的操作規程，審查各種收入支出賬單，嚴格按照財務制度要求進行監控和審查原始憑證、現金和物資的出入等;規範系統帳戶設定，爲開展貴賓卡業務和其它新業務奠定基礎，使酒店操作、管理再上新臺階。
三、今後努力的方向其一要發揚團隊精神，公司經營不是個人行爲，個人能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。
其二要學會與部門、領導之間的溝通，財務部牽帶着酒店每一個點和麪，日常業務和每個部門打交道。多聽聽部門意見與建議，及時發現糾正問題，充分有效發揮會計的監督職能，及時反饋資訊給領導層，變被動爲主動。
其三還要不斷學習業務，多方學習會計新涉及的金融、稅務、計算機應用、公司法、企業管理等諸多領域，才能更利於今後的工作。
總的來說，我們財務部做爲酒店的後勤部門，我們積極並刻配合着酒店的各種工作。雖然我們進行了很多方面工作，但由於有些制度流程還在探索使用中，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應經營進行適時調整，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會，促進企業民主管理，但我們還有許多地方做得不到位，所以在以後新的年度裏，我們會繼續加強學習，努力地不斷完善理順基礎制度流程，加大監管力度，合理控制成本能耗，不斷提高我們的服務質量，增強管理參與力度，提高我們的管理水平，制定崗位量化考覈標準，體現各崗位實時工作狀態，督促崗位盡職盡責地投入工作當中去，讓我們緊密團結起來，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續發展，永遠立於不敗之地。
酒店年終總結報告二
我們走過了勤奮耕耘的xxx年，經過我們的不斷摸索，不斷進步，不斷創新，不斷髮展，一年來，我們面對着市場的競爭和壓力，始終秉承集團“三十二字”核心價值理念，以爭創一流爲目標，以良好的聲譽和優質的服務贏得了廣泛的讚譽。
回顧xxx年以來酒店的各項工作，既取得了一定成績，又存在着許多不足，現將xxxx年度酒店的各項工作彙報如下，請各位董事局領導給予審議：
一xxx年度考覈指標完成情況
(此處略去000字)
二工作措施及存在的問題
1、經營上想方設法，力求提高營業收入
我們酒店xxxx年實現的經營收入與去年相比增加(略去)萬元，增長百分比爲(略去)%;盈餘與去年相比減虧(略去)萬元，減虧百分比爲(略去)%。各部門爲更好的完成經營指標，想方設法提高經營收入：
房務部在房間價格上未做調整，但對提高服務質量上下功夫、讓服務說話。經市場調查，本店XX%客人是本地人，散客佔XX%，怎樣讓客人覺得只有___是唯一的選擇，這就需要在服務上狠下功夫且必須抓住新老顧客的心理。房務部及時推出了積分送房間的方案，大大提高了房間入住率;同時還建立了客戶檔案，熟悉老客戶的個性、喜好、特點，並實施個性化服務，使客人感覺到人性化服務的備受尊重;時刻爲客人着想、爲客人提供方便，根據四季情況更換房間內銷售物品，房間內配小型有償物品，如XXX、XXXX等，既方便了客人，也增加了酒店的收入,正是由於一系列措施使得房務部的營業收入超出去年的(略去)萬元,增加了(略去)個點。
餐飲部爲開拓經營市場擴大經營收入，積極研發新菜式、開發特色菜，廚務部還增設了流動竈，制定了一個月至少推出1-2個新菜的硬指標，且多次展開市場調查，作出經營分析，開設多種增收項目：如與房務部相互配合制定套餐菜牌到每個房間，引導客人消費;在11、12月份淡季內，對宴席價格進行調查，及時推出特價宴席，擴大了客源;8、9月份適時推出升學宴;聖誕節，精心準備了自助大餐，獲得___城社會人士的大大讚賞，食品收入比去年增加 (略去)萬元。同時，還特別注重與客人的溝通，對不同的客人做到不同的消費建議，端午節送糉子、生日送蛋糕、壽麪、新婚送鮮花並免費提供別具一格的婚禮主持儀式，讓客人在酒店消費時刻都能感覺到酒店盡心服務的溫馨與滿足，從而吸引新客戶、留住老客戶。
娛樂部在硬件設施條件有限的情況下，改變經營模式， KTV包廂以最低消費來吸引消費者，實行微利多銷以達到增加人氣、帶動其他消費的目的，制定出年初年底、節假日前夕等包場旺季提高包場費，對淡季、日場降低包場費的方式，全年共接待包場(略去)次，儘管娛樂部xxxx年收入指標未能完成，但保證了盈餘指標的完成。
2、管理上狠下功夫，努力完成各項工作任務
xxxx年裏各部門在經營上取得的成績，靠的是酒店在管理上狠下功夫，才能保障酒店順利完成任務，從而達到降低成本提高效益的`目的，並且不斷的提高服務人員的服務質量，贏得客人好評。
(1)努力完成集團下達的工作任務：
A、對酒店與董事局簽定的“xxxx年目標管理責任書”中所規定的各項任務指標進行任務分解，責任到各經營部門和後臺部門，其目的在於增加部門的責任感，各部門負責人與酒店簽定了“目標管理責任書”。
B、xxxx年2月將四樓桑拿休閒整體對外招租，於3月進行整體裝修，並於5月正式對外營業，酒店配套服務齊全，而且增加了酒店經營收入。
(2)完善管理：
xxx年先後出臺了人事工作流程、財務工作流程及衛生、物品擺放檢查管理制度、資料保密制度、鑰匙管理制度及部門負責人離任內部審計制度等，以做到規範化、程序化。
(3)強化員工技能培訓，提高員工服務質量：
服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，爲了提高酒店的服務質量，一年以來，酒店始終將培訓工作作爲重點來抓，爲提高員工的各方面技能以及增加員工的酒店意識，每月召開2次全員學習會，學習集團制度政策、酒店業務技能、商務禮儀、禮節、禮貌，貫徹酒店意識、思想道德意識，爲員工能更好的服務於酒店、服務於社會打下了很好的基礎，對各項服務技能、公共禮儀等進行了強化培訓，並將培訓內容組織考覈，作爲年底工資晉級的依據;同時爲了提升酒店品牌，提高員工外在形象，酒店邀請了美容專業老師對酒店女員工傳授了職業化妝技巧，並要求女員工統一化妝上崗;加強對員工的培訓，提高了整體服務質量。
(4)在節能降耗、控制費用上下功夫：
在繼續實施去年節能措施、減低費用的基礎上，酒店在年依舊在不斷的尋求新的節能措施，以更好的控制費用，增加利潤額：
A、爲了達到環保、節約的目的，結合酒店實際，對客房房間一次用品進行了調整，取消9項，調整2項，這一措施每年可節約費用(略去)萬元左右;並推出“環保綠葉”減少了布草洗滌次數，從而洗滌費比去年節約(略去)萬元。
B、嚴格執行“三定”、“三費”控制標準， xxxx年定編168人，比去年減少34人，並且在實際操作中對人力資源進行整合，使得全年平均實際在崗人數在160人左右，使得人力成本比去年節約(略去)萬元;辦公用品定量定額分解到部門、電話費定額到部門，且部門負責人爲責任人，差旅費嚴格實行一事一差、逐級審覈，從而使辦公費比去年減少(略去)萬元、差旅費減少(略去)萬元。
3、堅持做好“以人爲本”，關心酒店員工生活：
酒店的服務質量好壞關鍵在於員工，除了平時對其進行必要的培訓之外，關心好員工的生活，也是酒店的重要任務。___集團的企業宗旨第一條就是“以人爲本”，一年來酒店領導想方設法關心、豐富員工生活，讓每位員工快樂的生活、快樂的工作：
(1)、在xxxx年裏，酒店在後勤保障上進行了全面的改善，從員工宿舍和員工食堂着手，在吃和住上狠下工夫，滿足了不同員工的要求。
(2)、定期召開民主生活會，廣泛聽取員工的意見，並現場解答，定期落實，設立了經理信箱，時刻接受員工的評議和監督，對於好的建議、意見立即採納並予以獎勵。
(3)、積極參加並舉辦各類活動，豐富員工業餘生活。酒店非常重視豐富員工的業餘生活、團組織活動，並組織酒店員工積極參加市、縣以及集團公司組織的各項活動，營造積極向上的工作氛圍，多次舉辦員工生日聯歡、春遊、野餐等等系列活動。
4、工作中所存在的問題：
(1)、費用管理還需更加嚴格控制，還需制定出更細化的實施方案;
(2)、酒店員工服務素質、接待水平仍需不斷提高;
(3)、對安全防範還需加大力度，消除一切不安全隱患;
(4)、對集團各項制度程序理解、執行不夠，還需加強學習、增加領悟力。
三工作體會：
從到______酒店入職以來，我既感到壓力又感到欣慰，因爲它包含着集團領導的關心支援，又有員工們的共同努力;同時使我對企業進一步瞭解，也得到了更多的學習機會和施展才華的機會，培養了我綜合的管理能力。讓我深深感悟到：做好現代企業必須具備較強的管理能力、融資能力、對市場正確的判斷能力。___酒店現在正在發展期間，只有在集團的正確領導、酒店全體員工的共同努力下，酒店才能打造出自己的品牌。
四xxx年度工作設想：
在新的一年裏，我打算做好以下幾方面工作：
1、計劃xxx年完成收入(略去)萬元，盈餘(略去)萬元(比去年減虧(略去)%)。
2、改造___店的7、8樓，將普通樓層改造爲“休閒”樓層，使___店更具競爭力。
3、對酒店各部門人力資源合理整合達到“瘦身”目的，從xxx年的168人減編到158人以下，從而節約人力成本，提高工作效率。
4、加強對員工進行各方面的業務技能實操培訓，使員工在酒店學到更多知識，成爲有用人才;使___酒店在服務、接待水平上更上一個臺階
5、進一步控制各項費用，做出行之有效的實施細則，使來年各項管理費用進一步減少;繼續加強節能降耗，更好的降低經營成本、管理成本，爲酒店創造更多利益。
在新的一年裏，______酒店將繼往開來，再接再厲，在集團的正確領導下，堅持發展戰略，不斷提高自我，努力完成集團各項工作任務，信心百倍的迎接新的挑戰，實現新的目標，把___酒店這一品牌做大、做強!相信沒有最好，只有更好!