由於食品安全直接關係羣衆的身體健康和生命安全，也爲了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，接下來的是2017年食品安全宣傳週總結，歡迎大家的借鑑閱讀!
2017年食品安全宣傳週總結【1】
爲進一步規範校園及周邊食品生產經營秩序，淨化飲食消費環境，消除食品安全隱患，確保不發生羣體性食品安全事件，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，根據湘食安委辦[2014]5號檔案精神，洪江市食安委組織相關成員單位從今年4月3日至10月15日，在全市範圍內開展了校園及周邊食品安全專項整治行動。現將整治工作情況總結如下：
一、高度重視，精心組織
這次專項整治工作，我市食安委高度重視，召開了市食安委全體成員工作會議，對專項整治工作進行了認真部署，並制定了專項整治工作方案，成立了專項整治工作領導小組。由市食安委主任楊理鸞任組長，市食安委副主任蔣啓軍任副組長，市食藥監局、工商局、教育局、質監局、城管局等9個單位的負責人爲成員，專項整治工作領導小組下設辦公室(設市食安辦)，由市食安辦主任易作光任辦公室主任。明確了分工，落實了責任，強化了監管，確保專項整治行動紮實有序地開展。
二、工作開展情況
此次專項整治工作重點對象是學校食堂、學校內部及校園周邊食雜店餐飲店和校園周邊食品攤販，重點檢查內容是責任落實情況、進貨索證索票情況、清洗消毒衛生情況、從業人員健康情況、食品加工製作管理情況及添加劑使用管理情況等內容。4月17日，我市食安辦組織市食藥監局、工商局、質監局、城管局、教育局執法人員到羣峯鄉中心學校、灣溪鄉中心學校、灣溪鄉中心幼兒園開展校園及周邊食品安全監管聯合執法檢查。此次聯合執法行動拉開了我市校園及周邊食品安全專項整治行動集中整治階段的序幕。當日聯合執法檢查，共發現食品安全隱患5處，馬上責令責任主體制定整改措施;發現問題食品1種，查扣問題食品4公斤。
此次專項整治行動，我市採取聯合執法檢查和分塊實施檢查相結合的方式進行。到10月15日止，市食藥監局專項整治檢查共出動執法車輛98臺次，執法人員392人次。共檢查中、小學校、職業學校45所，幼兒園26所，食堂從業人員309人。針對檢查中存在的問題，對學校和幼兒園食堂提出整改意見233條;針對學校和幼兒園存在的違法行爲，市食藥監局立案查處18起，罰沒金額2.95萬元。在檢查中發現，學校、幼兒園食堂食品安全保障軟硬件設施設備優良的有芙蓉中學食堂和艾貝爾幼兒園食堂;比較差的有岔頭鄉中心小學食堂;較往年有很大改善的有硤洲中學食堂。市工商行政管理局於4月18日至10月15日組織工商執法人員，先後對黔城、安江、巖壠、紅巖、灣溪、羣峯、雙溪、江市、託口等鄉鎮進行校園食品安全專項清查，此次專項整治行動市工商行政管理局共出動執法人員185人次，出動執法車輛76臺次，檢查校園及周邊食品經營戶202戶次，全局立案查處“超過保質期”食品、“三無”食品、無證照經營食品的案件13起，罰沒金額3.9萬元，共查獲並銷燬的各類“超過保質期”、“黴變”、“三無”食品550包(杯、盒、桶),共計79公斤，總價值0.12萬元。責令52戶食品臺帳登記不規範的經營戶限期改正，規範經營範圍食品店9戶。市城市管理行政執法局全面整頓規範校園及周邊馬路市場，此次專項整治行動共疏導食品流通攤販45家。
透過此次專項整治檢查發現，我市校園及周邊食品安全工作在市委、市政府、相關監管職能部門和學校的齊抓共管下，食品安全現狀較上學期有明顯好轉，如《餐飲服務許可證》、從業人員健康證、從業人員的個人衛生、索證索票臺帳制度、食品留樣和無標籤的預包裝食品等。多數學校重視食品安全工作，落實了學校食品安全校長負責制，建立健全了工作責任制，各項管理制度健全並且得到較好落實。
但是，在檢查中仍然發現一些問題比較突出。一是部分從業人員無健康證上崗，有的從業人員工作衣帽穿戴不規範。二是部分學校食堂食品原料採購的索證索票臺帳制度建立不全。三是部分學校、幼兒園的餐具清洗、消毒、保潔不規範。四是部分學校未做到食品規範留樣。五是部分學校和幼兒園沒簽訂餐廚廢棄物的購銷流向協議和管理臺帳。
三、下一步的工作思路
針對此次專項整治檢查中發現的問題，我市計劃從以下幾個方面進一步抓好學校及周邊食品安全工作。
1、進一步加大宣傳,強化培訓。我們要進一步加大食品安全相關法律法規和知識的`培訓和考覈，進一步提升學校領導、食品安全管理員和從業人員的食品安全意識;加大對中小學生食品消費安全教育，提高學生對食品安全知識的知曉度，提高學生的自我保護能力。
2、加強監管，嚴格執法，切實保障師生食品安全。加大監督檢查力度和頻次，對存在問題較多的學校進行追蹤複查，對整改不到位的堅決取消其經營資格。使用食品安全快速檢測設備，對學校採購的食品原料和餐飲具消毒進行現場快速檢測。加大執法力度和對學校食品安全責任追究力度，對拒不改正違法行爲、採購銷售禁止生產經營的食品、存在重大食品安全隱患而不整改等行爲，嚴肅查處，從嚴給予行政處罰，嚴格追究相關責任人的責任。
3、健全機制，完善管理。建立健全學校食品安全責任制和各項管理制度，全面提升學校食堂管理水平。督促無《餐飲服務許可證》的單位及時申請辦理《餐飲服務許可證》，督促從業人員持有效健康證上崗;規範食品採購、儲存、加工、消毒、留樣等各個環節的管理，避免食物(原料)的交叉污染、腐敗變質，防止食物中毒;對食品原料採購源進行記錄備案，嚴格執行索證索票制度，做到逆向可追溯;督促學校食堂認真開展食品安全自查工作，不斷強化自律。
2017年食品安全宣傳週總結【2】
爲認真貫徹<全國食品安全宣傳教育綱要，增強全社會的食品安全意識，提高我市的食品安全保障水平，根據市局轉發國家局<關於開展食品安全宣傳週活動的通知>(*食藥監察[2015]*號)精神，圍繞“關注食品安全，構建和諧社會”的主題，我市於*月*日至*日在全市範圍內開展了爲期一週的食品安全宣傳活動，現將活動開展情況總結如下:
一、精心組織，周密部署，營造人人關注食品安全的氛圍
1、加強領導，統一行動。食品安全關係人民羣衆身體健康和生命安全，關係經濟發展和社會穩定，市局轉發國家局<關於開展食品安全宣傳週活動的通知>下發後，我市積極行動，市政府分管副市長對此項活動十分重視，親自批示由食藥監部門負責牽頭組織此次宣傳週活動，並主持召開了由食藥監、衛生、工商、質檢、農業、教育等相關部門主管領導參加的工作部署會議，傳達學習了有關檔案精神，"中華勵志網"研究部署全市食品安全宣傳週活動開展相關工作，各食品職能部門結合工作實際研究部署具體工作措施，明確了目標，落實了責任。強調要強化“三種意識”，即:進一步增強政府對食品安全負總責的意識;進一步增強食品生產經營企業是食品安全第一責任人的意識;進一步增強廣大羣衆主動參與維護食品安全的意識。精心組織，周密安排，開展好宣傳活動，切實推進我市食品放心工程工作開展。
2、做好協調工作，發揮牽頭作用。按照政府統一安排，我局切實負起牽頭責任，主動與衛生、工商、質檢、農業、教育等部門溝通協調，及時成立“吉安市食品安全宣傳週活動督查小組”，對各部門開展宣傳及行業監督檢查活動情況進行檢查落實。我局召開了全體幹職會議，專題研究食品安全宣傳週活動的具體工作，明確由分管副jú長負總責，食品安全辦負責食品安全宣傳週活動的協調、後勤保障及資訊資料的收集、整理、上報工作，做到職責明確，責任落實，協調配合。
二、部門聯動，突出重點，食品安全宣傳成效顯著。
爲確保食品安全周活動取得成效，充分調動全社會的積極性，我局協同衛生、工商、農業、宣傳媒體等相關部門，全力以赴，各司其職、各負其責，於*月*日至*日開展了形式多樣的活動，社會各界反應良好。一是各部門圍繞活動主題，製作並在市城和各鄉鎮主要街道懸掛一系列食品安全宣傳橫幅，積極營造良好的食品安全宣傳氛圍，共懸掛宣傳橫幅**餘條。二是由市食品藥品監督管理局牽頭，聯合工商、衛生、農業、質監等部門在市城中心區以開展了食品安全現場諮詢活動。共發放宣傳資料****餘份，接受羣衆諮詢***餘人次。三是食藥監局兩執法組結合日常監管，在*個重點鄉鎮開展了食品安全知識巡迴宣傳活動，發放<食品藥品安全知識讀本>****冊，接受羣衆諮詢***人次。四是在教育部門的配合下，衛生部門利用中小學校剛開學的機會，給市城所在地的*所學校學生上了*堂食品安全知識教育課，集中給學習講解了常見食物中毒及應急處理方法等。五是市質監局組織開展了食品安全消費常識進社區、進超市及集中宣傳食品質量安全監管工作的活動，大力宣傳名牌產品、免檢產品，向消費者普及食品產品的安全消費常識。六是工商局結合對食品經營點檢查的同時開展了“講信用、不銷售過期、變質假劣食品”的宣傳教育，講解開展食品放心工程的必要性，真正把人民羣衆的生命財產安全放在第一位。七是市農業局以“購買農藥、化肥應注意事項;如何安全使用農藥;什麼是無公害農產品、綠色食品、有機食品”等問答形式爲重點的宣傳內容，在農貿市場及人羣集中的地點開展宣傳活動，受到羣衆好評。
此次宣傳週活動，由於政府領導重視，各部門協調配合，精心組織，周密安排，具有特色，極大地提高了人民羣衆的法律意識和自我保護意識，普及了食品安全知識和相關法律法規，增強了人們的防範識別能力和維權意識，強化了食品監管良好的輿論氛圍，有效地推進了我市的食品放心工程進程。